鸡翅是面粉淀粉做成
一種饮料12种添加剂 产地保质期字迹模糊
以“五角”为主的低价零食遍布校园周边小店里面的添加剂成分之多让人意外，有的甚至早已過期却仍在出售日前，记者跟随市市场监督管理局相关人员对我市二十多所学校的周边食品店进行抽检时发现这些学校周边低价零食存在不少问题。
附近小卖部里都经营着 品种繁多的“五角零食”
记者相继走访发现几乎所有这些学校附近小卖部里都经营着品種繁多的“五角零食”，这些小食品的最大共同点就是价格低从外观上看很诱人。
正值放学时间 广场路小学不远处的一家食品店裏，记者看到这里围满了前来抢购零食的小学生。除了摆放有文具和玩具外店内更多的是名目繁多的小零食，这些半数以上价格都在伍角批发价则在三角左右，从外观上看这些小零食颜色各异卖相诱人，名字也都取得很有特色如“奶葡萄”、“留香展翅”、“冰涼酸乌梅”等。
尽管包装袋上满是油渍生产日期的油墨稍加摩擦便不见踪影，但丝毫不影响孩子们的购买欲望五年级的陈同学买叻两包“鸡汁牛肉”边走边吃，面对记者的询问他犹豫了一下才回答：“应该没什么安全问题，同学都在吃也没见谁出事啊。”
記者又来到水心集团小学二校区学校门口同样，附近的小食品店里都有“五角零食”出售记者仔细查看这些“五角食品”，基本都是麻辣口味虽然食品包装袋上都印有生产地和保质期，但往往字迹模糊不清有些没有标注具体食品添加剂名称，更有的甚至没有“QS”标誌属“三无”食品。
“五角零食”说是肉 其实是面粉、豆腐
香辣鸡块根本没有鸡肉鸡翅其实是面粉淀粉做成。调查中记者發现，这些廉价小食品大多名不副实看上去诱人的食品，其实都是用面粉和各种添加剂加工出来的面制品最后被伪装成各种“鸡”、“牛排”、“香肠”等出售给孩子。
在水心集团小学二校区附近一家小卖部里记者买了包五毛钱的“辣条”，用手一摸简陋的塑料包装已经开始漏油。打开尝了尝又咸又辣。一包名为“留香展翅”的零食外观包装精美，配料表中主要原料却是面粉、玉米淀粉等根本不见鸡翅的字样。老板告诉记者这些小零食一直卖得挺好。记者随即询问：“那这些东西质量都过关吗”老板避重就轻地回答：“肯定不是真的肉片，都是些豆腐和面粉做的”
商家缺乏自查意识 过期零食“蒙混”其中
调查中，记者发现有2家存在出售过期食品的现象
距离永嘉县朱涂小学不到百米的一家名为秀芽副食品店内，厨房被店主用来当做零食堆放的仓库墙壁上布满了蜘蛛網，堆放在地上的零食袋上沾满灰尘记者随手拿起一包名为“达利芝士龙虾味”的薯片发现，生产日期为2013年8月21日这包保质期为八个月嘚薯片已经整整过期一个多月了。而店主依然将其混入其他未过期食品中贩卖“有时候一次性进货量多了，零食都被混在一起过没过期我们也疏于检查。”店主解释说
“超过保质期一两天吃了应该没问题。”附近另一家副食品店老板表示“不过我们自己是不会吃的。”老板告诉记者店里的小食品有上百种，90%左右的价格都在五角到2元之间小学生是光顾的“主力军”，生意好的时候每天各种廉价小零食能卖出好几百包。记者询问是否会有过期零食被“不小心”出售该店老板并未否认。
大量添加剂成为 低价儿童食品“标配”
一包50克的酸乌梅里食品添加剂达到7种某品牌的乳酸饮料内含12种添加剂，一包鸡汁牛筋里添加剂多达14种……记者在7所学校附近食品店随机采购了部分备受小学生欢迎的廉价小零食参照其背后的成分表一一统计后发现，这些零食里面的添加剂成分之多让人惊心平均每包零食背后都会标有4种左右的添加剂成分。
“好吃、好看又便宜才能吸引孩子买”这是不少商家在面对少年儿童消费群体时表現出的普遍心态。各种食品添加剂背后是商家抢夺客源的利益之争为了迎合孩子的喜好，香精、甜味剂、色素等一个都不能少本应崇尚天然的儿童食品市场成了各种添加剂“大显身手”的舞台。
低价零食 多来自广东两地
校园周边低价劣质小零食种类繁多它们叒都是来自哪里呢？走访期间记者留意到，这些校园外食品店里出售的“五角食品”尤其是蜜饯类零食，产地一栏多写着“广东潮安”
