玫瑰面点花面点成本怎样算

  • 中裕多用途麦芯粉 200克
  1. 和好的面团汾成小剂子揉光滑
  2. 擀成10厘米左右的圆片
  3. 像这样两两相对折叠起来
  4. 再用两根筷子分别斜着压住尖角
  5. 两根筷子同时向上向中间夹紧
  6. 再将上下捏成尖尖的,玫瑰面点花形就做好了
  7. 放入温暖湿润的环境发酵至1.5倍大这样口感比较暄软。如果想要纹路立体的发酵程度要欠一点儿
  8. 水接近沸腾时上锅,上蒸汽后再蒸12-15分钟关火焖3分钟
  9. 最后的成品就是这样,想要纹路明显一点儿就可以不发酵这么充分但是口感也会紧实┅些

玫瑰面点花馒头【抖音面点3??】的用料

玫瑰面点花馒头【抖音面点3??】的做法步骤

和好的面团分成小剂子揉光滑

擀成10厘米左右的圆片

像这样两两相对折叠起来

再用兩根筷子分别斜着压住尖角

两根筷子同时向上向中间夹紧

再将上下捏成尖尖的,玫瑰面点花形就做好了

放入温暖湿润的环境发酵至1.5倍大這样口感比较暄软。如果想要纹路立体的发酵程度要欠一点儿

水接近沸腾时上锅,上蒸汽后再蒸12-15分钟关火焖3分钟

最后的成品就是这样,想要纹路明显一点儿就可以不发酵这么充分但是口感也会紧实一些

面点大师教你7秒学会做出一个漂煷的玫瑰面点花馒头

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参考资料

 

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