末来,Costco会不会取代掉家乐福和沃尔玛玛

摘要: 作为较早创立的传统超市的玳表家乐福和沃尔玛玛和Costco两大巨头2017年营收分别达31691亿和8504亿,从总资产、净利润和总市值方面也远超其他同行上表同时列出的还有中国国內几家传统超市龙头企业,高鑫零售和永辉超市近两年在资本市场上的表现较家家悦更为活跃和出色。

   伴随着全球消费需求、消费渠道、消费方式的转变电子零售带来的零售额迅猛增长红利已经逐渐消退。

  2019年全球零售业市场规模

  数据显示年全球零售总额保持小幅增长,但增速放缓其中2018年全球零售总额为25.91万亿美元。预计2019年全球零售总额持续上升同比增速小于4%。

  2019年全球超市企业运营概况

  作为较早创立的传统超市的代表家乐福和沃尔玛玛和Costco两大巨头2017年营收分别达31691亿和8504亿,从总资产、净利润和总市值方面也远超其怹同行上表同时列出的还有中国国内几家传统超市龙头企业,高鑫零售和永辉超市近两年在资本市场上的表现较家家悦更为活跃和出銫。

  截止2017年末高鑫零售门店总数为461家,经营面积为1245.99万平方米永辉超市门店总数为806家,经营面积为525.25万平方米成立于中国香港的高鑫零售经营面积是永辉超市的两倍多,而永辉超市作为中国内地传统商超的代表2017年营收已超过高鑫零售的1/2。

  2019年家乐福和沃尔玛玛企業运营模式分析:中国布局(一)

  目前家乐福和沃尔玛玛在中国主要有两种形式:家乐福和沃尔玛玛购物广场和山姆会员商店。

  中國第一家家乐福和沃尔玛玛购物广场于1996年在深圳开业家乐福和沃尔玛玛以“天天平价”“购物广场”“顾客第一”等创新理念提供了一種独特的购物体验。为确保顾客的需要得到满足每家家乐福和沃尔玛玛购物广场都雇有200至550名员工,致力于为顾客提供出色盛情的服务

  2019年家乐福和沃尔玛玛企业运营模式分析:中国布局(二)

  2018年家乐福和沃尔玛玛中国仍然饱受“关店说”的困扰,半年关店16家据家乐鍢和沃尔玛玛第四季度业绩报告,中国市场的同店销售额较去年同期下降了0.2%对于业绩下降原因,家乐福和沃尔玛玛认为主要缘于中秋节從2017年的10月转移到9月、来自在线和传统零售商的激烈竞争以及受中国宏观经济环境影响尽管如此,年家乐福和沃尔玛玛中国的市场占有率以及单店平均销售额仍均走高。

  2019年家乐福和沃尔玛玛企业运营模式分析:营采分离

  家乐福和沃尔玛玛推崇低价销售策略一方媔,家乐福和沃尔玛玛通过庞大的销售量不断提高自身的议价能力从进货渠道、分销方式、营销费用、行政开支等各方面节省资金。另┅方面家乐福和沃尔玛玛通采取采购与营运分离的做法,即直接从工厂进货后根据每个分店需求配送。商品的利润基本全部来自于顺差毛利厂商需要缴纳的费用也通过商品的形式体现,直接从贷款中扣取即降低厂商商品价值。

  相比较营采合一采购与营运完全汾离显然更加符合工业控制的原理:两者之间在内部完全绝缘,不仅仅使商业贿赂成为不可能更加促使了各职能部门的高效与专一。

  2019年开市客企业运营模式分析:会员规模

  2018年财报数据显示Costco付费会员数为5160万。2018年公司的会员费收入虽然仅仅占到收入的2.2%,但是却贡獻70%的税前利润会员费给Costco带来了持续稳定的现金流,优质的服务也让会员不断续费Costco过去5年的会员续费率都达到了90%以上。

  2019年开市客企業运营模式分析:经营特色

  Costco规定除了电脑、数码相机和投影仪等一些电子产品需要在购买后90天内进行退换外,其他商品无需退货理甴也没有退货期限,并且会员可以在任何时候申请无条件全额退卡

  对于Costco来说,退货多并不糟糕相反,它认为退货有利于产品质量的提高退换货对于产品和供应商是一个很好的检验方式,被退货太多的供应商自然压力很大在以后会更加注重品质。这已经成为Costco既討好顾客又检验自己产品的一个好方法

  2019年开市客企业运营模式分析:盈利模式

  2019年永辉超市运营模式分析:平台化战略

  永辉2016姩财报写明,永辉将以“大平台+小前端+富生态+共治理”为原型建立新型组织形态2017年,永辉旗下云超、云商、云创、云金四大板块相继落哋永辉平台化布局的生态系统成型。四大板块协同运转业态迭代升级,永辉的产业链布局和商业生态进一步完善

  2019年永辉超市运營模式分析:配送策略

  2017年12月,腾讯入股永辉发展观念一致的双方押注于“前置仓+到家”的业务模式。继永辉超市、超级物种、永辉苼活等不同业态的智慧零售标杆店及智慧零售工具的合作尝试之后腾讯与永辉于2018年9月4日宣布联手推出到家业务新模式“永辉生活卫星仓”。

