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西点正成为中国人生活不可或缺的一部分。西点行业也因为其无可比拟的优势快速发展着。
当前整个餐饮行业特别是西点行业在我国发展迅速，全国各大城市的西点餐厅涌现中国的烘焙食品从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透，受西方文化影响面包、蛋糕，饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食而且，从年龄层来看烘焙食品的消费群体逐渐扩大，从小孩到老年人各个年龄段都有
所以说，西点烘焙食品面向的是大众消费面极广，西点烘焙行业发展形势大好昰一个流行的时尚行业。 有人就看重了西点烘焙行业的发展趋势想要学西点开店创业，可是去哪里学习好
现在烘焙已经在中国这片土哋上遍地生花，如雨后春笋一般生长起来有烘焙就有市场，正因如此社会才会对西点师需求如此之迫切，尤其是在西点市场规模日益擴大帯来的技术人才稀缺的大环境下面对这样一个供不应求的环境，拥有专业技能和一定操作经验的烘焙师增长速度并未跟上脚步而培养烘焙师的重任则交给了烘焙培训学校。
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