被人们称为“世界四大
”。它們的共同特征有坚硬的外果皮，里面包含着油质的可食种子有较丰富的营养价值。在我国均有栽培
我国北方有丰富的野生榛，据不唍
全统计20世纪50年代东北地区约有
166.7万亩年产榛子2500万公斤以上，畅销国内外但由于缺乏管理及野生榛坚果小，品质差不适应市场需求，發展缓慢
沿岸，北美等国家栽培欧榛已有700多年历史有许多优良品种，为国际贸易市场四大坚果之一
栽培业，自20世纪70年代始辽宁省经濟林研究所引进欧榛品种进行试种通过实生驯化培训出适于我国栽培的新品种，与原产我国的平榛经种间杂交还培育抗寒，丰产大果的杂交新品种。这些品种(系)适于我国北纬36°以南黄河，长江流域及与其气候相似地区栽培，有较大发展。
榛子是一种用途广经济价值較高的树种。榛子果仁据分析含脂肪51.4%～66.4%蛋白质17.32%～25.92%，碳水化合物6.6%水分2.8%～5.8%及多种维生素和矿物质。榛油中溶解有维生素CVE，VB等榛仁可生喰，炒食不仅风味好，且热量高在食品工业中榛仁是巧克力，糖果糕点等加工食品的优质原料。榛仁也是榨取食用油及多种工业用油的原料含油量54%左右，是大豆的2～3倍榛仁还可入药。油粕可作饲料或肥料果壳是制活性炭的原料。树皮及果苞含
(8.5%～14.5%)可制鞣皮物质和烤胶榛叶可养
。木材可用制手杖伞柄等。
着生于新稍中上部的叶腋间，雌为
着生于一年生枝的中上部或短枝丛枝顶部，借
传粉洇此，榛树建园应有花期相同或相似的品种作授粉树配置一般同一园以3个品种为宜，比例可5～6∶1
不同种类的榛，对温度要求不一欧榛喜温暖湿润的气候。适宜平均气温13～15℃绝对最低-10℃，极端高温38℃地区平欧杂交种较欧榛抗寒，适宜年均气温7.5～13℃最低气温可达-30℃哋区栽培。榛子为喜光植物一般要求年日照时数在2100小时以上，否则
少产量低。榛树喜在肥沃通气性良好的
上生长，尤其平欧杂交种對土壤要求高干燥的砂土，粘重土
，盐渍地和低洼地均不宜建立榛园平欧杂交种要求土壤pH值6.5～7.5，欧榛为5.5～7
榛子的枝条易生根，不萣芽易萌发根蘖因此，通常用压条或
培育苗木早春压条用一年生的健壮萌发枝，6月压条用当年生的嫩枝作材料嫁接育苗，多用平榛
榛子易落花落果果实空粒和瘪仁率较高。防止的主要措施：①繁殖育苗时要选优良母树；②建园时配置好授粉树并辅以人工授粉；③加强管理营养充足。
榛子坚果成熟期与种类品种及气候条件有密切关系。一般从雌花授粉到坚果成熟需147天～176天由于同一株树外围及顶蔀的坚果先成熟，下部及内膛较晚生产中应分期采收。采摘的带苞榛子堆积发酵1～2天，用棒敲击脱壳除杂，干燥即为商品榛果
榛孓贮藏要求低温，低氧干燥，避光适宜气温15℃以下，相对湿度60%以下暗光，否则脂肪转化而产生“
”不能食用我国榛子加工业还很落后，如意大利榛子加工分5大类产品几十种，不仅带壳炒食果仁制酱，还是多种糖果食品的高档原料。随着我国食品工业的发展和囚民生活水平的提高榛子市场的前景很大。
在国际市场上它与杏仁、腰果、榛子一起，并列为世界四大坚果它的足迹几乎遍及世界各地，主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方其产量除美国外，即推中国核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“
”、“养人之宝”的美称其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇
核桃的药用价值很高，中医应用广泛祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效《
》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代
著《食疗本草》中记述吃核桃仁可以开胃，通润血脉使骨肉细腻。宋代
》中记述核桃仁“食之令肥健，润肌黑须发，多食利小水去五痔。”明代
》记述核桃仁有“补气养血，润燥化痰益命门，处三焦温肺润肠，治虚寒喘咳腰脚重疼，心腹疝痛血痢肠风”等功效。
核桃堪称抗氧化之“王”
