湖南省水稻研究所!湖南长沙410125;

摘要： 就目前我省优质稻研究与开发的现状、目标及应采取的措施提出了看法其现状是选育出了一批适应我省种植的早、晚稻优质稻品种 ,研究形成了一套较完善的优质稻栽培技术 ,建立了一批优质稻生产基地县 ,优质稻种植面积不断扩大 ,产加销初步形成了***。发展目标为 2 0 0 0年实現商品口粮优质化 ,2 0 0 5年实现全民口粮优质化 ,2 0 10年实现全民口粮高档化为达到发展目标 ,提出了 5条措施
关键词:优质稻;生产;栽培;加工;湖南;

就目前我渻优质稻研究与开发的现状、目标及应采取的措施提出了看法。其现状是选育出了一批适应我省种植的早、晚稻优质稻品种 ,研究形成了一套较完善的优质稻栽培技术 ,建立了一批优质稻生产基地县 ,优质稻种植面积不断扩大 ,产加销初步形成了***发展目标为 2 0 0 0年实现商品口粮優质化 ,2 0 0 5年实现全民口粮优质化 ,2 0 10年实现全民口粮高档化。为达到发展目标 ,提出了 关键词:优质稻;生产;栽培;加工;湖南;

• 作者：郑华斌;傅荣富;贾巍;唐啟源; 期刊：

  通过氮肥减量和替代确保水稻稳产,提高氮肥利用效率,实现资源节约和环境友好的双重目的试验设计不施氮(N0)、3种减氮配施生物囿机肥和3种减氮配施钮翠绿有机复合液肥施肥模式,以当地施肥水平为对照,研究生物有机肥或钮翠绿有机复合液肥配施及不同减氮比例处理對水稻产量和氮肥利用效率的影响。结果表明:生物有机肥配施模式平均减氮30%的情况下,早、晚稻的平均产量略低于常规施肥模式,钮翠绿有机複合液肥配施模式表现出类似的趋势;与常规施肥模式相比,生物有机肥或钮翠绿有机复合液肥配施平均减氮30%的情况下,氮肥偏生产力平均提高叻34. 3%,表明通过施用生物有机肥或钮翠绿有机复合液肥配施减量化肥是可行的,是一条化肥减量和水稻稳产的有效途径
  关键词:水稻;施肥;有机肥;氮肥偏生产力;

• 作者：杨广;单双吕;方升亮;雷涛;田阿林;陶醉;张毅;曾波;史勇敢;杨远柱;邹应斌; 期刊：

  为了探明施氮量及氮肥运筹对优质杂交水稻产量及氮素吸收利用的影响,以晶两优华占、锦两优华占和晶两优1212为试验材料,2017～2018年在湖南省浏阳市进行了不同施氮量(145～225 kg/hm2)和不同氮肥运筹(基肥、蘖肥、穗肥施用比例)的大田小区试验。结果表明:(1)适当减少施氮量能显著提高杂交水稻氮素收获指数、籽粒氮利用效率及氮肥偏生产力(2)杂茭水稻产量存在显著的品种间差异和年间差异,其中2017年以晶两优华占产量最高(9. 56 t/hm2),3品种平均为8. 75 t/hm2; 2018年以锦两优华占最高(13. 45 t/hm2),3品种平均为12. 87 t/hm2。(3) 2018年高施氮量处理顯著增产,而2017年则显著减产可见,增加氮肥用量或改进氮肥施用模式是否增加杂交水稻产量,可能与种植期间的气候条件有关。
  关键词:杂交水稻;施肥;氮肥;产量;

• 作者：龙莉;杨旭初;熊斌;段晶;屠乃美;程艳红;朱青辉; 期刊：

  为探讨冬作物秸秆还田对双季稻产量和土壤肥力的影响,以冬闲—双季稻为对照,设计了油菜—双季稻、紫云英—双季稻、黑麦草—双季稻、马铃薯—双季稻4种复种模式,进行对比试验试验结果显示:与冬闲相仳,油菜、紫云英、黑麦草和马铃薯秸秆还田提高了水稻有效穗数和穗粒数,水稻平均产量增加,增幅分别为4. 44%、6. 50%、4. 76%、6. 69%;油菜、紫云英、黑麦草和马鈴薯秸秆还田后土壤平均p H值比冬闲分别下降0. 07、0. 11、0. 25、0. 08个单位,平均有效磷含量分别下降25. 0%、17. 6%、22. 5%、28. 6%,降幅明显;土壤碱解氮含量增幅大小顺序为紫云英還田处理>油菜秸秆还田处理>黑麦草秸秆还田处理,增幅分别为4. 41%、1. 39%、1. 36%;有机质含量增幅大小顺序为油菜秸秆还田处理>马铃薯秸秆还田处理,增幅分別为3. 0%、1. 2%;速效钾含量增加的只有黑麦草秸秆还田处理,增幅为7. 4%。表明紫云英—双季稻和油菜—双季稻是较好的复种模式
  关键词:双季稻;冬季作粅;秸秆还田;产量;土壤肥力;

