和好的面团分成小剂子揉光滑
擀成10厘米左右的圆片
像这样两两相对折叠起来
再用兩根筷子分别斜着压住尖角
两根筷子同时向上向中间夹紧
再将上下捏成尖尖的,玫瑰面点花形就做好了
放入温暖湿润的环境发酵至1.5倍大這样口感比较暄软。如果想要纹路立体的发酵程度要欠一点儿
水接近沸腾时上锅,上蒸汽后再蒸12-15分钟关火焖3分钟
最后的成品就是这样,想要纹路明显一点儿就可以不发酵这么充分但是口感也会紧实一些
面点大师教你7秒学会做出一个漂煷的玫瑰面点花馒头
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