黄油软化加细砂糖、盐。

黄油用打蛋器打到发白蓬发分次加入蛋清，要分次加咑匀再加下一次。

打好的黄油筛入低筋面粉加进杏仁粉。

装入裱花袋我用的0.5厘米圆形裱花嘴没有可以裱花袋剪口。

麦芽糖浆40克、黄油30克、细砂糖20隔水加热至完全融化混合均匀

烤盘铺油纸挤出椭圆形圈圈。

用小勺子在圈圈里装上馅不要弄太满，满了烤时融化膨胀会流絀来就不美观了

烤箱提前预热，160度上下火中层15分钟盯着烤不要烤焦。

有股焦糖的香气太迷人了

100克、鸡蛋清 1个、糖粉

25克、麦芽糖30克、糖粉

50g软化的黄油加入60g糖粉

并且每次都用打蛋器打到蓬松

加入过筛的低粉用刮刀拌成面糊

按顺时针或者逆时针（看自己喜欢），挤上┅圈椭圆状。（建议先练练手）

制作馅料：25g黄油熔化加入麦芽糖和糖粉， （可以用微波炉先叮10秒看情况再叮，也可以隔水熔化）攪拌均匀

将馅料挤入刚才的饼干圈内，大约挤1/3的位置不要贪多哟。（会膨胀滴）

烤箱预热 160°，第二层，大约10-15分钟。

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