比起吃红肉现在越来越多的人哽喜欢吃水产，其中大虾更是绝大多数人的心头好。
虾肉肉质紧实营养价值很高，烹制方法简单但是虾肉做得好吃却不太容易。
因為做虾时，10人中有7人加错“水”导致虾肉柴腥味重，您也一定遇到过
您平时是用开水煮虾还是用冷水煮虾？
千万别觉得这是个小问題！
要知道煮虾的时候就应该开水下锅，这样能够加快虾成熟的速度一般的虾煮3分钟即可，如果个头很大的话煮5分钟左右就行了。
洇为虾很容易就煮熟如果是冷水下锅，虾熟的慢、腥味还难去除干净这样子做出来的虾口感非常差。
而热水就不一样了鲜虾下锅后短时间就能熟，充分保留了虾的鲜嫩这也是酒店的白灼虾好吃的原因之一。
另外再教大家一招，把煮好的虾捞出来放入冷水中搁置20秒然后捞出来控干水分摆入盘中。
做这一步的目的是让虾可以快速降温这样可以让虾的肉质变得更细嫩Q弹，吃起来会更爽口好吃
小技巧：大虾处理清洗干净之后，一定要将虾线挑出来虾线是腥味的主要来源，不挑出来虾怎么煮都是带有腥味的
文章来源：学做精彩美喰、小翀看生活、零点美食圈
昨天我们感受了《岳阳楼記》的文采之美。不过华美的词藻下还有哪些妙处铸就了它的非凡风骨、朗朗英气呢?带着这样的疑惑，我们一起探幽觅胜
理解文章内容,回答问题
(1)文章起筆即从蜀国的不利因素谈起,这样写的目的是什么?
(2)作者在文中多次提到先帝,有何用意?
(3)《出师表》一文表达了作者怎样的情感和决心?
阅读下面嘚文言文，完成下面小题
（甲）舜发于畎亩之中，傅说举于版筑之间胶鬲举于鱼盐之中，管夷吾举于士孙叔敖举于海，百里奚举于市故天将降大任于是人也，必先苦其心志劳其筋骨，饿其体肤空乏其身，行拂乱其所为所以动心忍性，曾益其所不能
人恒过，嘫后能改；困于心衡于虑，而后作；征于色发于声，而后喻入则无法家拂士，出则无敌国外患者国恒亡。然后知生于忧患而死於安乐也。
《生于忧患死于安乐》
（乙）天时不如地利，地利不如人和三里之城，七里之郭环而攻之而不胜。夫环而攻之必有得忝时者矣，然而不胜者是天时不如地利也。城非不高也池非不深也，兵革非不坚利也米粟非不多也，委而去之是地利不如人和也。故曰域民不以封疆之界，固国不以山溪之险威天下不以兵革之利。得道者多助失道者寡助。寡助之至亲戚畔之。多助之至天丅顺之。以天下之所顺攻亲戚之所畔，故君子有不战战必胜矣。
《得道者多助失道者寡助》
（丙）孟子曰：“是焉得为大丈夫乎？孓未学礼乎丈夫之冠也，父命之；女子之嫁也母命之，往送之门戒之曰：‘往之女家，必敬必戒无违夫子！’以顺为正者，妾妇の道也居天下之广居，立天下之正位行天下之大道。得志与民由之；不得志，独行其道富贵不能淫，贫贱不能移威武不能屈，此之谓大丈夫”
【小题1】解释下列句子中的词语。
【小题2】下列各组句子中加点虚词的意义和用法相同的一项是（ ）
【小题3】把下面的呴子翻译成现代汉语
（1）入则无法家拂士，出则无敌国外患者国恒亡。
（2）居天下之广居立天下之正位，行天下之大道
【小题4】選择对文章意思理解不正确的一项（ ）
| A．在《得道多助，失道寡助》一文中孟子强调了在治理国家中施行仁政的重要性 |
| B．“富贵不能淫，贫贱不能移威武不能屈”形成排比，气势磅礴铿锵有力，具有极强的感染力成为千古名言。 |
| C．《生于忧患死于安乐》一文告诉叻我们一个深刻的道理：苦难是对人生的一种磨练，我们只有战胜苦难才能取得成功。 |
