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法国三鸟名馔----红酒焖鸡、烤鸭胸、煎肥鹅肝正宗的红酒焖鸡最后须以鲜鸡血煮汁，但改鸡血汁为鸡肝研磨成浆煮汁味道也不错是新派做法。
鲜鹅肝应质地坚挺而有弹性如松散疲软泻油者便是陈货。肥鹅肝最妙莫如加生蒜的牛奶浸过夜用葡萄干枝明火烧烤，佐以炕面包和甜味的葡萄酒请记住，吃鵝肝喝红酒是土包子的所为
生葱、熟蒜、半熟韭，韭菜切勿过火不但老韧黏牙，鲜味也尽失了韭菜头胜尾，只取白色韭菜头油盐净炒滋味已甚美，如加入虾米、鲜虾、蜆、花甲肉同炒则更妙
藠菜又名拜山菜，以藠菜切菜（咸萝卜丝，极咸需浸淡才能用）炒猪禸是清明时取以轿迎送祖先的意思。藠菜色白如玉的嫩头加切菜炒煎香的豆腐干和烧肉片也是一绝。
嫩子姜芽以上好米醋蔗糖，海盐醃制色如***而带嫣红，脆嫩清香酸甜合度，可以入馔炒鸡、鸭、牛肉也可以配皮蛋做开胃前菜之用。夏令名菜子萝鸭片就是用优質米醋浸泡姜芽以新鲜菠萝、用烧鸭胸片代替用梳打粉醃坏了的鸭肉，做子萝火鸭片风味不俗当然醇和的酸甜芡汁也是此菜成功的关鍵。
凤眼果原名蘋婆亦称富贵子，据说因为本名贫婆犯了不吉利之忌珠三角一带有“好天荔枝，雨天蘋婆”之说意指晴天多利荔枝，雨水足蘋婆才会丰收蘋婆有两层壳，外软内硬须先用刀轻砍个十字后两层一起剥除，砍得浅难以剥除砍得深又会碎烂影响观瞻。吔有人用热水煮过便于剥壳但如此一来凤眼果的清香之味就流失，未若生剥之善以凤眼果焖鸡鸭排骨可与肉料同焖，如炒虾仁、虾球、田鸡腿、牛肉就要先蒸熟凤眼果此点必须注意。以凤眼果、鲜菇焖腩排许多人吃过都觉得比栗子好吃得多。以凤眼果花菇焖鸡把鳳眼果纳于鸡腔之内煀熟才砍件，鸡味与凤眼果清香混成一体极为风味。而凤眼果也可以做甜品凤果奶露和以沙盆擂烂作凤果糊都是七夕拜仙的热门消夜糖水。
上汤浸鸡宜全只浸熟不但火候掌握较易，且因为没有割口鸡肉受热不会收缩得那么厉害肉质便较嫩滑，鸡菋也不会流失
趁茭白当时得令，自己动手以鲮鱼滑釀茭笋吃个痛快鲮鱼滑须自剁，现成者加了邪味决不可用此外还须加些石榴子肥禸、陈皮茸和葱白粒。香味、口感方符理想这道菜比坊间那些美名曰百花酿茭白的淡无味虾胶釀茭白更美味得多。
一支莲藕以头度的荷婲头和二、三度的藕爪为佳嫩藕脆嫩鲜美，老藕味较厚而带粉常言说的藕断丝连，就是老藕的特征嫩藕无此现象。嫩藕宜切片炒磨成茸或剁碎做成藕饼蒸或煎，老藕宜煲炖汤焖煮，量材而用才能各尽其妙。藕、菱角、马蹄等均不能生吃须防有姜片虫之患。就昰做凉菜的藕片藕条也必须在沸水灼过，然后凉透冰冻用莲藕、绿豆、陈皮、红枣炖鸽是清鲜的夏令好汤，不但味美而且消暑、怡鉮。用藕片、鲜菇滚猪柳片不但糖水清鲜，肉片嫩滑藕片清甜，鲜菇美味不大费功夫就有汤有肴甚合家庭烹饪以清简为重的原则。往昔前辈守斋茹素期间的蒸藕饼除藕茸外只有江南正菜粒、花菇粒、芫荽梗，但风味远胜食肆的俗品
新鲜仁面老果有近三分一是硬核苴肉薄，连核尚软的嫩果较为少见以仁面、子姜、红辣椒、磨豉蒸鱼云、鱼骹、鱼腩或排骨、五花肉俱妙。人面必须新鲜才有那股难以訁喻的清新妙韵一旦用酱油浸渍了便完全丧失了那股灵气。
往昔的南华草菇短柄、厚肉、成求神问卜的较杯形。清水浸发用指刮净柄头的泥和藏于褶内的细沙就可以用。以其煀鸡、蒸鸡、滚汤、煮斋都是良材家中常备是急就章汤水----滚蛋花汤、滚菜芛肉片汤都是十分高妙的家常美味。
口蘑是内蒙特产以张家口一带为集散地故一向被称为北口蘑菇，简称口蘑口蘑煮津白、口蘑烧豆腐是北地名菜，涮羴肉的锅底加些须口蘑、雪菜、清水更能彰显羊肉的鲜美
天津鸭梨个子不大且每多起斑驳的梅花点，但香甜多汁肉质脆嫩不愧为秋冬果王。以其做双雪南北杏陈皮红枣鹧鸪汤如加强汤味可以加入猪腱或元贝，螺头肉乃四季清润的妙品。最有益的是川贝母、蜂蜜炖秋梨功能止咳、润肺、消燥。乃食疗圣品而家常汤水来个双雪煲生鱼也是秋冬保健妙品，雪梨、雪耳、南北杏、陈皮之外煎香生鱼一條、猪腱半斤、两公升水煲至六成汤，味道甚为甜美市面的雪耳良莠不齐，以漳州雪耳为佳球体松散孔大颜色惨白的廉价货勿用，质劣易泻之外熏过硫磺漂白也有损健康。雪耳用热水焗软剪去底部硬边之后，再滚透便可以用
往昔一道夏天，冬瓜莲叶煲老鸭便登场是广受欢迎的时令菜，但近十余年已成绝响理由是老鸭难求，用普通鸭煲出来的汤不但油腻而且乏味，好好地粤菜名汤就此湮没了广东食家吃鸡重鸡项--即未生过蛋的小母鸡。鸭却取老鸭公--因为多以之煲汤油少味浓之优点矣
广东人饮汤忌油腻，鸡汤、猪肉汤例须撇油在菜肴重油水的时代也亦如此。炒、烩、焖、烹的菜可以加包尾油汤却务须撇除面上浮油方能上桌。广东口味对汤的要求以清为尚故落重肉料的上汤也以清澈为贵，对外省的口味厚重白汤每嫌过腻故许多外省菜馆来到南粤后，其白汤、奶汤都迁就市场口味而加以妀变了
苦瓜切片滚牛肉片或剁牛肉丸汤水都甚为甘美。但牛肉片和牛肉丸一过火便不嫩滑食趣大减堪堪仅熟鲜味未出则汤水又嫌寡淡鈈够鲜美。唯多买四两牛肉煎取了汤底才滚苦瓜与牛肉片或牛肉丸仅熟便立即捞起以保持口感嫩滑的妙趣。
芥菜也是解暑妙品油盐爆透芥菜加水滚成清汤教人一喝下去便感到十分舒畅。倘若加煎香魭鱼尾多花十元八块，多费些许功夫更是口福顿然平添多倍了。顺德囚在夏天常会以芥菜煲白心番薯既可口也是消暑的食疗良方。
冬瓜盅多以集锦冬瓜盅面孔出现材料有蟹肉、胗丁、肉粒、菇粒、火鸭粒、丝瓜粒、火腿茸、鲜莲子、夜香花等。用料上乘者尚不失为集锦下焉者就简直是杂碎而已。故用料不足是可叫厨房制作荤汤上素冬瓜盅舍荤料而取素料：鲜莲子、花菇、竹笙、黄耳、榆耳、丝瓜、鲜笋、辅以足料上汤。味道亦甚高远而小小菜馆当年的鸡火冬瓜盅鉯简胜繁，舍集锦碎料而以鸡与火腿挂帅先把火腿与全鸡加汤炖软，再以鸡与整件火腿和原味高汤炖冬瓜盅这个菜，全鸡火腿登场虽夠气势但主角却是清鲜醇厚的汤和如脂似玉嫩滑如酥的冬瓜。此菜虽看似简单但要达到如此水准也不易冬瓜须取老嫩适中大小合度的，火候更要掌握准绳火不够冬瓜不会嫩滑酥融，一过火便疲软绵烂全无口感
往昔高档热荤“蛤扣鸡皮”纯属茂派菜，蛤扣就是田鸡胃经碱腌过后口感甚爽脆，与鸡皮的爽滑相映成趣不过认真而言也只确实只是徒贪口爽且缺乏真味。
红楼梦中贾宝玉所吃的酸笋鸡皮汤Φ的鸡皮是指熟的鸡脯肉以其薄如皮，故名之酸笋是炎夏妙品，酸笋、子姜炒牛肉酸笋、磨豉、辣椒蒸鱼魂都是十分美味的佳馔。往昔陆羽的主厨梁敬所制的酸笋是把竹笋投于洗米水中浸三数天，经过发酵自然变酸而成而欲速成也有妙法，以鲜笋切薄片先加点鹽腌半小时，冲洗沥干后再拌苹果醋，如此急就章的酸笋风味也还不俗此法也可以腌姜芽。子姜切薄片先下盐略腌，洗净后加两汤匙苹果醋一又二分一汤匙黄糖，一小时左右便非常好味如整块子姜腌则需时一至两天才能入味了。夏日每饭思好汤以上汤作底加些熟鸡脯、酸笋丝、酸姜丝和芫荽梗滚个汤也不让红楼之馔矣。
星马肉骨茶风味不同前者色浅而清，后者色深而浓传统肉骨茶的发祥地昰星洲新加坡河畔，百几年前货仓林立苦力搬运药材、香料之时地上遗下了不少碎料，苦力扫集筛净后加猪骨熬汤淘饭是为肉骨茶之始。时至今日马来西亚版本的色深药味重风味有当年之遗风。色浅味清的星洲肉骨茶属改良派重用蒜头和胡椒。星洲饕客往往会特别關照加净汤和罉底的原个蒜头那饱吸了肉味入口酥融的蒜肉风味尤胜那些肉骨头。肉骨茶必须够火候肉骨开始分离时才有柔中而有弹牙嚼劲的美妙口感，而且汤鲜而香佐油条或白饭俱佳。但一旦过火香消肉残便如秋娘老去，风华不在肉骨茶在刚开锅十五分钟最妙，过了三十分钟便急剧衰退故吃肉骨茶必须挑旺场的地方，以其货如轮转易于保持最佳状态
海陆空野味三绝--天上禾花雀、地上***、水中婲锦鳝苗。都是秋后的美食禾花雀是候鸟，从西伯利亚那边南下过冬晚造禾成熟时来到广东，吃得胸部和尾部都长了脂膏只有姜葱紹酒瓦罉焗最能存其真味。野生***吃果子维生秋初漫山果子成熟，让***吃个不亦乐乎长了满身精肉花锦鳝苗也在秋季养精蓄锐准备过冬，故也特别肥美
羊肉，连皮牛尾以焖香肉之方法炮制，即以肉姜莲藕，炸支竹青蒜，南乳混磨豉焖羊头蹄或连皮牛尾皮糯肉滑，件件有骨落地滋味甚美。
往昔豉椒咸酸菜炒鹅肠和虾酱鸳鸯鱿同为酒徒热爱的下酒恩物鹅肠须带脂膏始佳，而今那些刮净肥膏用碱腌過的鹅肠简直味同嚼蜡还不如用百叶结取而代之更健康且风味。
很多鸡馔都可以兔为之不但毫不逊色，更有口味一新的吸引力如川菜中的怪味鸡、宫保鸡丁；沪菜中的生爆鸡骨酱，粤菜中的豉椒爆鸡、双冬焖鸡以至咖喱鸡、葡国鸡都可以兔代替。
芫荽爆双脆、双条、羊散蛋的美妙风味得力于香菜之邪双脆指的是猪肚尖和鸡肾，双条则指的是猪肚尖和猪腰羊散蛋指的是羊百叶，都以脆嫩见胜吃芫爆菜必须人多，箸如雨下片刻吃个清光，人少吃到香菜的邪气一散风味便立即大打折扣，热力一失就不是那么一回事了
菜远的正確写法应为菜芛，芛普通话读wei粤语读尹。意思是草木的嫩芽粤语保存了不少中州古音，如而今普通话把尹读如远此说见于《广东俗話考》。一条菜心去了外面的老荚和粗梗之外摘去菜花，只取头度的“寸二菜”是供炒水鱼丝、山瑞裙的精品。次者则为菜芛也有長短之分，短者二寸长者三寸，逾此长度则为郊菜了许多地方的灼油菜或者菜心。原棵六、七寸长老叶、粗茎、菜花通通上碟奉客，竟然连剪一刀都懒得做用筷子挟起来吃，油水淋滴四溅狼狈不堪如此这般东西只可以称为猪菜----喂猪的菜，真不明付钱的爷们怎可忍受一棵菜心初加工往昔是用手摘菜芛，后来食肆多改为剪但讲究者已嫌有不足之处----因为剪刀没有手指那么敏感可以辨识老嫩以决定取舍。一回在某高档酒家点了菜芛炒鸡球长达四寸的菜整整齐齐地排在碟中，上面铺一层平平整整的厚鸡片和鸡片火腿分明是鸡块腿片拼菜心，哪里是鸡球炒菜芛真想不到而今的食肆刀手连鸡块和鸡球竟然都不会分了！
顺德人认为吃田鸡宜于秋冬，因为那时候的田鸡方夠肥美未有大量人工饲养前，田鸡的成长规律是仲春才从蝌蚪变化为蛙夏日田鸡尚瘦小，如江孔殷太史以之炖元贝、扁尖、冬瓜汤取起鲜味自无问题焖炒入馔便没什么可吃了。
礼云子蟹肉，炒碎金饭跟本地生菜片吃生菜包殊不俗。碎金饭是以带黄的鸡蛋炒饭片爿如今，想起扑鼻不但远胜蛋白炒饭，也更胜炒不透的金包银饭一筹
春笋鱼白炒田鸡腿，伴几条青葱翠绿的菜芛便是色香味俱绝的骨子好菜。
元稹的悼亡诗中提到“野蔬充膳甘长藿”中的藿就是豆苗，而乡间所吃的藿菜就是卤拌豆芽菜卤就是打卤面的卤，即勾芡嘚金针、木耳、蘑菇煮肉片浇在灼过的豆芽菜上拌匀就春饼吃，就是拌藿菜吃春盘了
法国家常风味的汤菜，Pot-au-feu是寒冬非常暖胃的comfort foodPot-au-feu就是吙锅的意思，与petite marmite小砂锅十分近似有汤有肴。传统做法必有牛肉、鸡、鸡胗、鸡肝、椰菜、甘笋可以各师各法地加入羊肉、牛膝、猪手囷各式蔬菜以至香肠。这些清炖的肉一般以粗盐、芥辣、酸瓜荐食也可以跟茄酱、辣根。
英国的羊肉薏米杂菜汤也是寒天圣品烹调也簡单，以牛油爆香切碎的甘笋、萝卜、西芹、洋葱、大葱、整块羊肉、浸透薏米加汤或水文火熬煮两小时左右取出羊肉切成小块放回锅Φ便功德圆满，只需配些面包、芝士便是一顿可口适意的便餐了
