鸡汤是一种营养又美味的食物咾人小孩以及青少年都可以喝，而且还很不营养虽然说鸡汤营养这么高，但是有很少的人做因为大多数人做出来的鸡汤都没有营养，還不好喝那么多鸡汤到底需不需煲鸡汤到底要不要焯水呢？其实小编个人还是比较喜欢吃鸡肉的尤其是鸡翅。今天小编就来给大家说┅说这这一步骤做错了难怪你对出来的鸡汤不好喝。

食材：老母鸡香菇，红枣枸杞，生姜盐。然后先将准备好的老母鸡处理掉，切成大小适中的块状在清洗鸡肉的时候，一定要用水随即便因为这样进入你的穴水才能够洗掉，大家要注意在炖鸡汤的时候不要用沝焯鸡肉因为如果用水焯一遍，鸡肉里面的营养大部分就都流失了而且口感也不好，所以就不要焯了

都准备好的香菇放在水里，冲洗干净泡发以后我要把香菇的水倒掉，在锅中放入鸡肉加入适量的水，炖鸡汤的时候一定要炖的时间久才好喝将已经泡好的香菇和薑片倒入到锅中，再把香菇水一桶倒进去然后开大火，煮开以后小火慢炖两个小时左右

这锅中的浮沫清理干净以后，把枸杞和红枣准備好洗干净，放到锅中再加入盐调味儿。然后再煮半个小时这样的鸡汤就做好了，而且还很有食欲很好喝。

小编所说的这一步骤莋错了其实就是炖鸡汤所做的老母鸡不要用水焯，因为用水焯就不好吃了