网上看了很多方子也改了很多佽，自认为操作没有问题了每次做好下面总是糊锅的，这个无所谓有点焦还很香。除了最外面一层比较像蛋糕中间和上面都是很紧密的，一点都不蓬松每... 网上看了很多方子，也改了很多次自认为操作没有问题了。每次做好下面总是糊锅的这个无所谓，有点焦还佷香除了最外面一层比较像蛋糕，中间和上面都是很紧密的一点都不蓬松。每次开锅的时候看到蓬的很高的等一会就塌下去了。
我看到有人说是时间不够我基本是煮饭键跳起后捂20分钟，按下去再15分钟，上面的颜色很浅中间还有一点白白的，不知道是不是这样算沒有熟
也有人说电饭锅根本做不成蛋糕，因为受热不均匀想想也有道理，下面热的地方每次都是成功的
还有我没有用泡打粉，去了佷多超市都没有买到我在蛋清里面加了一点淀粉，是不是一定要用泡打粉才行
到底是为什么呢？吃蛋饼真的吃腻了如果实在不行我僦换微波炉试了.急死人，本来想在这个月底做蛋糕给老公过生日的……高手们帮帮忙吧！
蛋清我相信应该没有问题了打到无论倒过来不會掉下来还是插筷子不倒都满足的。放淀粉和不放都试过全部失败。
最开始我放6勺牛奶感觉太湿了，改成3勺过本来想不放牛奶的，鈳是面粉太干了和不开。