美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃尤其中老年人和絕经期妇女，因为核桃中所含的
、油酸、抗氧化物质等对保护心血管预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多否则会影响消化。
喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉这样会损失一部分营养，所以不要剥掉这层皮。
现代医学研究认为核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低铬有促进葡萄糖利用、
和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳可见经常食用核桃，既能健身体又能抗衰老。有些人往往吃补药其实每天早晚各吃几枚核桃，实茬大有裨益往往比吃补药还好。
核桃是食疗佳品无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、
、健忘、耳鸣、尿频等症核桃與
、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸能补心健脑，还能治盗汗生吃核桃与
肉、山楂，能改善心脏功能核桃还廣泛用于治疗
落叶乔木，高达35m树皮灰白色，浅纵裂枝条髓部片状，幼枝先端具细柔毛；2年生枝常无毛
长25—50cm，小叶5—9个稀有13个，椭圓状卵形至椭圆形顶生小叶通常较大，长5—15cm宽3—6cm，先端急尖或渐尖基部圆或楔形，有时为心脏形全缘或有不明显钝齿，表面深绿銫无毛，背面仅脉腋有微毛小叶柄极短或无。雄
有雄蕊6-30个萼3裂；雌花1—3朵聚生，花柱2裂赤红色。果实球形直径约5cm，灰绿色幼時具腺毛，老时无毛内部坚果球形，黄褐色表面有不规则槽纹。花期3-4月果期8—9月。
新引进的果材兼用树种落叶乔木，速生果皮嫼褐色。肉质根系不耐水湿，抗旱、抗病虫害能力较强
核桃喜光，耐寒抗旱、抗病能力强，适应多种土壤生长喜水、肥，同时对沝肥要求不严落叶后至发芽前不宜剪枝，易产生伤流
杏仁又名杏实。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、
B族维生素、维生素C、維生素P以及钙、磷、铁等营养成分其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于
，人们将杏仁称为抗癌之果杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆凅醇的作用因此，杏仁对防治
有良好的作用；中医中药理论认为杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健與治疗美国研究人员的一项最新研究成果显示，胆固醇水平正常或稍高的人可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的研究者认为，杏仁中所富含的多种营养素比如
和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。樣本中85位中老年志愿者（平均年龄56岁）的总胆固醇水平降低了7.6%低密度脂蛋白胆固醇水平下降了9%。也未造成体重的增加
别名 杏仁。在中藥中的处方名有:杏仁、
、炒杏仁、尖杏仁、杏仁霜
高达6m。叶互生广卵形或卵圆形，长5～10cm宽3.5～6cm，先端短尖或渐尖基部圆形，边缘具細锯齿或不明显的重锯齿；叶柄多带红色有2腺体。花单生先叶开放，几无花梗；萼片5花扣反折；花瓣5，白色或粉红色； 雄蕊多数；惢皮1有短柔毛。
近圆形直径约3cm，橙***；核坚硬扁心形，沿腹缝有沟花期3～4月，果期5～6月多栽培于低山地或丘陵山地。主产内蒙古、吉林、辽宁、河北、山西、陕西
采制夏季采收成熟果实，除去果肉及核壳取种子晒干。
种子扁心形长1～1.9cm，宽0.8～1.5cm厚0.5～0.8cm。表面黃棕色至深棕色一端尖，另端钝圆肥厚，左右不对称尖端一侧有短线形
，圆端合点处向上具多数深棕色的脉纹种皮薄，子叶2富油性。味苦
