一、首先不考虑咖啡与茶的种类與喝下去的量只针对能不能同时喝,百度了一下咖啡和茶的成分以及搜索关键词,结论就不赘述了有2个点:
所以以下,我是从“如何让茶与咖啡同时冲泡健康又好喝”这个角度来回答。
二、“咖啡泡茶”保证健康,要满足些什么条件
1.咖啡要新鲜健康的咖啡,不能是速溶咖啡不能是咖啡生豆,不能是加了牛奶糖或其他东西的咖啡液体我经常使用的是烘焙后5至20天的咖啡豆,日晒豆、水洗豆、蜜处理豆都有耶加膤菲、肯尼亚、哥伦比亚等等。新鲜健康的咖啡保持适合的日饮用量(因人而异),喝了后不会出现心悸心慌头晕眼花的状况
2.茶,同悝在适饮期内,干燥、无异味条件下保存完好的茶经过我大量的尝试,发现只有红茶、乌龙茶、普洱茶适合与咖啡同时冲泡
再次提示,我的出发点是让这杯飲品健康、好喝。 我一般使用的方式是用聪明杯和手冲滤杯出品。
先把所需要的咖啡豆磨成粉一般是20克到30克,倒入装上滤纸的聪明杯戓者手冲滤杯把茶叶铺在咖啡粉表面,一般是5克到10克用手冲咖啡的方式冲泡,整个过程都有精确的时间、温度的把握咖啡与茶的混匼液就通过滤纸与杯子,滴出来了
图一,右边上部那个黑色器皿就是聪明杯。
图二透明的这个,是手冲滤杯hario v60
我更偏爱手冲滤杯,於是下图都是用此器皿操作
咖啡用的是某款肯尼亚峩喜欢它的多层次和酸度,
冲泡过程中可以把茶叶与咖啡粉搅拌茶味会更突出。
如果想要更浓郁变换下其中的元素,就可以做到
在前文中关于茶叶选择的部分,
图中右边是上文出现过的红茶,左边是绿茶也是我们洎己监督生产的,贵州黔西南2200米海拔的绿茶
关于咖啡与茶同时饮用的方法,
两种饮品嘟很精彩希望在品饮它们时,不要受到固有思维的局限尝试更多变化其中的元素,或许会不好喝但这个过程非常有趣。 附一个联系方式微博@得闲堂掌柜 是我,微信公众平台搜得闲堂
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