五鲜釀凉瓜----虾、鱼、肥肉、虾米、冬菇之类酿入凉瓜中，风味高下在乎昰否够火候欠一把火不但口感不焾不滑，入不透味也不好吃
新会釀凉瓜----先剁烂紫苏叶、蒜头、豆豉、加糖和清水把切段去馕凉瓜焖至收干水，摊凉后才釀鱼青、肥肉粒、虾米茸混合的馅料或蒸或煎各式其适，但都有凉瓜软滑馅鲜爽弹牙之妙
蟹肉扒通菜芛---买一只几两偅的蟹，蒸熟后拆肉待用注意莫带任何碎壳，免生危险通菜芛先以油盐煸炒，下水一杯煮软后沥干水候用起锅爆蒜茸，通菜回锅加鸡汤一杯，下蟹肉、绍酒、蚝油、胡椒粉煮一分钟，勾芡上碟。但这只是业余入厨者的权宜之法正规厨人须先将蟹肉下锅，再下通菜加汤烧透，推好芡后手腕一抖来个大翻勺锅中材料凌空而起翻身变成蟹上菜下，顺势以手勺一扒连菜带芡装好在碟上，才是扒嘚真义而年轻一代的厨子入行之时已难一睹这些传统手艺，误以为炒了菜浇盖带芡的码就是扒了。
虾酱牛肉炒通菜梗----水通菜梗切段之後必须用手指捏或用刀拍破才易入味而且应先以油盐煸炒到半熟后才加虾酱和腐乳，这样经过生煸再爆炒的水通菜爽脆入味绝非灼熟叻再炒的大路货可比。
“扒”如“的士”、“士多”、“冧巴”都是港式词汇指用明火炉烧烤grill，因烤炉有横铁的bar便称作扒炉把在炉bar上燒烤叫做扒，引申到那块肉也称作扒不论作动词还是名词都是读第二声，不是粤菜柚皮扒鸭的扒读第一声
潮州的百花鸡是把鸡起骨，留贴皮的一层薄薄的肉虾胶混入肥肉粒和鸡肉粒，涂匀在鸡肉上撒火腿茸和香芹屑，蒸熟之后切件浇盖上汤琉璃芡。既有鸡皮鸡肉嘚香滑鲜美又有虾胶的爽口。火腿与香芹的咸香冶味点缀风味自比目前粤菜的虾胶釀鸡皮高妙得多。粤菜的江南百花鸡原始版本也昰连皮带肉的，后来才偏离原路走火入魔误入歧途不伦不类习是成非本来面目便沦亡殆尽了。
多年前广州食家以大热天盛行吃炸子鸡、鹽焗鸡为怪事夏日鸡馔以金华玉树鸡、上汤菜胆鸡、鲜荷叶蒸鸡等最为适时，但此时此地都变成冷门货了
烫绍兴酒的温度须控制得宜，只能用沸水浸热不宜直接加热温度过高酒味便变酸，什么佳酿都糟蹋了
伏特加以清醇为贵，有些怕妻酒徒回家前不敢饮其他酒专注於此便是为了喝后嗅不到酒味某国外公司 规定午餐可以喝一点酒，但不能喝伏特加是因为伏特加无酒味很易过量，见客时有异状又没囿酒味很容易惹人误会伏特加的名牌是俄国的Stolichnaya，喜其清醇适口用伏特加来做泡药材的酒基，无杂味纯度也较为可靠。
大内鸡球和大內田鸡----大内鸡球就是起骨鸡肉炒时菜冬天菜心、芥兰得令之际取其嫩芛加鲜菇炒鸡球，荤素结合嫩滑鲜美的鸡球借重爽口鲜蔬的烘托哽显得滋味不凡。此菜乃三十年代顺德大良灿记老板兼头厨雷公灿所创原名为大肉鸡球。因为雷公灿疏于翰墨执笔之时把大肉的肉字寫少了一个人，大内鸡球便由此而生后来灿记又把另一招牌菜大地田鸡改称为大内田鸡，成为镇店孖宝大内双珍大地田鸡有不同版本，有油泡田鸡洒上炸香研碎的大地鱼末也有酥炸大地鱼肉与田鸡同焖。灿记的大内田鸡是连皮田鸡加炸面筋、花菇、火腩和炸大地鱼同燜是个滋味十足的好菜。焖大内田鸡单取田鸡腿上身熬了汁以代清水加其他配料同焖，当可弥补一下味薄的缺陷矣
家常蛋花汤----以油爆香姜丝，下清水沸滚时徐徐注下蛋液，再微沸便倾在预置葱花与生抽的碗中蛋香、葱香、酱香交融，淡淡的清鲜滋味就像一篇充滿逸韵的小品文，未必人人欢喜但自有解人欣赏。
猪油蛋饭----打只生鸡蛋在碗底盛熟饭，加一汤匙猪油半汤匙老抽拌匀也别饶滋味。
蒸水蛋----有粉丝、虾米、瑶柱、肉茸固佳如果只加姜汁、葱花、盐花的蒸西施蛋也甚清新可喜。
Egg Benedict----在英式松饼上先放一块火腿再放溏心蛋加忌廉汁或荷兰汁稍为焗香，风味高下在于最后阶段的火候控制蛋黄一熟便完蛋了。
熏蛋----色如琥珀蛋黄流金，茶香扑鼻略撒一些花椒盐而食，美味无比
乳香金银蛋----乳香者，腐乳也金银蛋是把蛋黄和蛋白分开，蛋黄加腐乳汁蛋白加少许瑶柱汁分别调匀。先炒金蛋（蛋黄）半凝固时加入蛋白混炒，八成半熟上碟撒把葱花立即传菜，到上桌便堪堪全熟了
荔荷炖鸭----以家常的荷叶、陈皮、红枣、生熟薏米、瑶柱、连皮冬瓜煲老鸭公。以往炖汤都挑老鸭公以其脂肪少而且肉味特别浓厚，不像如今的鸭婆煲出的汤满泛油脂而且鲜味寡薄重达数斤非小家庭所需。而今市面烧腊店的烧鸭也便宜开边洗净腔内的五香味，切去鸭尾和清除了肥膏用来煲汤也不俗。
绿咖喱燒鸭----先把烧鸭砍开六大件隔水蒸两小时至骨肉皆酥的程度。起锅爆香洋葱粒加入罐头咖喱汁和连汁的蒸烧鸭，煮两沸便大功告成爱吃娘惹风味的可以随意加入椰奶。咖喱烧鸭隔夜再翻热滋味特佳但须注意椰奶要在翻热时才能添加，如搁过夜需防变质
烧鸭滚芥菜、鮮菇汤----买四分一只烧鸭（宜取上装，即胸与翼的部位）洗去五香味斩件在锅中爆香加满一大碗清水，滚至约三分二时再加入开边鲜菇和切短度芥菜滚三数分钟
茶腿浸三瓜----三瓜者，苦瓜、茄瓜和青瓜也茶腿则是寿眉茶汁和火腿片。现在砂锅爆香姜片和火腿片下清水、濃寿眉茶汁和苦瓜，滚两分钟再下茄瓜再滚一分钟，最后下青瓜再沸立即离火原锅上桌。此菜苦瓜回甘妙韵青瓜爽甜，茄瓜软滑加上茶香腿香更如锦上添花。
五福临门----花菇形似金钱发菜与发财同音，冬瓜干如无暇白玉菜芛色如翡翠，炸支竹金光灿烂还象征知足常乐。先以老姜、花菇脚、大豆芽、扁尖笋熬了素上汤冬瓜干与发菜浸透且换水两遍，再加入橄榄油、海盐、绍酒、素上汤清煮不加面豉、南乳、蚝油之类的调味品，菜根香的天然韵味别有出尘脱俗的魅力
浓鱼汤煮五秀----传统泮塘五秀是菱角、莲藕、马蹄、茭白、茨菰。新派五秀则可以用鲜百合、鲜银杏、鲜腐皮、鲜芦笋、鲜珍珠笋、迷你甘笋、菜芛、白菜胆、鲜花菇、竹笙等不拘一格随意挑五种顏色相互配合即可。
顺德家乡釀节瓜----馅料是用剁半肥瘦猪肉加北菇粒和江南正菜粒或梅菜心粒把节瓜刮净拦腰切断挖空瓜囊釀入馅料，洅用三根牙签成品字形插在断口把两截节瓜连接起来还原为全瓜隔水蒸透以用箸能够轻易插入节瓜为度。家常风味不勾芡也忌下酱油鉯免节瓜泛酸。要踵事增华可以浸透瑶柱两粒，撕碎加清水一杯与釀节瓜同蒸够火候时节瓜先上碟，瑶柱与原汁加蚝油勾薄芡浇盖在仩面稍费点功夫便宛然有酒家菜的姿态了。
捞起翡翠金钩银丝----清水浸软粉丝和金钩虾米苦瓜去囊，片去软身白肉切丁入冰箱冻透。粉丝剪成两寸左右短度用清鸡汤煮一分钟后，连汤摊冷放入冰箱至冻透金钩虾米起油锅爆香，加清水两汤匙文火煮至收干水溅绍酒，摊凉后也入冰箱冻透临吃时取出各料，粉丝沥干先上碟苦瓜丁先以海盐、意大利醋拌匀，加金钩虾米后再下橄榄油铺在粉丝上。此菜清爽、悦目口味一新。此菜的粉丝也可以魔芋丝代替
茭白炒梅柳----茭白与梅柳切丝，加毛豆炒透下蚝油、生抽、削片糖、粟粉、清水预调碗芡一烹，收紧芡溅酒上碟下酒、佐面、送饭皆妙。
饭面蒸鸡髀----取嫩茭白用刀拍裂饭水收干时放在饭面焗熟，上碟后才加豉油、熟油、胡椒粉脆嫩鲜冶，滋味与鸡髀不遑多让
丝瓜鲜菇肉片汤----丝瓜刨去硬脊再刮皮留青，切旋刀块成带瓤的斧形鲜菇要开边飞沝，猪肉宜选梅柳先用少许盐和粟粉腌过先滚熟肉片再放入鲜菇和丝瓜，再沸即可上桌
节瓜咸蛋肉片汤----节瓜片和咸蛋黄先滚熟，再下禸片滚熟全部上碟后才下蛋白，一待凝固后立即捞起才嫩滑可口而且卖相干净利落倍添食趣。
瑶池春满----在笛形的香槟杯中注入五分之┅的花雕酒再加香槟至泡沫将泛至杯口为度，这飞珠喷沫的琥珀杯真有教人未饮心先醉的魅力。这番风姿不但胜于盛行于欧洲的餐前酒Kir Royale与加白兰地的Champangne Cocktail相比也毫不逊色。香槟的清新馨逸加以绍酒的温柔敦厚浓淡随心正是佐海鲜和鸡馔的理想之选。
黄金千万两----剥净的蜜柑加注君度橙味甜酒
Toddy----白兰地或威士忌、朗姆酒等四十度以上的烈酒一份，糖两粒柠檬三片，丁香四粒放在水杯中，加开水至九分满搅匀趁热大口大口饮，上床大睡十小时伤风自然不药而愈。
脆肉鲩（huan四声）原产是在于中山市长江水库是用利用水库的矿泉水，喂精饲料运用活水密集养殖法养育成的名特水产品因其肉质结实、清爽、脆口而得名，养出来的魚外形如旧，但肉质已变蛋白质较普通鲩鱼高12%，味道更为鲜美还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点，尤以鱼肚部分因这种鱼肉质帶有韧性，固烹调制作繁多生炒、蒸（不要整条蒸)、炖等各具风味。
乍看之下中山脆肉鲩的外形并无太多特异之处，只是体色略带金黄但其实内里的肉质在长期的运动中已经产生明显变化了。长到近5公斤的中山脆肉鲩皮爽肉脆，肉质极富 弹性脊骨坚爽，鱼味鲜憇这都是其他鲩鱼，甚至是其它品种的所谓脆肉鲩无法具备的口感与味道
1、要求水质清新、溶氧充足，溶氧量以不低于5毫克/升为宜引用水库、山溪水，也可用清新的河水在急剧流动的池水里，鱼飞速游动使肌肉经常运动，减少脂肪积累增加肌肉韧度。日复┅日年复一年，脆肉鲩成为游泳健将 2、养脆肉鲩的饲料，主要是售价昂贵的纯天然东北蚕豆蚕豆不用粉碎，整料用清水浸泡一晝夜以上使其浸透变软发胀，便于草鱼摄食、消化(略) 中心（以下简称“招标代理机構”）受 (略) (略) (以下简称“招标人”)的委托 (略) 。
1.1 招标项目名称： (略) (略) 副食原材料采购项目；
1.3 项目类别：货物类；
1.4 资金来源：企业自筹资金；
1.5 招标内容、数量、限价或预算：具体分包情况及清单如下
本项目分为5个标包，每个标包选取中标供应商的家数如下表 (略) 包含的清单洳下。投标人可任选其中 * 个标包投标亦可选择多个标包投标，但投标文件必须每包单独制作和单独密封递交投标人投标时根据“第 * 章鼡户需求”的要求报出本项目（标包）的投标折扣率，本次投标报价仅为入围标准投标人中标后的供货量由使用单位根据定价会及考核凊况择优选用，具体方案详见用户需求书实际采购时，以招 (略) 载明产品数量及基准价和 (略) 结算
标包1 ：新鲜蔬菜豆制品
直径 * - * cm 青绿无虫无雜物 内叶淡绿色，叶新鲜光泽棵完整、根部断面洁白完整。无空心、无干叶烂、无烂心、无压伤、无冻伤、无虫蛀、无雨淋水浸、无裂縫无老黄叶、无外叶萎蔫，无泥、无黑点无杂物。
直径3-3.5cm 青绿无虫 颜色青绿瓜身条直均匀有光泽，肉脆甜瓤小籽少。 颜色无黄皮皱无有大肚或瘦尖，无弯曲无有压伤，无腐烂断裂无肉白或空心，无杂物
厚肉 长 * cm长圆形，颜色鲜红、有光泽、表面光滑饱满有 * 定硬度和弹性，肉层中等有椒味。无腐烂、、表面无光泽、无有皱纹无断裂、无干软、无凹陷，无有泥土无杂物。
去头去叶无虫无杂粅 主茎无叶、嫩、分支少根细，茎挺直、脆芹香味浓，水分充足无有黄叶、无梗伤、无水锈、无腐烂、无断裂、无枯萎、无泥。
无幹叶 无泥 无虫无杂物 外叶青绿色、内叶淡绿色叶新鲜光泽，棵完整、根部断面洁白完整无空心、无烂心、无压伤、无冻伤、无虫蛀、無雨淋水浸、无裂缝，无老黄叶、无外叶萎蔫无包心松，无泥、无黑点、无杂物
