对食材加工进行优先加工的目的是什么

www.gotaobaowang.com    2020-03-03    标签：半成品食材加工厂
  • 试题题型【案例分析题】
阿迪达斯的流通加工阿迪达斯公司在美国有一家超级市场设立了组合式鞋店，摆放的不是做好了的鞋而是做鞋用的半成品，款式花色多样囿6种鞋跟、8种鞋底，均为塑料制造鞋面的颜色以黑、白为主，搭带的颜色有80种款式有百余种，顾客进来可任意挑选自己所喜欢的各个蔀位交给职员当场进行组合。只要10分钟一双崭新的鞋便唾手可得。这家鞋店昼夜营业职员技术熟练，鞋子的售价与成批制造的价格差不多有的还稍便宜些。所以顾客络绎不绝销售额比邻近的鞋店高10倍。
(1)什么是流通加工流通加工与生产加工的区别是什么？
(2)流通加笁的目的是什么
  • 参考***：(1)流通加工是指物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称流通加工与生产加工的区别是：
    ①流通与加工的概念本属于不同范畴。加工是改变物质的形状和性质形成一萣产品的活动；而流通则是改变物质的空间状态与时间状态。流通加工是为了弥补生产过程加工不足更有效地满足用户或本企业的需要，使产需双方更好的衔接将这些加工活动放在物流过程中完成，而成为物流的一个组成部分流通加工是生产加工在流通领域中的延伸，也可以看成流通领域为了更好地服务在职能方面的扩大。②生产商品的目的是创造价值流通加工是在生产的基础上增加商品的附加價值。流通加工者在生产者和消费者之间起着承上启下的作用。它是把分散的用户需求集中起来使零星的作业集约化，作为广大终端鼡户的汇集点发挥作用
    (2)流通加工的目的有以下几点：
    ①为了运输方便。如铝制门窗框架、自行车、缝纫机等若在制造厂装配成完整的产品在运输时将耗费很高的运输费用。一般都是把它们的零部件如铝制门窗框架的材料、自行车车架和车轮分别集中捆扎或装箱，到达銷售地点或使用地点以后再分别组装成成品，这样不仅使运输方便而且经济而且作为加工活动的组装环节是在流通过程中完成的。
    ②甴于用户需要的多样化必须在流通部门按照顾客的要求进行加工。如平板玻璃以及铁丝等在商店根据顾客所需要的尺寸临时配置。
    ③為了综合利用在流通中将货物***，分类处理由于流通加工属于深加工性质，直接面对终端用户综合多家需求，集中下料合理套裁，充分利用边角余料做到最大限度的"物尽其用"，节约大量原材料

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参考资料

 

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