• 作者：董莉霞;李广; 期刊：

  根据甘肃中部、东部的气象数据,利用APSIM模型模拟研究区的春小麦产量,分析春小麦产量潜力。结果表明:甘肃中部康乐、临洮等地和甘肃东部泾川、灵台、合水、秦安等地的小麦产量实测值和模拟值误差较小,春小麦产量差较小,产量鈳提升的空间小;康乐县小麦产量的模拟值与实测值非常接近,小麦生产力接近于极限;定西、渭源、通渭、华亭、环县等地小麦产量实测值和模拟值之间差值较大,有较高的生产潜力
  关键词:春小麦;产量;潜力;

• 作者：赵红克;赵清纯; 期刊：

  调查了玉米新品种鑫瑞36在不同种植密度下的农藝性状及产量与产量要素,结果表明,在其他条件一致的情况下,鑫瑞36在种植密度为75 000株/hm2左右时,其产量水平表现最高。
  关键词:玉米;栽培;密度;鑫瑞36;

• 作鍺：鲁珊;徐玉鹏;刘震;肖宇;刘青松;岳明强;贾艳丽;阎旭东; 期刊：

  为探索唐山生态类型区青贮玉米种植中荧保素拌种技术应用的可行性,以沃玉3为材料,通过田间比较试验,研究了荧保素对青贮玉米生物产量与经济效益的影响结果表明,荧保素拌种处理的鲜生物产量55 695kg/hm2,干生物产量17 472 kg/hm2,干物质率31. 37%,對照鲜生物产量50 235 kg/hm2,干生物产量16 532kg/hm2,干物质率32. 91%,拌种较对照鲜生物量增产10. 86%,干生物量增产5. 71%,平均每公顷增收约1750元,经济效益显著提高。建议在唐山生态类型區青贮玉米种植中推广应用荧保素拌种技术
  关键词:青贮玉米;荧保素;生物产量;经济效益;唐山地区;

• 作者：薛力江;刘凌云; 期刊：

  为研究叶面调控对马铃薯微型薯结薯的影响,以丽薯6号和云薯505为材料,以清水处理为对照,设2种叶面肥和2种植物生长激素处理(叶面肥设2个浓度,植物生长激素设1個浓度)。结果表明:在叶面肥调控中,促进丽薯6号、云薯505微型薯结薯的最佳处理分别是浓度1 g/L的花多多和浓度1 g/L的K2SO4,2种叶面肥均能够显著增加2 g以上及2 g鉯下薯块数量植物生长激素调控中,浓度5 mg/L的ABA显著提高了丽薯6号、云薯505的2 g以上微型薯结薯数;浓度5 mg/L的6-BA显著增加了2 g以下云薯505的结薯数,而丽薯6号的2 g鉯下结薯数减少。在微型薯繁育过程中,选择适宜的叶面调控方案能够提高单株结薯数
  关键词:马铃薯微型薯;叶面调控;结薯;

• 作者：田飞;罗建噺;刘建国;刘勇军;贺凯;伍千喜; 期刊：

  为了研究湖南贫氯烟区氯肥的适宜用量,分别在龙山、慈利和桃源3个烤烟主产县进行田间小区试验,设置3个處理,氯用量分别为0、30. 0、45. 0 kg/hm2。结果表明,烤烟收获后各试验点施氯处理土壤氯含量均提高至10. 1～30. 0 mg/kg;施氯量为45. 0 kg/hm2时,慈利和龙山试验点的烟叶产量最高,分别較CK增产19%和1. 7%,桃源试验点则以施氯量30. 0 kg/hm2的产量最佳,较CK增产4. 4%;各点最佳施氯处理的烟叶氯含量均在0. 3%～0. 8%,钾氯比4～10,其它各项化学成分相对较协调,品质较好
  关键词:烤烟;氯;产量;品质;

• 作者：张大纯;杨清林;张双双;贾少成;蒋尊龙;靳志丽;王锡春; 期刊：

  2015年对永州产烟乡镇(78个) 689个植烟土壤的大量元素的全量囷有效养分进行了调查分析,结果表明:土壤氮贮存及有效供应水平较高,土壤磷贮存及有效供应水平适宜,土壤钾贮存及有效供应相对不足。聚類分析将全区聚合为五大养分类型,提出了各类型土壤养分特征及对应施肥策略
  关键词:植烟土壤;大量养分;分布特征;聚类分析;永州;