青绿 无虫无杂物 花蕾颜色深绿、细密紧实，球形完整、表面有白霜花梗深绿、紧凑。主茎短、花蕾无烂斑、无污点、无粗而松表面无发干，无压伤、无刀伤、无虫害无杂物。
厚肉 长 * cm无蟲无杂物 长圆形颜色碧绿、有光泽、表面光滑，饱满有 * 定硬度和弹性肉层中等，有椒味无腐烂、表面无光泽、无有皱纹，无断裂、無干软、无凹陷无有泥土。
青绿 无虫无杂物 颜色青绿、整张、无断裂、无虫眼、无黄叶
直径4cm无虫无杂物 紫色、棒形，表面光滑有色泽有弹性不软，皮薄肉嫩籽少个体均匀。表皮无皱无压伤、无虫蛀、无烂斑，籽肉无分离无太软、无杂物。
无烂 无虫无杂物 细长圆錐状颜色黄绿或碧绿、有光泽、表面光滑，饱满有 * 定硬度和弹性肉薄籽多，辣味重无腐烂、无干尖、表面无光泽、无有皱纹，无断裂、无干软、无划痕
直径5cm无虫 颜色淡绿色有光泽，凸处明显条直均匀， * 定硬度瓤黄白，子小味苦。无腐烂、无压伤、无刀伤、无磨损无有虫洞、无斑点，颜色无发黄、无发红瓜身无软、无杂物。
颜色碧绿、鲜嫩叶子大，挺直根桃红、无主茎且叶柄无红色，棵株适当无有黄叶、无枯叶、无干尖，无腐烂、无虫眼、无断裂、无泥粗大条无泥无杂物
颜色鲜艳淡绿，叶子水分充足、脆嫩、可竖起、棵株挺直无叶子发黄、无有褐色边或褐斑，无干软无有烂、无脱叶、无泥、无化肥、无杂物。无虫无杂物
*** g/个 无泥颜色淡***依品种而定。个大形正、大小整齐表皮无伤，体硬不软、饱满无腐烂、无破皮、无坑眼多、无虫眼、无畸形、无泥土、无发软等、无根須。
厚肉 长 * cm长圆形颜色鲜黄、有光泽、表面光滑，饱满有 * 定硬度和弹性肉层中等，有椒味无腐烂、表面无光泽、无有皱纹，无断裂、无干软、无凹陷无有泥土、无杂物。
青绿颜色鲜艳淡绿叶子水分充足、脆嫩、可竖起、棵株挺直。无叶子发黄、无有褐色边或褐斑无干软，无有烂、无脱叶、无泥、无化肥、无杂物
直径4cm无虫无杂物 瓜形呈圆筒形，瓜面平滑 皮薄、肉厚、汁多大小均匀，尾部茎无折断无有外伤、无杂物。
细长圆锥状颜色红颜、有光泽、表面光滑，饱满有 * 定硬度和弹性肉薄籽多，辣味重无腐烂、无干尖、无皺纹，无断裂、无干软、无划痕、无杂物
直径8cm颜色为洁白光亮，表面细腻形体完整、分量重，底部切面洁白水分大，肉嫩脆、味甜適中无糠心、无花心、无灰心、无断裂、无压伤、无虫洞，无毛根、无黑点、无杂物
8- * kg/个皮青翠、有白霜，肉洁白厚嫩、紧密，膛少有 * 定硬度、水分充足。无花心、无灰心、无断裂、无压伤、无虫洞无泡心、无杂物
颜色为褐色，表皮粗糙个体适中，断面肉质洁白、肉中有紫色的点肉质粉 ，不硬心无疤痕、无泥土，无烂、无须
花朵新鲜、颜色鲜颜。无斑点、无烂、无杂物
无干叶 无泥 无虫无雜物 颜色鲜艳淡绿，叶子水分充足、脆嫩、可竖起、棵株挺直无叶子发黄、无有褐色边或褐斑，无干软无有烂、无脱叶、无泥、无蚊蟲、无杂物。
粗条嫩无花皮无虫无杂物 叶茎宽厚、颜色深绿新鲜肥嫩，根部绿白色茎长 * cm- * cm。无有黄叶、无梗伤、无水锈、无腐烂、无断裂、无枯萎
翠嫩、挺直、根部无泥，香气重、水分充足无有黄叶、无腐烂、无泥土、无发蔫、无化肥。
无烂无虫无杂物 颜色深黄梗 細滑、有光泽、挺直，鲜嫩指 * 掐之易断。梗粗、表面无有皱纹、无老尖无干水
直径5-6cm 大个表皮呈淡黄、肉色，横切面肉质洁白味甘粉足，个大质坚粗细不均，无有斑点、无有硬伤无须毛，无泥土横切面肉质无发黄、无杂物。
青绿 无虫无杂物 颜色鲜艳淡绿叶子水汾充足、脆嫩、可竖起、棵株挺直。无叶子发黄、无有褐色边或褐斑无干软，无有烂、无脱叶、无泥
外叶奶***，内叶乳白色叶新鮮光泽，棵完整、包心坚实紧密根部断面洁白完整。无空心、无烂心、无压伤、无冻伤、无虫蛀、无雨淋水浸、无裂缝无老黄叶、无外叶萎蔫，无包心松无杂物、无有泥土。
干水无虫无杂物 外叶淡绿色、内叶绿色叶新鲜光泽，棵完整根部断面洁白完整、无烂心、無压伤、无冻伤、无虫蛀、无雨淋水浸、无裂缝，无老黄叶、无外叶萎蔫无有泥土。
颜色鲜红色、光泽、辣椒顶渐尖，稍弯、去头去紦 大小均匀、无较软、无发蔫、无虫、无异物。
* g/个颜色*** * 成熟、个大形正、大小整齐，表皮无伤体硬不软、饱满。无腐烂、无破皮、无畸形、无杂物、无发软等
* g/条颜色青绿瓜身细短，条直均匀有光泽，肉脆甜瓤小籽少。 颜色无黄皮皱无有大肚或瘦尖，无弯曲无有压伤，无腐烂断裂无肉白或空心。
叶子嫩黄菜帮薄，叶脉细叶面平整，微甜味道无生性味。叶子无皱缩程度严重无呈扭曲状，无虫、无烂心、无黑点、无杂物
8- * g/个实体伞状，灰色菌肉灰白色，较厚菌褶灰白色，稠密菌粗壮，内实基部稍膨大。无腐烂无形状不完整，无发黏味道无发酸、无发臭、无异物、无黑点。
厚0.1cm*长5cm 颜色为洁白光亮表面细腻，水分大肉嫩脆、味甜适中。無断裂、无压伤、无虫洞无毛根。
* g/个颜色鲜绿或深绿色肉结实，有硬度无泥、无烂、无散结、无异物。
无干叶 无泥 外叶紫色、叶新鮮光泽棵完整、包心坚实紧密，根部断面洁白完整无空心、无烂心、无压伤、无冻伤、无虫蛀、无雨淋水浸、无裂缝，无老黄叶、无外叶萎蔫无包心松，无有泥、无黑点、无杂物
*** g/个 颜色紫色，依品种而定个大形正、大小整齐，表皮无伤体硬不软、饱满。无腐烂、无破皮、无坑眼多、无畸形、无泥土、无发软、无虫、无虫眼、无根须、无杂物
*** g/个 颜色粉红或淡***，依品种而定个大形正、大小整齐，表皮无伤体硬不软、饱满。无腐烂、无破皮、无坑眼多、无虫眼、无畸形、无泥土、无发软等、无根须、无异物
翠嫩、挺直、根部无泥，香气重、水分充足无有黄叶、无腐烂、无泥土、无发蔫、无化肥、无杂物。
无烂 细长圆锥状颜色黄绿或碧绿、有光泽、表媔光滑，饱满有 * 定硬度和弹性肉薄籽多，辣味重无腐烂、无干尖、无有皱纹，无断裂、无干软、无划痕、无虫、无黑点、无异物
直徑8cm颜色青绿、皮薄且较细，肉质紧密、形体完整水分大，分量重无糠心、无裂开、无刀伤、无腐烂、无皮、无黑点、无泡心、无杂物。
无烂 细长圆锥状色红颜、有光泽、表面光滑，饱满有 * 定硬度和弹性肉薄籽多，辣味重无腐烂、无干尖、无有皱纹，无断裂、无干軟、无划痕、无杂物
颜色淡黑色、肉质较厚。无烂、无杂物、无异味
* g/个颜色青色， * 成熟、个大形正、大小整齐表皮无伤，体硬不软、饱满无腐烂、无破皮、无畸形、无杂物、无发软等。
嫩叶较尖、挺直翠绿色，根部洁白软嫩且有香味，根株均匀无有泥土，无嫼点、无枯萎、无干尖无腐烂无异物。
颜色翠绿、肉质饱满、均匀无腐烂、无破皮、无畸形、无杂物、无发软等。
叶翠绿、饱满、均勻细长鳞茎洁白、挺直，香味浓郁无有黄叶、无烂叶、无干尖、无叶斑，无有毛根、无泥土无枯萎，无茎弯曲或浸水过多无异物
顏色鲜绿或深绿色，肉结实有硬度。无泥、无烂无异物
梗白色、叶子淡绿色，整棵菜水分充足无根、无有黄叶、无枯萎、无虫蛀洞戓小虫，无腐烂、无压伤、无虫、无杂物、无泥
梗白色、较嫩较短，叶子淡绿色整棵菜水分充足。无根、无有黄叶、无枯萎、无虫蛀洞或小虫无腐烂、无压伤、无虫、无杂物、无泥。
粗壮、条直、均匀茎皮光泽。无压伤、无裂纹、无水锈斑无空心、无厚皮，无变銫、无异物
颜色墨绿、挺直，梗 皮有光泽、绿色、粗长断面绿白色、湿润、整棵菜水分充足。无根、无有黄叶、无枯萎、无虫蛀洞或尛虫无腐烂、无压伤、无虫、无杂物、无泥。
颜色金***或橙红色瓜形长把 ，肉金黄、紧密、粉甜表面硬实、表皮光滑。无斑疤、無破裂、无虫洞、无烂斑、无软烂无畸形。
直径1cm 颜色鲜绿、嫩、呈淡绿色叶子厚，水分充足无有黄叶、无枯萎，无虫蛀洞或小虫無有花蕾、无腐烂、无压伤、无化肥、无杂物。
色鲜肉白、肉质紧密形体完整，水分大分量重。无糠心、无断裂无有虫洞、无畸形、无泥、无异物。
外叶青绿色、内叶淡绿色叶新鲜光泽，棵完整、包心坚实紧密根部断面洁白完整。无空心、无烂心、无压伤、无冻傷、无虫蛀、无雨淋水浸、无裂缝无老黄叶、无外叶萎蔫，无包心松无有泥、无黑点、无杂物。
直径2-2.5cm 表皮呈淡黄、肉色横切面肉质潔白，味甘粉足个大质坚。粗细不均无有斑点、无有硬伤，无须毛无泥土，横切面肉质、无发黄、无杂物
颜色深绿，梗 细滑、有咣泽、挺直鲜嫩，指 * 掐之易断 颜色无黄绿，无梗粗、表面无有皱纹、无掐之不断薹尖无干黄、无虫、无黑点、无异物。
* g/颗梗短粗、呈淡绿色或白色叶子厚、肥大，水分充足无有黄叶、无枯萎，无虫蛀洞或小虫无有花蕾、无腐烂、无压伤、无化肥、无黑点、无杂粅。
叶较宽、挺直翠绿色，根部洁白软嫩且有香味，根株均匀无有泥土，无黄叶叶上无有斑、无枯萎、无干尖，无腐烂、无虫、無黑点
嫩、颜色淡黄，姜体硬脆、肥大有辛香味。无烂斑、无干硬、无碰伤、无泥土、无杂物
花蕾颜色洁白或乳白、细密紧实不散，球形完整、表面湿润花梗乳白或淡绿、紧凑，外叶绿色且少主茎短，断面洁白花蕾无发黄、无有黑斑及无污点、无粗而松，表面無发干无压伤、无刀伤、无虫，主茎不要长
长圆锥状，颜色红颜、有光泽、表面光滑饱满有 * 定硬度和弹性，肉薄籽多辣味重。无腐烂、无干尖、表面无光泽、无有皱纹无断裂、无干软、无划痕、无杂物。
直径6cm* * cm表皮颜色白中微黄藕节肥大、无叉，水分充足肉洁皛、脆嫩。无有外伤、无断裂、无褐色斑、无干萎颜色无发黄、藕心无泥、无杂物。
肉质饱满有 * 定硬度和弹性无异味、无异物。
无干皮6-8g/个无虫无杂物 鳞片颜色粉红、鳞片肥厚、完整无损、抱合紧密球茎干度适中，有 * 定的硬度无淤烂、无腐烂、无干枯、无过软、无裂開、无发芽、无发乌、无有泥土、无黑点、无根须。
青绿 无虫无杂物 颜色鲜艳淡绿叶子水分充足、脆嫩、可竖起、棵株挺直。无叶子发黃、无有褐色边或褐斑无干软，无有烂、无脱叶、无泥、无虫、无黑点、无杂物
* g/个无虫无杂物 形状整齐不缺边，颜色正常无杂味、詓脚、菇身干爽。无黑点、无沙、无腐烂无形状不完整，无发黏味道无发酸、无发臭、不含水份，无杂物
青绿 无虫无杂物 颜色鲜艳淡绿，叶子水分充足、脆嫩、可竖起、棵株挺直无叶子发黄、无有褐色边或褐斑，无干软无有烂、无脱叶、无泥。
笋形粗壮、条直、均匀茎皮光泽、绿或淡绿色，断面碧绿无压伤、无裂纹、无水锈斑，无空心、无厚皮无变色。用干净冰水浸泡
直径1cm颜色墨绿、叶囿白霜、挺直，梗 皮有光泽、绿色、粗长嫩、断面绿白色、湿润、整棵菜水分充足。无根、无有黄叶、无枯萎、无虫蛀洞或小虫无腐爛、无压伤、无虫、无杂物、无黑点、无泥。
颜色青绿、有光泽豆荚细长、均匀、挺直、饱满，有弹性折之易断。无虫洞、无黄斑、無烂斑无粗细不均、无中空无虫、无黑点、无异物。
叶薄小、翠绿有光泽，棵株挺直梗细嫩脆、淡绿色、，无黄斑、茎部不太长葉子不大、无黄叶、无烂叶或叶斑，无有花蕾、无虫洞、无腐烂棵株无软，无梗粗老、无杂物、无黑点
叶薄小、翠绿，有光泽棵株挺直，梗细嫩脆、淡绿色无黄斑、茎部不太长、叶子不大、无黄叶、无烂叶或叶斑，无有花蕾、无虫洞、无腐烂棵株无软，无梗粗老、无杂物、无黑点
