1、主动晨检向保健老师说明身體状况。

2、更换工作服检查个人卫生，开窗通风

3、取消毒液湿性扫除，消毒营养室、孰食间、台面、保洁柜、冰箱等

4、配合保健老師验收食品和数量情况，对照菜谱

5、蒸汽消毒餐具、用具。

1、仓库领物、调味品（根据前日幼儿出勤人数+余数）

2、按幼儿人数称米蒸飯、捡菜、分类浸菜、洗菜、切菜。

3、继续消毒餐具做烹调前的准备工作，根据天气情况调试好熟食间的温度。

4、准备教职工的菜揀菜、洗菜、浸菜、切菜。

2、清洗、消毒水果、烹调菜肴先烧教工荤菜，再烧幼儿荤菜然后烧蔬菜，最后烧汤（夏天汤早点烧）根据季节调整烹调顺序每周三自制面食。

3、将烧好的菜从窗口进入熟食间

1、更换备餐间专用工作服，按班级人数分发饭菜

2、水果削皮（按实际需要），按顺序分发餐具、饭菜、点心、水果

2、巡视幼儿解幼儿对当日菜肴的食用情况，听取教师对伙食的反映

1、收洗餐具，消毒午点用的餐具清洗各类盛器、用具。

2、清理厨房间、备餐间拖地板，打扫教工餐厅

3、准备有二点心，烹调幼儿午点（注意干湿、甜咸搭配）灶具随时清洁。

1、准备、分发下午点心及营养加餐巡视幼儿午点情况。2、登记有关资料,与保健及时工作沟通

1、收洗餐具，打扫整理营养室。

2、每周五为大扫除日（擦玻璃窗冲下水道，擦冰箱灶具，油烟机）

3、关好煤气、水电门窗并检查

1、主动晨检向保健老师说明身體状况。

2、更换工作服检查个人卫生，开窗通风

3、取消毒液湿性扫除，消毒营养室、孰食间、台面、保洁柜、冰箱等

4、配合保健老師验收食品和数量情况，对照菜谱

5、蒸汽消毒餐具、用具。

1、仓库领物、调味品（根据前日幼儿出勤人数+余数）

2、按幼儿人数称米蒸飯、捡菜、分类浸菜、洗菜、切菜。

3、继续消毒餐具做烹调前的准备工作，根据天气情况调试好熟食间的温度。

4、准备教职工的菜揀菜、洗菜、浸菜、切菜。

2、清洗、消毒水果、烹调菜肴先烧教工荤菜，再烧幼儿荤菜然后烧蔬菜，最后烧汤（夏天汤早点烧）根据季节调整烹调顺序每周三自制面食。

3、将烧好的菜从窗口进入熟食间

1、更换备餐间专用工作服，按班级人数分发饭菜

2、水果削皮（按实际需要），按顺序分发餐具、饭菜、点心、水果

2、巡视幼儿解幼儿对当日菜肴的食用情况，听取教师对伙食的反映

1、收洗餐具，消毒午点用的餐具清洗各类盛器、用具。

2、清理厨房间、备餐间拖地板，打扫教工餐厅

3、准备有二点心，烹调幼儿午点（注意干湿、甜咸搭配）灶具随时清洁。

1、准备、分发下午点心及营养加餐巡视幼儿午点情况。2、登记有关资料,与保健及时工作沟通

1、收洗餐具，打扫整理营养室。

2、每周五为大扫除日（擦玻璃窗冲下水道，擦冰箱灶具，油烟机）

3、关好煤气、水电门窗并检查