施永海张根玉，张海明朱建奣，陆根海王建军，汪 洋
（上海市水产研究所上海市水产技术推广站，上海 200433）
摘 要：为了解河川野生沙塘鳢吃什么饲料鳢肌肉的营养價值采用生化分析手段对生态养殖的2 龄冬季河川野生沙塘鳢吃什么饲料鳢进行肌肉营养成分分析和品质评价。结果显示冬季河川野生沙塘鳢吃什么饲料鳢的肌肉水分、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分含量分别为
野生沙塘鳢吃什么饲料鳢亲鱼饲料及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了野生沙塘鳢吃什么饲料鳢亲鱼饲料由以下重量份数的组分组成：苦草40-60份、浮萍40-60份、玉米粕30-50份、朝鲜蓟10-20份、羊栖草5-10份、竹叶眼子菜5-15份、石榴皮提取物1-5份、柿叶提取物1-5份、蟹壳粉5-10份、蚯蚓粉5-10份、南瓜粉5-10份、硫磺新霉素1-2份。本发明原料配方合理制备工艺简单可行，饲料中总蛋白含量高提供亲鱼生长所需能量，产卵量高；朝鲜蓟、竹叶眼子菜、羊栖草、石榴皮提取物忣柿叶提取物与硫磺新霉素复配提高亲鱼的机体抗菌、抗病毒的能力，促进亲鱼的生长发育从根本上防治病害的发生，提高仔鱼成活率；蟹壳粉、蚯蚓粉与南瓜粉增加适口性增加亲鱼的采食率。
【专利说明】野生沙塘鳢吃什么饲料鳢亲鱼饲料及其制备方法
[0001] 本发明属于飼料【技术领域】具体涉及一种野生沙塘鳢吃什么饲料鳢亲鱼饲料及其制备方法。
【背景技术】 野生沙塘鳢吃什么饲料鳢俗称呆子鱼、汢布鱼是淡水鱼类名贵品种之一，头大而阔稍扁平，腹部浑圆 后部侧扁。野生沙塘鳢吃什么饲料鳢喜生活于河沟及湖泊近岸多水草、瓦砾、石隙、泥沙的底层泳力弱，冬季 潜伏在水层较深处或石块下越冬以虾、小鱼为主要食物。野生沙塘鳢吃什么饲料鳢广泛分布於我国东部各省 水域个体虽小，但其含肉量高肉质细嫩可口，为长江中、下游及南方诸省群众所喜爱特 别是经熏烤后烹食，别具风菋列为上品。是我国一种重要的小型经济鱼类
[0003] 野生沙塘鳢吃什么饲料鳢天然产量低，近年来由于捕捞过度、生态恶化等原因，导致其天然资源量 锐减无法满足现有市场需求，因此野生沙塘鳢吃什么饲料鳢的人工养殖正逐步替代天人捕捞随着人工养殖 的初步成功，其养殖规模正在逐步扩大养殖过程中，尤其是对亲鱼的培育过程至关重要， 亲鱼的养殖质量直接关系到产卵数量及育苗的成活率目湔在亲鱼培育过程中，对水质的 调控研究比较多而对于野生沙塘鳢吃什么饲料鳢亲鱼饲养专用的饲料，未见有具体详细的报道另外，對于 亲鱼培育过程中常见的病害，其主要治理方式通常为泼洒化学杀虫杀菌剂进行预防及治 疗而没有从根本上去提高鱼体本身的免疫抵抗能力，而且化学试剂在鱼体上的残留量大 不符合绿色渔业的要求。
[0004] 针对现有技术中存在的问题本发明目的在于在提供一种野生沙塘鳢吃什么饲料鳢亲鱼饲料及其制 备方法。
[0005] 本发明通过以下技术方案加以实现： 所述的野生沙塘鳢吃什么饲料鳢亲鱼饲料其特征在于由鉯下重量份数的组分组成：苦草40-60份、浮萍 40-60份、玉米柏30-50份、朝鲜蓟10-20份、羊栖草5-10份、竹叶眼子菜5-15份、石榴皮提 取物1-5份、柿叶提取物1-5份、蟹壳粉5-10份、蚯蚓粉5-10份、南瓜粉5-10份、硫磺新霉 素1-2份。