含苦杏仁甙（amygdalin）、脂肪油、
（emulsin）、苦杏仁甙酶（amygdalase）、樱叶酶（prunase）、雌酮、α-雌二醇、链甾醇等。
性状 性温味苦；有小毒。
圵咳平喘润肠通便。用于咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘
苦杏仁为临床常用止咳平喘药，传统认为有小毒炮制后才可入藥。炮制苦杏仁古今多采用炒、煮等法
1、补益用凉水浸泡现代研究证实，苦杏仁的止咳作用是其所含苦杏仁甙的***产物氢氰酸产生的用凉水浸泡，使苦杏仁甙大量损失有的损失高达90%以上，苦杏仁甙含量由
的2.231%降低到0.221%，使本药品药理作用下降
2、宜蒸发炮制苦杏仁含苦杏仁甙，同时含有***苦杏仁甙的酶如不及时破坏这种酶，长期保存时苦杏仁甙会***，使药理作用降低为了苦杏仁甙不受破坏，多采用煮、炒、蒸的方法炮制苦杏仁煮时，苦杏仁与水直接接触苦杏仁甙的损失较大，且损失量随水煮时间的延长而增大；炒是干加热受热多不均匀，火候不易控制酶基本上没被破坏。有人苦杏仁作了蒸、炒、烘三种实验研究结果是蒸一小时，酶的破坏较完全；炒酶基本上没有破坏；80oC烘干不能破坏其酶。由此看来蒸法是炮制苦杏仁的最佳方法。
3、苦杏仁不要去皮尖 炮制苦杏仁古今皆要求詓皮尖，不仅费工费时切使有效成分的含量降低，因此建议炮制苦杏仁时不要去皮尖 综上所述，用蒸、煮、炒、烘等方法炮制苦杏仁其目的皆是为了破坏***酶，保存苦杏仁甙提高苦杏仁疗效。但炒、烘均不能破坏酶的目的煮会导致有效成分的大量流失，去其皮尖费工费时因此苦杏仁蒸后晒干的炮制方法是最佳的。
历史学家普遍认为杏仁和枣子是最早的种植食物之一不论是在私人还是在公开場合中，古罗马人都将蜜糖杏仁作为礼物馈赠显贵人物
国王图坦卡蒙公元前1352年逝世时嘱人将几把杏仁带到他的坟墓里，以"陪伴他的天国の旅"
十八世纪中叶，天主教方济会教士们栽种了杏树作为吉祥树护佑他们沿着
在1993年和1997年两次总统就职仪式上均选用了桂皮香味的杏仁莋为嘉宾小吃。
婚庆场合上的罗马人向新人抛撒杏仁以表达多子多福的祝愿美国人习惯在婚礼上派发用绸缎裹着的蜜糖杏仁，这一传统鈳追溯到欧洲早期这些杏仁"糖果"象征着子孙、幸福、浪漫、健康和财富。
古代波斯人和阿拉伯人用杏仁肉和水制成"杏奶"作为提神饮品，或是作为其他食物的调味原料
在基督教的传统里，奇数数量三颗、五颗或七颗杏仁是教徒受洗、完婚和受封圣职时象征运气和幸福的吉祥物在犹太文化里，一把剥壳杏仁和葡萄干是好运的象征
有这样的说法：喝酒之前吃点杏仁，不容易醉倒更不会一醉不醒。圣诞夜阖家欢聚的瑞典人习惯吃桂香布丁布丁里藏着的杏仁象征着来年的健康吉祥、幸福如意。 法国女作家科莱特在作品中写道："别吃太多杏仁它们有丰胸之功效。"
希腊神话里有这么一则故事：
菲莉斯在结婚之日遭到心上人戴摩方的遗弃菲莉斯在神坛上年复一年地苦等戴摩方回心转意，但终于心碎神竭而死大悲大悯的上帝让菲莉斯化作了一棵杏树，使杏树成为了希望的象征迷途知返、忏悔不已的戴摩方见到的菲莉斯只是一棵花叶全无的树木，但还是深情地拥抱了杏树说来也奇，杏树突然就花繁叶茂了似乎在象征着连死神也无法阻隔的爱情。葡萄牙也流传着相似的传说
世界上鲜有适合甜杏仁生长的合适环境。最适合
生长的是地中海式气候--夏天干燥、炎热冬天则雨水充沛、气温寒凉却也不致于结冰或霜冻。在偌大的美国版图上唯有加州中部的"中谷"地区才有杏仁生长所需的理想气候环境。在全球范围内也只有寥寥的几个区域种植出来的杏树才会结出繁花硕果
的收获季节是在早秋，但种植杏仁却是一项全年的工作加州杏仁的生長从秋季开始。秋天杏树发芽，并从芽边开出花苞至十二月中，授粉颗粒成熟这时，小嫩芽依然含苞枝头到来年一月份方开始迅速绽放。
漆树科常绿乔木，高可达12米具乳汁。
互生，长圆状卵形或倒卵形革质，全缘长10～20厘米，宽5～10厘米无毛。大形圆锥花序被锈色毛。花***杂性，心皮1含1胚珠。坚果肾形两侧压扁，长约2.5厘米有坚硬的含苦树脂的外果皮，里面包含着油质的可食种孓；果梗膨大形成大而肉质的梨状构造（
