高手给我写下菜名和步骤。越詳细越好... 高手 给我写下，菜名和步骤
啤酒是可以用啤酒做菜的做法大全的，简单介绍两种做法作为参考如下：
1.鸭子洗净沥干，将脂肪较多的皮剔下来切成块鸭肉斩件(也可不剔皮，直接斩件)；八角、桂皮、花椒洗净；干辣椒洗淨后剪成两截去籽；生姜切片，大蒜拍松去皮葱切花；
2.净锅置于火上，下入鸭皮煎出油再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜，用尛火炒出香味；
3.下入鸭肉转大火爆炒，将鸭肉中的水分炒干炒至鸭肉出油；
4.下入两小勺料酒炒匀再放入干辣椒与两小勺老抽，炒匀至鴨肉上色；
5.放入适量的盐与鸡精及少量的白糖炒匀后倒入啤酒，盖上锅盖大火烧开后转小火煮约20分钟；
6.下入葱花炒匀即可。
1.鱼切小块小红椒切小圈，姜蒜切末香葱切小段，番茄切块待用锅里放适量油，略烧热后下鱼块，两面煎到焦黄
2.加入老抽、醋、盐、桂林辣酱、小红椒圈、姜蒜末、番茄块，倒入啤酒略翻炒混合均匀。保持大火烧到鱼肉蓬松入味汤汁变浓，撒香葱段起锅
啤酒鸭鸭子一只（两个人吃的话，新鲜的大个鸭子半只就够了保鲜的——说白了就是冷冻的，那就最好一只会缩水的），土豆一個水发香菇五六个，青椒一个啤酒一瓶，啤酒扳一个 ·佐料 八角（又称五香）一个，姜片三片老姜一小块拍碎，蒜瓣两个青葱┅把，葱白切段葱叶切末。 ·步骤 鸭子剁块洗净血水（冷冻鸭要先用冷水泡至化冻），上锅加满冷水加拍碎的老姜，大火煮开将鸭塊倒出沥水挑出老姜，洗净锅擦干。锅内放油烧热放入蒜瓣、葱白段、八角、姜片炸锅，倒入鸭块加少许酱油翻炒倒入整瓶啤酒，一点点醋（放醋肉比较容易烂）盖好盖子大火煮开（把土豆、香菇、青椒切块，土豆块可以大一些备用），多煮一会这样汤汁看起来比较浓，然后换小火慢炖汤剩一半的时候加土豆块、香菇，换大火沸一下再调回小火土豆半熟时放盐，三分钟后换大火放青椒，加一点色拉油（增加菜的色泽用）放适当酱油，翻炒至收汤放鸡精起锅，装盘后洒葱末 ·注意事项 再赶时间也不可以用热水化冻，用热水煮不烂的土豆块不可以太小，烧的时候注意掌握时间时间短了土豆不够面，长了就糊成一堆了以绵软但块不散为佳。啤酒魚一、原材料 主料：漓江鲜鱼 辅料：青红椒、西红柿 调料：盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精 做法： 1、将魚洗净去五脏,西红柿、青红椒洗净切成块； 2、坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一下； 3、再坐锅点火、倒油,放入煎好的鱼,加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油 鸡精、盐、鸡汤大火焖5分钟,开锅后加入西红柿、香油即可 二、制作过程： 1、配料，多加了蒜头泡椒，干辣椒花椒，大料——事实证明加花椒和大料是错误的，不过加泡椒等却很好~~ 2、青红椒切丝西红柿切块~ 3、喜欢吃芹菜，也加了~~~~~味道不错~ 4、可口啤酒鱼上桌
啤酒炖牛肉很不错的说~~一般就是 牛肉洗净 倒入清水 撇去浮沫 加入各类调料后 用啤酒盖没 牛肉 煮烂即可
啤酒是用作调料 一般像红烧类的肉啊 鸡鸭等可以放点啤酒去腥味 然后就是上色 出锅以后金黄金黄的
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菠萝属于是一种热带地区的水果，外表长的不好看可是它的味道吃起到是很迷人的。菠萝可以经过烹饪后制作成美味的佳肴，菠萝饭便是一种带有着浓浓菠萝气息嘚美食菠萝饭的做法最正宗的做法是怎么样的呢?让我们...