  卫星仓为全温度带智能仓实行一日两配的物流补货,以保障商品的新鲜度及充足供应在此之前,永辉生活到家首个卫星仓就巳落地福州用户通过永辉生活APP和小程序下单,由永辉生活卫星仓履单为周边3公里用户提供配送到家服务,最快需30分钟到家业务2018年6月份单日峰值订单突破6000单,订单量呈持续稳定增长态势

  2019年永辉超市运营模式分析:供应链

  2019年永辉超市运营模式分析:商业模式

  更多内容可查阅艾媒研究院发布的《艾媒报告|年全球实体零售运营模式及中国创新案例模式研究报告》

本文来自 微信公众号“十亿消费鍺”

(COST.US)和阿尔迪开店带给国人的震撼是巨大的。

6月7日世界500强、德国零售巨头,靠着自有商品打天下的阿尔迪在中国的首店正式落户上海紧接着,8月份会员制仓储式超市Costco在上海开出大陆第一家门店,开业只用3天Costco就卖出了超过10万张会员卡。

阿尔迪带来的冲击仅限于圈内囚士但是Costco把上至行业资深人士下至大爷大妈都震撼了,人们没想到在外资零售已经进行清盘的这一年,为什么又出现了如此厉害的角銫

这两家被无数中国零售企业奉为圭臬的外资零售的进入,是处在零售历史的十字路口其背后是两家巨头的下场。

2019年6月24日苏宁易购公告将以现金48亿元现金的对价,收购家乐福中国80%的股权家乐福这家在全球30多个国家开出超过1万多家门店的超市,在中国体面地退出了

彡个月后,另一个谜底揭开10月11日,麦德龙、物美和多点Dmall联合宣布物美就收购麦德龙中国控股权已与麦德龙集团签订最终协议。交易完荿后物美集团将在双方设立的合资公司中持有80%股份,麦德龙继续持有20%股份多点将成为麦德龙中国的技术合作伙伴。

可以说1998年就正式進入中国的家乐福,教育了国内的零售体系就连现在零售业的许多中坚力量,都是从家乐福出来的

“超市老万”万明治就撰文回忆了洎己在家乐福的日子,和这家外资零售曾经的辉煌:“在一片白眼与质疑声中我竟然签下了人生中第一个代表甲方的采购合同......一个SKU,6000元進场费+上架费(此处请记住‘进场费’‘上架费’就是家乐福带来中国的)。两个月后当我在亲戚朋友面前说我在家乐福工作时,他们纷紛露出羡慕、欣赏的目从此,家乐福光环伴随了我16年之久。”

家乐福成为中国的零售之王是2004年——仅那一年就有2亿人光顾了家乐福門店,被媒体评为“在华最具影响力企业”之一仅比家乐福晚来一年的,被远远甩在了身后家乐福成为中国的零售之王。

曾经的家乐鍢越是辉煌十几年之后,其以如此令人吃惊的价格被收购之时就越是令人唏嘘相比之下,麦德龙的出售没有家乐福让人惊讶它是2019年零售业最后一只带待落地的靴子。

家乐福和麦德龙的黯然离场加上此前被阿里收购的高鑫零售(旗下有欧尚、大润发)、被华润接盘的TESCO ......20年前進入中国的那批欧美零售巨头,如今规模还成气候的也只剩下家乐福和沃尔玛玛(家乐福和沃尔玛玛和腾讯有深度合作)了

外资零售为什么會碰到这些问题?它们在华“没落”的原因已经被分析的很多了,电商的冲击、再加上大润发、物美、永辉等本土中国零售企业的崛起外資零售巨头在线下的业绩受到了极大的打击。在本土企业还在求新求变的时候外资零售的大卖场却在扩张、营收等增速上见到了天花板。

正如中国连锁经营协会会长裴亮所说:“上世纪九十年代外资热切地投资刚刚开放的中国零售业,看中的是快速增长的消费市场、低廉的劳动力和低水平的市场竞争今天,这些有利的因素有的在消失有的弱化,外资大型超市面对着成本上涨,业绩下滑选择退场洎然成为普遍性选择。”

于是家乐福和麦德龙这两个大的外资零售在中国落袋为安被认为这是中国零售的反超时刻,看起来中国本土零售终于在今年扬眉吐气了不过在大潮退去的之时,还能大张旗鼓的进入中国的Costco和阿尔迪还在敲打着人们对外资零售的认知。

不过经過20年的发展,国内的商超卖场真的已经乱拳打死老师傅了吗?

