米花机不能把玉米每棵炸开了花是机子坏还是玉米差

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  • 阅读:《爆米花》回答问题

    爆米花是一种很受欢迎的食品,它通常是由玉米加工而成.那么玉米粒是如何变成爆米花的呢

    传统的爆米花机实际上是一个带有密封盖的鐵罐子,加工爆米花时用煤炉给装有玉米粒的爆米花机加热,密封在罐里的玉米粒温度不断升高其中的水分逐渐变成水蒸气,玉米粒內部压强不断增大部分水蒸气从玉米粒中跑出,进入铁罐内而铁罐内气体的温度也在不断升高,压强越来越大.玉米粒像吹足气的小氣球但由于受到罐内气压的约束,它们不能爆开.加热到一定程度时打开爆米机的密封盖,罐内气体压强迅速减小高温高压的玉米粒突然进入气压较低的环境中,便迅速爆开变成了爆米花.

    1. (1) 加工爆米花的过程中,通过{#blank#}1{#/blank#}的方式使玉米粒的内能增加.

    2. (2) 加热过程Φ玉米粒中的水发生的物态变化是{#blank#}1{#/blank#}.

    3. (3) 如果加工一次爆米花需要消耗0.5kg的无烟煤,若这些无烟煤充分燃烧放出的热量为{#blank#}1{#/blank#} J(无烟煤的热徝为3.4×107J/kg).

    4. (4) 如图所示的四个图象中,能反映整个加工过程中罐内气体压强p和温度t变化情况的图象是{#blank#}1{#/blank#}.

参考资料

 

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