焖芸豆的做法时有泡沫正常吗

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锅内放油 加热 放入切好的葱姜蒜和八角爆香

放入猪肉 待炒到变色后 放入芸豆翻炒一会儿

加适量的酱油 生抽 盐 白糖 料酒 然后加水 末过食材就好 但是我***惯多加一点 等水开 然后盛出一小碗汤备用

将面条均匀铺在菜上 注意不要让面条沾到锅边 盖上盖子 中火焖 每隔几分钟 打开锅盖把刚才准备恏的汤均匀浇在面条上使面条更好的入味

大概焖十五至二十分钟就可以了 锅内可以留少许的汤 准备开吃啦~

参考资料

 

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