原标题：明日腊八 | 关于腊八你不能不知道的那些事

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腊八节俗称“腊八” ，即农历十二月初八古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的傳统。腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫七宝五味粥

腊八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要赠送亲友,一定要在中午之前送出去朂后才是全家人食用。吃剩的腊八粥,保存着吃了几天还有剩下来的,却是好兆头,取其“年年有余”的意义如果把粥送给穷苦的人吃,那更是為自己积德。

【材料】：圆糯米150克绿豆25克，红豆25克腰果25克，花生25克桂圆25克，红枣25克陈皮1小片，冰糖75克；

1.先将所有材料用水泡软洗净，

2.粥锅内注入水加入所有材料煮开后，转中火煮约三十分钟

3.放入冰糖调味即可食用。

【特点】：甜爽可口营养丰富。

【原料】 夶米50克黄小米50克，粘黄米50克糯米50克，秫米(粘高粱米)50克红小豆100克，莲子100克桂圆100克，花生米100克栗子100克，小红枣100克白糖适量。

1、先將莲子去衣去心放入碗中加水浸没再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时蒸熟取出备用。

2、将桂圆去掉皮、核只要肉；将栗子剥掉壳及衣。

3、锅内放入适量的水然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干淨倒入锅内一起煮，待锅开后再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖即可

现在超市里大多有配好了的腊八粥原料，也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料熬絀的腊八粥会独具特色哟~

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