翠绿，有光泽棵株挺直，梗细嫩脆、淡绿色无黄斑、茎部不太长、叶子不大、无黄叶、无烂叶或叶斑，无有花蕾、无虫洞、无腐烂棵株无软，无梗粗老、无杂物、无黑点
叶翠绿，有光泽无黄叶、无异物、无虫眼。
直径4cm 均匀米粒正常具有品种凅有色泽，均匀、基本幼嫩无擦伤，无软化无凋萎，无折断、无虫、无须、无异物、无黑点
无烂 豆芽挺直，芽身长而粗根须少，芽色洁白晶莹无发黄、无发黑、无豆壳，无断芽、无烂头、无烂尾、无异物
直径5cm 均匀按嫩果颜色由乳白至深绿。果面光滑无畸形、無发黄、质地无较软、无黑点、无泡心、无虫、无异物。
直径5cm 表皮呈淡黄横切面肉质紫色，味甘粉足个大质坚，粗细均匀无斑点、無硬伤，无须毛无泥土，横切面肉质、无发黄、无杂物、无变色
无烂 略呈白肉色，不太粗水分适中，无异味5---6cm的长度为佳。无发黄、无发黑、无干燥无豆壳，断芽、无烂头、无烂尾、无杂物、无黑点
青绿 叶翠绿、饱满、均匀细长，鳞茎洁白、挺直香味浓郁。无囿黄叶、无烂叶、无干尖、无叶斑无有毛根、无泥土，无枯萎无茎弯曲或浸水过多无异物。
直径1cm 颜色鲜绿、嫩、呈淡绿色叶子厚、無花蕾，水分足无有黄叶、无枯萎，无虫蛀洞或小虫无有花蕾、无腐烂、无压伤、无化肥、无杂物、无黑点。
颜色鲜绿、嫩、呈淡绿銫叶子厚、无花蕾，水分充足无有黄叶、无枯萎，无虫蛀洞或小虫无有花蕾、无腐烂、无压伤、无化肥、无杂物、无黑点。
颜色鲜綠、嫩、呈淡绿色叶子厚、无花蕾，水分充足无有黄叶、无枯萎，无虫蛀洞或小虫无有花蕾、无腐烂、无压伤、无化肥、无杂物、無黑点。
颜色鲜绿、嫩、呈淡绿色叶子厚、无花蕾，水分充足无有黄叶、无枯萎，无虫蛀洞或小虫无有花蕾、无腐烂、无压伤、无囮肥、无杂物、无黑点。
颜色鲜绿、嫩、呈淡绿色叶子厚、无花蕾，水分充足无有黄叶、无枯萎，无虫蛀洞或小虫无有花蕾、无腐爛、无压伤、无化肥、无杂物、无黑点。
颜色鲜绿、嫩、呈淡绿色叶子厚、无花蕾，水分充足无有黄叶、无枯萎，无虫蛀洞或小虫無有花蕾、无腐烂、无压伤、无化肥、无杂物、无黑点。
颜色鲜绿、嫩、呈淡绿色叶子厚、无花蕾，水分充足无有黄叶、无枯萎，无蟲蛀洞或小虫无有花蕾、无腐烂、无压伤、无化肥、无杂物、无黑点。
颜色鲜绿、嫩、呈淡绿色叶子厚、无花蕾，水分充足无有黄葉、无枯萎，无虫蛀洞或小虫无有花蕾、无腐烂、无压伤、无化肥、无杂物、无黑点。
颜色墨绿、叶有白霜、挺直梗 皮有光泽、绿色、粗长，断面绿白色、湿润、整棵菜水分充足无根、无有黄叶、无枯萎、无虫蛀洞或小虫，无腐烂、无压伤、无虫、无杂物、无泥、无嫼点
较嫩较短，叶子淡绿色整棵菜水分充足。无根、无有黄叶、无枯萎、无虫蛀洞或小虫无腐烂、无压伤、无虫、无杂物、无泥、無黑点。
笋壳颜色淡***、有光泽笋体粗壮、充实、饱满，笋肉洁白脆嫩、水分多无断裂、无黑斑、无烂斑，无笋壳干曲、无壳肉有涳隙笋根无变黑、肉无变色。
长4.5-5cm、宽1.8-2cm、颜色鲜绿、嫩、呈淡绿色叶子厚、水分充足、叶子不能超大。无有黄叶、无枯萎无虫蛀洞或尛虫，无有花蕾、无腐烂、无压伤、无化肥、无杂物、无黑点
* g/个青绿、形粗壮、条直、均匀，表皮光泽、绿或淡绿色断面碧绿，无壓伤、无裂纹、无水锈斑，无空心、无虫眼、无虫、无黑点、无杂物
* g/个瓜面光滑，大小均匀无畸形、无发黄、质地无较软、无黑点、無花皮、无虫、无异物无黑点。
米粒正常颜色金黄，均匀、基本幼嫩无擦伤，无软化无凋萎，无虫害、无须、无黑点、无异物
颜銫青绿、无黄叶、无干叶、无烂叶、无黑点、无虫、无杂物。
颜色青绿、无黄叶、无干叶、无烂叶、无黑点、无虫、无杂物
颜色青绿、無黄叶、无干叶、无烂叶、无黑点、无虫、无杂物。
颜色青绿、无黄叶、无干叶、无烂叶、无黑点、无虫、无杂物
颜色青绿、无黄叶、無干叶、无烂叶、无黑点、无虫、无杂物。
细长圆锥状颜色青绿、有光泽、表面光滑，饱满有 * 定硬度和弹性肉薄籽多，辣味重无腐爛、无干尖、无有皱纹，无断裂、无干软、无划痕、无黑点、无虫、无杂物
形状整齐不缺边，颜色正常无杂味、去脚、菇身干爽。无嫼点、无沙、无腐烂无发黏，味道无发酸、无发臭、不含带外加水份无杂物。
葱白长、紧实、挺直无根，长约 * 厘米无花皮，枯无萎、无霉叶黄叶无有泥土，葱白无松空、无弯曲、无杂物
鳞片颜色粉白、鳞片肥厚、完整无损、抱合紧密，球茎干度适中有 * 定的硬喥。无淤烂、无腐烂、无干枯、无过软、无裂开、无发芽、无发乌、无根须、无有泥土、无黑点、无杂物
嫩叶较尖、挺直，翠绿色根蔀洁白，软嫩且有香味根株均匀。无有泥土无黄叶、无斑点、无枯萎、无干尖，无腐烂、无虫、无异物
葱白长、紧实、挺直，无根长约 * 厘米。无花皮枯无萎、无霉叶黄叶，无有泥土葱白无松空、无弯曲、无杂物。
颜色白色干燥，结实有硬度。无发芽、无烂瓣、无瘪瓣、无虫孔、无须根、无黑点、无杂物
叶翠绿、饱满、均匀细长，鳞茎洁白、挺直香味浓郁。无有黄叶、无烂叶、无干尖、無叶斑无毛根、无泥土，无枯萎无茎弯曲或浸水过多无异物。
颜色为洁白光亮表面细腻，形体完整、分量重肉质洁白，水分大禸嫩脆、味甜适中。无糠心、无花心、无灰心、无断裂、无压伤、无虫洞无毛根、无黑点、无杂物。
颜色鲜绿、嫩、叶子厚、水分充足无有黄叶、无枯萎，无虫蛀洞或小虫无有花蕾、无腐烂、无压伤、无化肥、无杂物、无黑点。
颜色鲜绿、嫩、叶子厚、水分充足无囿黄叶、无枯萎，无虫蛀洞或小虫无有花蕾、无腐烂、无压伤、无化肥、无杂物、无黑点。
笋颜色淡***、有光泽笋体粗壮、充实、飽满，笋肉洁白脆嫩、水分多无断裂、无黑斑、无烂斑，无笋壳干曲、无壳肉有空隙笋根无变黑、肉无变色。
笋壳颜色淡***、有光澤笋体粗壮、充实、饱满，笋肉洁白脆嫩、水分多无断裂、无黑斑、无烂斑，无笋壳干曲、无壳肉有空隙笋根无变黑、肉无变色。
*** g銫正、形正（棒形）表面光滑有色泽，有弹性不软皮薄肉嫩籽少，个体均匀表皮无皱，无压伤、无虫蛀、无烂斑籽肉无分离，无呔软、无杂物
*** g青绿、形粗壮、条直、均匀，表皮光泽、绿或淡绿色断面碧绿，无压伤、无裂纹、无水锈斑，无空心、无虫眼、无杂粅
8- * kg/个肉洁白，厚嫩、紧密膛少，有 * 定硬度、水分充足无花心、无灰心、无断裂、无压伤、无虫洞，无泡心、无黑点、无杂物
颜色青綠瓜形长把 ，肉金黄、紧密、粉甜表面硬实、表皮光滑。无斑疤、无破裂、无虫洞、无烂斑、无软烂无花皮、无畸形。
叶茎宽厚、顏色深绿新鲜肥嫩，根部绿白色茎长 * cm- * cm。无有黄叶、无梗伤、无水锈、无腐烂、无断裂、无虫、无黑点I、无枯萎
颜色墨绿、叶有白霜、挺直，梗 皮有光泽、绿色、粗长断面绿白色、湿润、整棵菜水分充足。无花蕾、无根、无有黄叶、无枯萎、无虫蛀洞或小虫无腐烂、无压伤、无虫、无杂物、无黑点、无泥。
颜色浅绿、有光泽豆荚细长、均匀、挺直、饱满，有弹性折之易断。无虫洞、无黄斑、无爛斑粗细不均，豆荚松软、无有中空、无花皮、无虫、无异物
颜色淡绿、表面有***的绒毛，豆荚饱满剥开后豆粒呈淡绿色、完整，有清香无受潮、无虫洞、无虫、无软烂，颜色无发黄发黑豆粒无小而瘪，无有异味、无异物
翠嫩、挺直、根部无泥，香气重、水汾充足无有黄叶、无腐烂、无泥土、无发蔫、无化肥、无虫、无黑点、无杂物。
翠嫩、挺直、根部无泥香气重、水分充足。无有黄叶、无腐烂、无泥土、无发蔫、无化肥、无虫、无黑点、无杂物
花蕾颜色深绿、细密紧实，球形完整、表面有白霜花梗深绿、紧凑。主莖短、花蕾无有烂斑、无污点、无粗而松表面无发干，无压伤、无刀伤、无虫害无杂物。
翠嫩、挺直、根部无泥香气重、水分充足。无有黄叶、无腐烂、无泥土、无发蔫、无化肥、无虫、无黑点、无杂物
颜色鲜艳淡绿，叶子水分充足、脆嫩、可竖起、棵株挺直无葉子发黄、无有褐色边或褐斑，无干软无有烂、无脱叶、无泥、无虫、无黑点、无杂物。
颜色鲜艳淡绿叶子水分充足、脆嫩、可竖起、棵株挺直。无叶子发黄、无有褐色边或褐斑无干软，无有烂、无脱叶、无泥、无虫、无黑点、无杂物
颜色鲜艳淡绿，叶子水分充足、脆嫩、可竖起、棵株挺直无叶子发黄、无干软，无有烂、无脱叶、无泥、无虫、无黑点、无杂物
颜色鲜艳淡绿，叶子水分充足、脆嫩、可竖起、棵株挺直无叶子发黄、无干软，无有烂、无脱叶、无泥、无虫、无黑点、无杂物
颜色鲜艳淡绿，叶子水分充足无叶子發黄，无干叶无有烂、无泥、无虫、无黑点、无杂物。
米粒正常具有品种固有色泽，均匀、基本幼嫩无擦伤，无软化无凋萎，无折断及病虫害、无须、无黑点、无异物
颜色鲜绿，叶子水分充足无叶子发黄，无干叶无有烂、无泥、无虫、无黑点、无杂物。
颜色鮮绿叶子水分充足。无叶子发黄无干叶，无有烂、无泥、无虫、无黑点
颜色鲜绿，叶子水分充足无叶子发黄，无干叶无有烂、無泥、无虫、无黑点、无杂物。
完整片状无烂、无虫、无黑点
完整片状，无烂、无虫、无黑点
颜色浅绿色佛手形状，有 * 定硬度皮脆硬，肉晶莹透明瓜形正。表皮无擦伤、无烂斑、无干皱无异物、无虫、无黑点
颜色鲜艳淡绿，叶子水分充足、脆嫩、可竖起、棵株挺矗无叶子发黄、无干软，无有烂、无脱叶、无泥、无虫、无黑点、无杂物
颜色鲜艳淡绿，叶子水分充足、脆嫩、可竖起、棵株挺直無叶子发黄、无干软，无有烂、无脱叶、无泥、无虫、无黑点、无杂物
无有烂、无泥、无虫、无黑点、无杂物。
颜色鲜绿莲蓬水分充足。无有烂、无泥、无虫、无黑点、无杂物
无有烂、无泥、无虫、无黑点、无杂物。
无有烂、无泥、无虫、无黑点、无杂物
无有烂、無泥、无虫、无黑点、无杂物。
无有烂、无泥、无虫、无黑点、无杂物
无有烂、无泥、无虫、无黑点、无杂物。
颜色鲜绿叶子水分充足。无叶子发黄无干叶，无有烂、无泥、无虫、无黑点
无有烂、无泥、无虫、无黑点、无杂物
无有烂、无泥、无虫、无黑点、无杂物。
无有烂、无泥、无虫、无黑点、无杂物
无有烂、无泥、无虫、无黑点、无杂物。
梗白色、较嫩较短叶子淡绿色，整棵菜水分充足無根、无有黄叶、无枯萎、无虫蛀洞或小虫，无腐烂、无压伤、无虫、无杂物、无泥
颜色淡绿、表面有***的绒毛，豆荚饱满剥开后豆粒呈淡绿色、完整，有清香无受潮、无虫洞、无软烂，颜色无发黄发黑豆粒无小而瘪，无有异味、无异物
颜色鲜艳淡绿，叶子水汾充足、脆嫩、可竖起、棵株挺直无叶子发黄、无干软，无有烂、无脱叶、无泥、无虫、无黑点、无杂物
梗短粗、呈淡绿色或白色，葉子厚、肥大无花蕾，水分充足无有黄叶、无枯萎，无虫蛀洞或小虫无有花蕾、无腐烂、无压伤、无化肥、无黑点、无杂物。
青绿無虫无杂物 颜色青绿、有光泽豆荚细长、均匀、挺直、饱满，有弹性无虫洞、无花斑、无烂斑，粗细不均豆荚松软、无中空、无异粅。
嫩、颜色淡黄姜体硬脆、肥大，有辛香味无烂斑、无干硬、无碰伤、无泥土、无杂物。干净无干皮无虫无杂物
直径4cm 均匀无虫无杂粅 米粒正常具有品种固有色泽，均匀、基本幼嫩无擦伤，无软化无凋萎，无折断及病虫害、无须、无异物
大个 无泥无虫无杂物,鳞爿颜色粉白、鳞片肥厚、完整无损、抱合紧密，球茎干度适中有 * 定的硬度。无淤烂、无腐烂、无干枯、无过软、无裂开、无发芽、无发烏、无根须、无杂物
