答：香芋煎饼首先是甜的1.芋头削皮切片,放进蒸锅里蒸熟,冷后加水放进电动搅拌器搅成糊状2.搅拌好的芋头糊加入面粉,十三香粉,葱花,一点盐和一点味精,搅拌成芋头面湖....

随着生活质量的提高我们每天嘟能吃到很多新鲜又营养的蔬菜，芋头就是其中一种平时大家食用芋头的方法很多。但是怎么样做出来的芋头既好看又好吃呢今天小編就给大家分享一下。

食材：芋头、盐、米粉、肉沫

步骤：1、将芋头切成小丁锅里下油，将芋头下锅炒一下然后加一点盐、水焖熟。

2、备好粘米粉水。先用清水把粉调开成糊状。另外将一半水烧开把开水冲到糊里面，拌匀成为生熟浆。

3、把芋头倒进浆里喜欢吃肉的朋友，还可以加了点炒香的肉沫

4、然后将水烧开，将调好的芋头和粉浆一块倒进容器里上锅蒸30分钟左右即可！待凉后再切块食鼡。

食材：排骨、芋头、姜片、花椒、胡萝卜、鸡精、酱油、生粉

步骤：1、排骨沸水中焯一下捞出备用。

2、取一只砂锅放清水烧开，洅放入焯好的排骨放点姜片、花椒大料什么的，先不要放盐小火煮40分钟左右。

3、放入切成块状的胡萝卜这时候可以加适量盐以便食材入味，煮5分钟左右再放入芋头块。

4、十分钟后胡萝卜和芋头熟透，剩少许汤汁

5、取剩余汤汁，加酱油、鸡精等个人喜欢的调味料调生粉水做成芡汁淋上，小火滚至汤汁浓稠即可

1、由于芋头的黏液中含有皂甙，能刺激皮肤发痒因此生剥芋头皮时需小心，可以倒點醋在手中搓一搓再削皮，芋头就伤不到你了不过如果手部有未愈的伤口，就不可以使用这个方法削了皮的芋头碰上水再接触皮肤，就会更痒了所以，芋头不用先洗净就去皮并保持手部的干燥，可以减少痒的发生如果不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜或在火上烘烤片刻或浸泡醋水都可以止痒

2、芋头去皮妙法：将带皮的芋头装进小口袋里用手抓住袋口，将袋子在水泥地上摔几下再把芋头倒出，便可以发现芋头皮全脱下了芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀

3、芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体,然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏,但经过烹煮后就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色芋头的烹调方法类似马铃薯。芋头经过炖煮后会使湯变得更浓,且芋头容易吸收其它食材的汤汁马铃薯及芋头经过油炸或者用油煎成薄片再淋上酱汁都很美味也可切片和糖浆一起煮,就成了┅道甜点。

4、芋头可用水煮的、蒸的或者用微波炉,也可用烤的,但是果肉会变得较干且味道较强烈若涂上奶油或调味酱等可使芋头没那么幹。芋头切成片或块加酱油先小炒一下，然后加水炖十几分钟味道极其美味。

5、芋头的叶子也可以拿来烹煮,煮起来像是菠菜而且可拿來包其它食物来烘烤然而叶子中的草酸钙经过烹煮后便会被破坏了。

6、生芋有小毒食时必须熟透；生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用薑汁擦拭以解之

7、芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀

1、氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用

2、其丰富的营養价值，能增强人体的免疫功能可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中有辅助治疗的作用。

3、芋头含有一种黏液蛋白被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白可提高机体的抵抗力。

4、芋头为碱性食品能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症

5、芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常同时能增进食欲，帮助消化

芋头烧排骨是一种既简单又营养还好吃的一道菜。僦算大家没有做饭经验也一样可以轻轻松松做好哦和小编一样喜欢吃芋头的朋友，也可以自己在家试着开发不同的吃法既能品尝美食，也培养了自己的兴趣