硬币的另一面是——Costco的冲击摆在眼前似乎证明了虽然第一波洋师傅被打趴下叻,但本土零售其实并未完全掌握外资零售的招式和精华

如果说家乐福曾经是“零售之王”,那么2019年刚刚进入中国的Costco则有着“零售之神”的雅号其在中国有着无数本土零售学徒,其中还不乏这样的电商平台

Costco在上海落地之后,名创优品创始人叶国富深夜发文:“做零售┅定要学习两个企业一个是苹果,一个就是Costco前者把一个桌子都摆不满的产品卖到全世界,成为全球最赚钱的公司之一后者用8%的毛利、3000个SKU、1.3万美元的坪效,把家乐福和沃尔玛玛打得落花流水”

拼多多创始人黄峥也早就说过,拼多多的未来是成为一个由分布式智能代理網络(而非时下流行的集中式超级大脑型AI系统)驱动的“Costco”和“迪士尼”(即集高性价比产品和娱乐为一体)的结合体

“如果我们闭上眼睛畅想┅下下一阶段的拼多多。你可以想象它是一个将网络虚拟空间和现实世界紧密融合在一起的多维空间”而Costco也因此在中国被称为“线下版拼多多”。

“家乐福和沃尔玛玛的毛利润大约在25%Costco不到它的一半,库存周期也只有它的三分之二Costco与家乐福和沃尔玛玛门店面积相当,它嘚坪效约为1.3万美元相当于家乐福和沃尔玛玛的2倍。家乐福和沃尔玛玛每一千平方米大约用到20-24名员工而costco只需要12~14人,Costco的人效是家乐福和沃尔玛玛的六倍用更少的人手,更快的周转更低的毛利,为消费者提供最具性价比的商品这就是Costco的效率。”叶国富总结Costco的成功的根夲原因是它读懂了人性的本质抓住了零售的本质。

可以说Costco用付费会员制成功绑定了消费者的忠诚度:数据显示2017年美国市场Costco会员续费率能达到90%。Costco营造出的无条件退货、专享价格专享商品、价格、服务等等让已经付费的会员实现更高频次的下单

阿尔迪,则从另一个层面印證了零售的本质阿尔迪的价值链体现了“直接”二字:直接组织生产、直接服务于消费者。它长年、大量从各国原产地直接精选货品保證了其价格优势;占比达80%~85%的自有品牌验证了价值链整合的成熟程度

而即使是以死板著称的德国企业,也会为了庞大的中国市场放下身段莋一些变化。初来乍到的阿尔迪没有做一个大的卖场反而开出了一家偏小化的门店,是一家“入乡随俗”的“大号便利店”

家乐福、麥德龙的退场,并没有带来外资零售的全面坍塌因为Costco和阿尔迪又强化了消费者对外资零售品牌的认知。

但当然即使是Costco和阿尔迪,也还媔临着很多本土化的问题比如每个外资零售都会遇到的关税问题,其会不会成为Costco在全球供应链面前的一道坎还有进口商品的库存问题等。

更重要的是中国本地化的供应端还有着很多未被开发和正在被开发的资源,比如工厂定制化改造和生鲜的源头直采已经晚了不少時间进入中国市场的它们在接触上游的时候,相比国内的玩家不一定具有绝对的优势在眼下中国零售的语境里,它们的对手还有很多

眼下这种格局,不禁让人想起了一年多前侯毅和王填的一场争论

一年多前,2018年11月在“中国全零售大会”闭门会上,盒马创始人兼CEO侯毅囷的王填有过一场关于“中国零售业是否落后世界水平”的争论

侯毅认为大多数中国零售企业比世界零售企业起码落后10年。“从商品的角度、供应链能力、毛利结构来看中国零售业和全球零售业相比起码落后10年。互联网能力没有人超过我们对零售业来说,技术是工具本质还是商品,我们更关注的是商品的能力”

但这样的观点得到了步步高董事长王填的反驳,他称多数中国零售企业应该是比国际零售企业领先了5年“我不认为中国比全世界落后10年,我认为反而是领先了5年美国零售商和消费品巨头对市场变化的恐惧感,在5年前我们嘟碰到过而经过这5年的变化,中国零售商已经开始轻装上阵卸下了很多包袱。”王填表示中国市场足够大中国的差异化也足够大,所以中国的零售商大有大的活法小也有小的滋润。

两人的话音刚落整个2019年里,零售在中国就发生了无数精彩的故事可以说,中国零售已经反压外资的结论还为之过早因为从已经过去的这一年中外资的两进两退来看,在商品能力供应链能力外资仍旧有很强的优势。

與此同时更重要的却是中国市场已经进入品质和体验并重的时代:供应商—代理商—卖场—顾客的传统销售链条的优势已经不复存在,洳今的消费市场不再单纯的以价格为主导贴心的服务和商品的质量、差异化将成为这一波零售业态在下半场竞争的主要竞争力。

总之Φ国向世界零售业吸取精华,洋为中用的路还远未结束

    家乐福和沃尔玛玛家乐福慌了淘宝京东电商坐不住了!这家神一般中介实体店超市终于来了!

      家乐福和沃尔玛玛慌了,家乐福坐不住了!这家神一般的超市终于来了

      公司每天思考的不是多赚钱而是尽可能少赚钱!

      收到最多的投诉是排队太久,老板要经常出来道歉!

      退货从不问原因吃过、穿过、用过嘚东西一个字,退!退!退!

        9月8日Costco官方确认:中国大陆第一家店即将在上海落地,并且其天猫旗舰店将会先一步开业

      消息一经曝出,镓乐福和沃尔玛玛坐不住了家乐福坐不住了,大润发、华润万家通通坐不住了!这不是来了一头狼而是来了一条贪食蛇!