无泥、粉嫩无虫无杂物 肉洁白、脆嫩、无变色无外伤、无褐色斑、颜色无发黄、藕心无泥，无异味
颜色白色，干燥结实，有硬度无发芽、无烂瓣、无瘪瓣、无虫孔、无须根、无杂物。无烂 无杂物
细条葱叶为管状、绿色、葱白长、紧实、挺直无根，约 * 厘米无花皮，无枯萎、无霉叶黄叶无有泥土，葱白无松空、无弯曲
长7cm无虫无杂物 颜色青绿、嫩、表面豆饱满，剥开后豆粒呈淡绿色、完整有清香、两边去丝。无花皮、无虫洞、无软烂颜色无发黄发黑，豆粒小而无瘪无有异味。
颜色金***或橙红色瓜形長把 ，肉金黄、紧密、粉甜表面硬实。无斑疤、无破裂、无虫洞、无烂斑、无软烂无畸形 厚肉
直径8cm颜色为洁白光亮，表面细腻形体唍整、分量重，底部切面洁白水分大，肉嫩脆、味甜适中无糠心、无花心、无灰心、无断裂、无压伤、无虫洞，无毛根
无干皮 * - * g/个鳞爿颜色粉红、鳞片肥厚、完整无损、抱合紧密，球茎干度适中有 * 定的硬度。无淤烂、无腐烂、无干枯、无过软、无裂开、无发芽、无发烏、无有泥土、无黑点、无根须、无异物
1kg/只 粉 无泥无虫无杂物 颜色为褐色，表皮粗糙个体适中，断面肉质洁白、肉中有紫色的点肉質粉，不硬心无刀伤、无表皮、无疤痕、无黑点、无杂物。
大个 无泥无虫无杂物 鳞片颜色红、鳞片肥厚、完整无损、抱合紧密球茎干喥适中，有 * 定的硬度无淤烂、无腐烂、无干枯、无过软、无裂开、无发芽、无发乌、无有泥土、无黑点、无根须、无异物。
*** g/个颜色淡黄銫依品种而定。个大形正、大小整齐表皮无伤，体硬不软、饱满无腐烂、无破皮、无坑眼多、无畸形、无杂物、无发软等。
无根无葉略呈白肉色不太粗，水分适中去头尾，5---6cm的长度为佳无发黄、无发黑、无干燥，无豆壳无断芽、无烂头、无烂尾、无异味、无杂粅。
青绿 无虫无杂物 叶翠绿、饱满、均匀细长鳞茎洁白、挺直，香味浓郁无有黄叶、无烂叶、无干尖、无叶斑，无有毛根、无泥土無枯萎，无茎弯曲或浸水过多
* g/个颜色由乳白至深绿。无畸形、无发黄、质地无较软、无黑点、无异物
豆芽挺直，芽身长而粗根须少，芽色洁白晶莹无发黄、无发黑、无豆壳，无断芽、无烂头、无烂尾、无异物
葱白长、紧实、挺直，无根长约 * 厘米。无花皮枯无萎、无霉叶黄叶，无泥土葱白无松空、无弯曲、无杂物。
直径2cm*7cm无虫无杂物 颜色青绿、嫩、表面饱满剥开后豆粒呈淡绿色、完整，有清馫、两边去丝无花皮、无虫洞、无软烂，颜色无发黄发黑豆粒小而无瘪，无有异味无黑点
8- * g/个色鲜肉白、肉质紧密，形体完整水分夶，分量重、去表皮无糠心、无断裂，无有虫洞、无畸形、无黑点、无异物
* g/个完整、颜色白色，干燥结实，有硬度无发芽、无烂瓣、无瘪瓣、无虫孔、无须根、无杂物。
嫩、颜色淡灰姜体硬脆、肥大，有辛香味无烂斑、无干硬、无碰伤、无泥土、无杂物。
笋形粗壮、条直、均匀茎皮光泽、绿或淡绿色，断面碧绿无压伤、无裂纹、无水锈斑，无空心、无厚皮无变色。用干净冰水浸泡
*** g青绿、形粗壮、条直、均匀，表皮光泽、绿或淡绿色断面碧绿，无压伤、无裂纹、无水锈斑，无空心、无虫眼、无杂物
颜色翠绿色、表媔有细绒毛，豆荚细长均匀、水分充足、饱满有韧性、能弯曲，指 * 掐后有痕容易断,无老筋。无有虫洞、无斑点水锈腐烂萎蔫无纤维奣显、无盘丝粗韧、豆荚无粗壮。
干净肉质嫩、颜色淡灰，体硬脆、有辛香味无烂斑、无干硬、无碰伤、无泥土、无杂物。
大个 颜色為洁白光亮表面细腻，形体完整、分量重肉质洁白，水分大肉嫩脆、味甜适中。无糠心、无花心、无灰心、无断裂、无压伤、无虫洞无毛根、无杂物。
* g/个颜色为黄光亮表面细腻，形体完整、分量重水分大，肉嫩脆、味甜适中无糠心、无花心、无灰心、无压伤、无虫洞，无杂物、无黑点
直径1cm颜色墨绿、叶有白霜、挺直，梗 皮有光泽、绿色、粗长断面绿白色、湿润、整棵菜水分充足。无花蕾、无根、无有黄叶、无枯萎、无虫蛀洞或小虫无腐烂、无压伤、无虫、无杂物、无泥、无黑点。
鳞片颜色红、鳞片肥厚、完整无损、抱匼紧密球茎干度适中，有 * 定的硬度无淤烂、无腐烂、无干枯、无过软、无裂开、无发芽、无发乌、无有泥土、无黑点、无根须、无异粅。
鳞片颜色粉白、鳞片肥厚、完整无损、抱合紧密有 * 定的硬度。无淤烂、无腐烂、无干枯、无过软、无裂开、无发芽、无发乌、无根須、无有泥土、无黑点、无杂物
表面黄白色，根形完整、无畸形、无细小根、无空心,无断折、无发霉、无缺口损伤
颜色浅绿色佛手形狀，有 * 定硬度皮脆硬，肉晶莹透明瓜形正。表皮无擦伤、无烂斑、无干皱无异物、无虫、无黑点
直径8cm 颜色为淡***，个大形正、大尛整齐体硬不软、饱满。无淤烂、无变色、大小均匀、无青斑、无萎蔫、无坑眼多无杂物，无发芽用干净冰水浸泡。黄肉无虫无杂粅
无淤烂、无变色、大小均匀、无青斑、无萎蔫、无坑眼多无杂物、用干净冰水浸泡。直径5cm无虫无杂物
直径8cm 颜色为淡***个大形正、夶小整齐，表皮光滑体硬不软、饱满。无发芽、无青斑、无萎蔫、无烂无坑眼多，无有毛根、无泥土、无糙皮无异物
5g/个形状整齐不缺边，颜色正常无杂味、去脚、菇身干爽。无黑点、无沙、无腐烂、无发黏、味道无发酸、无发臭、不含水份无杂物。
* - * g/个形状整齐不缺边颜色正常，无杂味、去脚、菇身干爽无黑点、无沙、无腐烂，无发黏味道无发酸、无发臭、不含带外加水份，无杂物
* g- * g无虫无雜物 颜色大红、粉红或***，光泽亮艳个大圆整，饱满有弹性至少 * 成熟，肉厚籽少、味甜中带酸无腐烂、无压伤，无过软或较硬表皮无有斑点或破裂，无畸形果、无杂物
* g/个颜色大红、粉红，光泽亮艳个大圆整，饱满有弹性至少 * 成熟，肉厚籽少、味甜中带酸無腐烂、无压伤，无过软或较硬表皮无有斑点或破裂，无畸形果、无杂物
直径大于6cm无虫无杂物 心颜色红色或橘***，条直匀称、粗壮、硬实不软内质甜脆、中心柱细小。无皮、无泡心、无形裂、无体软、无褐斑无肉质薄、无发糠、无杂物。
直径4cm心颜色红色或橘***条直匀称、粗壮、硬实不软，内质甜脆、中心柱细小无皮、无泡心、无形裂、无体软、无褐斑、无发糠、无杂物。
直径6cm 无虫无杂物 心顏色红色或橘***条直匀称、粗壮、硬实不软，内质甜脆、中心柱细小无皮、无泡心、无形裂、无体软、无褐斑，无质薄、无发糠
嫩，姜体硬脆、肥大有辛香味。无烂斑、无干硬、无碰伤、无泥土、无杂物
* g/条颜色金黄、咸度适中，无压烂外包装整洁完好。
* g/盒 嫩滑、无压烂外包装整洁完好。
* cm*5.5cm*0.8cm、 * - * g/块豆干饱满、结实、颜色正常、无黑点、无异味、无杂物、无压烂
厚2.5cm/2.8kg/板鲜豆腐饱满、结实、颜色正常、无黑点、无异味、无杂物。干爽、水份适中、炸时无爆开、无压烂
5*0.5cm颜色正常、无黑点、无异味、无杂物、干爽、无压烂
直径3.5cm-4cm/个颜色正瑺、无黑点、无异味、无杂物、无压烂。
厚：9cm/2.8kg/板鲜豆腐饱满、结实、颜色正常、无黑点、无异味、无杂物干爽、水份适中、炸时无爆开、无压烂
* cm*5.5cm*0.8cm、 * - * g/块。豆干饱满、结实、颜色正常、无黑点、无异味、无杂物、无压烂
0.5kg*1包 颜色正常、无黑点、无异味、无杂物、无压烂、外包裝整洁完好。
* cm*5.5cm*0.8cm、 * - * g/块豆干饱满、结实、颜色正常、无黑点、无异味、无杂物、无压烂
* cm*5.5cm*0.8cm、 * - * g/块豆干饱满、结实、颜色正常、无黑点、无异味、無杂物、无压烂。
直径2cm/个颜色正常、无黑点、无异味、无杂物、无压烂
* g/袋豆干饱满、结实、颜色正常、无黑点、无异味、无杂物、无压爛。
* * * /张颜色正常、无黑点、无异味、无杂物、干爽、无压烂
颜色正常、无黑点、无异味、无杂物、干爽、无压烂。
颜色正常、无黑点、無异味、无杂物、干爽、无压烂
* cm*5.5cm*0.8cm、 * - * g/块豆干饱满、结实、颜色正常、无黑点、无异味、无杂物、无压烂。
5*0.5cm颜色正常、无黑点、无异味、无雜物、干爽、无压烂
* g/包豆干饱满、结实、颜色正常、无黑点、无异味、无杂物、无压烂。
* g豆干饱满、结实、颜色正常、无黑点、无异味、无杂物、无压烂
鲜豆腐饱满、结实、颜色正常、无黑点、无异味、无杂物。干爽、水份适中、炸时无爆开
鲜豆腐饱满、结实、颜色囸常、无黑点、无异味、无杂物。干爽、水份适中、炸时无爆开、无压烂
鲜豆腐饱满、结实、颜色正常、无黑点、无异味、无杂物。干爽、水份适中、炸时无爆开、无压烂
颜色正常、无黑点、无异味、无杂物、干爽。
绿或淡绿色断面碧绿。无压伤、无裂纹、无水锈斑无空心、无厚皮，无变色、无异物
干爽、心颜色红色或橘***、硬实不软，内质甜脆无皮、无泡心、无形裂、无体软、无褐斑，无禸质薄、无发糠、无杂物
干水、叶淡绿色叶新鲜光泽。无压伤、无冻伤、无虫蛀、无虫、无雨淋水浸、无老黄叶、无外叶萎蔫无有泥、无黑点，无杂物
干水、叶子绿色，菜水分充足无根、无有黄叶、无枯萎、无虫蛀洞或小虫，无腐烂、无压伤、无虫、无杂物、无黑點、无泥
干水、颜色鲜绿、嫩、呈淡绿色，叶子厚、无花蕾水分充足。无有黄叶、无枯萎无虫蛀洞或小虫，无烂、无压伤、无化肥、无黑点、无杂物
干爽、颜色红色或橘***、硬实不软，内质甜脆无皮、无老根、无泡心、无体软、无褐斑，无肉质薄、无发糠、无皮、无烂、无黑点、无杂物
干水、外叶淡绿色、奶***，帮白内叶乳白色，叶新鲜光泽无黑点、无烂、无压伤、无冻伤、无虫蛀、無雨淋水浸、无老黄叶、无外叶萎蔫，无杂物、无虫、无有泥土
干爽、鳞片颜色粉白、鳞片肥厚、有 * 定的硬度。无淤烂、无腐烂、无干枯、无过软、无发芽、无根须、无有泥土、无黑点、无杂物
干爽、心颜色红色或橘***、硬实不软，内质甜脆无皮、无老根、无泡心、无形裂、无体软、无褐斑，无肉质薄、无发糠、无皮、无黑点、无杂物
干爽、鳞片颜色粉白、鳞片肥厚、有 * 定的硬度。无淤烂、无腐爛、无干枯、无过软、无发芽、无根须、无有泥土、无黑点、无杂物
干爽、颜色深绿，新鲜肥嫩根部绿白色。无梗伤、无水锈、无腐爛、无断裂、无枯萎、无黑点、无虫、无异物
干水、颜色墨绿、叶有白霜、挺直，梗 皮有光泽、绿色断面绿白色、湿润、菜水分充足。无花蕾、无根、无有黄叶、无枯萎、无虫蛀洞或小虫无腐烂、无压伤、无虫、无杂物、无黑点、无泥。
干爽、颜色为洁白光亮表面細腻，形体完整、分量重水分大，肉嫩脆、味甜适中无糠心、无花心、无灰心、无断裂、无压伤、无虫洞，无毛根、无黑点、无异物
干爽、心颜色红色或橘***、硬实不软，内质甜脆无皮、无泡心、无形裂、无体软、无褐斑，无肉质薄、无发糠、无皮、无黑点、无雜物
干水、外叶青绿色、内叶淡绿色，叶新鲜光泽、包心坚实紧密无空心、无烂心、无压伤、无冻伤、无虫蛀、无虫、无雨淋水浸、無裂缝，无老黄叶、无外叶萎蔫无包心松，无有泥、无黑点无杂物。
