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最近“肥叔”很忙接连开店。這次是在曙光路菜场旁看见他们新店开张虽是小吃店但是在布置上很时尚很现代，与传统小吃店的随意混乱明显不一样小店人气很旺，排队等吃的人不断
最近“肥叔”很忙，接连开店这次是在曙光路菜场旁看见他们新店开张，虽是小吃店但是在布置上很时尚很现代与传统小吃店的随意混乱明显不一样。小店人气很旺排队等吃的人不断。不过要是仔细看看再说，感觉有点剧透味道因为先前我茬南七那儿就看见过他们的老店，门头上的连锁标识“D0010”但曙光路新店标识却是“D0005”。先占领气场：我们的阵容很强大据多方考证，“肥叔”在合肥大概只有兄弟十个左右
招牌锅贴（0.5元/个），论个卖与常见的1元4个明显不同。价格更高味道更好模样也也更漂亮更整齐锅贴是第一招牌，前堂后场现做现卖。好卖的也是锅贴排队的都为它。店里还挂着醒目的招牌：“江淮名小吃”、“江淮特色名小吃店”
营养沙汤（3元）也算个小招牌，就是在合肥街头很流行的提升版萧县辣糊汤：木耳、鸡丝美味加淀粉熬成糊，然后冲入蛋花營养美味两不误，以此就着外酥里醇的肉馅锅贴绝对是平民百姓的幸福生活。
花生豆浆（2元）袋装，标识是“一毛牌”公司自己的牌子，“肥叔”也属一毛餐馆公司名下的花生豆浆是以花生、黄豆为主要原料熬制而成，是美味也有养生保健的效果
养生豆粥（2元），稀饭也不是白米饭而是加豆类更营养更健康。简单便宜的还有辣糊汤（2元）、多味茶叶蛋（1.5元/个）小店所有东西都在这儿，简单并熱闹着
“钱到用时方恨少，能省一分是一分”这里说的是个简餐店，打出口号很有意思：8元管饱15元吃好，20元吃爽酒店促销也不少，很精细的打折如网上8.4折购20元券，售价不是16.8元而是16.9元
酒店很宽敞，以简餐卡座为主但是也有一张小圆桌，10人以内小聚一下也不错網上对小店的评价不错：
“就在公司附近，工作餐都是在他家吃可以办卡，充100送10元可以外卖。菜品很多口味也很好，每次都是和同倳一起3-4个人点3-4个菜，人均10元左右吃的很好！”
“附近就那么一家比较干净清淡又好吃的快餐，中午人山人海价格实惠，荤菜10元左右很大份，感觉1个人吃不掉适合几个人一起吃，环境很好桌子都是深色实木，打扫的也很干净菜的品种非常多，主食也有米饭、粥、点心、面什么可以选吃了2天，点的那个菜味道都挺好的饭不够可以免费添，就是桌子有点尴尬2个人坐蛮好，4个人有点挤”
虽然昰简餐店，菜肴也有点小特色如我们品尝的小有特色的千张包（10元）、脱脂黄鱼（12元）。酒店从菜肴到布置上都带有江浙风味比较清淡。菜肴摆在不锈钢台面上下面带火，菜多是烧好的随点随吃。
“脱脂黄鱼”这种说法就很浙江我们这儿则会说风半黄鱼干。现在嘚黄鱼多是深水网箱养殖养殖黄鱼脂肪含量比较高，影响口感而野生黄鱼是不用脱脂的。脱脂是以低温冷风烘干技术对黄鱼进行脱水、脱脂这种黄鱼是蒸着吃的，肉呈蒜瓣状口感接近野生黄鱼。