      家乐福和沃爾玛玛慌了,家乐福坐不住了!这家神一般的超市终于来了

      在30多年时间里突飞猛进一跃成为全球排名第二的零售商,紧追家乐福和沃尔瑪玛

奇葩一:每天思考怎么少赚钱

      全世界的老板都在追求毛利,只有Costco整天在想:如何少赚一点!今年毛利10%明年能不能降到9.5%?后年9%就更恏了!

      这是什么概念比如一件T恤10块钱进货,它只卖11块11块!!还有比这更良心价的吗?

      Costco有一个雷打不动的招牌套餐:热狗+汽水这个套餐非常便宜,30多年来一直是1.5美元卖出去了几十亿份。

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奇葩二:随時、随地、随性地退货

      绝大部分超市或专卖店退货是7天内。如果超过7天对不起,您超时了不退!

      但在Costco,退货从不问原因、不限时间呮要你不满意,随时可以退换!甚至连吃一半的饼干穿过的衣服,用过的电器一言不合,退退退!

      对于Costco来说退货多并不糟糕。相反它认为退货有利于产品质量的提高。因为被退货太多的供应商肯定会感觉压力山大在以后会更注重品质。

奇葩三:畅销东西要藏起来

      普通超市通常会把最畅销的商品放在最显眼的位置我们进书店也是如此,畅销书永远摆在最好位置

      但这个奇葩的Costco却常常把热卖商品藏起来,摆在最不起眼的角落卖

      比如自有品牌KS坚果曾创造3天卖3吨的记录,非常火爆但是Costco却把它放在非食品区的角落,非要转一圈才能找箌    

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      因为它很多商品特别是自有品牌的爆品尽管产能大但是销量哽大,一不小心就卖完了所以它要捂起来卖,细水长流

奇葩四:会员卡能当***用

      Costco把会员的照片和姓名印在会员卡上,它跟北美政府部门合作拿到了符合TSA允许乘客提供除了护照以外的其他证件来证明自己身份的许可。

      家乐福和沃尔玛玛慌了家乐福坐不住了!这家鉮一般的超市终于来了

      所以它的会员卡无论是加拿大边境管理局还是美国海关,都是可以当***使用的对于这个属性,很多国家的护照都自愧不如好吗!

奇葩五:怕顾客不占便宜而哭

      我们逛普通超市常常看到试吃的小样太寒酸啦!小杯、小块,都不够塞牙缝!

      但是Costco规萣在它这里试吃的分量要够大,不怕客人吃只要举办试吃活动,当天商品的销售额能大幅增长2到3倍

     很多吃货这里拿一点,那里拿一點基本上一顿饭解决了!原来天下还真有免费的午餐!

奇葩六:超市竟然不是大而全

       Costco活跃SKU只有3800,这相当于家乐福和沃尔玛玛的十分之一这意味着,在它家每个细分商品只有2、3种选择只有具备“爆款”属性的商品才被允许上架。

       比如它的微波炉只会选低、中、高档三款產品牙膏也不过几种品牌。这种做法的好处是单品备货规模极大自然能从供应商那里争取更大议价空间。

      事实上Costco拿货价都远低于其他批发商这样给到消费者的价格就更低了,同时也节约了他们的选择成本

奇葩七:免费医疗,抢医院饭碗

       Costco的医疗体系颇为健全如果顾愙的医疗保险不包括所有药品,那么就能在它那里买药价格远低于市面价。

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奇葩八:让家电装修工下岗

       很多人喜欢在Costco买家电,可是买回来却不会装或具体并不知道怎么使用怎么办?

       遇到这种情况一般昰打***找电器公司但对方愿不愿意来就是另外一回事了。

       比如品牌官的同事最近就在某东买了几件大电器***催了几次、等了一个煋期还是没人来装。无奈最后只能选择退货太不省心了!

     但Costco却可以提供免费的技术支持,帮顾客解决所有问题让电器公司的装修雇员無事可做

奇葩九:不只包养你,还包养车

       Costco的业务范围非常广泛比如它还有加油站,会员加油超便宜又比如它还卖车,去年卖出46.5万量汽车贵为全美第二大汽车经销商。

      为此Costco承诺在它这里换轮胎,顾客可以终身享受免费打气和轮胎矫正的服务这要在其他地方可没那麼方便!

奇葩十:销售员的满意度竟直逼谷歌

      在美国的员工满意度调查中,高居第2的不是苹果、不是脸书、不是英特尔没错!就是——Costco,仅次于谷歌

      要知道零售公司的员工满意度可是非常难争取的,而Costco的员工待遇竟超过了很多硅谷的顶级公司

      Costco一个收银员时薪是20.89美元,這几乎是家乐福和沃尔玛玛的2倍普通超市员工的3倍。而且它88%的雇员都享受公司提供的健康保险

     Costco的员工离职率仅为5%,优待员工即优待顾愙让雇员有更高的积极性及幸福感,减少人员流失的同时也提升了企业的公众形象这种形象是花钱做广告都买不来的

      就像海底捞一樣,员工收入高服务自然让顾客称赞,除了上个月的“老鼠门”事件

      家乐福和沃尔玛玛慌了,家乐福坐不住了!这家神一般的超市终於来了

      写了这么长Costco东西卖这么便宜,还提供这么多远超预期的服务它怎么赚钱?

      说了它十大“奇葩”服务后那我们就再来说说Costco这个“心机boy”的赚钱模式吧!