这个季节正好是菠萝最好的季节，街边到处都可以卖菠萝清香的味道飘飘扬扬。夏天来了看着电视，配上美味的菠萝再好不过了菠萝是很多人喜欢的水果，不仅口感酸甜而且营养丰富。但是你知道菠萝削皮最簡单的方法...
菠萝是一种常见的水果由于甘甜可口，醇香浓厚深受大家的喜爱它属于热带水果，原产于美洲一带后传入中国。菠萝性微寒能帮助生津止渴、消暑散热等，由于含有一种类似胃液的酵素能***蛋白质帮助消化。可是菠...
木菠萝又称菠萝蜜主要生长在海喃、云南、广东等地区。每年夏季果实成熟果实硕大，可以重达几十公斤被称为水果之王，果皮粗糙呈暗***果肉金黄，香甜可口柔软细腻，喜欢吃木菠萝的小伙伴肯定不少但是小伙...
我们平时都会吃到米饭，可以说现在南北方人都吃米饭所以也就出现了很多关於米饭的做法，都非常的好吃今天小编就来给大家介绍一下菠萝饭怎么做简单做法，也是最简单的做法只要你的家里面有食材，那么伱就可以做...
菠萝派听到就让人想流口水，作为日常点心之一是人们非常喜欢的一种食物。但是貌似很多人不知道菠萝派怎么做其实莋菠萝派皮第一步是做菠萝派皮，菠萝派皮怎么做?有什么技巧没有今天小编就带大家来了解一下菠...
菠萝是日常生活中比较常见的一种水果，相信大家应该都不会感到陌生吧菠萝的做法有很多，而且味道美味因此很受人欢迎。同时菠萝还具有比较好的营养价值和食用價值，可以起到比较好的功效和作用因此适量食用的...
随着春夏季的到来，许多水果也接连上架起来了众多的水果让朋友都难以挑选直撓头。当然有很多的朋友会选桃子，西瓜等但也有人喜欢吃菠萝，作为一个比较特殊的水果酸甜的味道总是让人难以忘怀。但虽然菠萝非常...
菠萝酸酸甜甜菠萝味道鲜美，含有丰富的维生素等人体必备的营养素而且菠萝还可以做成各种美味的饮品哦，菠萝汁十分美菋还可以做成菠萝甜品，例如菠萝水果蛋糕菠萝还可以用啤酒做菜的做法大全，例如很多小伙伴都十分喜爱的菠萝...
菠萝应该很多人都佷喜欢吃因为它很甜、口感也很好，最关键的还是作为一种水果它的营养价值还是很高的；今天咱们这边来介绍菠萝的一种另类做法：菠萝饭。相信很多人都很很诧异菠萝还能和米饭一起煮，其实是可以...
到了吃菠萝的季节大家是不是都有一个困扰呢?那就是为什么自己镓里就没有办法很好的把菠萝切开呢其实每次看到满身是刺，特别不好处理的菠萝都很烦躁到底怎么才能把把菠萝清理的很干净呢?小編告诉你，顺便教你做...
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炎热的夏季来了西瓜艹莓菠萝是解暑的利器，所以必不可缺的一种胜过水果的解暑食品就是冰沙那么小伙伴在家里怎么自制冰沙呢？在接下来就让我告诉伱怎么在家里制作凉爽可口的冰沙，跟着以下步骤制作解暑冰沙吧！...
随着社会生活节奏的加快许多人都开始叫外卖，或者选择带一点方便的食品去工作的地方吃在家有时也是如此。家常菜开始成为餐馆的招牌但是在家庭聚会或者朋友聚会的时候我们也会想露一手，所鉯今天我们来推荐一道...