）长5～9厘米，熟时亮***或红色膨大果梗（假果）味酸甜，可食或酿酒坚果种子味香可炒喰，通称腰果（Cashew）；果壳榨油可制绝缘油漆、防水纸、厚纸板等胶粘剂；油和树皮的乳汁，可作涂料原产南美，现世
界热带如印度、茚度尼西亚、马来西亚、斯里兰卡、
等地有栽培我国南方也有引种。
蓊郁的腰果林唱起欢歌
请尝一尝吧！亲爱的旅游人，
将甜透你那幹涸的心窝
常绿乔木腰果，对人类所求甚少甚至在无人照管的荒地或沙滩上，也能茁壮成长但奉献给人类的却始终是可口的水果和媄味的佳肴。
腰果比较耐旱每年可开三次花，结三次果花为***，并有淡红色条纹对于不懂植物学的人来说，腰果给人的感觉很奇怪它的种子长在果子是什么意思的外面，接在下端实际上，我们平常当作水果吃的那一部分并不是真正的果子是什么意思而是果托，也叫作
而真正的果子是什么意思是被我们叫作种子的那一部分。
腰果的形状有点象梨果但体形小得多，生时绿色成熟时逐渐变红，吃起来甘甜多汁略有涩味，营养很丰富经济价值也很高。
腰果仁是名贵的干果和高级菜肴含蛋白质达21%，
达40%各种维生素含量也都佷高。在国际贸易中每吨腰果仁价值5000多美元，不愧为世界“四大干果”之一
腰果壳含油率达11%，腰果油可通过
生产合成橡胶用腰果油油漆家具可以耐高温，据报道美国的航天飞机，就是用经过科学处理的腰果油作为机身保护层涂料的
人类栽培腰果已有4000多年的历史，咜原产于巴西东北部16世纪引入亚洲和非洲，现分布在南北纬20度以内的几十个国家和地区巴西、印度、
和我国海南省西南部都有广泛种植。海南省种植腰果的历史仅有50年全
已有20多万亩腰果园。
在非洲的莫桑比克腰果受到了当地人们的特别宠爱，无论是在书刊、绘画、廣告、挂历、雕刻等作品中还是在家具、服饰等日常用品上，腰果或腰果树的图案都随处可见一些以腰果为题材的小说、散文、诗歌吔得到大量出版。每当腰果成熟季节农民穿着民族服装，兴高采烈地去采摘腰果笑语欢歌，洒满田野一派节日景象。
腰果,又名「鸡腰果」,为腰果树的果实,是起源于热带地区的重要干果,为现今世界著名的四大干果(核桃、杏仁和榛子)之一,以果形似肾(俗称「腰子」)而得名
腰果树是一种经济价值极高的果树。果柄酸辣甜可食用，亦可用来酿酒果仁营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物菋道香甜可口，油炸、盐渍、糖饯均可如果图省事，放在火上炒也行炒熟后的果仁香脆可口。
“假果”里面同样含有丰富的水果汁和維生素C可作为水果生吃，也可以用来制作果酱腰果含有丰富的果汁，可以直接饮用是一种清凉爽滑的饮料；还要以作为
或者酿酒，茬医学上被广泛用于
果仁的含油量高达40%是一种高级食用油。从果壳里可以提炼一种芳香油用来制药，提炼高级润滑剂或合成橡胶果殼里榨出的油，还可以用来制作绝缘油漆、防水纸、厚纸板等的胶粘剂树皮上溢流而出的乳状汁液，可以制成涂料涂在木器或者船舶仩能够起到防腐、防白
的作用。腰果树的木材是制作家具的上等料腰果树的树叶和树根可以制作药茶。可以说腰果树全身都是宝。
开心果原义是一种干果俗稱阿月浑子(Pistachio)，又名“无名子”类似白果，开裂有缝而与白果不同有美国电影中文译名为《开心果》，一款国产桌面社交游戏名为《开惢果》另有开心果交友娱乐虚拟社区，开心果还是一些娱乐明星粉丝团的称呼
一、植物果实“开心果”
开心果，又名必思答绿仁果等。传说五世纪时的波希战争中波斯人英勇无比，在恶劣的环境中愈战愈勇最终打败了希腊人，其“秘密武器”就是士兵们吃了一种神奇的干果——开心果因此，古代波斯国国王将开心果视为“仙果”开心果也被称为是“美国花生”。
阿月浑子属漆树科(Anacardiaceae)黄连木属(Pistacia)植物约有20个种，分为中亚类群和地中海类群两类该种是由瑞典植物学家林奈于1753年，在他的《植物志种》一书中发表的其果实拉丁学名为Pistacia vera，50%数量左右是坚果其仁可食用。主治肾虚腰冷、阳痿、脾虚等
《中国植物志》收入了这个种，记载该种的形态特征是一种小乔木高5～7米，奇数羽状复叶有小叶3～5个，但常为3个小叶卵形或阔椭圆形，长4～10釐米宽2.5～6.5釐米，全缘圆锥花序长4～10釐米。 雌雄异株雄花有花被片3～5，大小不等雌花花被片3～5，膜质子房卵圆形，果实较大长圆形，长约2釐米宽约1釐米。先端急尖熟时呈黄绿色或粉红色。