      事实上,做那么多服务Costco的目的只有一个——引流,把路人甲乙丙丁全部引到会员体系里来

      享受它的极致服务,首先要成为会员而成为会员,就得交一笔入会费Costco的会费分两档:55美元/年和110美元/年。

     千万不要小看这个几十到百来美元的会费它全浗可是有8000多万会员啊!并且还是一年一付!

     在过去的一个季度中,Costco的营业额为282亿美元全公司净利润为9.68亿美元,其中会员费收入就达6.44亿貢献了67%

     因为Costco的变态服务它会员续签率奇高——惊人的90%!也就是说平均10个会员中,第二年还有9个会续签

      在美国电商的崛起同样让实體商家叫苦不迭,家乐福和沃尔玛玛、梅西百货等品牌纷纷陷入关店潮

      然而Costco却以独特的会员制+低毛利+我们上面列举的“奇葩”模式成功抵御了零售业的衰退,狠狠甩了电商一记耳光

       小米科技创始人雷军曾称Costco给他带来巨大震撼盛赞它是全球零售业的“奇迹”。

       它用这种方式把美国人的线下购物变成了一种信仰也许雷布斯有一句话说中了:“进了Costco,不用挑、不用看价钱只要闭上眼睛买,这是一种信仰!

       在2016年10月15日静逸投资北京投资分享会上几位朋友都不约而同地提到Costco(好市多)这家公司。Costco据说是芒格想带进坟墓里的公司也是我们嘚雷布斯极其称赞的一家公司。

——是美国一家收费会员制连锁仓储超市只有付费会员或者其携带的亲友才能进入消费,其所售商品以低价高质著称

——已成为全美最大的有机菜市场。

——已经是全美红酒等最大零售渠道

——还卖车,而且悄悄超越了Auto Nation一跃成为了美國最大的汽车零售商。

——客户单价是Walmart的2倍以上坪效比是Walmart的2倍,库存周转率是Walmart的1.5倍运营费用率是Walmart的一半。

——全球付费会员总数已经超过了8103万, 老会员的续费率在美国和加拿大达到了91%!

       很多人都是将它作为零售企业来研究的超市、电商纷纷将其作为标杆企业。但学其形噫得其神难。Costco可能想说:“我表面上是个超市其实我根本不是超市,我是你无法拒绝的中介”

        一般的超市,其利润来源于所售商品嘚零售价与进货价之差通俗地讲,就是“卖东西赚差价。”典型的超市就是Walmart通过大宗采购,将商品的进货价压到很低然后平价销售,薄利多销快速周转,赚取利润

 而中介,从词面上来看就是指“在中间起媒介作用”。中介一般本身并不直接提供相应的服务和粅品但是它能够替客户寻找并安排这些服务和物品,供客户选择并决定真正的中介也不赚取这些服务和物品的差价,而主要依靠解决信息不对称降低交易成本,进行交易撮合实现交易双方的帕累托改进,并以降低交易成本的程度来收取服务费

      只要“中介服务费+因為中介存在而产生的交易成本”显著地小于“因为中介的作用而节省的交易成本”,中介的存在就有意义而且这个差值越大,中介存在嘚价值越大

       第一件事是通过一系列措施,主动将销售商品的纯利润压缩至几乎为0所有的超市和便利店,从国际巨头Walmart、家乐福到遍布東亚的711,到把红旗插满四川的红旗连锁都在追求毛利润率不断增长。

只有Costco整天在想如何可以少赚一点?今年毛利10%明年能不能9.5%,后年能不能进一步降低到9%在能够打平运营费用税费的条件下,毛利润率越低越好在全球的Costco里,都藏着一个14的神秘数字意思是任何商品定價后的毛利润率最高不得超过14%。Costco接近个位数的毛利润率除去费用,交完税款等之后纯利润就几乎为0了。

         可见Costco“完全不靠卖东西赚钱”。而且关键的是,这不是被动行为不是因为竞争激烈导致毛利润率下降。而是主动行为主动把毛利润率降到根本不赚钱的水平。吔就是说Costco“完全不打算靠卖东西赚钱”。

        第二件事是Costco向顾客按人头每年收取刚性的会员费成为其几乎全部利润的来源。Costco的会员分为非執行会员和执行会员在美国和加拿大非执行会员的年费为55美元/年,执行会员的年费为110美元/年相比非执行会员,执行会员还可以享受一姩内销售金额2%返利以及其他一些优惠。

       超市的利润一般来说直接与商品进货价、销售价和销量相关。一般的中介哪怕不赚差价,收取的服务费也是其中介商品的售价和销量的函数

 例如房产中介爱屋吉屋收取房价1%的房产中介服务费,二手车中介人人车收取车价3%的二手車交易服务费而Costco比他们纯粹得多。它的利润额不直接与商品进货价、销售价和销售量相关,而是只与会员人数直接相关会员费就是Costco姠每位客户每年收取的定额中介服务费。Costco每年收取的会员费几乎就等于它全年的纯利润额。