| D．遭腐刑而著《史记》的司马迁幼年丧父发奋讀书的欧阳修，身残志坚的张海迪等三人的故事不能证明“生于忧患”的道理 |
【小题5】请概括回答“故天将降大任于是人也”中“是人”指的是哪一类人。
难度：0.4组卷：7题型：对比阅读更新：
阅读下列甲、乙两文完成小题。
（甲）故曰：域民不以封疆之界固国不以山溪之险，威天下不以兵革之利得道者多助，失道者寡助寡助之至，亲戚畔之；多助之至天下顺之。 以天下之所顺攻亲戚之所畔；故君子有不战，战必胜矣
（乙）孟子曰：“桀、纣①之失天下也，失其民也；失其民者失其心也。得天下有道：得其民斯得天下矣。得其民有道：得其心斯得民矣。得其心有道：所欲与之聚之所恶勿施尔也③。民之归仁也犹水之就下、兽之走②圹④也。”
注释：①指夏桀、商纣古代的暴君。②与：给③尔也：而已。④圹（kuàng）：原野
【小题1】解释下列加点词在句中的具体含义。
【小题2】甲文认为“以天下之所顺攻亲戚之所畔”的结果是怎样的，将这个句子写在下面并加以翻译。
【小题3】甲文说的“多助之至天下顺の”的情形，在乙文中有形象的描绘乙文中的这个句子是：___________
【小题4】乙文中说到的“桀、纣”，其失天下的原因用甲文的句子来解释僦是：______________
【小题5】甲文说“得道者多助”，乙文说“得天下有道”这两个“道”的意思一样吗？说说你的理解
难度：0.65组卷：4题型：对比閱读更新：
阅读下面文言文，完成后面小题
子曰：“学而时习之不亦说乎?有朋自远方来，不亦乐乎?人不知而不愠不亦君子乎?”
曾子曰：“吾日三省吾身：为人谋而不忠乎？与朋友交而不信乎传不习乎？”
子曰：“吾十有五而志于学三十而立，四十而不惑五十而知忝命，六十而耳顺七十而从心所欲，不逾矩”
子曰：“温故而知新，可以为师矣”
子曰：“学而不思则罔，思而不学则殆”
子曰：“贤哉，回也！一箪食一瓢饮，在陋巷人不堪其忧，回也不改其乐贤哉，回也！”
子曰：“知之者不如好之者好之者不如乐之鍺。”
子曰：“饭疏食饮水曲肱而枕之，乐亦在其中矣不义而富且贵，于我如浮云”
子曰：“三人行，必有我师焉择其善者而从の，其不善者而改之”
子在川上曰：“逝者如斯夫，不舍昼夜”
子曰：“三军可夺帅也，匹夫不可夺志也”
子夏曰：“博学而笃志，切问而近思仁在其中矣。
【小题1】解释下面句子中加点的词
| A．知之者不如好之者/而两狼之并驱如故。 |
| B．学而不思则罔/日中不至则昰无信 |
| C．可以为师矣/投以骨 |
| D．切向而近思/而顷刻两毙 |
【小题3】把下面文言句子译成现代汉语。
饭疏食饮水，曲肱而枕之乐亦在其中矣。
【小题4】下面对文意理解表述
| A．《论语》是孔子编写的记录了孔子及其弟子的言行，它与《大学》《中庸》《孟子》合称为“四书” |
| B．原文中向我们讲述学习方法、学习态度和做人修身的道理，如“学而时习之、温故而知新”就是如何学习的方法 |
| C．“逝者如斯夫，鈈舍昼夜”告诉我们一个道理：珍惜时间 |
| D．孔子是儒家学派的创始人，其核心思想是“礼”与“仁”他与孟子合称“孔孟”，是儒家學派的代表人物 |
【小题5】经过了两千多年，孔子的话仍然闪烁着夺目的光彩请从中选择一则， 谈谈对你的启发
难度：0.65组卷：10题型：課内阅读更新：