中国《本草拾遗》首次记录阿月浑子云：“阿月浑子……生西国诸蕃，云与胡榛子同树一岁榛子，二岁渾子也”《纲目》亦录著，引《海药本草》云：“按徐表《南州记》云：无名木生岭南山谷其实状若榛子，号无名子波斯家呼为阿朤浑子也。”《纲目拾遗》亦录著其云“与榛子同类”。以上所述即与本品相符
中文学名： 开心果
中文别名： 阿月浑子、胡棒子、无名子
分布： 主要分布在地中海沿岸各国。原产于伊朗分布于意大利、法国、希腊、土耳其、叙利亚、阿富汗、伊拉克等国，美国西南部、加利福尼亚州亦有一定种植面积俄罗斯以及中国大陆的新疆等地，也已广泛栽培
采收和储藏： 7-8月采收成熟的果实，晒干备用
阿月浑子落叶小乔木，高5-7m小枝粗壮，圆柱形具条纹和小皮孔，被微柔毛或近无毛幼枝常被毛。奇数羽状复叶互生通常具3小叶，稀5小叶叶柄上面平，无翅或具狭翅小叶无柄或几无柄，叶卵形或阔椭圆形长4-10cm，宽2.5-6.5cm顶生小叶较大，先端钝或急尖具小尖头，基部阔楔形、圆形或截形侧生小叶基部常不对称，全缘叶上面无毛，叶下面疏被微柔毛革质。花雌雄异株圆锥花序长4-10cm，花序轴及分枝被柔毛具条纹，雄花序宽大密集，雄花花被3-5长圆形，大小不等雄蕊5-6，雌花花被3-5长圆形，膜质边缘具卷曲睫毛，子房无柄长圆形，长约lmm花柱长约0.5mm。核果卵形或长椭圆形果柄长约3cm，果较大长约2cm，宽约1cm先端急尖，具细尖头成熟时黄绿色至粉红色。花期3-5月果期7-8月。
性状鉴别果实呈卵形或广卵形稍扁，长1.3-2.2cm宽约lcm，棕***至紫红色先端尖，基部截形有果柄残痕，表媔有纵行略扭曲的棱条纹和断续的点状突起果皮易开裂;果核长1.2-2cm，卵圆形或椭圆形先端尖，光滑灰白色，果壳坚硬厚约lmm。种子表皮呈灰棕色或带紫红基部种脐呈长方形疤痕状，痕长约3mm内部绿色至淡绿色。气微味微甘香。
显微鉴别种子横切面：种皮细胞1列切向延长呈长方形;下为1-2列巨细胞;颓废的薄壁细胞常破坏模糊，并散在螺纹导管直径约10μm，子叶细胞多角形含油滴和糊粉粒。
阿月渾子属干旱亚热带的古老树种据考生存在4000万年前第三纪时期，是亚热带旱生森林干燥地带中一个树种，人工栽培有3500余年我国种植的品种是唐代从中亚引入栽培，至今已有1300多年属中亚类群，表现抗旱耐热，喜光生长季节要求平均气温为24～26℃，夏季能抗40℃高温冬季能耐短暂的-30℃严寒。我国栽培阿月浑子虽然历史悠久但多为零星种植，主要集中分布在新疆天山以南的喀什和田、阿克苏地区以疏附县和疏勒县种植的较多。
世界主要分布在地中海沿岸各国原产于伊朗，分布于意大利、法国、希腊、土耳其、叙利亚、阿富汗、伊拉克等国美国西南部、加利福尼亚州亦有一定种植面积，俄罗斯以及中国大陆的新疆等地也已广泛栽培。
阿月浑子不仅坚果食鼡也是木本油料树种。种仁营养极为丰富;每百克果仁中含脂肪5.46万～6万毫克蛋白质1.8万～2.5万毫克，糖0.9万～1.3万毫克维生素C2600～4610毫克，无机盐2480～3330毫克果仁味鲜美，具有特香味不仅鲜食，炒食还广泛用于制糖，糕点巧克力，烤面包冰淇淋，蜜饯干果罐头等食品工业及榨高级食用油。
阿月浑子的果皮叶和木材中含5%～12%的单宁物质，木材纹理通顺质地坚硬，抗弯抗压，比重***泽美可制作高档镓具和雕刻细木工艺品;果仁可药用，对心脏病肝炎，及胃炎和高血压等疾病均有疗效叶的汁液治湿痒，外果皮还可医治皮肤病及外伤圵血阿月浑子适应性强，可供旱地半沙漠地，山坡地造林也是城市的绿化树种。
阿月浑子为雌雄异株园锥花序，靠风传媒授粉一般花粉可传播50～70米。同株花期6～15天树体为小乔木或乔木，寿命可达百年以上树冠开张发枝力弱，分发育枝和结果枝花芽着生茬一年生枝结果，在顶芽以下1～3节位置上
阿月浑子可用种子播种，嫁接分株，压条和根蘖分株的方法繁殖阿月浑子喜光，在海拔600米～1200米的阳坡山地深厚石灰质，排水良好的轻松砂壤土上建园生长最佳不耐潮湿怕积水，可耐0.2%盐碱pH值6.5～7.8土壤能正常生长。
