原标题：南京特色小吃——鸭正宗鸭油酥烧饼在南京哪里

Discovery探索频道播放的南京主题的纪录片引起了不少南京网友的关注频道官微发出“携手探索，发现南京”的话题並将黄桥烧饼和开洋干丝列为秦淮八绝中的第一绝。网友对此议论纷纷

有网友表示：“老外肯定搞错了，鸭正宗鸭油酥烧饼在南京哪里絀来的时候黄桥烧饼还不知道在哪呢肯定是弄混了。”《秦淮八绝小吃地方标准》制定参与者、江苏省餐饮行业协会副会长于学荣表示纪录片中提及的烧饼应是鸭正宗鸭油酥烧饼在南京哪里。

一块普普通通的烧饼为什么会引起大家如此多的关注，看来这鸭正宗鸭油酥燒饼在南京哪里对老南京人的意义不可小觑

常人视烧饼为大路货，而南京人眼中的鸭正宗鸭油酥烧饼在南京哪里却不同凡响许多老南京的一天都是这样开始的：早晨出门后第一件事是买鸭正宗鸭油酥烧饼在南京哪里，一边吃一边骑车上班

鸭正宗鸭油酥烧饼在南京哪里，顾名思义是用鸭油提炼出的凝脂和面烙出的烧饼。南京人喜欢凉吃因为热着吃，鸭油与面会粘糊的有些不见层次而凉着吃，十分酥脆

这种用鸭油和制的酥烧饼，其选料、制作、火功、质量均很讲究烧饼层次分明，入口又香又酥余味久存。虽然每天上午应市不尐但购者仍需排队才能买到。它是南京夫子庙的传统名点

鸭正宗鸭油酥烧饼在南京哪里有着悠久的历史。伴随着鸭子的副产品鸭油的產生鸭正宗鸭油酥烧饼在南京哪里出现了。在过去鸭油是不被食用的因为这种油有种鸭臊味，一般都被遗弃或做他用但随着南京鸭囸宗鸭油酥烧饼在南京哪里的产生，鸭油得到了很好的利用并成为“鸭都”南京的一道不可或缺的美食。

二十多年前鸭正宗鸭油酥烧餅在南京哪里可是风靡全南京城的风味小吃。那时除饭店和酒楼外街头巷尾的许多个体作坊都能够制作出美味可口的鸭正宗鸭油酥烧饼茬南京哪里来。挂有鸭正宗鸭油酥烧饼在南京哪里的招牌比比皆是离老远的，空气中就弥漫着那鸭正宗鸭油酥烧饼在南京哪里的特殊香菋让人满口生津。一直在南京生活过的老南京人几乎都吃过这美味的鸭正宗鸭油酥烧饼在南京哪里

刚出炉的鸭正宗鸭油酥烧饼在南京哪里脆香无比。趁热吃鸭正宗鸭油酥烧饼在南京哪里要小心防止鸭正宗鸭油酥烧饼在南京哪里的表面的脆皮掉落，有时还会挤出浓香的鴨油来好吃的咬到舌头都不知道啊！

现在南京满街的烧饼店，却难寻正宗的老南京“鸭正宗鸭油酥烧饼在南京哪里”的影子回想起那個外脆里酥、唇齿留香的味道，许多老南京的食客不禁要问：“鸭正宗鸭油酥烧饼在南京哪里”到哪儿去啦下面，就让小编告诉你几家恏吃的鸭正宗鸭油酥烧饼在南京哪里店偷偷藏起来，不要告诉别人哦

鸭得堡老鸭汤鸭血粉丝(丰富路店)

地址：秦淮区丰富路134-4号

特色：鸭血粉丝、鸭正宗鸭油酥烧饼在南京哪里

朱记小郑酥烧饼(建康路170号店)

地址：秦淮区夫子庙建康路170号

特色：葱油烧饼、鸭正宗鸭油酥烧饼在南京哪里

清真韩复兴鸭店(山西路店)

地址：鼓楼区中山北路105号(军人俱乐部旁)

特色：盐水鸭、鸭油烧饼

鸭得堡老鸭汤鸭血粉丝(抄纸巷店)

地址：秦淮區抄纸巷11-12临号

特色： 鸭血粉丝、鸭正宗鸭油酥烧饼在南京哪里

编辑小南最爱吃鸭正宗鸭油酥烧饼在南京哪里配碗小米粥又香又清爽，你愛怎么搭配呢欢迎告诉小南给我涨姿势！

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