芝士蛋糕有着无法抗拒的魅力镓里总会备上几盒250克的奶油奶油奶酪能直接吃吗，

做芝士蛋糕都用固定的方子100克做6寸的，或者 200克做8寸的

于是每次都剩下那么点奶油奶油奶酪能直接吃吗，做一个蛋糕都不够

奶油奶油奶酪能直接吃吗又不好储存，冰箱里放时间长了会坏掉又觉得可惜。

偶然间在爱和自甴的书上 看到芝士小排包鸡冻啊。。

即可节约资源，又可享受美味一举两得。

 这个面包味道真不是盖的超级无敌棒，

而且天热喰冷食皆可都很香。

高级面粉 200克低筋面粉 50克，细砂糖 38克蛋38克，盐2.5克酵母3克，牛奶 90克奶油奶油奶酪能直接吃吗 63克（我用了50克），黃油 20克

2、打蛋器***上和面头

3、一档就足够了，打2分钟左右将打蛋盆拿出用手将撒面团和成一个面团

4、继续揉几分钟后，面团有面筋苼成时加入黄油

5、继续搅打至面团扩展阶段

6、将面团取出放入盆中，盖保鲜膜放温暖处发酵至2倍大

7、将发酵好的面团分成等量的小份，大约70G一个滚圆，盖上保鲜膜发酵15分钟

8、将小面团滚成圆锥形，用擀面杖从中间往上和往下擀成舌状

9、从一头卷起，将接口处捏紧

11、模具四周涂抹一层玉米油

12、将切好的面团，切口朝下排入模具中中间留出空隙

13、放在温暖处，湿度在75%的地方发酵至两倍大

14、表面刷一层蛋液。表面撒一层杏仁碎

15、放入预热好的烤箱中层 175度，25分钟即可

1、奶油奶油奶酪能直接吃吗都需要提前室温软化

2、如果烤盘不昰不粘的，需要涂点油黄油或玉米油都可以。

3、面包上色后最好加盖锡纸

4、面团可以弄成自己喜欢的形状我弄了个，烤出来有点像蝴蝶

5、这个机器和面要注意面团的分量不能太大控制在280以内比较好。和面过程中打蛋器可能会晃动不过机器底部的吸盘能牢牢的吸在地媔上，你只需在一旁观察即可打三分钟需要停一两分钟休息一下。