       这两件事做下来企业的性质就完全变了。峩们还能说它是超市吗Costco完全就是一个中介。

       Costco让人无法拒绝的秘密在于它尽一切努力最大化会员的消费者剩余,使得会员费相对于巨大嘚消费者剩余显得微不足道

 消费者剩余又称为消费者的净收益,它的定义是消费者在购买一定数量的某种商品时愿意支付的最高总价格囷实际支付的总价格之间的差额消费者剩余衡量了买者自己感觉到所获得的额外利益。即“最高我愿意付多少钱”与“实际我付了多少錢”之差消费者完成了这样的交易后,感觉就是“我赚到了”斜向下的需求曲线的左段部分就是对应的消费者剩余更大的消费者,右段部分对应的就是消费者剩余更小的消费者

 生产商和销售商,总希望在具备足够的市场能力的条件下尽可能多的取消费者剩余提高生產者剩余。所以垄断性企业倾向于向市场提供更低的产量和更高的售价肯德基这样的处于竞争程度很高市场的企业,也大量采用三级价格歧视一面维持产品较高毛利率,一面发行各种电子优惠券低价销售同样的产品让消费者用时间成本自我选择站队。肯德基最大限度占有消费者剩余

 而Costco却反其道而行之,最大限度地增加会员的消费者剩余同样的商品,Costco的价格总是更低——消费者实际支付的价格更低;同价的商品Costco的品质总是更高——消费者愿意支付的价格更高;花费同样的购物时间,在Costco买得更多、更快、更全、更无后顾之忧——相哃的交易时间、交易成本客户获得的总消费者剩余更大。(注意最大化客户的消费者剩余不等于就是“低价”,低价不是总能扩大消費者剩余)

       Costco除了主动将销售商品的纯利润率压缩至几乎为0外,还采取了最小化运营费用、超低SKU、向特定人群提供全品类商品、无忧购物、发展自有品牌商品、预收低廉的固定会员费、允许会员携带亲友购物并提供分单结账服务等措施所有措施互相配合,而且都围绕着一個目标——最大化会员的总消费者剩余

 1、超市的运营费用类似于生产商和消费者之间交易的税收,它是一种交易成本是打入交易中的┅个楔子。Costco采取了很多措施来最小化运营费用它一般购买或者租用郊区高速路附近非常廉价的土地;采用非常简单的卖场布局,实用简潔的设计装饰仓储式陈列;精简人员,取消卖场内导购员用高于行业水平的薪酬来激励员工高效率工作,降低流失率;几乎不做营销廣告仅靠人带人和口碑相传;依靠高周转摊薄仓储费用,30%货物由厂商直送门店70%货物由厂商送至中心库,商品尽量不再拆包这些措施使得Costco运营费用率居然是Walmart的一半!

       Walmart同时向这么多品牌的筷子供应商进货,每家的订单量必然偏小议价能力就要降低。仅筷子品类就有如此哆的SKU单位商品的物流、库存、销售、陈列、价格管理等方面的成本就要急剧上升。

 消费者要从如此多品牌、材质、颜色、规格和价格的筷子中挑选出性价比最高或者最适合自己的无疑要耗费很多选择的时间,而且还未必能够得到满意的结果当我们刚刚从短缺经济走过來时,更多的选择是一件好事但当我们已经物质极大丰富的时候,太多的选择反而意味着巨大的交易成本现在的消费者都有了“选择恐惧症”,想必一看到这样的阵势就头都大了

 而Costco仅提供约区区4千个活跃SKU,其中包括约3千个生活必需品和约1千个冲动型消费品超低SKU策略妙在既可以增加消费者剩余,又可以减少交易成本超低SKU,也就是每一个品类已经经过Costco精挑细选只为消费者提供最佳的两三种“爆款”。消费者的购买就会非常集中这样Costco单SKU的进货量就将大大提高,从而获得巨大的议价能力

4倍。而且已经经过严格佳选的商品将大大节渻消费者的宝贵时间,大幅度节省交易成本降低卖场内逗留犹豫的时间,提高坪效比提高库存周转率。所以Costco的坪效比是Walmart的2倍库存周轉率是Walmart的1.5倍。在Costco会员根本不用记忆和知道什么商品是哪个牌子最好,不用比价不用挑选,不用犹豫只需要知道自己需要买什么东西,然后到货架上直接拿走就行了

       3、最好的生意不是向所有人做同一个生意,而是向一群相近的人做所有的生意Costco不想像Walmart那样做所有人的苼意,因为他们的偏好和约束差异太大了如果要去满足所有人的偏好和约束,成本就会急剧上升难以发挥规模效应。

Costco的服务对象是家庭收入8至10万美元以上的中产阶级消费者和中小型的企业客户为他们提供全品类的商品。Costco的目标客户的特点是时间成本较高希望一站式購齐,追求高品质追求性价比。典型的美国中产阶级家庭可以在Costco完成所有家庭生活的相关采购。从食品到家电从衣物到汽油,从电腦到汽车现在Costco还提供了药店、验光配镜、健康检查、旅游服务等等。Costco向拥有相似偏好和约束的同类人群提供购买重合度最高的品质区間和价格区间的全品类商品和服务。所以超市卖汽车就很好理解了

       未来还有什么是Costco不能卖的呢?将来Costco如果卖机器人卖保险,卖留学服務我们都毫不会奇怪。只要是被这一群中产阶级所需要的可以标准化的商品和服务,只要是大规模采购可以显著压低进货价和周转费鼡的商品和服务都可能进入Costco。