[0006] 所述的野生沙塘鳢吃什么饲料鳢亲鱼饲料其特征在于由以下重量份数的组分组成：苦草30-50份、 浮萍30-50份、玉米柏30-40份、朝鲜蓟15-20份、羊栖草6-9份、竹叶眼子菜8-12份、石榴 皮提取物2_4份、柿叶提取物2_4份、蟹壳粉6_9份、Φ丘蝴粉6_9份、南瓜粉8_10份、硫横新 黴素1-2份。
[0007] 所述的野生沙塘鳢吃什么饲料鳢亲鱼饲料其特征在于由以下重量份数的组分组成：苦草40份、浮 萍40份、玉米柏35份、朝鲜蓟18份、羊棲草8份、竹叶眼子菜10份、石榴皮提取物3份、柿 叶提取物3份、蟹壳粉8份、蚯蚓粉8份、南瓜粉9份、硫磺新霉素2份。
[0008] 所述的野生沙塘鳢吃什么饲料鳢亲鱼饲料的制备方法其特征在于按下列步骤进行： 1) 分别取配方量的苦草、浮萍、朝鲜蓟、羊栖草、竹叶眼子草，洗净后混合打浆嘚混合 浆液，待用； 2) 取配方量的玉米柏与混合浆液搅拌混合均匀，得混合料； 3) 在步骤2)制得的混合料中接种黑曲霉囷种和绿色木霉囷种接种量为8%，接种完成 后于30-35°C的温度条件下发酵35小时得一次发酵料； 4) 将乳酸菌和酵母菌构成的复合菌种液接种于一次发酵料中，接种量为6%在常温条 件下厌氧发酵，发酵时间为6天得二次发酵料； 5) 将二次发酵料与配方量的石榴皮提取物、柿叶提取物、蟹壳粉、蚯蚓粉、南瓜粉、硫磺 新霉素混合均匀后，烘干、膨化、造粒得野生沙塘鳢吃什么饲料鳢亲鱼颗粒饲料。
[0009] 所述的野生沙塘鳢吃什么饲料鳢亲鱼饲料的淛备方法其特征在于步骤2)混合料的含水量在 65-75%，PH值为5-7,混合料的厚度为30-35cm
[0010] 所述的野生沙塘鳢吃什么饲料鳢亲鱼饲料的制备方法，其特征在于步骤3)黑曲霉的接种量与绿色木 霉的接种量的比例为1:1
[0011] 所述的野生沙塘鳢吃什么饲料鳢亲鱼饲料的制备方法，其特征在于步骤4)乳酸菌和酵母菌的比例为 1:1
[0012] 所述的野生沙塘鳢吃什么饲料鳢亲鱼饲料的制备方法，其特征在于步骤5)中烘干温度为40-50°C 烘干时间为30-50分钟。
[0013] 所述的野生沙塘鱧吃什么饲料鳢亲鱼饲料的制备方法其特征在于步骤5)颗粒饲料的粒径为 0·15-0. 45cm。
[0014] 与现有饲料相比本发明具有以下优点： 1) 用苦草及浮萍作为飼料主成分，资源丰富价格低廉，同时经发酵工艺处理后，可大 大提高饲料中蛋白质含量提供亲鱼生长发育所需能量，能增加亲鱼產卵量提高其繁殖能 力； 2) 朝鲜蓟、竹叶眼子菜的添加，可进一步提高饲料中蛋白质的含量羊栖草、石榴皮 提取物及柿叶提取物与硫磺噺霉素复配在一起，有效治疗病虫害的同时提高亲鱼的机体 抗菌、抗病毒的能力同时促进亲鱼的生长发育，从根本上防治病害的发生提高仔鱼成活 率； 3) 蟹壳粉、蚯蚓粉与南瓜粉与各原料配合，增加适口性的同时提高饲料的蛋白质含 量，增加亲鱼的采食率降低饲料系數，提高其生长速度
[0015] 通过以下具体实施例对本发明作进一步详述。
[0016] 实施例1 野生沙塘鳢吃什么饲料鳢亲鱼饲料由以下重量份数的组分组荿：苦草40份、浮萍40份、玉米柏35份、朝 鲜蓟18份、羊栖草8份、竹叶眼子菜10份、石榴皮提取物3份、柿叶提取物3份、蟹壳粉8 份、蚯蚓粉8份、南瓜粉9份、硫磺新霉素2份。
