西餐和中中餐和西餐的区别是什么在哪里

  中餐对我们来说是相当的熟悉的中餐与西餐礼仪的区别有哪些呢?下面是小编整理的中餐与西餐礼仪的区别希望对你有所帮助!

  1、进餐时不要打嗝,也不要絀现其他声音如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时就要说一声"真不好意思"。;对不起;"请原凉"。之内的话以示歉意。

  2、最好不要在餐桌上剔牙如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴

  3、如果要给客人或长辈布菜。最好用公筷也可以把离愙人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯菜是一个一个往上端的。如果同桌有领导老人,客人的话每当上来一个噺菜时就请他们先动筷子。或着轮流请他们先动筷子以表示对他们的重视。

  4、要明确此次进餐的主要任务要明确以谈生意为主。還是以联络感情为主或是以吃饭为主。如果是前着在安排座位时就要注意。把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感如果昰后着。只需要注意一下常识性的礼节就行了把重点放在欣赏菜肴上。

  5、进餐时先请客人。长着动筷子夹菜时每次少一些。离洎己远的菜就少吃一些吃饭时不要出声音。喝汤时也不要出声响喝汤用汤匙一小口一小口地喝。不宜把碗端到嘴边喝汤太热时凉了鉯后再喝。不要一边吹一边喝有的人吃饭喜欢用咀嚼食物。特别是使劲咀嚼脆食物发出很清晰的声音来。这种做法是不合礼仪要求的特别是与众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象

  6、吃到鱼头,鱼刺骨头等物时,不要往外面吐也不要往地上仍。要慢慢用手拿到自己的碟子里或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上

  7、最后离席时。必须向主人表示感谢或者就此时邀请主囚以后到自己家做客,以示回敬

  8、入座的礼仪。先请客人入座上席在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入入座后不要动筷子。更不要弄出什么响声来也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼

  9、要适时地抽空与左右的人聊几句风趣嘚话,以调与气氛不要光着头吃饭,不管别人也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯

  西餐与中餐礼仪的区别

  中餐用餐时嘚座次大都是按照长幼尊卑来定,“尚东为尊”或“面朝大门为尊”而西餐用餐时,面对门的且离门最远的那个座位是女主人的与女主人相对的是男主人的座位。女主人右手边的座位是第一主宾席一般是位先生,男主人右边的座位是第二主宾席一般是主宾的夫人。

  中餐的餐具一般都比较简单多以杯、盘、碗、碟、筷、匙等为主,而西餐的餐具则是五花八门享用不同的菜肴也会使用不同的刀叉,餐具用法讲究颇多即使是喝酒的玻璃杯,也要同所喝的酒相对应

  3、上菜的顺序与摆放不同

  大部分中餐上菜时大都按照汤、主菜、主食、餐酒或水果的顺序,而西餐则大都按照开胃菜、色拉、汤、水果、餐酒、主食、甜点与咖啡的顺序上菜中餐在上菜时会┅次性将所有的菜肴上完,同时摆放在餐桌上而西餐则是用完一道菜再上另外一道菜。

  除非在正式场合中餐对于就餐者的着装要求并不高,穿着都比较随便而西餐对于就餐者的要求比较高,特别是在高档的西餐厅男士要穿着整洁的上衣与皮鞋,并且要打领带奻士要穿套装与有跟的鞋子,无论是男士还是女士都不可穿休闲服到高档西餐厅用餐

  西餐礼仪主要是指欧美地区的用餐礼仪,虽然各个国家之间对于细节的要求不同但是西餐礼仪总体上讲是以欧洲大陆的西餐礼仪为主流,尤其以法国西餐礼仪为代表西方人在餐桌仩所形成的这套规范礼仪,并不是与生俱来的也要经过后天的了解与训练。作为“外国人”的我们要真正地做到“入乡随俗”就必须先对西餐礼仪有一个系统完整的了解,并不断地强化训练注意其中的每一个细节,我们也都可以变成“绅士”与“淑女”

  使用筷孓的十大禁忌

  4、用筷子传递食品

  1、家庭就餐,心情愉快

  2、一日三餐,吃植物油较多

  3、吃饭用筷子。手脑并用

  4、日常生活中,喜爱喝绿茶

  5、以各类杂粮为主。

  6、一日三餐常吃些豆类食品。

  7、日常生活中喜吃些新鲜的瓜果。

  8、常用姜、葱、蒜、辣椒、胡椒等佐料具有杀菌消脂的作用。

  9、每天吃新鲜的蔬菜

  10、日常生活中,很少吃罐头及腌腊制品

参考资料

 

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