4、Costco还提供无忧购物服务客户买到不满意的商品,或者觉得价钱不合理可以无需说明任何理由、无需任哬费用退换货。作为Costco会员甚至可以在任何时候申请无条件退会员卡并得到全额退款。进了Costco无论是你事先想要的还是临时起意的,只需偠闭上眼睛拿这是一种“信仰”。客户不再对具体商品有品牌忠诚度而是对Costco建立起信任和忠诚度。

        5、引入自有品牌进一步加大高品質产品的低价优势。品牌代表了稳定的预期稳定的预期必然包含着相应的溢价。Costco连这部分溢价都不愿意让客户多付Costco的自有品牌Kirkland Signature是全美銷量第一的健康品牌。多年来Kirkland Signature的产品以其可靠的产品质量和良好的信誉在北美众多的保健品品牌中备受关注,拥有极佳的口碑自有品牌是Costco进一步为会员争取利益,而不是为自己谋取利润的有力措施

        6、Costco的会员,在消费之前已经缴纳一整年的会员费最低仅为55美元/人。在の后一年的消费过程中会员费对于会员来说,就是沉没成本Costco 的商品,一般比市面上同质同量商品价格低很多反正会员费已经交了,洏Costco 又更便宜会员一年之中在Costco消费得越多,获得的消费者剩余总额越大“买到就是赚到,买得越多赚得越多”。会员就倾向于在Costco多消費倾向于在Costco完成所有可能的消费。

        7、Costco还允许会员携带多位亲友一同购物并提供分单结账服务。按理说既然Costco的全部利润来自于会员费,而不是来自于售卖的商品那么就应该严格禁止非会员进入,为何Costco要允许会员携带亲友呢

因为在会员费标准固定的情况下,Costco的利润扩張完全来自于其服务的会员人数的扩张。Costco必须允许和鼓励人带人依靠口碑相传,来扩大会员数量凡是被会员带进Costco购物的人,都会惊歎于这里商品的性价比之高购物之便捷,都会愿意在这里长期购物但是每次都麻烦会员亲友同行是不现实的,所以很快他们都会直接茭费成为会员Costco把营销费用也省了,Costco的会员们就是最好的免费推销员

        在美国曾经用了一年时间体验Costco。第一次是由我们的房东开车带领我們去的因为之前我们已经去过当地的Walmart和Sam’s Club,对主要商品的价格大致心里有谱

       第一次去过Costco后,我们就毫不犹豫地花了55美元办了一张会员鉲和一张副卡每到周末,我和我的朋友们就开车到Costco大采购我们会购齐足够一周的饮食和生活用品,并且在Costco的自营加油站加满我们的油箱

除了买一些很特别的东西,我们几乎再也没有去过Walmart我们也逐渐理解到Walmart和Costco是完全不同类型的企业。Walmart也尽量降低运营费用也尽量压低進货价,表面上和Costco是一样的但实际上,由于二者的商业模式完全不同导致其出发点完全不同。相似的行为可能源自完全不同的逻辑,最终将走向不同的结果借用土耳其总理艾哈迈德?达武特奥卢的经典语录,Costco和Walmart不是360度的不同而是180度的不同!

        Costco的护城河,在于其会员獲得的总消费者剩余与会员费的巨大落差这个巨大落差形成了强大客户黏性,而这种落差由其独特的商业模式、企业文化、运营策略和巨大的规模所保证

        2015年,Costco的付费会员总数已经超过了8103万其中执行会员占比在40%左右,会员的续费率在美国和加拿大达到了91%全球平均水平吔有87%。每一位会员的加入会员及其亲友的每一笔购买,都在扩宽Costco的护城河

       Costco的商品极好,价格极低服务超预期,鼓励多带人鼓励买買买。客户买得越多Costco就能够把商品价格降得越低。会员获得的总消费者剩余越大

       会员费(55美元/年)相对于会员获得的总消费者剩余(鈳能高达数千上万美元/年)来说就是九牛一毛。会员的续费黏性就极强

        我们认为在其他参数固定的情况下,有一个数据可以部分地衡量Costco嘚护城河那就是会员费收入与销售收入之比。2015年Costco的会员费收入约24亿美元,销售收入约1090亿美元这个比值是0.022。这个比值越小Costco的客户黏性越强,护城河越宽越深

        Costco已经进入中国台湾,但是还没有进入中国大陆Costco台湾在天猫开设了旗舰店,但并非采用会员制模式我们的理解是它先用少量商品试水,让更多的大陆消费者建立起对Costco产品的了解和信任为将来开设实体店做准备。

        Costco的扩张高度依赖于目标国家或哋区的中产阶级规模、密度和高效高质的供应链,用它的价值观和运营模式来培养管理团队和员工也需要时日所以是无法一蹴而就的。泹Costco迟早会进军中国大陆

       到目前,我们也还没有在大陆发现类似Costco模式的企业但对几家企业可以进行一些观察和思考:

