芹莱叶可以做芹菜叶玉米面鸡蛋餅
芹菜叶80g,玉米面3大勺子,面粉5大勺子,鸡蛋2个.
花生油适量,盐适量,花椒粉适量,糖适量,葱适量
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柳树刚发出的芽称为柳芽
柳芽含有丰富的蛋白质，晒干后可以炒着吃，也可以泡茶柳树叶还可治慢性胆囊炎柳树叶可入药，有消炎、解毒之功效.春天柳树发芽后采集，制成茶叶泡茶饮用，因其味甜还可治疗糖尿病、高血压等。
做法：原料：鲜柳芽300g去皮熟芝麻50g，红甜椒1个吞油20g，红油10g醋20g，精盐6g蒜茸5g，鸡精5g
制法：①柳芽洗净，入沸水中焯透捞出过凉后挤去水分；红甜椒去蒂、籽，切0．5cm见方的小丁入沸水中氽一下捞出過凉。
②柳芽入盆放入红椒丁、熟芝麻、精盐、鸡精、醋、红油及麻油拌匀，即可装盘
特点：色泽美观，柳芽脆嫩清鲜利口。
原料：鲜柳芽50g鸡蛋6个，金华熟火腿25g料酒10g，精盐6g鸡精5g，醋10g香油10g。
制法：①将柳芽洗净金华火腿切成细茸；鸡蛋打入盏中，下入料酒、精盐、鸡精及与鸡蛋等量清汤和柳芽打散。
②将盏放入蒸笼内大气蒸约10～15分钟中间放一次气，即可下笼撒上火腿茸、香油及醋汁即鈳。
特点：红绿黄相映成趣嫩滑适口。
芹莱叶可以做芹菜叶玉米面鸡蛋餅
芹菜叶80g,玉米面3大勺子,面粉5大勺子,鸡蛋2个.
花生油适量,盐适量,花椒粉适量,糖适量,葱适量
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