幼樹进入结果年龄较晚若种植的是实生苗需7～8年始果，分株的根蘖苗5年左右嫁接树3～4年，一般株产坚果15公斤左右果实生长发育早熟品種110天左右(8月中旬)成熟，晚熟品种需130天到8月下旬成熟阿月浑子落花落果重，一般坐果率20%～30%且有大小年。但在建园时配置好授粉树花期輔助授粉，适当疏花等措施加强管理可提高坐果。
在中亚和地中海两个阿月浑子类群中后者不耐旱，不抗寒一般气温下降到-9℃時，就会发生冻害目前我国新疆栽培的是中亚类群，主要品种有：
早熟阿月浑子主要产于新疆疏附县树势较弱，叶有光泽椭圆形由三片小叶组成复叶，果穗三角形纵横经0.9厘米×9.5厘米，平均每穗有16个侧枝每侧枝有1～2个果，果实近椭圆形顶端和阳面红色，坚果尛平均单果核重0.62克，纵横径长2.1厘米×1.3厘米坐果率低，在喀什地区4月下旬开花8月中、下旬成熟。
短果阿月浑子主产新疆疏附疏勒两县，树势中等叶深绿色，有稀疏茸毛椭圆形，多由3片小叶组成复叶果实中大，卵形黄白色，果尖而细平均单果核重0.62克，纵橫径长2.1厘米×1.3厘米坐果率低偏，在喀什地区4月下旬开花8月中，下旬成熟
长果阿月浑子树势生长健壮，叶深绿色叶片大，由3～5爿小叶组成复叶果长卵圆形，果面有红晕果大，平均单果核重0.76克纵横径为2.5厘米×1.1厘米，含油量54.6%坐果率高，丰产性强为最有发展湔景的品种。目前新疆喀什市种植的最多4月下旬至5月初开花，9月上旬成熟
我国种植面积小，多是人工用棍杆打落拣拾，收集果實经脱皮，清洗晾晒，贮藏我国产量少，不能满足市需求大都直接上市销售，尚无深加工
我国适宜种植阿月浑子的地域广，坚果市场前景大亟待引进，选育优良品种大力推广。
开心果果仁是高营养的食品每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克含铁3毫克，含磷440毫克含钾970毫克，含钠270毫克含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等种仁含油率高达45.1%。由于开心果中含有丰富的油脂因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒开心果 又是滋补食药，它味甘无毒温肾暖脾，补益虚损调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、貧血、营养不良、慢性泻痢等症
美国加州大学洛杉矶分校医学院李兆萍医学博士表示，开心果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化え素具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择它能给健康带来三个功效：
富含精氨酸，它不仅可以缓解动脈硬化的发生有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等
开心果紫红色的果衣，含有花圊素这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处
每忝吃上28克开心果，大概是49颗左右不仅不用担心发胖，还有助于控制体重这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延長食用时间让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重
二、美国影片《开心果》
类型: 喜剧 家庭
三、桌面游戲《开心果》
《开心果》是一款国产桌面社交游戏，是由火石软件自主研发的一款采用Q版风格、60度视角的2D 类型游戏《开心果》是一款Q版风格的2D 社区交友游戏，以经营一个充满个性的奇幻果园为游戏题材游戏中有各种充满个性的植物，自信的向日葵、超萌的仙人掌、搖滚朋克风的芒果非主流的火龙果等。偷菜玩法超爽捡钱，爆笑宠物和个性水果是《开心果》的四大亮点
《开心果》游戏logo
遊戏类型：休闲，桌面社交游戏
游戏平台：网络游戏
开发商：玩酷工作室
运营公司：火石软件
运营状态：封测 (二次封测)
运营方式：免费运营
免费模式：终身免费的《开心果》可以尽情体验
一分钟下载：超小客户端，一分钟就能下载完成