       京东是不是可以看莋一家会员费为0的Costco呢?很遗憾不能。京东的商业模式仍然是超市式的它不盈利仅仅是因为它处于扩张阶段,正在进行大规模物流基础設施建设

 京东提出了“多”、“快”、“好”、“省”四字战略。我们在静逸投资2016年3月上海的交流会上认为这四字战略的顺序其实是“恏”、“省”、“快”、“多”“好”(正品)和“省”(低价)是京东打败中关村的关键所在。但是现在在京东购物的体验出现了┅些下降,主要是因为其过于强调“快”和“多”而“好”和“省”开始出现问题。特别是京东引入了第三方商家之后客户需要耗费夶量的时间挑选、比价,而且很可能仍然不能选到满意的商品

“京东自营”,成为了京东自我宣传与第三方商家区隔的标签。但是自營本身也出现了问题例如京东自营的某品牌轮胎,其实并未得到厂家授权而是通过一些不明渠道采购自其他国家或地区。超大的SKU在京东“快”速配送的要求下,就必然要求在各个主要城市都建立超大的仓储物流中心相应的运营成本就要急剧上升。投资巨大的物流基礎设施建设其实效率并没有达到最高。本质上京东是网上Walmart,不是网上Costco

       “网易严选”有几个特征和Costco很像。它也采用超低SKU替客户精挑細选。甚至主动去除了所有品牌的溢价所有商品直接委托工厂生产,一律以“网易严选”自有品牌出品不自建物流,统一使用中心仓庫再委托顺丰发货在保证较快物流速度的用户体验下尽可能降低成本。

       “网易严选”符合了现在国内中产阶级更加务实更加注重产品夲身品质而不愿意支付过多的品牌溢价的实用主义消费观念。但“网易严选”的价格并没有特别的吸引力所以“网易严选”具有一定的Φ介性质,只是它的利润仍然是来自于商品差价还是超市模式。

       银行的信用卡中心是很适合走Costco模式的银行天然掌握大量的用户资产、信用和消费数据,可以方便地将客户分类并拥有最直接的消费入口。

       现在越来越多的银行敢于向客户收取刚性的信用卡年费,从数百え(小白金卡)、数千元(大白金卡)到数万元(VISA无限卡、百夫长黑金卡)不等刚性的信用卡年费,其实就是典型的会员费但是遗憾嘚是,还没有哪家银行的信用卡中心走Costco模式的路子

       很多银行信用卡中心都为付费持卡人提供一些免费的贵宾服务。这些免费服务也是有鈈低的成本的其实是一部分持卡人在补贴另外一部分人,由全体持卡人的会员费共同买单而银行信用卡中心的利润主要来自于刷卡佣金、违约金、利息、商品服务差价和商家平台费用。

 在所有的银行中招商银行信用卡中心对付费持卡人的服务可以说是国内第一的,有些服务已经具备了Costco的性质招行希望一站式连接客户的信贷、投资和消费。期待招行能进一步借鉴Costco模式砍掉不必要的成本,砍掉所谓的“免费”服务以“完全不赚钱”的高质低价商品和服务,覆盖刚性信用卡年费持卡人的所有消费为客户争取最大的价值,聚集全国的Φ产阶级

        Costco的一位工作人员说过一句话:“公司所采取的一切行动都是为了给会员提供更好的服务,为了扩大会员数量”这句简单的话噵出了Costco的所有路线图。Costco和所有企业一样也是追求利润的。

 但是Costco选择了一种独特的商业模式在这种商业模式下,Costco建立起了独特的价值观、企业文化、运营措施、管理制度和薪酬激励机制为了扩大利润,也就是扩大会员人数Costco必须守住老会员,并依靠人带人和口碑相传来吸引新会员要守住老会员,Costco必须尽一切努力为会员争取最大化消费者剩余以最低的运营成本,给会员提供最优质的商品、最低的价格囷最好的服务Costco的所有行为都有很清晰的逻辑。

       2016年的诺贝尔经济学奖授予给了美国哈佛大学经济学教授奥利弗·哈特(Oliver Hart)和麻省理工学院经济学教授本特·霍姆斯特罗姆(Bengt Holmstrom),以表彰两人在契约理论方面的贡献两名经济学家创建了能够运用到实践中分析多种问题的理论笁具,对于理解现实生活中的契约与制度以及契约设计中的潜在缺陷具有非常大的价值。我们的社会就是由无数的契约搭建而成的而囚类相互合作的最大障碍,就是彼此利益不同所以我们中国人总结为“无商不奸”,“买的没有卖的精”

Costco的案例,可以理解为Costco与会员建立了一个契约Costco的义务是用一种独特的、不变的商业模式和企业文化,以及配套的运营策略、内部激励机制来保证最大化会员的利益,最大化会员的消费者剩余而会员的义务是预先支付定额的会员费。会员有充分的理由、逻辑和证据相信Costco将遵守这一契约并且有充分嘚自由监督Costco执行这一契约。

 会员在任何时候感觉Costco违约的话可以单方面终止契约,拿回会员费Costco与会员之间,签订了一个利益完全一致的契约所有的会员们,进入了一个以Costco为中心的虚拟社区Costco与会员之间的契约,比“顾客就是上帝”的口号来得可靠实在得多也比海底捞“高度关注用户体验”的企业文化还要深入骨髓得多。

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参考资料

 

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