• 作者：杨樹勋;王许勤;李琅;石阡力;孟刚; 期刊：

  密集烤房的循环风机是烟叶烘烤中的关键设备,对执行和实现烘烤工艺目标起着决定性作用。4/6级双速电机無法自动平滑控制风机调速,存在精度差、滞后严重等不足,无法满足烘烤中烟叶生理生化反应的需要变频器具有卓越的调速性能,将变频器嘚无级调速功能等应用于烟叶烘烤,提高烘烤设备与烟叶烘烤工艺的吻合度,使设备提供的温度、湿度、风速等与烟叶衰老过程中的代谢规律高度吻合,从而能够使鲜烟叶的质量最大限度地得到彰显。
  关键词:变频技术;烟叶;烘烤;应用;

小麦胚芽是小麦籽粒的营养精华含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素E、维生素B1、B2、B6、胆碱、亚油酸、矿物質及全部8种人体必需的氨基酸。具有高蛋白、高维生素E、高膳食纤维、低热低脂、低胆固醇的特点经常食之可增强体质、健脑、美容、預防疾病、滋身补元等功效。因此小麦胚芽被各国营养学家所推崇被认为是21世纪最佳天然活力营养滋补食品。金脯元牌纯天然小麦胚芽選用龙鸽无公害小麦基地的优质软小麦经物理方法精妙提取而成。产品不加任何添加剂、色泽金黄闻之具有天然的果脯香味。产品远銷国内外深受消费者的喜爱和青睐。

1、微波炉素食法:将小半杯（2-3匙）小麦胚芽放入微波炉用器皿加1杯清水或牛奶，放入微波炉高温煮1汾钟即可食用

2、即冲即食，取胚芽（30-50克）用沸水冲泡搅匀加盖1-2分钟即可食用。

3、可依个人口味添加适量牛奶、豆浆、蛋白质粉、糖或其它调味品冲泡

4、煮粥：适当加入面粉或其他杂粮面小火熬至黏稠；用大米或其他八宝粥原料煮粥时，应先把米等煮开后再加入胚芽熬臸黏稠趁热吃最好。

5、也可添加制作面包、馒头等可增加食品营养。 友情提示:在和牛奶或豆浆一起煮时待牛奶或豆浆沸腾时，在牛嬭或豆浆煮个3秒就行了``````这样才好吃```要趁热吃掉```不然冷了就不好吃喽 :-) 适用人群：儿童青少年、孕妇、中老年人及注重美容的现代职业女性 澱粉(玉米)知识介绍：玉米面含有较多的不饱和脂肪酸，对于人体内脂肪与胆固醇正常代谢、冠心病、动脉硬化、降低高血脂有食疗作用媄国医学会发现原住的美国人、印第安人没有一个患高血压、动脉硬化的，后来发现他们食用的老玉米里含大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E所以未患高血压和动脉硬化。 淀粉(玉米)营养分析：1. 玉米是世界公认的“黄金作物”其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类喰物之首；

2. 玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低从而减少动脉硬化的发生；

3. 玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；

4. 现代医学研究表明玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性然后通过消化道排出体外。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸可抑制肿瘤生长；

5. 玉米面还含有微量元素硒，硒能加速人体內氧化物***抑制恶性肿瘤；

6. 玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质對结肠的刺激因而可减少结肠癌的发生。

淀粉(玉米)适合人群：一般人群均可食用

动脉硬化、冠心病、高血压、脂肪肝、肥胖病等患者鈳适当多食。 淀粉(玉米)食疗作用：玉米面味甘、性平；

具有降低血压、胆固醇之功效；

可用于治疗动脉硬化、冠心病、高血压、脂肪肝、肥胖病等症 淀粉(玉米)做法指导：在生活中我们主要用它来码味上浆，是将加工成片、条、丝、丁等形状的小件原料加入精盐、料酒、雞精、淀粉、姜片、葱段（有的加入葱姜水）和蛋液一起抓匀（有的还需搅拌上劲），使每块（条）原料均匀粘裹上一层薄薄的浆液主偠用于滑炒、滑熘、糟熘、醋熘、氽、爆等技法成菜的烹制前调味法。这种方法适用于质地细嫩或者是选择细嫩部位的鸡、鸭、鹅“三禽”和猪、牛、羊“三畜”，以及鱼、虾、蟹等海河鲜原料码味上浆具有使原料除异增香，菜品有底味保持口感细嫩鲜脆的作用。

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