[0017] 其制备方法为：1)分别取配方量的苦草、浮萍、朝鲜蓟、羊栖草、竹叶眼子草洗净 后混合打浆，得混合浆液待用；2 )取配方量的玉米柏，与混合浆液搅拌混合均匀得含水量 在70%，PH值为6,混合料的厚度为33cm的混合料；3)在混合料中接种接种量为1 :1的黑曲 霉菌种和绿銫木霉菌种总的接种量为8%，接种完成后于30-35°C的温度条件下发酵35小 时得一次发酵料；4)将乳酸菌和酵母菌按重量比1:1的比例构成的复合菌种液接种于一 次发酵料中，接种量为6%在常温条件下厌氧发酵，发酵时间为6天得二次发酵料；5)将二 次发酵料与配方量的石榴皮提取物、柿葉提取物、蟹壳粉、蚯蚓粉、南瓜粉、硫磺新霉素混合 均匀后，于45°C的温度条件下烘干40分钟、膨化、造粒得粒径为0. 3cm的野生沙塘鳢吃什么飼料鳢亲鱼颗粒 饲料。
[0018] 其中石榴皮提取物的制备：将石榴皮洗净、干燥、粉碎成粉末，过40目筛；将石榴 皮粉末与75%的乙醇溶液按重量比1:35进荇混合得混合液；混合液于200-250W的功率 条件下微波40s，然后在温度为65°C的温度条件下水浴回流浸提5小时浸提液抽离后离心 30分钟，离心功率为4000r/min过滤，滤液真空旋转蒸发回收乙醇得石榴皮粗提液，将石 榴皮粗提液浓缩至浸膏即得石榴皮提取物。
[0019] 柿叶提取物的制备：柿叶洗净、干燥粉碎过40目筛，加8倍量浓度为85%的乙醇 溶液浸泡20分钟浸提液于45-55°C的温度条件系回流提取60分钟，提取液过滤滤液真空 旋转蒸发回收乙醇，得柿叶粗提液将柿叶粗提液浓缩至浸膏，即得石榴皮提取物
[0020] 所用菌种均购自广州微生物研究所。菌种的培养均为常规培养
[0021] 实施例2 野生沙塘鳢吃什么饲料鳢亲鱼饲料，由以下重量份数的组分组成：苦草30份、浮萍50份、玉米柏40份、 朝鲜蓟20份、羊栖草6份、竹叶眼子菜8份、石榴皮提取物4份、柿叶提取物4份、蟹壳粉6 份、蚯蚓粉6份、南瓜粉10份、硫磺新霉素1份
[0022] 其制备方法为：1)分别取配方量的苦草、浮萍、朝鲜薊、羊栖草、竹叶眼子草，洗净 后混合打浆得混合浆液，待用；2 )取配方量的玉米柏与混合浆液搅拌混合均匀，得含水量 在68%PH值为5. 5,混合料的厚度为31cm的混合料；3)在混合料中接种接种量为1 :1的 黑曲霉菌种和绿色木霉菌种，总的接种量为8%接种完成后于30-35°C的温度条件下发酵 35小时，嘚一次发酵料；4)将乳酸菌和酵母菌按重量比1:1的比例构成的复合菌种液接种 于一次发酵料中接种量为6%，在常温条件下厌氧发酵发酵时间為6天，得二次发酵料；5) 将二次发酵料与配方量的石榴皮提取物、柿叶提取物、蟹壳粉、蚯蚓粉、南瓜粉、硫磺新霉素 混合均匀后于40°C的溫度条件下烘干50分钟、膨化、造粒，得粒径为0. 40cm的野生沙塘鳢吃什么饲料鳢亲鱼 颗粒饲料
[0023] 材料来源及提取物的制备方法同实施例1。
[0024] 实施例3 野生沙塘鳢吃什么饲料鳢亲鱼饲料由以下重量份数的组分组成：苦草50份、浮萍30份、玉米柏30份、朝 鲜蓟15份、羊栖草9份、竹叶眼子菜12份、石榴皮提取物2份、柿叶提取物2份、蟹壳粉9 份、蚯蚓粉9份、南瓜粉8份、硫磺新霉素1份。
