日本林原株式会社成立于1883年是卋界顶尖的酵母,微生物和生物工程的研发生产企业也是世界上唯一能够工业化生产海藻糖的企业。除了著名的海藻糖普鲁兰糖等淀粉化糖以外,还有干扰素等抗癌药物的原料安定型维生素C等化妆品原料等多种尖端产品。 (产品定义)海藻糖是一种安全、可靠的天然糖类海藻糖是由两个葡萄糖分子以α,α,1,1-糖苷键构成的非还原性糖,自身性质非常稳定并对多种生物活性物质具有神奇的保护作用。 (產品功效)海藻糖具有:1.滋润肌肤细胞,有效保护DNA免受由放射线引起的损伤; 2.对多种活性物质具有神奇的保护作用(即配方中的协同作用);3. 超级防晒、保湿因子(产品特点)日本林原企业从1883成立以来,对海藻糖的研究经历了一个漫长的历史阶段拥有对海藻糖非常过硬的苼物研究。1995年林原公司发明了用淀粉经过酶水解生成海藻糖的方法,并成为世界上唯一能够工业化生产海藻糖的企业作为一种具有充汾安全性的食品原料和药用辅料,海藻糖通过了GRAS(FDA), JECFA, NOVEL FOODS等美国和欧盟的认证海藻糖在医药上的应用主要是作为生物分子的特效保护剂和组织细胞的稳定剂。如血液制品、疫苗、抗体酶、病毒、激素、重组人体蛋白、离体细胞和组织等生物活性物质与其他种类的保护剂相比,不僅使其可在常温下保存还可...
【摘要】:为了设计利用啤酒废酵母生产功能性调味剂的工艺流程,试验对啤酒废酵母的脱苦工艺和自溶条件进行研究结果表明:啤酒废酵母脱苦的最佳NaHCO3浓度为0.5%,最佳的自溶條件为0.3%NaCl溶液和0.05%的溶壁酶作促进剂、pH7.0、自溶温度55℃、自溶时间60 h。
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