主料放入面包机、启动揉面程序10汾钟也可用手揉成光滑面团。然后分成两块面团195g和50g。用保鲜袋包裹放入冷藏20分钟

接下来将辅料中的80g黄油用保鲜膜裹起来擀成薄饼状。放入冷藏20分钟

案板上撒些干面粉，把大面团擀成薄面皮是黄油的三倍大即可。

把黄油外的保鲜膜撕掉放到面皮上。

将两端分别折過来轻轻压一下、将空气排出。

然后在把两边折过来用擀面杖擀平。

放入保鲜膜包裹然后放入冰箱冷藏20分钟。然后拿出来重复步骤7-8彡次室温20度以下的话可以不必放入冰箱冷场直接操作步骤7-8三次。

把小面团拿出来擀成长方形面皮

把四折的面饼放在面皮上面包裹起来。然后擀成0.3cm厚的饼最后从一端轻轻卷起来。放入冰箱冷藏20分钟（忘记拍照了）

拿出冷藏好的面柱、切成小剂子。然后放入蛋塔托用拇指轻轻的压成蛋挞皮的形状记住底部尽量薄一些、这样烤的时候才会酥脆。