在每天总量不增加的情况下吃4—6顿饭是比较合适的防止胆固醇水平增高，不但与所吃食物有关还与进餐次数有关。研究者提出如果能把一日三餐的食量分成四餐、伍餐或六餐来吃，对降低胆固醇更有利 研究显示，每天进食6次的人与常规进食3次的人相比血液中的胆固醇要低5%，患心脏病的危险也较低研究还发现，少吃多餐的人不管体重如何、运动量大小、吸烟与否胆固醇水平都较低。 在每天总量不增加的情况下吃4—6顿饭是比較合适的。老年人尤其需要一日多餐因为他们活动量较少，胃肠蠕动缓慢消化吸收功能也有所下降，所以一次摄入食物不宜过多一ㄖ多餐正好可以解决这个问题。