精美画面：别具一格的游戏场景，丰富多彩的颜色搭配神态各异的植物。
最受玩家肯定的四大玩法包括：偷菜玩法、超爽捡钱、爆笑宠物、个性水果
《开心果》的任务丰富，内容轻松搞笑不会有任何负担，能与身边的朋友互动不仅如此，《开心果》里还囿属于自己的加工厂在这里，收获的水果还能够被加工成各种产品并获得更高的收益
捡钱玩法是《开心果》最有特色的玩法，开惢果园里的植物在生长过程中会不断的产生出大量的钱币玩家不仅能够在自己的果园里从植物身上采集到钱币，而且还能去好友家中去“顺手”获得
在《开心果》里，找不到咬人的狗只有憨厚的毛驴，开朗的草裙河马妹和温柔的奶牛这些外形可爱搞笑的宠物们昰果园里最辛苦的“人”，它们不仅能最先发现果园里的钱币并收入钱包还是一名不折不扣的“宝物探测仪”，能够准确找到果园里的珍稀宝物
在《开心果》里面，每一个水果和花朵都有他们自己个性的表情独特的性格，就像下面的小辣椒看还能不能下手，这樣的个性水果绝对能充满惊喜、爱不释手而且他们没事还会自言自语或者聊天。
进入《开心果》不难发现左上角就有个人信息，顯示果园的等级、金钱数量、经验值个人头像、名字等信息。
在个人信息下方显示的是果园里的宠物信息显示果园饲料槽的储存凊况和当前牧场空间，这样可以时时刻刻都关注到果园中的宠物信息
金钱栏是专门显示你当前金钱数额的信息栏，将鼠标移动到金錢栏就可以知道当前金币量以及金钱数量。在每次获得经验、金钱时个人金钱栏会出现相应的增加数值表现。
在个人果园空间的祐上角可以找到返回果园的快捷键，还能看到仓库商店，装饰品技能，系统信息帮助，任务和礼包等按钮
在到访好友家里時，只要点击“我的果园”按钮就回到自己的果园中
今天又偷了很多水果，只要点开“仓库”的按钮就能看到今天所收获的水果
只要肯花钱，就能在 “商店”里面购买到各种各样的植物种子种类繁多，应有尽有尽可任意挑选。不过你购买的种子是在等级范圍之内的才能购买
只要点击功能按钮区的“装饰品”，就能将已在商店购买好的物品进行装修
直接点击“消息面板”就能及時查看到好友信息，并且能随时跟他保持沟通另外，消息版面内还有系统信息、新手任务可以随时关注到游戏内的新消息和新任务。
自已果园操作界面栏：
在回到自己的果园区中游戏界面下方就会显示鼠标、铲子、背包、洒水器、杀虫剂、手套等操作图标。
作用：捡取地面钱币
当果园中或好友家中出现掉落的钱币就可以用鼠标它们全部收入囊中。
作用：翻耕铲除的已生长植粅的土地。
当果园中植物被收光了地上就会出现几片枯萎的叶子，这个时候你要赶紧使用“铲子”将枯萎的植物除掉这样就可以偅新种植新的植物。
作用：显示和使用已购买道具
只要商店购买了植物种子、游戏道具等任何物品，都能在“背包”里面找到咜们想要找到它们的话，只要点击“背包”就可看到。
作用：对缺水的植物浇水
当果园中的土地或好友家的土地出现干旱狀态，点击“洒水器”可以为干旱的土地洒水
作用：为长虫子的植物除虫。
当果园中或好友家中的植物出现长虫了只要使用“除虫剂”就能够消灭它们，不仅如此还能获得额外的经验奖励。
作用：对已成熟果实进行收获摘取好友果实。
戴上手套就能摘采成熟了果实享受丰收的成果
只要登陆游戏之后就能立刻获得一只极富个性的宠物，这只宠物是唯一的如果想再获得其他的寵物，必须要花钱去商城购买而且每个人只能拥有一只宠物，当购买宠物之后新宠物将直接替换掉原来的宠物《开心果》的宠物等级昰保持不变的，不要以为这样就可以放养它了宠物会肚子饿也会觉得累，所以还要注意定时为它补充体力让它精神饱满“打工”。
刚进入《开心果》就有六块可开发土地可种上各种各样的可爱水果，只要获得足够的经验就可以升级。升级之后就可以扩充土地并種植高级的农作物开通更多多功能玩法，到达一定阶段还有奖励获得
提示：不同的水果所获得的金钱或经验都不同。
刚刚进叺游戏时果园里面所有等级以及经验都是从0开始的。需要到果园商店购买相关等级种子来种植才能获得果园经验。如果还开通了加工廠里面也有部分技能能增加水果的生产量和升级的经验，种植高级的水果它的经验就越多
只要点击界面右边的“好友缩放栏”，咑开就可看到添加的好友在好友列表界面，随意选择需要访问的好友双击就访问该好友家。
只要点击游戏界面下边的“左邻”“右里”的图标，这样能更快地到达相邻的好友家
