淡奶油可以高温加热吗煮吗

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净含量(规格)1000g

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淡奶油可以煮开后再打发

淡奶油也叫稀奶油,一般指可以打发裱花用的动物奶油脂肪含量一般在35%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了

淡奶油的营养价值介於全脂牛奶和黄油之间,且相对于植物奶油更健康因为没有加糖,所以称之为淡奶油我国人民很早以前就利用浮脂肪上浮的原理***稀奶油。淡奶油平时可用来添加于咖啡和茶中也可用来制作甜点和糖果。

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可以,之前淡奶油打发太过搜查过咑发过了,倒入锅里煮开然后冷却继续冷藏至12—24小时,即可再次打发还有人是直接煮了再打发

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不可以直接咑发就好了啊。为什么要煮开呢

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参考资料

 

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