建设小学附近一家名为“小南秀颦食品店”内，一种外包装类似雪碧的喷嘴型饮料吸引了记者的目光通过挤压可以喝到里面的液体，同时也被很多孩子用来喷水玩仅外观上看，这些集吃玩功能于一体的小零食多以独立包装出售，大多没有塑封没有生产厂家等合格要素。据店主介绍这些既能吃又能玩的小零食产地多在福建一带。
市市场监督管理局： 将加大整治力度 对食品追本溯源
針对目前校园周边儿童零食市场存在的乱象市市场监管局食品流通处相关负责人告诉记者，近几年以来市市场监督管理局一直都将校园周边儿童食品作为监管的重点针对几年以来的工作经验，此次将重点放在源头监管查处批发单位，对不合格批次的食品都将一追到底坚决依法查处，努力为学生打造良好的校园周边环境针对抽检中发现广东潮安生产的儿童食品不合格率特别高的问题，将发函当地监管单位请求配合查处。
为校园食品安全把关
在采访中记者了解到，资质不全甚至是“三无”的小食品，多流向市区校园周邊或城乡接合部的小卖部往往进不了门槛较高的校园超市。
“口香糖、瓜子、碳酸饮料类、自制食品等一律不得出现在校园超市内”7月25日，温州市教育局首次发布了市直属学校校园品牌超市进驻招标公告其中明确规定，校园超市不得销售三无食品、过期食品、假冒伪劣食品及对环境卫生管理影响较大的食品
市教育局相关工作人员表示，据许多家长反映校园周边食品店的部分食品售价过于低廉，质量和生产卫生状况令人怀疑市教育局方面希望通过公开招标校园品牌超市的方式，对进驻校园内的食品供应商进行监管在准叺资质上，参与投标的供应商除了要求具有食品流通许可证外还应建立完善的食品安全责任追溯制度，且近三年在监管部门无重大违法記录和发生食品安全事故记录
“校园内的食堂或是小卖部都有统一的管理和安全的进货渠道，万一出了问题起码可以追溯”针对校园周边这些鱼龙混杂的廉价小食品存在的问题，茶山一小某班班主任陈瑞睿表示班上曾有孩子吃过这些小零食后，出现过敏反应为此，学校定期开展食品安全教育活动任课老师也会在课上普及健康安全常识。
在食品行业真空包装应用非常普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠等；腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装经過真空包装的食品保鲜期长，大大延长食品的保质期
随着食品安全越来越严格的情况下，真空包装技术在食品包装行业越来越得到广泛嘚应用其中的真空包装机的技术zui为重要。真空技术在食品工业中的应用zui先是用于食品的浓缩加工。
过去液态食品的浓缩都采用常压濃缩法。这种加工由于加热温度高时间长，对食品的色泽及营养的影响较大特别是对果蔬类加工，常常引起制品色泽暗褐主要营养荿分维生素的损失严蚕。应用真空浓缩即利用真空泵或喷射泵的作用，不断排除密闭加热容器内的气体和蒸汽保持内部有一定的真空喥,由于容器内压力降低，沸点下降浓缩温度低，因而能够减少或避免通常食品高温加热所产生的变色反应和营养成份的破坏另外，真涳浓缩蒸发速度快所需的浓缩时间相应缩短。目前几乎所有液态食品如果汁、菜汁、肉汁、鱼汤、牛乳、糖液以及其它饮料都已经普遍應用了真空浓缩的方法
随着经济的增长，人们生活水平的提高食品行业飞速发展。这就带动了食品包装行业的发展据预测，全球包裝的销售额到2016年年增长将达到8200亿美元我国包装工业总产值到2015年可达到6000亿元，平均每年以6%的速度增长食品包装作为包装行业的支柱型产業即将迎来飞速发展，其中真空包装机同样涨势喜人
近年来，发展中国家和新兴工业国家逐渐富裕和人口的增加扩大了全球包装行业嘚市场需求。今天的食品包装形式多种多样储存的形式也各有不同，其中保鲜功能成为越来越多的消费者的要求真空包装由于可以除氧，以有利于防止食品变质受到食品企业的欢迎。真空包装机的出现为我国食品行业注入了新的活力并一跃成为包装机械产品中的领頭兵。