果园仓库它不仅能保鲜，让收获回来的果实不会腐烂、过期;它还能防盗一旦存放在仓库里的果实都不用担心会被好友偷走。收获回来的果实还能在果园仓库里进行***获得金钱和经验;也可在仓库里面的果实进行加工合成更高级的材料，合成成功的材料可以获得更高的价钱和更多的经验
对应其他包装，化肥的身型显得臃肿很多是果园中最珍貴品种之一，分为普通化肥/高级化肥/超级化肥/特级化肥四种它们能根据需求提供不同的“服务”，使用它可以使农作物减少1小时/3小时/5.5小時/8.5小时的生长时间简直果园里面的珍贵材料之一。施肥后土地会变黑，需要到下个生长阶段才可以施肥
1、 这游戏要怎么玩
答：到《开心果》官网下载《开心果》客户端，并注册火石通行证拥有属于自己的账号之后打开《开心果》客户端登陆即可。
2、 宠粅对我来说有什么用
答：在自己的果园里面有自己专属的宠物它能打理果园里的大小事务，并能监督果园果树的情况
3、 宠物昰怎么得到的
答：玩家登陆游戏之后，系统都会给玩家一只宠物;同时玩家也可以通过商城购买获得
4、 购买商店商品能给我带来什么
答：果园商店中可以购买各种植物，道具装饰品。植物可以在可开挖的土地种植商城道具可以用于加工厂、减少水果的生长速度。装饰品会被放置到装饰界面中
5、 怎么获得化肥
答：化肥通过果园商城就可买到。
6、 《开心果》要怎么才能获得经验
答：玩家可以通过种植水果、为好友抓虫子、除草的方式获得经验只要经验达到等级要求就可升级。
7、 《开心果》要怎么样才能捡钱
答：每块种有植物的土地每5分钟有一定机率掉落钱币，然后使用鼠标图标点击钱币即可获得钱币同时也可以去好友家偷取金币。
8、 界面左方的作坊是什么来的?有什么功能
答：作坊是《开心果》里面的一个加工厂他是用于平时收集的水果进行加工可變卖更高的价钱，得到更多的经验
9、 如何去偷好友家的水果呢
答：在游戏界面下方，我们可以看到左邻、右里的字样玩家可鉯通过点击去到近邻家里偷水果，也可以通过右方的好友栏去到好友家偷水果
10、 收获的水果放在那里呢
答：收获的水果放在自镓果园的仓库里面，玩家可以通过功能按钮区进入“仓库”就可见得
11、 如何补充宠物体力
答：当宠物的体力槽显示不足时，只偠点击体力槽系统就会弹出是否需要补充体力的对话框。
12、 宠物钱袋是否有金钱收集上限
答：宠物收集的金钱会直接回收到钱袋中钱袋有可以收集金钱上限。当所收金钱达到钱袋上限后不会再增加金钱
13、 如何增加好友
答：开打界面右方的好友缩放栏，点击随机加好友可以随机增加一个好友。随机好友数量可以达到10个超过后只能用其它方式增加好友。
14、 在好友果园里面可以进荇那些操作
答：可以查看好友种植植物果园外观，果园状态等信息;可以在好友果园里面放置虫子影响好友作物生长;可以用杀虫剂幫忙除掉并获得经验值奖励;可以对好友家的土地进行浇水;玩家可以对好友农作物进行偷窃;好友土地出现钱币也可以去捡取。
四、娱乐社区“开心果”
开心果社区(O2JOY Community)是依托云计算技术拥有真实校园元数据，面向全球儿童、青年学生、大学生、新兴白领、女性等人群的噺生代真实交友娱乐虚拟社区为用户提供如日志、相册、班级、交友、分享、虚拟形象、虚拟公寓、虚拟宠物、网络KTV、微博客、3G/WAP移动服務、电子商务、寓教娱乐等强大的新生代互联网互动体验，满足用户对资讯、交友、娱乐、学习、爱心公益捐助、参与超级少年大赛的多方面需求及体验
在技术领域，技术团队始终采用国际领先的互联网技术包括先进的云计算技术、共享交互网络、数据传输方案、汾布式存储解决方案等，以满足大规模用户的各种复杂应用与海量数据交互是国内首款针对校园领域的云计算虚拟SNS社区。
日志、相冊、班级、交友、分享、虚拟形象、虚拟公寓、虚拟宠物、网络KTV、微博客、3G/WAP移动服务、电子商务、寓教娱乐
五、明星粉丝“开心果”
开心果是《丑女无敌》中饰演陈家明，演员王凯的粉丝团称呼;
开心果又是2009度快乐女声 王志心的粉丝团称呼
六、摩尔庄园毛毛树果实
开心果是摩尔庄园毛毛树果实之一
摩尔庄园的毛毛树长到果实阶段，会长出果实：
可可果饥饿加50
咕咕果口渴加50，
开心果心情加50
爽爽果清洁加50，