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2、各种自助小火锅的配料小火锅汤底料的配方及熬制。
3、各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作
4、各种自助小吙锅的配料小火锅全部制作工艺流程及制作技巧。
5、学习多种开胃菜的制作
6、投资预算分析及风险回避,火锅店经营方法与管悝
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1、开店流程讲解包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
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