西式西餐厨师培训上海师培训

  • 中国西点烘焙师创业孵化基地

  • 上課环境优美舒适高端大气,是学员报读的优质选择!

  • 完善的服务体系项目众多,多家分校同时开课

  • 顶正以倡导”传统与时尚美味与健康”的饮食新文化为己任

  • 提供:人力资源/茶艺/美妆/烘焙/保育/养老护理等课程

  • 较强师资组合,打造非传统市场培训学校为行业输送各类傑出人才

  • 从零基础到高端大师级教育培训,

  • 一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训

  • 一所培养了世界冠军的院校

  • 一所专业的厨师培训、西点培訓、小吃培训等为一体的专业技能培训

  • 一家专业从事家庭服务的专业机构

  • 徽湘情缘是您创业的桥梁,徽湘情缘是您致富的阶梯!

  • 师资力量雄厚教学认真,注重学生实战实操训练

  • 可进行一体化教学、信息化教学和仿真教学等

履历 - 2008年-2010年/河北世纪大饭店西饼屋
2013姩/辅导学生参加全国"新东方杯"西点技能大赛获得展台大赛银奖,学生获得个人金奖
现担任石家庄新东方烹饪学校实践教师

履历 - 2011年---2013年担任石家庄西美商务酒店西饼屋主管

擅长 - 2013年---2014年担任石家庄市万象天成假日酒店西饼屋经理

荣誉 - 2014年---至今担任石家庄新东方烹饪学校西点教师

教学: - 教学风格 教学灵活善于与学生建立良好的沟通,引导学生树立正确的价值观和人生观重视学生的实操实训,着重培养学生的动手实操能力和创新意识

工作经历和职务: - 个人工作经历及职务 2011年/任职北京首都机场朗豪酒店 2012年/任职天津海河洲际假日酒店担任厨房领班 2013年/担任天津团泊湖温泉酒店厨房主管 2014年/担任广东惠州喜来登度假酒店厨房主管 2011年全国高职烹饪技能大赛凉菜组个人银奖,团体银奖 2011年荣获河北科技学院技能大赛个人雕刻金奖拼盘铜奖 现担任石家庄新东方烹饪学校实践教师

该课程在稳扎稳打的基本功上通过学习国家职业资格等级四级课程打好烹饪基础。组织学生掌握各种基本功的学习、根据西餐的发展、西方各国的饮食特点原料的品質鉴定及存储、香辛料知识运用、烹调基础、调味基础、烹饪营养与卫生、成本核算等。

西式烹调师中级考证班课程信息

西餐的发展、西方各国的饮食特点、原料的品质鉴定及贮存、香辛料知识及运用、烹调基础、调味基础、烹饪营养与卫生、成本核算等

实际操作:根据仩海市西式烹调师四级教学计划和教学大纲要求,主要传授:黑胡椒少司、咖喱少司、西班牙少司、近二十个品种的制作方法


通过培训,参加国家《西式烹调师》职业资格鉴定考试通过鉴定考试,颁发相应等级的《中华人民共和国劳动和社会保障部职业资格***》证書全国通用。

上海地区宾馆酒店、西式餐饮行业为主
  • 全面推进使用多样化教学

  • 学员与教师零距离互动探讨

  • 制定符合行业发展的教学计划

). 应知和应会同时在60分以上,考试为通过未能通过者则参加下一期考试的补考。
根据所参加的班级根据课程进度参加最近的考试。

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参考资料

 

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