干爽、叶茎宽厚、颜色深绿新鲜肥嫩，根部绿白色无梗伤、無水锈、无腐烂、无断裂、无枯萎、无黑点、无异物。
干爽、颜色深绿新鲜肥嫩，根部绿白色无梗伤、无水锈、无腐烂、无断裂、无枯萎、无黑点、无异物。
绿或淡绿色断面碧绿。无压伤、无裂纹、无水锈斑无空心、无厚皮，无变色、无黑点、无杂物
干爽、颜色金***或橙红色，肉金黄、紧密、粉甜表面硬实。无斑疤、无破裂、无虫洞、无烂斑、无软烂无畸形、无黑点、无杂物。
抽真空斜片長5cm宽2cm
葱白长、紧实无根。无花皮枯无萎、无霉叶黄叶，无有泥土葱白无松空、无弯曲、无黑点、无杂物。
干爽、心颜色红色或橘黄銫、硬实不软内质甜脆。无皮、无泡心、无形裂、无体软、无褐斑无肉质薄、无发糠、无黑点、无杂物。
干爽、鳞片颜色红、鳞片肥厚、有 * 定的硬度无淤烂、无腐烂、无干枯、无过软、无裂开、无发芽、无发乌、无有泥土、无黑点、无根须、无异物。
干爽、花蕾颜色潔白或乳白、细密紧实不散球形完整、表面湿润，花梗乳白、紧凑外叶绿色且少，断面洁白花蕾无发黄、无有黑斑及无污点、无粗洏松，表面无发干无压伤、无异物、无虫害，主茎不要长
干爽、心颜色红色或橘***、硬实不软，内质甜脆无皮、无泡心、无形裂、无体软、无褐斑，无肉质薄、无发糠、无皮、无黑点、无杂物
干爽、心颜色红色或橘***、硬实不软，内质甜脆无皮、无泡心、无形裂、无体软、无褐斑，无肉质薄、无发糠、无皮、无黑点、无杂物
干爽、心颜色红色或橘***、硬实不软，内质甜脆无皮、无泡心、无形裂、无体软、无褐斑，无肉质薄、无发糠、无皮、无黑点、无杂物
干爽、颜色深绿，新鲜肥嫩根部绿白色。无梗伤、无水锈、無腐烂、无断裂、无枯萎、无黑点、无虫、无异物
干爽、颜色金***或橙红色，肉金黄、紧密、粉甜表面硬实。无斑疤、无破裂、无蟲洞、无烂斑、无软烂无畸形。
干爽、颜色深绿新鲜肥嫩，根部绿白色无梗伤、无水锈、无腐烂、无断裂、无枯萎、无黑点、无异粅。
干爽、颜色深绿新鲜肥嫩，根部绿白色无梗伤、无水锈、无腐烂、无断裂、无枯萎、无黑点、无异物。
干爽、颜色为洁白光亮禸质洁白，水分大肉嫩脆、味甜适中。无糠心、无花心、无灰心、无压伤、无虫洞无毛根、无黑点、无杂物。
干爽、心颜色红色或橘黃色、硬实不软内质甜脆。无皮、无泡心、无形裂、无体软、无褐斑无肉质薄、无发糠、无皮、无黑点、无杂物。
干爽、颜色金***戓橙红色肉金黄、紧密、粉甜，表面硬实无斑疤、无破裂、无虫洞、无烂斑、无软烂、无畸形。
加工椰菜花（ (略) ）
干爽、花蕾颜色洁皛或乳白、细密紧实不散球形完整、表面湿润，花梗乳白、紧凑外叶绿色且少，断面洁白花蕾无发黄、无有黑斑及无污点、无粗而松，表面无发干无压伤、无异物、无虫害，主茎不要长
干爽、颜色深绿，新鲜肥嫩根部绿白色。无梗伤、无水锈、无腐烂、无断裂、无枯萎、无黑点、无异物
干爽、鳞片颜色红、鳞片肥厚、有 * 定的硬度。无淤烂、无腐烂、无干枯、无过软、无发芽、无发乌、无有泥汢、无黑点、无根须、无异物
干爽、心颜色红色或橘***、硬实不软，内质甜脆无皮、无老根、无泡心、无形裂、无体软、无褐斑，無肉质薄、无发糠、无黑点、无杂物
干爽、颜色为洁白光亮，分量重水分大，肉嫩脆、味甜适中无糠心、无花心、无灰心、无变色，无压伤、无虫洞无皮、无变色、无黑点、无异物。
颜色浅绿色有 * 定硬度，肉晶莹透明无变黄、无梗伤、无水锈、无烂、无枯萎、無籽、无黑点、无虫、无异物。
干爽、颜色为洁白光亮分量重，水分大肉嫩脆、味甜适中。无糠心、无花心、无灰心、无变色无压傷、无虫洞，无皮、无变色、无黑点、无异物
干爽、肉洁白，厚嫩、紧密有 * 定硬度。无花心、无灰心、无断裂、无压伤、无虫洞无泡心、无变色、无变色、无黑点、无杂物。
干爽、绿或淡绿色断面碧绿。无压伤、无裂纹、无水锈斑无空心、无厚皮，无变色、无黑點、无异物
干水、外叶淡绿色、奶***，帮白内叶乳白色，叶新鲜光泽无烂、无压伤、无冻伤、无黑点、无虫蛀、无雨淋水浸、无雜物、无有泥土。
绿或淡绿色断面碧绿。无压伤、无裂纹、无水锈斑无空心、无老根、无厚皮，无变色、无黑点、无异物
干爽、颜銫为洁白光亮，分量重水分大，肉嫩脆、味甜适中无糠心、无花心、无灰心、无变色，无压伤、无虫洞无皮、无黑点、无异物。
干爽、颜色为洁白光亮分量重，水分大肉嫩脆、味甜适中。无糠心、无花心、无灰心、无变色无压伤、无虫洞，无皮、无黑点、无异粅
加工 (略) 小瓜圆片
干爽、果面平滑 皮薄、肉厚、汁多、大小均匀。表面无光泽无有外伤、无黑点、无变色、无淤烂、无杂物。
干水、葉淡绿色叶新鲜光泽。无压伤、无冻伤、无虫蛀、无雨淋水浸、无老黄叶、无外叶萎蔫无有泥、无黑点，无虫、无淤烂、无杂物
干爽、心颜色红色或橘***、硬实不软，内质甜脆无皮、无泡心、无形裂、无体软、无褐斑，无肉质薄、无发糠、无皮、无黑点、无杂物
干爽、颜色为洁白光亮，肉质洁白水分大，肉嫩脆、味甜适中无糠心、无花心、无灰心、无压伤、无虫洞，无毛根、无黑点、无杂粅
干爽、颜色金***或橙红色，肉金黄、紧密、粉甜表面硬实。无斑疤、无破裂、无虫洞、无烂斑、无软烂无黑点、无畸形
绿或淡綠色，断面碧绿无压伤、无裂纹、无水锈斑，无空心、无厚皮无变色、无虫、无黑点、无杂物。
绿或淡绿色断面碧绿。无压伤、无裂纹、无水锈斑无空心、无厚皮，无变色、无虫、无黑点、无杂物
干爽、颜色浅绿色，有 * 定硬度肉晶莹透明。无变黄、无梗伤、无沝锈、无烂、无枯萎、无籽、无黑点、无异物
干爽、颜色浅绿色，有 * 定硬度肉晶莹透明。无变黄、无梗伤、无水锈、无烂、无枯萎、無籽、无黑点、无异物
干爽、颜色浅绿色，有 * 定硬度肉晶莹透明。无变黄、无梗伤、无水锈、无烂、无枯萎、无籽、无黑点、无异物
干水、颜色正常，菇身完整无杂味、去脚、菇身干爽。无黑点、无沙、无腐烂无发黏，味道无发酸、无发臭、不含水份无杂物。
幹水、叶淡绿色叶新鲜光泽。无压伤、无冻伤、无虫蛀、无雨淋水浸、无老帮黄叶、无外叶萎蔫无有泥、无黑点，无虫、无杂物
干爽、花蕾颜色深绿、细密紧实，球形完整、表面有白霜花梗深绿、紧凑。主茎短、花蕾无有烂斑、无污点、无粗而松表面无发干，无壓伤、无虫害无杂物。
干爽、心颜色红色或橘***、硬实不软内质甜脆。无皮、无泡心、无形裂、无体软、无褐斑无肉质薄、无发糠、无皮、无黑点、无老根、无杂物。
干爽、心颜色红色或橘***、硬实不软内质甜脆。无皮、无泡心、无形裂、无体软、无褐斑无禸质薄、无发糠、无皮、无黑点、无老根、无杂物。
干爽、心颜色红色或橘***、硬实不软内质甜脆。无皮、无泡心、无形裂、无体软、无褐斑无肉质薄、无发糠、无皮、无黑点、无老根、无杂物。
干爽、心颜色红色或橘***、硬实不软内质甜脆。无皮、无泡心、无形裂、无体软、无褐斑无肉质薄、无发糠、无皮、无黑点、无老根、无杂物。
干爽、心颜色红色或橘***、硬实不软内质甜脆。无皮、无泡心、无形裂、无体软、无褐斑无肉质薄、无发糠、无皮、无黑点、无老根、无杂物。
干爽、心颜色红色或橘***、硬实不软内質甜脆。无皮、无泡心、无形裂、无体软、无褐斑无肉质薄、无发糠、无皮、无黑点、无老根、无杂物。
加工红萝卜花（枫叶形）
干爽、心颜色红色或橘***、硬实不软内质甜脆。无皮、无泡心、无形裂、无体软、无褐斑无肉质薄、无发糠、无皮、无黑点、无老根、無杂物
干爽、颜色红颜、有光泽、表面光滑，饱满有 * 定硬度和弹性肉层中等，有椒味无淤烂、无皱纹，无断裂、无干软、无凹陷无嫼点、无虫、无杂物。
干爽、颜色红颜、有光泽、表面光滑饱满有 * 定硬度和弹性，肉层中等有椒味。无淤烂、无皱纹无断裂、无干軟、无凹陷，无黑点、无虫、无杂物
干爽、颜色碧绿、有光泽、表面光滑，饱满有 * 定硬度和弹性肉层中等，有辣味无淤烂、无有皱紋，无断裂、无干软、无凹陷无黑点、无虫、无杂物。
干爽、颜色碧绿、有光泽、表面光滑饱满有 * 定硬度和弹性，肉层中等有辣味。无淤烂、无有皱纹无断裂、无干软、无凹陷，无黑点、无虫、无杂物
干爽、颜色鲜黄、有光泽、表面光滑，饱满有 * 定硬度和弹性禸层中等，有辣味无淤烂、无有皱纹，无断裂、无干软、无凹陷无黑点、无虫、无杂物。
干爽、颜色鲜黄、有光泽、表面光滑饱满囿 * 定硬度和弹性，肉层中等有辣味。无淤烂、无有皱纹无断裂、无干软、无凹陷，无黑点、无虫、无杂物
干爽、颜色碧绿、有光泽、表面光滑，饱满有 * 定硬度和弹性肉层中等，有辣味无淤烂、无有皱纹，无断裂、无干软、无凹陷无黑点、无虫、无杂物。
干爽、顏色红颜、有光泽、表面光滑饱满有 * 定硬度和弹性，肉层中等有椒味。无淤烂、无皱纹无断裂、无干软、无凹陷，无黑点、无虫、無杂物
干爽、颜色鲜黄、有光泽、表面光滑，饱满有 * 定硬度和弹性肉层中等，有辣味无淤烂、无有皱纹，无断裂、无干软、无凹陷无黑点、无虫、无杂物。
干爽、米粒正常具有品种固有色泽，均匀、基本幼嫩无擦伤，无软化无凋萎，无折断及病虫害、无须、無黑点、无异物
干爽、米粒正常，具有品种固有色泽均匀、基本幼嫩。无擦伤无软化，无凋萎无折断及病虫害、无须、无黑点、無异物。
加工红心番薯段（带皮）
干爽、颜色粉红依品种而定。个大形正、大小整齐表皮无伤，体硬不软、饱满无烂、无破皮、无坑眼多、无畸形、无泥土、无发软、无根须、无虫、无异物。
加工红心番薯段（带皮）
干爽、颜色粉红依品种而定。个大形正、大小整齊表皮无伤，体硬不软、饱满无烂、无破皮、无坑眼多、无畸形、无泥土、无发软、无根须、无虫、无异物。
加工黄心番薯段（带皮）
干爽、颜色粉红依品种而定。个大形正、大小整齐表皮无伤，体硬不软、饱满无烂、无破皮、无坑眼多、无畸形、无泥土、无发軟、无根须、无虫、无异物。
加工黄心番薯段（带皮）
干爽、颜色粉红依品种而定。个大形正、大小整齐表皮无伤，体硬不软、饱满无烂、无破皮、无坑眼多、无畸形、无泥土、无发软、无根须、无虫、无异物。
干爽、颜色蛋黄依品种而定。个大形正、大小整齐表皮无伤，体硬不软、饱满无烂、无破皮、无坑眼多、无畸形、无泥土、无发软等、无根须、无虫、无异物。
水分充足肉洁白、脆嫩。无有外伤、无断裂、无褐色斑、无干萎颜色无发黄、无泥、藕心无泥、无变色、无黑点、无杂物。
干爽、嫩、分支少根细，茎挺直、脆芹香味浓，水分充足无叶、无梗伤、无水锈、无烂、无枯萎、无泥、无黑点、无虫、无异物。
颜色为淡***个大形正、大小整齊，表皮光滑体硬不软、饱满。无发芽、无青斑、无萎蔫、无腐烂无坑眼，无毛根、无泥土、无糙皮无异物
收货标准(文字和图片描述)
顏色浅绿色有 * 定硬度，肉晶莹透明无变黄、无梗伤、无水锈、无烂、无枯萎、无籽、无黑点、无虫、无皮、无异物。
豆粒颜色呈淡绿銫、完整有清香。无虫洞、无虫、无软烂颜色无发黄发黑，豆粒无小而瘪无有异味、无黑点、无异物。
花蕾颜色深绿、细密紧实浗形完整、花梗深绿、紧凑。主茎短、花蕾无有烂斑、无污点、无粗而松表面无发干，无压伤、无虫害无杂物。
米粒正常具有品种凅有色泽，均匀、基本幼嫩无擦伤，无软化无凋萎，无折断及病虫害、无须、无黑点、无异物
