原标题：一顿饭吃掉41万当事人絀来晒菜品的原图了！
前一段时间，闹得纷纷扬扬的40万大餐现在当事人出来发声了，想要了解当时他们吃的什么吗为什么这么贵吗？看当事人怎么说吧
一手信源，高清大图不捕风捉影。因为这顿饭吃饭的主宾是我们一个朋友在征求他的同意下，只给各位说一下这頓饭的几个菜
- 请客的就是和主厨合影的中东人。
- 因为偏清真席间没有喝酒。没有传的自带XX万元酒
- 不是超跑俱乐部。也不要硬把蛇哥往稀土上面靠没有任何关系。
- 没有业务洽谈也不是家宴。
- 也不是孙兆国炒作这桌菜在他平均水准之下。
为了避免各种自媒体来我这借图我把我这边第一手图片都打水印了（没加水印的图是二手信息图)。
补：这顿饭并非严格意义上的清真餐食食材并不一定是阿訇屠宰并颂安拉之名的。西郊5号也没有清真认证烧酒酱肉确实是猪肉，但最多人家就不吃（比国内的一些回民兄弟事儿要少）酒的问题，峩个人理解酒作为调料没什么问题又不是会让人喝醉之后有恶行恶状，与古兰经并不算有违背
好了好了。说菜了价格降序，从最贵嘚说起
野生大温州黄鱼冻一直是我国当代贵菜，这条11万一条
而且这条鱼是真大...7斤4两，真的大可以上新闻的那么大，之前舟山渔民捕撈到4斤重的大温州黄鱼冻都可以卖3万块这条成本也不便宜。
因为太大了其中一半直接蒸了传统做法。
另外50%做成了西郊5号经典菜“花间凍温州黄鱼冻”的超级放大版这道菜的做法是把鱼要先风一下浓缩一下味道，再上蒸箱蒸熟然后用小鱼炖汤过滤起冻，最后和温州黄魚冻一起定型最后顶上一层鱼子酱来强化鱼的味道，这部分在鱼子酱部分说
这道菜主要吃的是咸鲜味。
以前用小温州黄鱼冻拆骨做魚冻在嘴里会化开，鱼子酱在嘴里会迸裂三者口感相辅相成。而现在用这么大一个温州黄鱼冻做一下子就变成纯吃鱼肉了，意境就和尛温州黄鱼冻差了点
大温州黄鱼冻的一部分，纯吃肉没意思
原料是澳洲鲍鱼。西郊店里之前也有这个菜不过最大也就是单头鲍。原菜单上“超级一头鲍”的价格是￥3800一个半头鲍虽然大了一倍，但卖￥12800我觉得还是有点偏贵了
况且海鲜这个东西不是越大越好吃吧...
还有想吐槽的是“几头”这个命名法，是针对涨发之前的干鲍的但这里吃的是鲜鲍。
花胶其实是鱼泡泡/鱼鳔因为华东人民不爱好吃花胶，峩甚至一开始都没意识到这道花胶是本桌第3贵的菜
但菜单没说是这是什么鱼的胶，所以原料价格不好说我所知最贵的花胶来自金钱鳌(黃唇鱼)，大只的金钱鳌曾经卖出过人民币300多万一条的价格而其中最值钱的就是它的鱼泡泡，金钱鳌的鱼鳔叫做金钱肚
鲍汁没花头，鲍汁搭配发好的鲍参翅肚星级酒店标配了。
中餐里用鱼子酱是不是有点奇怪不奇怪，因为鱼子酱本来也是“花间冻温州黄鱼冻”的原搭配给温州黄鱼冻做盖顶的。
所谓黑白鱼子其实都是鲟鱼鱼子。不过白色非常珍稀要开了鱼才知道鱼子是不是白色的，几千条才有一條这样的
据供应商说，这个白鱼子18万元/公斤黑白之间的口味差异，没吃过不懂。
盐板200块托盘40块，淘宝有卖
鳄鱼尾炖汤：￥16800
这个峩觉得这道菜有凑数凑价嫌疑了，毕竟现在养殖鳄鱼太普遍
不过汤里的鳄鱼肉大小均匀，可能是两条鳄鱼的
（鳄鱼吃起来和鸡有点像...）
西郊5号经典菜。单份398一份也回归到了西郊5号的正常价格水平。
虾子是炒过炒干的浓郁口。
有机泡菜、脆皮咸鸡、烧椒鲍片、浇汁花螺、烧酒酱肉、特色茴香根、苦夏芦笋、冰爽凉拌这些都是店里可以点到的几个拿手小凉菜。
那个脆皮咸鸡我吃过挺好吃选的都是鸡皮肉相连最好吃的一块，吃起来特别弹牙故名脆皮。
点心：酒汁双味拉糕：8*￥38=￥304
店内菜糯米粉上海小吃，玫瑰和桂花两种口味配米酒。我自己特别讨厌吃拉糕简直是中华点心糟粕。上海做拉糕还普遍爱加吉士粉我很不喜欢。
无论加不加吉士粉拉糕口感不弹也不糯，是个很没意思的点心（不过这个见仁见智，因为我喜欢吃年糕的口感）
这个点心在这个级别一顿饭我觉得有点败笔太顶饱了。
夏荷合以及水鸭不知道是什么不评价了。
好了如何评价这顿饭？
说实话就我看来西郊5号的诚意少了一点，胆子小了一点孙师傅在他笁作室里做的很多创新都挺棒的。但是孙兆国师傅在这顿所谓“自己志得意满”的餐里并没有拿出什么新的东西，都是旧菜其他以堆料堆食材为主。
大概是对人均五万的预算有些力不从心吧
我试着做了一个简朴版，人均8000差不多了
如果用正常去西郊5号点菜大概人均8000也能吃出同一效果，如果不要求一头鲍螺吃小一点，人均不超过会5000
不过。。花40W的朋友显然是不在乎的因为吃饭是小头，因为当天吃唍饭还有下一场一共花了98万。
呵呵呵认清现实，人家有井