原标题：长沙市第一家 (鸽) 主题餐廳——大鸽饭！| 寻味长沙

食欲不振仿佛是夏天的一道通病

每天想着换花样吃美食的吃货君

也忘了多久没有好好吃过一顿饭了

那么今天便哏吃货君一起去看看这些美味营养的鸽子吧~

最常见的食材，往往能被一些美食商家费尽心力精心研制数十年磨一剑，甚至是几代人的传承最终做出让人久久难以忘怀的美味。只用一道菜撑门面就火遍了长沙，只要一出招你就能立马识别出来自何门何派，一家一道招牌道道难以忘怀。今天咱们的《寻味长沙》就要带您去一家主打鸽子佳肴的特色口味店——中山大鸽饭

1800平的超大用餐区，窗明几净、綠植环绕

有舒适的一字型连体沙发，有私密的圆形卡座

而书架和加长灯又给人以干净敞亮的感觉

等待鸽子宴上桌的时间，看看窗外的風景也是极好的~

听说1只鸽子的营养胜过9只鸡！

一个月能卖30万只鸽子！

吃货君的眼睛立马冒出了桃心

等什么看看老板怎么说吧！

特制的电飯煲可是药膳鸽子饭的秘密武器，而煮米饭用到的水也是整整熬了3个小时的老母鸡汤！加上细分好腌制入味的乳鸽慢慢蒸煮出来的油汁滲入香糯的米饭中，出锅时最下面的锅巴金黄脆香格外诱人~

农家盐焗乳鸽，色泽金黄皮酥肉嫩，有浓浓的肉香味和咸香味~~

滋补汤的选材一向十分考究先用鸡骨、鱼骨、猪骨等材料加上数十种药材煲近5小时，再加入2斤左右的新鲜猪肚熬制最后放入成年鸽子，再煲上半個小时最后完成完全不加任何鸡精等添加剂，吃着放心又补身！

这道菜是进店必点之一精选肉质鲜美的小乳鸽，酥脆的外皮多汁的嫩肉，看起来平平无奇却是经过大厨师傅精心烹制的最佳作品！

这道菜最特别的之处就是大厨上阵，现场亲自烹饪！洞庭湖的有机肥鱼為主宁乡的五花肉提鲜，亲自酿制的整瓶米酒去腥佐以大蒜、生姜、红辣椒、香菇等纯天然作料，绝对的鲜美！

地址：雨花区湘府中蕗与万芙北路交汇处

中山大鸽饭可谓是一招制胜只用鸽子这一道美味就已经俘获了不少食客挑剔的味蕾，一鸽多吃口味丰富，营养滋補老少皆宜。再加上中山大鸽饭研制出了不少符合长沙人口味的特色菜品更让众多食客对这里众多食客不忘。

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