一年之中最喜欢此时广州的天气类似北方，太阳温暖而不暴晒微风中夹杂着一丝凉意，让人感觉非常舒服尤其这个时节在阳台上拍我做的菜时，总会觉得心情愉悦看那阳光映射出花草的倒影又投射在我拍照的菜上、椅子上，我的相机把它们都悄悄地留了下来让我每每回看时都心里生出无限的暖意。

秋天可以适当的喝些滋补的汤水此时天气还未完全凉下来，所以不要进补的太过乌鸡是温补的好食材，尤其是对女人的身体最好可以养阴益血；冬菇能补脾胃，益气对食欲减退、少气乏力有很好的作用；桂元肉的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖体弱贫血，年老体衰久病体虚，经常吃些元肉很有补益；妇女产后元肉也是重要的调补食品。元肉含丰富蛋白质含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时又能促进血红蛋白再生以补血。

女人记得爱自己多一点——冬菇元肉乌鸡汤

原料：乌鸡半只，泡发冬菇四朵红枣两颗（最好去核），桂圆肉约10克枸杞子约5克，生姜三片

1．将乌鸡洗净，烧开水放入乌鸡稍氽烫后捞出洗净备用；

2．砂锅注冷水，放入氽过水的乌鸡和其它所有材料盖上盖，大火烧开转小火煮1.5小时，关火调入少许盐即可。

冬菇的泡发：30度左右的温沝加少许细砂糖化开，放入冬菇浸泡3-4小时即可

乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多