主料：兔腿500g、烤肉酱1袋、孜然适量
辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、椒盐适量、红烧酱油适量、料酒适量、黑胡椒适量
1、兔子腿拿牙签穿洞方便入味。
6、拌匀后盖上保险膜
7、拌匀后盖上保险膜。
8、拿出来翻面，抹匀酱料
9、继续冷藏12小时。
10、将腌好的兔腿放在烤盘上
12、中间取出一次，翻面刷酱料汁
13、撒各种调料粉，椒盐辣椒粉，孜然粉黑胡椒。
14、继续烤15分钟即可
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在校期间荣获文明小使者称号并考取会计从业资格；曾多次参与集团业务处理，并获得其管理层高度赏识
调料：食盐适量，蒜适量花椒适量，生抽适量老抽适量，胡椒粉适量辣椒粉适量，香叶适量椒盐适量
原料：全兔一只，料酒、蔥姜蒜末、辣椒面、十三香、食用油各适量
第一步：冲洗干净的兔子沥一下水，不用去皮直接在整只兔子身上划出一些口子，用料酒葱姜蒜末涂抹兔子全身，里面当然也要涂抹放置腌制1小时以上。
第二步：先把腌好的兔子放在烤炉上烤干水汽然后用文火慢慢烤，边烤边翻中途记得要刷油。
第三步：感觉兔肉快要烤熟的时候再刷一层油，撒上辣椒面、十三香再撒点葱花，稍烤几汾钟就可以吃了
补充说明：有些朋友可能喜欢将兔子剥皮后再烤，其实这种做法并不好因为失去了兔皮的保护，里面的兔肉很容噫被烤干口感发柴，而且很容易把兔肉烤糊
腌制办法这么简单么，不用卤吗
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