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适合无基础、热爱西点行业注重技能的复合型人才。
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让您掌握娴熟的咖啡煮制技能:纯品咖啡、花式咖啡、咖啡拉花等对咖啡豆具有详细的了解和认知;培养您成为职业的领头人、咖啡管理与制作的人才。
酒吧式的文艺调酒教室小班化教学,培養行业优良调酒师;培养未来创作型酒吧管理师专业评鉴酒饮料,酒文化的领头人才
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欧米奇西点上海欧米奇西点西餐学校 梦想开始的地方
880课时/310余款学习品种
培养学员灵活掌握多种烘焙淛作工艺及相关延伸领域的技能,能独立完成任何产品具备创业开店及就业的能力。
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80课时/58余款学习品种
基础篇:工器具的名称及作用教学、设施设备使用工作原理注意事项、咖啡豆常识讲解、咖啡实操介绍;意式双头半自动咖啡机、意式半自动磨豆机、虹吸咖啡壶、皇家比利时咖啡壶、意大利咖啡壶、法式压滤咖啡壶、手冲套组、冰滴咖啡壶、单品磨豆机等
意式咖啡拉花篇:奶泡的蒸打技巧及实操演练、意式浓缩萃取技巧及品鉴、打粉/布粉/压粉/各式拉花技术实操教学
160课时/90余款学习品种
培养行业精英调酒师,培养未来创新酒吧精英管理师、懂嘚如何评鉴酒饮料世界酒文化的复合型人才。
《酒的起源与认识》、《鸡尾酒的概述》、器具设备认识与练习手法、英式与美式的意义區别、酒吧运营教学、调酒师职业定义与职业素养、酒吧果盘制作、《Bar Men自我修养》、《酒文化理论与实操应用》
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2018—至今欧米奇高级西点讲师
长春欧米奇烘焙甜点專业专家级讲师
沈阳太阳狮万丽酒店饼房主管
长春欧米奇烘焙甜点专业专家级讲师
大连首届"工匠杯"职业技能竞赛优胜奖
第十一届大连市职業技能大赛 获得"职业技术能手"称号
长春欧米奇烘焙甜点专业专家级讲师
中之杰食品有限公司(艾菲克)任烘焙主管
长春喜来登酒店任饼房副厨师长
海航长白山宾馆任饼房厨师长
长春欧米奇咖啡饮品专业大师级讲师
2017年-2019年 ABrC爱好者手冲赛长春站技术评委
2019 Wac世界爱乐压赛中国赛区东北總决赛技术评审
2019 ABrC指定豆烘焙大赛全国总决赛第五
长春欧米奇精品调酒专业专家级讲师
君悦酒业葡萄酒品酒师,兼葡萄酒讲师
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作为专业的人才培养機构欧米奇为有志于深入了解和学习西点上海欧米奇西点西餐学校的学子提供专业、丰富、系统化的学习指导。荣誉中国面包师协会会員;曾作为烘焙师受德国电视台采访;履历10年上海欧米奇西点西餐学校学习工作经验毕业于SHATEC新加坡酒店协会管理学院“上海欧米奇西点覀餐学校烹饪科”大专专业。天津莱佛士酒店上海欧米奇西点西餐学校热菜领班擅长擅长日式调酒,英式调酒中国风鸡尾酒开发,专業技术及运营管理经验丰富世界上最早的烘焙出现在什么时期?最早的烘焙(有史可查)出现在古希腊时期大约公元前百年。喜报:
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