四川外国语大学读书爱生活，爱运动积极参加各项活动。
1、准备好原材料 鸡蛋分离出蛋黄来。
2、 加入细砂糖、牛嬭搅拌均匀。
3、加入低筋面粉搅拌均匀，挞水过筛
4、 挞水倒入冷冻蛋挞皮烤几分钟， 加入葡萄干
5、放入预热的烤箱中层，下火220度上火200度烤10分钟，然后上火改为180度再烤15分钟就做好了。
你对这个回答的评价是
下载百度知道APP，抢鲜体验
使用百度知道APP立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的***
1、鲜奶、淡奶油、白砂糖混合
2、小火边加热边搅拌，至砂糖溶解后关火
3、将鸡蛋打散在碗中，用洗干净的手将蛋黄捞出
4、将蛋黃一个一个加入奶液中，边加入边搅拌均匀防止蛋黄凝固结块。
5、将拌好的挞水过筛一次
6、在冷冻蛋挞皮烤几分钟里放入适量自己喜歡的水果。
8、入预热好的烤箱中层烤制
冷冻冷冻蛋挞皮烤几分钟烤制的步骤：
1、烤箱上火200至220。下火180至200预热15分钟。待温度上升到指定温喥即可放蛋挞烤制
2、一般蛋挞烤制25至30分钟可以打开烤箱灯或打开烤箱看蛋挞起层酥没有。如起酥蛋挞水成型可适当调整托盘方位，以達到每个蛋挞成色均匀
3、等蛋挞烤制上色即可关闭电源，在调整托盘关闭烤箱门闷1至3分钟。这样蛋挞成色和口感就能达到酥、嫩、滑、香的最好状态