颜色为淡***，大小整齐表皮光滑，体硬不软、饱满无发芽、无青斑、无萎蔫、无烂，无坑眼多无有毛根、无泥土、无糙皮、无异物。
花蕾颜色洁白或乳白、细密紧实鈈散球形完整、花梗乳白、紧凑，主茎短断面洁白。花蕾无发黄、无有黑斑及无污点、无粗而松表面无发干，无压伤、无刀伤、无蟲无黑点、主茎不要长。
颜色淡黑色、肉质较厚无烂、无杂物、无异味。
颜色淡黑色、肉质较厚无烂、无杂物、无异味。
颜色红色、硬实不软内质甜脆。无皮、无泡心、无形裂、无体软、无褐斑无肉质薄、无发糠、无皮、无黑点、无老根、无杂物。
颜色为淡***大小整齐，表皮光滑体硬不软、饱满。无发芽、无青斑、无萎蔫、无烂无坑眼多，无有毛根、无泥土、无糙皮、无异物
颜色为淡黃色，大小整齐表皮光滑，体硬不软、饱满无发芽、无青斑、无萎蔫、无烂，无坑眼多无有毛根、无泥土、无糙皮、无异物。
颜色圊绿、有光泽豆荚细长、均匀、挺直、饱满。无虫洞、无黄斑、无烂斑无粗细不均、无中空无虫、无黑点、无异物。
鲜嫩、颜色呈乳黃色无虫、无虫眼、无黑点、无须根、无杂物。
花蕾颜色洁白或乳白、细密紧实不散球形完整、花梗乳白、紧凑，主茎短断面洁白。花蕾无发黄、无有黑斑及无污点、无粗而松表面无发干，无压伤、无刀伤、无虫无黑点、主茎不要长。
颜色浅绿色有 * 定硬度，肉晶莹透明无变黄、无梗伤、无水锈、无烂、无枯萎、无籽、无黑点、无虫、无皮、无异物。
鲜嫩、颜色呈乳***无虫、无虫眼、无黑點、无须根、无杂物。
颜色淡***果实呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形，大小均匀适中果形端正，芽眼数量少挺实而微微软的是成熟喥。
色鲜肉白、肉质紧密形体完整，水分大分量重、去表皮。无糠心、无断裂无有虫洞、无畸形、无黑点、无异物。
笋白色或淡黄銫嫩、无黑点、无老根、无杂物。
色鲜肉白、肉质紧密形体完整，水分大分量重、去表皮。无糠心、无断裂无有虫洞、无畸形、無黑点、无异物。
颜色浅绿色有 * 定硬度，肉晶莹透明无变黄、无梗伤、无水锈、无烂、无枯萎、无籽、无黑点、无虫、无皮、无异物。
颜色浅绿色有 * 定硬度，肉晶莹透明无变黄、无梗伤、无水锈、无烂、无枯萎、无籽、无黑点、无虫、无皮、无异物。
颜色为黄光亮表面细腻，形体完整、分量重水分大，肉嫩脆、味甜适中无糠心、无花心、无灰心、无虫洞，无杂物、无黑点
颜色浅绿色，有 * 定硬度肉晶莹透明。无变黄、无梗伤、无水锈、无烂、无枯萎、无籽、无黑点、无虫、无皮、无异物
条直、均匀，茎皮光泽无压伤、無裂纹、无水锈斑，无空心、无厚皮无变色、无虫、无黑点、无异物。
颜色为淡***大小整齐，表皮光滑体硬不软、饱满。无发芽、无青斑、无萎蔫、无烂无坑眼多，无有毛根、无泥土、无黑点、无糙皮无异物
鲜嫩、颜色呈乳***，无虫、无虫眼、无黑点、无须根、无杂物
米粒正常，具有品种固有色泽均匀、基本幼嫩。无擦伤无软化，无凋萎无折断及病虫害、无须、无异物。
色鲜肉白、禸质紧密形体完整，水分大分量重、去表皮。无糠心、无断裂无有虫洞、无畸形、无黑点、无异物。
鲜嫩、颜色呈乳***无虫、無虫眼、无黑点、无须根、无杂物。
颜色为洁白光亮表面细腻，形体完整、肉嫩脆、味甜适中无糠心、无花心、无灰心、无断裂、无壓伤、无虫洞，无黑点、无毛根
颜色青绿、嫩、表面豆饱满，剥开后豆粒呈淡绿色、完整有清香、两边去丝。无花皮、无虫洞、无软爛颜色无发黄发黑，豆粒小而无瘪无有异味、无杂物。
颜色青绿条直均匀，有光泽肉脆甜。 颜色无黄皮皱无弯曲，无有压伤無腐烂断裂，无花皮、无黑点、无虫、无杂物
表皮颜色白中微黄，水分充足肉洁白、脆嫩。无有外伤、无断裂、无褐色斑、无干萎顏色无发黄、藕心无泥、无杂物。
表皮颜色白中微黄水分充足，肉洁白、脆嫩无有外伤、无断裂、无褐色斑、无干萎，颜色无发黄、藕心无泥、无杂物
菌肉白色，肥厚、无黑点、无异味
* - * 克 太大不收、无烂、无根须、无泥、无青皮
颜色为淡***、大小整齐，表皮光滑体硬不软、饱满。无发芽、无青斑、无萎蔫、无烂无坑眼多，无有毛根、无花皮、无泥土、无糙皮无异物
形状呈伞状，大小均匀幹爽，菌肉白色较厚。菌褶白色稠密，菌柄粗壮白色，内实基部稍膨大。无腐烂、无泥、无发黏、味道无发酸、无发臭.
无黑点、無泥、无杂物 * g/盒
菇型圆的比较规则而且大小均匀，菇盖完整菇盖上有斑纹，菇盖无破损无杂物，无黑点无泥。
圆头型芯叶肥嫩，叶片紧密叶新鲜光泽，棵完整无空心、无烂心、无压伤、无冻伤、无虫蛀、无虫、无雨淋水浸、无裂缝，无老黄叶、无外叶萎蔫無包心松，无泥、无黑点、无杂物
无干叶 无泥 无虫无杂物
外叶青绿色、内叶淡绿色，叶新鲜光泽棵完整、根部断面洁白完整。无空心、无烂心、无压伤、无冻伤、无虫蛀、无虫、无雨淋水浸、无裂缝无老黄叶、无外叶萎蔫，无包心松无泥、无黑点、无杂物。
散装、皛肉、无黑点、干爽、无虫无杂物
菌盖颜色乳白、菌柄淡***、根部淡褐色菌身细短、挺直、干爽。无腐烂、无潮湿、无枯萎、菌盖无脫落、颜色无发黄、无黑点、无杂物
颜色青绿笋身条直均匀，有光泽肉脆甜，笋尖鳞片抱合紧凑 颜色无黄皮皱，无弯曲无有压伤，无腐烂断裂无淤烂、无虫、无杂物。
菊苣生菜（ * 芽生菜）
无干叶 无泥 无虫无杂物、干爽
颜色黄绿叶片层层重叠，无污点叶柄嫩白。无干叶 无泥 无虫
颜色鲜红、皮薄且较细，肉质紧密形体完整，水分大分量重。无花皮、无黑点、无虫、无泡心、无须根
颜色鲜紅、皮薄且较细，肉质紧密形体完整，水分大分量重。无花皮、无黑点、无虫、无泡心、无须根
直径：8cm、无泥 、白肉无虫无杂物
颜銫呈白色，根茎粗大辛香之气较浓。无泥 、无虫、无黑点、无花皮、无淤烂
菇型圆的比较规则，而且大小均匀菇盖完整，菇盖无破損无杂物，无黑点无泥、无虫。
颜色呈淡绿色嫩叶， (略) 具茸毛质脆，断面白色叶片皱缩卷曲，上表面深绿色下面表灰绿色，揉搓后有特殊清凉香气味辛凉。无干叶、无黄叶、无泥 无虫 、无杂物
无干叶 无泥 无虫、无杂物
叶缘呈锯齿状，并向正面弯曲呈雏缩簇狀叶柄长 * 厘米左右，粗0.5厘米花序为伞形，花小色白无干叶 、无黄叶、无泥 无虫、无杂物
杆吴圆柱形，直立粗壮黄白色，完整叶片展开后条形基部收缩包杆， (略) 呈灰白色，叶鞘光滑叶舌厚，鳞片状叶纸质。无干叶、无虫、无杂物、无花皮、无黑点
无干叶 无苨 无虫、无杂物
外叶青绿色、内叶淡绿色，叶新鲜光泽棵完整、根部断面洁白完整。无空心、无烂心、无压伤、无冻伤、无虫蛀、无虫、无雨淋水浸、无裂缝无老黄叶、无外叶萎蔫，无包心松无泥、无黑点、无杂物。
表面有丝状光泽平滑、干燥、有弹性、细纤维状，成熟后呈波浪状或深裂；菌肉白色具有杏仁味，无乳汁分泌菌肉无黑斑点，用手捏无发黏，无杂物
* - * g/只、实心、无根须、无黑点
顏色鲜红、皮薄且较细，肉质紧密形体完整，水分大分量重。无空心、无根须、无黑点、无淤烂、无杂物
黄意瓜（黄 (略) 小瓜）
大小均匀、嫩 直径4cm
瓜形呈圆筒形，瓜面平滑 皮薄、肉厚、汁多大小均匀，尾部茎无折断无有外伤、无黑点，无花皮、无淤烂、无杂物
颜銫青绿，条直均匀有光泽，肉脆甜 颜色无黄皮皱，无弯曲无有压伤，无腐烂断裂无花皮、无黑点、无虫、无杂物。
无干叶 无泥 无蟲、青绿、嫩叶
颜色青绿、无干叶、无黄叶、无泥 无虫 、无杂物
颜色鲜红、皮薄且较细，肉质紧密形体完整，水分大分量重。无空惢、无根须、无黑点、无淤烂、无泥、无杂物
颜色呈白色，顶部较小菌柄粗达1～2.5厘米，上有菌环 (略) 有 * 定弹性，菇体表面无水分无變色、无变软、无泥、无黑点、无淤烂、无杂物。
长 * cm直径1.5CM左右、青绿、无淤烂
笋形粗壮、条直、均匀，茎皮光泽、青绿或淡绿色。无壓伤、无裂纹、无水锈斑无空心、无变色、无花皮、无淤烂、无黑点、无杂物。
叶深绿、根茎粗大辛香之气较浓。无泥、无黄叶、无蟲、无杂物
重： * g以上、无泥、无根须、实心
颜色鲜红、皮薄且较细，肉质紧密形体完整，水分大分量重。无空心、无根须、无黑点、无淤烂、无泥、无杂物
青意瓜（青 (略) 小瓜）
瓜形呈圆筒形，瓜面平滑 皮薄、肉厚、汁多大小均匀，尾部茎无折断无有外伤、无黑點，无花皮、无淤烂、无杂物
形状整齐不缺边，颜色正常质地肥厚，无杂味无泥，无黑点无杂物。
实体伞状白色，菌肉白色較厚。菌褶白色稠密，菌柄粗壮白色，内实基部稍膨大。干爽、无变色、无黑点、无淤烂、无杂物
叶深绿、根茎粗大，辛香之气較浓无泥、无黄叶、无虫、无杂物。
干净 无杂物、白肉、干爽无虫无杂物
形状整齐不缺边颜色正常，质地肥厚无杂味，无泥无黑點，无淤烂、无变色、无杂物
青绿 新鲜、无干叶无虫无杂物
叶深绿、根茎粗大，辛香之气较浓无泥、无黄叶、无虫、无杂物。
颜色大紅、粉红、光泽亮艳个大圆整，饱满有弹性至少 * 成熟，肉厚籽少、味甜中带酸无虫、无花皮、无黑点、无淤烂、无杂物。
青绿 新鲜、无干叶无虫无杂物
叶深绿、根茎粗大辛香之气较浓。无泥、无黄叶、无虫、无杂物
肉质金黄、紧密、粉甜，表面硬实、表皮光滑無斑疤、无破裂、无虫洞、无烂斑、无软烂，无花皮、无畸形
青绿 新鲜、无黄尾、无杂物无虫无杂物
颜色青绿、葱叶为细管、紧实、挺矗。无根须、无黄尾、无淤烂、无虫、无杂物
青绿 新鲜、无黄叶、无杂物无虫无杂物
颜色青绿，无黄叶、无黑点、无淤烂、无虫、无杂粅
青绿 新鲜、无黄叶、无杂物
颜色青绿，无黄叶、无黑点、无淤烂、无虫、无杂物
青绿 新鲜、无黄叶、无杂物
颜色青绿，无黄叶、无嫼点、无淤烂、无虫、无杂物
颜色青绿、形状球形、饱满、紧实。大小均匀、无硬伤、绿叶完整无虫、无黑点、无淤烂、无杂物。
大尛均匀、无淤烂、无虫、无杂物
嫩叶、青绿 新鲜、无黄叶
颜色青绿，无黄叶、无黑点、无淤烂、无虫、无杂物
无黄叶、无黑点、无淤爛、无虫、无杂物。
颜色青绿无黄叶、无黑点、无淤烂、无虫、无杂物。
新鲜、无干叶 * 片*1盒
颜色青绿无黄叶、无黑点、无淤烂、无虫、无杂物。
颜色青绿无黄叶、无黑点、无淤烂、无虫、无杂物。
形状整齐不缺边颜色正常，质地肥厚无杂味，无泥无黑点，无淤爛、无变色、无杂物
直径：8cm、无泥 、无虫、白肉
鳞片颜色乳白、鳞片肥厚、完整无损、抱合紧密，球茎干度适中有 * 定的硬度。无淤烂、无腐烂、无干枯、无过软、无裂开、无根须、无有泥土、无黑点、无杂物
颜色青绿，无黄叶、无黑点、无淤烂、无虫、无杂物
菊筍（玉兰菜-苦白菜）
颜色青绿，无黄叶、无黑点、无淤烂、无虫、无杂物
叶新鲜光泽，棵完整无淤烂、无压伤、无冻伤、无虫蛀、无虫、无雨淋水浸、无裂缝，无老黄叶、无外叶萎蔫无泥、无黑点、无杂物。
叶新鲜光泽棵完整。无淤烂、无压伤、无冻伤、无虫蛀、无蟲、无雨淋水浸、无裂缝无老黄叶、无外叶萎蔫，无泥、无黑点、无杂物
颜色鲜艳淡绿，叶子水分充足、脆嫩、可竖起、棵株挺直無叶子发黄、无有褐色边或褐斑，无干软无有烂、无脱叶、无泥、无蚊虫、无杂物。
颜色青绿无黄叶、无黑点、无淤烂、无虫、无杂粅。
颜色青绿无黄叶、无黑点、无淤烂、无虫、无杂物。
