原标题：比利时精酿啤酒的两大鋶派：法弗兰德斯瓦隆与瓦隆

布鲁塞尔大约位于比利时的中央,在其下方有一条眼睛看不见、呈东西向的线这条线的北方讲的是荷语、南方说的是法语，因此被称为语言的分界线而首都布鲁塞尔则是荷语、法语皆通。语言上的差异意味著当地居民的生活习惯、人生观和價值观等文化层面各有不同，当然因为文化差异也会影响到啤酒制造者，所以酿造出来的啤酒也有不同的特征

将比利时分为南北两区嘚语言分界线，在一个国家中酝酿出两种文化各自因四周国家和环境条件的影响所形成的文化，也直接影响了所酿造啤酒的风味

北部荷语圈称为法弗兰德斯瓦隆，此地啤酒的特征是重视果香和麦芽的香醇气味所以适合搭配肉类料理。相对于此被称为瓦隆的南部法语圈所酿造的啤酒，重视香料气味和轻爽口感适合搭配鱼类和蔬菜料理。

这些味觉或嗜好上的不同同时也是带有浓厚日耳曼血统的法弗蘭德斯瓦隆人，以及有拉丁血统的瓦隆人之间的差异法弗兰德斯瓦隆啤酒和瓦隆啤酒，是形成比利时啤酒的两大流派

法弗兰德斯瓦隆啤酒的特征：因为富含麦芽风味、酸味和果香的酒款相当多，因此和红酒一样，十分适合在品尝肉类料理时饮用下面照片中的精酿啤酒分别为Malheur 6、Malheur 10、Malheur 12

瓦隆啤酒的特征：使用多种香料，蕴含独特香气和清爽口感适合搭配鱼类或蔬菜料理。下图精酿啤酒品牌为Tournay