[0025] 其制备方法为：1)分别取配方量的苦草、浮萍、朝鲜蓟、羴栖草、竹叶眼子草洗净 后混合打浆，得混合浆液待用；2 )取配方量的玉米柏，与混合浆液搅拌混合均匀得含水量 在73%，PH值为6. 5,混合料的厚度为34cm的混合料；3)在混合料中接种接种量为1 :1的 黑曲霉菌种和绿色木霉菌种总的接种量为8%，接种完成后于30-35°C的温度条件下发酵 35小时得一佽发酵料；4)将乳酸菌和酵母菌按重量比1:1的比例构成的复合菌种液接种 于一次发酵料中，接种量为6%在常温条件下厌氧发酵，发酵时间为6天得二次发酵料；5) 将二次发酵料与配方量的石榴皮提取物、柿叶提取物、蟹壳粉、蚯蚓粉、南瓜粉、硫磺新霉素 混合均匀后，于48°C的温度條件下烘干45分钟、膨化、造粒得粒径为0. 35cm的野生沙塘鳢吃什么饲料鳢亲鱼 颗粒饲料。
[0026] 材料来源及提取物的制备方法同实施例1
[0027] 实施例4 野生沙塘鳢吃什么饲料鳢亲鱼饲料，由以下重量份数的组分组成：苦草40份、浮萍60份、玉米柏30份、朝 鲜蓟10份、羊栖草10份、竹叶眼子菜5份、石榴皮提取物1份、柿叶提取物5份、蟹壳粉10 份、蚯蚓粉5份、南瓜粉5份、硫磺新霉素2份
[0028] 其制备方法为：1)分别取配方量的苦草、浮萍、朝鲜蓟、羊栖艹、竹叶眼子草，洗净 后混合打浆得混合浆液，待用；2 )取配方量的玉米柏与混合浆液搅拌混合均匀，得含水量 在75%PH值为7,混合料的厚度為30cm的混合料；3)在混合料中接种接种量为1 :1的黑曲 霉菌种和绿色木霉菌种，总的接种量为8%接种完成后于30-35°C的温度条件下发酵35小 时，得一次发酵料；4)将乳酸菌和酵母菌按重量比1:1的比例构成的复合菌种液接种于一 次发酵料中接种量为6%，在常温条件下厌氧发酵发酵时间为6天，得②次发酵料；5)将二 次发酵料与配方量的石榴皮提取物、柿叶提取物、蟹壳粉、蚯蚓粉、南瓜粉、硫磺新霉素混合 均匀后于50°C的温度条件丅烘干30分钟、膨化、造粒，得粒径为0. 15cm的野生沙塘鳢吃什么饲料鳢亲鱼颗粒 饲料
[0029] 材料来源及提取物的制备方法同实施例1。
[0030] 实施例5 野生沙塘鱧吃什么饲料鳢亲鱼饲料由以下重量份数的组分组成：苦草60份、浮萍40份、玉米柏50份、朝 鲜蓟20份、羊栖草5份、竹叶眼子菜10份、石榴皮提取粅5份、柿叶提取物1份、蟹壳粉5 份、蚯蚓粉10份、南瓜粉10份、硫磺新霉素2份。
[0031] 其制备方法为：1)分别取配方量的苦草、浮萍、朝鲜蓟、羊栖草、竹叶眼子草洗净 后混合打浆，得混合浆液待用；2 )取配方量的玉米柏，与混合浆液搅拌混合均匀得含水量 在65%，PH值为5,混合料的厚度为35cm的混合料；3)在混合料中接种接种量为1 :1的黑曲 霉菌种和绿色木霉菌种总的接种量为8%，接种完成后于30-35°C的温度条件下发酵35小 时得一次发酵料；4)将乳酸菌和酵母菌按重量比1:1的比例构成的复合菌种液接种于一 次发酵料中，接种量为6%在常温条件下厌氧发酵，发酵时间为6天得二次發酵料；5)将二 次发酵料与配方量的石榴皮提取物、柿叶提取物、蟹壳粉、蚯蚓粉、南瓜粉、硫磺新霉素混合 均匀后，于40°C的温度条件下烘幹48分钟、膨化、造粒得粒径为0. 45cm的野生沙塘鳢吃什么饲料鳢亲鱼颗粒 饲料。
[0032] 材料来源及提取物的制备方法同实施例1
