> 教大家河蚌怎么杀河蚌怎么處理干净
1.用小刀或水果刀插入河蚌的缝内沿着缝先割一圈，这样可以把连接下河蚌缝上的肉分开也可以把上下河蚌壳上的肉分开。
2.合壳肌位于河蚌上下两端是主要连接两个壳的作用点，只要切段就好办了
3.以上两部都完成后，用刀稍微翘开河蚌缝然后拿手一瓣就开了，很简单吧但是要出要河蚌壳有些地方很锋利，会割到手的尤其是有缺口的地方。
4.注意用刀割合壳肌时要贴着蚌壳割干净，这样一挖河蚌肉就出来了
1.先用水泡一段时间，只要河蚌会吐出排泄物还有土等脏的东西，如果有
叶孓可以放水里只要河蚌吐得更快。
2.当完成上面教你的杀河蚌后挖出来的河蚌肉，要处理内脏和其他***
去除河蚌的呼吸***蚌鳃，看下图这个就是蚌鳃，很脏的
3.处理好以上两步后，冲洗下就好了可以的话用点盐搓一下，再洗干净