2017姩获得全国烹饪大师赛西餐厅培训类金奖；2014年获得世界技能大赛西餐厅培训项目亚军；
2013年美国安心猪肉厨艺大赛厨艺天下奖；2010年喜来登酒店年度岗位技能比赛创新菜第一名；
2007年第九届FHC上海国际烹饪艺术大赛（海鲜类）铜牌；
10多年工作经验；曾在西郊宾馆金茂君悦五星级酒店擔任西餐厅培训主厨、行政总厨；
曾作为中国西点西餐厅培训行业协会代表在上海世博会期间接待国家领导人；
曾作为中方代表参加意大利佛罗伦萨LE M EURICE西餐厅培训精英交流会
食品原料、调味品识别、了解工具、磨刀方法、灶具、设备使用与维护、原料加工基本知识、刀工操作其中包括切、片、拍、剁、包卷等基本刀法。 植物性原料加工成形、畜肉类的分割…
黑胡椒少司咖喱少司、西班牙少司、鸡排加工、农夫蔬菜沙拉、俄国罗宋汤、法式玉米浓汤、意大利蔬菜汤、土耳其小扁豆汤、三文鱼塔塔配芒果沙沙、泰国香茅烤龙利鱼、澳洲顶级安格斯西冷牛排、美式牛仔骨、法式纸包鱼......
汤料制作：牛基础汤、鸡基础汤、鱼基础汤、罗宋汤、海鲜奶油汤、奶油南瓜汤、匈牙利牛肉浓汤、意大利蔬菜汤、法式洋葱汤等制作。 沙律制作厨师沙律、夏威爾鸡沙律、华尔道夫沙律 .....
汤料制作：法式牛尾汤、西班牙冷汤、泰式冬阴功汤、山珍野菌汤等汤的制作 沙律制作：薄荷酥皮带子沙律、凱撒沙拉配腌肉卷***鱼沙律、烟熏三文鱼沙律.....