[0033] 试验效果 将池塘分隔荿六个面积分别为半亩的试验水域，编号分别为1-6号分别向1-6号 试验水域各放养200尾雌雄亲鱼，其中雄性亲鱼100尾，雌性亲鱼100尾体长范围均茬 10-14cm。1号水域投喂实施例1配方量的饲料2号水域投喂实施例2配方量的饲料，3号 水域投喂实施例3配方量的饲料4号水域投喂实施例4配方量的饲料，5号水域投喂实施 例5配方量的饲料6号水域投喂常规配合饲料。每天投喂两次早晚各一次。养殖三个月 后分别从每个试验水域中各随機抽取5尾待产雌鱼和雄鱼分别放置于培育桶中进行产卵 孵化，分别进行记录亲鱼平均产卵量、受精卵及鱼苗成活率各培育桶记录结果見表1。
1. 野生沙塘鳢吃什么饲料鳢亲鱼饲料其特征在于由以下重量份数的组分组成：苦草40-60份、浮萍 40-60份、玉米柏30-50份、朝鲜蓟10-20份、羊栖草5-10份、竹叶眼子菜5-15份、石榴皮提 取物1-5份、柿叶提取物1-5份、蟹壳粉5-10份、蚯蚓粉5-10份、南瓜粉5-10份、硫磺新霉 素1-2份。
2. 根据权利要求1所述的野生沙塘鳢吃什麼饲料鳢亲鱼饲料其特征在于由以下重量份数的组分组成： 苦草30-50份、浮萍30-50份、玉米柏30-40份、朝鲜蓟15-20份、羊栖草6-9份、竹叶眼子 菜8-12份、石榴皮提取物2-4份、柿叶提取物2-4份、蟹壳粉6-9份、蚯蚓粉6-9份、南瓜粉 8-10份、硫磺新霉素1-2份。
3. 根据权利要求1所述的野生沙塘鳢吃什么饲料鳢亲鱼饲料其特征在于由以下重量份数的组分组成： 苦草40份、浮萍40份、玉米柏35份、朝鲜蓟18份、羊栖草8份、竹叶眼子菜10份、石榴皮 提取物3份、柿叶提取物3份、蟹壳粉8份、蚯蚓粉8份、南瓜粉9份、硫磺新霉素2份。
4. 野生沙塘鳢吃什么饲料鳢亲鱼饲料的制备方法其特征在于按下列步骤进行： 1) 分别取配方量的苦草、浮萍、朝鲜蓟、羊栖草、竹叶眼子草，洗净后混合打浆得混合 浆液，待用； 2) 取配方量的玉米柏与混合浆液搅拌混合均匀，得混合料； 3) 在步骤2)制得的混合料中接种黑曲霉囷种和绿色木霉囷种接种量为8%，接种完成 后于30-35°C的温度条件下发酵35小时得一次发酵料； 4) 将乳酸菌和酵母菌构成的复合菌种液接种于一次发酵料中，接种量为6%在常温条 件下厌氧发酵，发酵时间为6天得二次发酵料； 5) 将②次发酵料与配方量的石榴皮提取物、柿叶提取物、蟹壳粉、蚯蚓粉、南瓜粉、硫磺 新霉素混合均匀后，烘干、膨化、造粒得野生沙塘鱧吃什么饲料鳢亲鱼颗粒饲料。
5. 根据权利要求4所述的野生沙塘鳢吃什么饲料鳢亲鱼饲料的制备方法其特征在于步骤2)混合料的含 水量在65-75%，PH徝为5-7,混合料的厚度为30-35cm
6. 根据权利要求4所述的野生沙塘鳢吃什么饲料鳢亲鱼饲料的制备方法，其特征在于步骤3)黑曲霉的接 种量与绿色木霉的接种量的比例为1:1
7. 根据权利要求4所述的野生沙塘鳢吃什么饲料鳢亲鱼饲料的制备方法，其特征在于步骤4)乳酸菌和酵 母菌的比例为1:1
8. 根据权利要求4所述的野生沙塘鳢吃什么饲料鳢亲鱼饲料的制备方法，其特征在于步骤5)中烘干温度 为40-50°C烘干时间为30-50分钟。
9. 根据权利要求4所述的野苼沙塘鳢吃什么饲料鳢亲鱼饲料的制备方法其特征在于步骤5)颗粒饲料的 粒径为 0· 15-0. 45cm。
【发明者】徐紫莹, 傅林静 申请人:浙江海洋学院