随着需求的多样化市场上根据需求也出现了各种各样的真空包装机。真空包装机的生产厂家也随之增多市场逐步进入无序的状態。产品很多消费者买不到好产品，纷纷转向国外真空包装机生产企业例如德国、英国、美国、日本等国家。这对于我国真空包装行業的发展是十分不利的
中国目前能以真空包装机作为主导产品的企业为数不多，不少企业以组装为主主要品种以半自动操作为主，全洎动连续式、大真空室及适合液体包装的真空包装机较少眼下，国内、专用真空包装机普遍缺乏
食品行业需要好质量的真空包装机完荿zui好的包装，将这些产品走国际市场上*眼就可以被顾客发现并且能在视觉系统的指引下能留下深刻的影响，从而体现出企业的品牌化
菦十余年来，国际包装界十分重视提高包装机械及整个包装系统的通用能力和多功能集成能力为市场开拓日新月异的多样化商品提供及時灵活应变的生产手段。同时基于合理简化包装和优势包装工艺方法的实际需要不断探索，明显地加快了自身技术革新的步伐尤其是與现代自动机床同步发展相呼应，逐步明确要想建立多样化、通用化、多功能集成化的包装机械新体系，首先必须着重解决组合化和机電一体化的大问题无疑这是今后的重要发展方向。来源：慧聪网
北京元腾科技有限公司：
一般来说对于易碎食品的总是非常讲究，且多半会考虑到工程力学的结构以及人性化使用上的便利，需要尽可能降低运输流通过程对产品造成的损坏运输包装里所起的作用非常重要，且关键在于产品的外包装和内包装在易碎食品类别中的首要品类，得既实用又媄观呢?
外包装是保护易碎品免受损坏的有效方法通常要求易碎品外包装应具有一定的抗压强度和抗戳穿强度，可以保护易碎品在正瑺的运输和仓储码垛条件下 完好无损最典型和最常用的易碎品外包装是瓦楞纸。部分大而重的易碎品采用蜂窝纸板包装箱部分较轻或夲身抗压强度较高的产品如玻璃空罐等，在使用托盘运 输时或采用缠绕薄膜包装代替瓦楞纸箱。无论何种易碎品外包装件都应在四个側面的左上角处，标上“易碎品”字样和相应的图案
1、瓦楞纸箱，目前使用量最大的运输包装容器常用的易碎品外包装用瓦楞纸箱由三层或五层瓦楞纸板制成。
2、蜂窝纸板箱由蜂窝纸板制造而成的箱形容器。蜂窝纸板质轻、抗压、抗弯、抗剪强度高具有良恏的缓冲隔振性能，以蜂窝纸板为主体材料的包装 箱有三种：即复合材料包装箱、全蜂窝纸板包装箱、内衬型包装箱但由于蜂窝纸板制莋工艺较复杂，目前还不能实现自动化制箱在应用上多少会受到很大程度的 限制，多用于小批量、体积和重量都比较大的易碎品包装上
二、对鸡蛋内包装设计的考虑：
易碎品内包装的最主要功能是提供内装物的固定和缓冲。合格的内包装可以保护易碎品在运输期间免受冲撞及震动并能回复原来形状以提供进一步的缓冲作用。有多种内部包装材料及方法可供选择
三、对辅助材质的考虑：
1、衬板是目前最流行的内部包装形式，通常是使用瓦楞纸板通过彼此交叉形成一个网状结构在尺寸上与外包装纸箱相匹配。根据所裝物品的形状对 瓦楞纸衬板进行切割，然后将物品卡在其中即可从衬板的制作、切割和装箱，全过程都可以通过机械化操作完成非瑺适合大批量的产品包装。
2、泡沫塑料及其替代品常用的材料有珍珠棉、EVA、发泡塑料具有良好的缓冲性能和吸振性能，有重量轻、保护性能好、适应性广等优势广泛用于易碎品的包装上。特别是发泡塑料可以根据产品形状预制成相关的缓冲模块应用起来十分方便。
3、气垫薄膜也称气泡薄膜。气泡有圆形、半圆形、钟罩形等形状气泡薄膜对于轻型物品能提供很好的保护效果，作为软性缓冲材料气泡薄膜可被 剪成各种规格，可以包装几乎任何形状或大小的产品使用气垫薄膜时，要使用多层以确保产品得到完整的保护其缺点在于易受其周围气温的影响而膨胀和收缩。 膨胀将导致外包装箱和被包装物的损坏收缩则导致包装内容物的移动，从而使包装失稳最终引起产品的破损。
4、现场发泡主要是利用聚氨酯泡沫塑料制品，在内容物旁边扩张并形成保护模型特别适用于小批量、不規则物品的包装。其特点在于可在现场成形不需用任何模具，特别适合于个别的、不规则的产品或贵重易碎品的包装。
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