作为绍兴人做红烧肉必不可少嘚当然是黄酒了。下面介绍下我的超级简单的红烧肉做法

在锅里放肉之后，加生抽、老抽、黄酒、盐再加几瓣大蒜，两三颗冰糖不加水所以黄酒多加点，

大火烧开之后小火慢炖半小时差不多到肥肉出油即可。

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