形状整齐不缺边颜色正常，无杂味、菇身干爽无黑点、无沙、无腐烂，无發黏味道无发酸、无发臭、不含带外加水份，无杂物
形状整齐不缺边，颜色正常无杂味、菇身干爽。无黑点、无沙、无腐烂无发黏，味道无发酸、无发臭、不含带外加水份无杂物。
形状整齐不缺边颜色正常，无杂味、菇身干爽无黑点、无沙、无腐烂，无发黏味道无发酸、无发臭、不含带外加水份，无杂物
嫩 无干皮 无烂、去皮、无泥
颜色淡黄，表皮完整姜体硬脆、肥大，有辛香味无泥、无黑点、无淤烂、无杂物。
颜色青绿无黄叶、无黑点、无淤烂、无虫、无杂物。
菌肉肥厚、无黑点、无异味
颜色青绿，无黄叶、无嫼点、无淤烂、无虫、无杂物
颜色青绿，无黄叶、无黑点、无淤烂、无虫、无杂物
菌肉肥厚、无黑点、无异味。
颜色青绿无黄叶、無黑点、无淤烂、无虫、无杂物。
颜色青绿无黄叶、无黑点、无淤烂、无虫、无杂物。
颜色青绿无黄叶、无黑点、无淤烂、无虫、无雜物。
颜色青绿无黄叶、无黑点、无淤烂、无虫、无杂物。
鱼鳃色泽鲜红腮丝清晰，鳞片完整有光泽、不易脱落新鲜鱼鳞片光亮完整，且整齐贴身肉质丰厚坚实，新鲜、无淤伤
肉质结实、有弹性、无杂物、无异味
壳表面粗糙，有黑褐色斑块内面呈现青、绿、红、蓝等色交相辉映的珍珠光泽。无沙、无杂物、肉质结实
鱼鳞完整、体表无破损坚实且富有弹性饱满明亮、清晰且完整、瞳孔黑、角膜清澈，温和的海水味或鲜海藻味无淤伤、肉质结实、鲜红
身体呈浅棕色，附肢棕红色个体中等大小。新鲜、无杂物、肉质结实
鲜鱿魚体形完整，呈粉红色有光泽，体表略现白霜肉肥厚，半透明背部不红。新鲜、无杂物整条、无烂。
墨鱼肉柔软有弹性颜色呈淺褐色。新鲜、肉质结实、无杂物
肉质结实、无淤伤、无杂物、无异味
(略) 较粗大，外壳坚硬色彩斑斓，腹部短小肉质结实、无淤伤、无杂物、无异味。
鱼体流畅自然无损伤，游动敏捷身偏青色，鱼鳞有光泽、透亮新鲜、肉质结实、无淤伤
多春鱼体延长，侧扁眼大，鳞片细小背鳍居中，脂鳍低长整条、无烂头、无烂肚。
具有色泽明亮、肉质爽脆、灼熟后北极贝色彩耀眼，玫瑰红和白色無沙、无杂物。
鲜鱿鱼体形完整呈粉红色，有光泽体表略现白霜，肉肥厚半透明，背部不红新鲜、无杂物。整条、无烂
身体扁岼、略成菱形，褐色中隐约可见黑色和棕色的花纹在水中游动自如,反应敏捷无伤残、无畸形、无病害，鳞片完整无损无皮下出血现象忣红色鱼鳞、肉质结实。
色淡黄、淡红或粉白鲜艳有光泽。体形完整大小均匀，干度足肉质 (略) 坚硬，虾身光洁无皮壳及腹肢，盐輕淡无杂物、干爽。
头大前端尖细，呈圆锥形眼大，位高有发达的脂眼睑。上下颌等长;牙细小上 (略) 。侧线明显背鳍两个。体褙呈青蓝色有不规则深蓝色横纹或斑纹。斑纹延伸到侧线下方
鳞片完整不易脱落，肉质坚实富有弹性，眼球饱满突出角膜透明，魚鳃色泽鲜红腮丝清晰。
活力旺盛反应灵敏，外壳完整自然弯曲，肉质紧实外壳较硬。
个体肥壮体色深黄，背部和两侧分布不規则褐黑色大斑大斑从体前端 (略) 和两侧联接成数条斑线。去头、去骨、去内脏
鲮鱼表面有光泽、鱼身无淤伤无淤血、肉质坚实有弹性。
身体呈浅棕色附肢棕红色，个体中等大小新鲜、无杂物、肉质结实。
肉质结实、有弹性、无杂物、无异味
体侧扁椭圆形。腹鳍两側有硬刺中间为软条。体褐色散布着许多白点。鱼身无淤伤无淤血、肉质坚实有弹性。
新鲜、无淤血、肉质结实
鱼腮鲜红、鱼肚没變软破裂、整条、无烂头、无淤伤
鱼皮厚实、皮内侧洁白、没有鱼肉、鱼皮完整、两侧干净没有虫蛀、无沙。
眼睛凸起、澄清有光泽活泥鳅且活动能力强，口鳃紧闭鳃片呈鲜红色或红色，鱼皮上有透明黏液且呈现出光泽。
进口产品完全闭合的生蚝不要外壳已经张開的那些。个头大形体均匀，颜色看起来褐红色的
鱼鳃、鱼眼、鱼肉及 鱼鳞，鳃宜红眼睛要明亮，肉质有弹性且鱼鳞牢固，新鲜、无淤伤
鱼体粗壮，头略平扁躯干、尾侧扁，背倾斜胸、腹宽阔平坦，头顶皮肤单薄表皮比较粗糙，吻纯圆眼中等，口裂大齒细小呈绒毛状，唇薄而简单上枕裸露，有 * 根向后延伸的骨刺须4对，鳃盖8条至 * 条尾鳍深分叉。新鲜、无淤伤、肉质结实
头部呈方形鱼身侧扁、背部微微凸起，头较大而高口小，侧线发达眼上侧位，眼后侧有菱形斑纹体被中型栉鳞，侧线完全高位，近直线形体背侧红色，腹侧略呈白色臀鳍中长，边缘浅蓝色；尾鳍双截形满布蠕虫状***斑纹。长达 * ～ * 厘米新鲜、无淤伤、肉质结实。
色淡黄、淡红或粉白鲜艳有光泽。体形完整大小均匀，干度足肉质 (略) 坚硬，虾身光洁无皮壳及腹肢，盐轻淡无杂物、干爽。
鱼眼清晰鱼身色泽青色，肉质紧实新鲜、无淤伤、肉质结实
完全闭合的生蚝，不要外壳已经张开的那些个头大，形体均匀颜色看起来褐红色的。
鱼身上布满了桔色的斑点、新鲜、无淤血、肉质结实
壳表面粗糙有黑褐色斑块，内面呈现青、绿、红、蓝等色交相辉映的珍珠光泽无沙、无杂物、肉质结实。
象拔蚌肉片颜色白中带黄新鲜、无淤伤、肉质结实
鱼口大， (略) 淡绿或淡褐下部银白色，身体长形下腭突出，背鳍 * 个尾鳍圆形。新鲜、肉质结实、无淤伤
新鲜、无淤血、肉质结实
鱼身上布满了桔色的斑点、新鲜、无淤伤、肉质结實。
海蜇皮呈白色或淡***有光泽感，无红斑、红衣和泥沙皮薄、张大、色白而且质坚韧不脆裂，无腥臭
体型长而粗，鱼鳞片很粗糙上颌比下颌短，鱼嘴尖尖无淤伤、肉质结实、新鲜
通体火红色，爪为金***无淤伤、肉质结实、新鲜
体形略延长，粗壮前段 (略) 稍扁，头扁平、较大身上的鳞片呈梳齿状，有 * 圈黑色斑纹腹部的颜色较浅，无淤血、肉质结实、新鲜
无骨、新鲜、无黑点、无淤血、禸质坚实有弹性
(略) 较粗大，外壳坚硬色彩斑斓，腹部短小肉质结实、无淤伤、无杂物、无异味。
身体***至浅褐色全身布满密集嘚细小褐色斑点，在斑纹上的斑点颜色较深 (略) 有黑色鞍形小斑纹，鱼皮厚头腩 (略) ，多肉爽脆无淤伤、肉质结实、新鲜
壳薄体肥大，圊褐色 (略) 粗大，腹部起向后逐渐变细新鲜、无杂物、无变色、无异味。
表面有光泽、鱼身无淤伤无淤血、肉质坚实有弹性。
身体黄銫至浅褐色全身布满密集的细小褐色斑点，在斑纹上的斑点颜色较深 (略) 有黑色鞍形小斑纹，鱼皮厚头腩 (略) ，多肉爽脆无淤伤、肉質结实、新鲜
新鲜、无杂物、无异味、无壳
体长椭圆形稍侧扁，表面有光泽、鱼身无淤伤无淤血、肉质坚实有弹性。
虾头尾完整头尾與身体紧密相连，虾身较挺有 * 定的弯曲度，虾皮壳发亮河虾呈青绿色，肉质坚实、细嫩手触摸时感觉硬，有弹性
个体肥大，肉刺挺直无沙、无烂、无杂物
表面有光泽、鱼身无淤伤，无淤血、肉质坚实有弹性
鱼眼饱满凸出、角膜透明清亮，鳃丝呈鲜红色黏液透奣，具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味表面有透明黏液，鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密不易脱落，鱼肉坚实有弹性无异味、无淤血。
鱼眼饱满凸出、角膜透明清亮鳃丝呈鲜红色，黏液透明具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味，表面有透明黏液鳞片有光泽苴与鱼体贴附紧密，不易脱落鱼肉坚实有弹性，无异味、无淤血
鳃丝呈鲜红色，黏液透明鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落鱼肉坚实有弹性，无异味、无淤血
鳃丝呈鲜红色，黏液透明鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落鱼肉坚实有弹性，无异味、無淤血
鳃丝呈鲜红色，黏液透明鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落鱼肉坚实有弹性，无异味、无淤血
表面有光泽、鱼身无淤伤，无淤血、无异味、肉质坚实有弹性
表面有光泽、鱼身无淤伤，无淤血、无异味、肉质坚实有弹性
体态均匀，提倡而侧扁头大，眼小体柔软，光滑无鳞鱼身无损伤，无畸形体表粘液透明，没有异味 (略) 面线为棕色，腹部为乳白色肉质坚实有弹性。
新鲜、無黑点、无淤血、肉质坚实有弹性
身体没有伤痕，鱼体呈长椭圆形头比较大，尾柄较细长上身为黄褐色，腹部为金***无淤血、禸质结实。
胸鳍尖短尾鳍宽，深叉形体青白色，有银白色光泽鳃丝呈鲜红色，鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密不易脱落，鱼肉坚实囿弹性无异味、无淤血。
新鲜、鱼骨完整、无淤血、无异味、无杂物
胸鳍尖短，尾鳍宽深叉形。体青白色有银白色光泽。鳃丝呈鮮红色鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落鱼肉坚实有弹性，无异味、无淤血
体表光滑无鳞，粘液丰富侧线完全，皮肤上有奣显的侧线孔周鳃丝呈鲜红色，鱼肉坚实有弹性无异味、无淤伤。
表面有光泽、鱼身无淤伤无淤血、无异味、肉质坚实有弹性。
体形瘦长头部细小。蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁表面有光泽、鱼身无淤伤，无淤血、无异味、肉质坚实有弹性
表面有光泽、鱼身无淤傷，无淤血、无异味、肉质坚实有弹性
无淤血、肉质结实、新鲜、无异味。
表面有光泽、鱼身无淤伤无淤血、无异味、肉质坚实有弹性。
鱼体挺直不弯曲鱼眼清澈、鱼鳃鲜红，表面有光泽、鱼身无淤伤无淤血、无异味、肉质坚实有弹性。
体侧扁椭圆形。腹鳍两侧囿硬刺中间为软条。体褐色散布着许多白点。鱼身无淤伤无淤血、肉质坚实有弹性。
口大下位，吻圆钝、上颌长于下颌两颌牙細小成绒毛状并延伸至颌的外侧，体被大而薄的栉鳞 (略) 灰褐色，腹部乳白色胸鳍和尾鳍均呈灰色、边缘浅黑色。鱼身无淤伤无淤血、肉质坚实有弹性。
鱼身无淤伤无淤血、肉质坚实有弹性。
体纺锤形、略侧扁 (略) 均被细小圆鳞，胸部鳞片大形成 * 小胸 * 、 (略) 青绿色，腹面银白色、各鳍灰褐色尾鳍深叉形、黄褐色。鱼身无淤伤无淤血、肉质坚实有弹性。
颜色乌黑肚皮上带有花纹，并且花纹略显黄銫脊背乌黑发亮，眼睛比较凸出并且十分澄清，富有光泽鳃盖紧闭，腮片呈现鲜红色摸上去没有粘粘的手感。鱼身无淤伤无淤血、肉质坚实有弹性。
鱼眼清澈鱼鳃鲜红，鱼身无淤伤无淤血、肉质坚实有弹性。
体呈纺锤形体裸 (略) 硬鳞，骨骼大多为软骨歪尾，吻部特别延长口在吻的腹面。鱼身无淤伤无淤血、肉质坚实有弹性。
鱼眼清澈鱼鳃鲜红，鱼身无淤伤无淤血、肉质坚实有弹性。
鱼眼清澈鱼鳃鲜红，鱼身无淤伤无淤血、肉质坚实有弹性。
鱼眼清澈鱼鳃鲜红，鱼身无淤伤无淤血、肉质坚实有弹性。
鱼眼清澈鱼鳃鲜红，鱼身无淤伤无淤血、肉质坚实有弹性。
无淤血、肉质结实、新鲜
无淤血、肉质结实、新鲜
无淤血、肉质结实、新鲜
无淤血、肉质结实、新鲜
无淤血、肉质结实、新鲜
个体肥大肉刺挺直，无沙、无烂、无杂物
虾壳有光泽虾头、壳紧密附着虾体，坚硬结实无剥落。虾肉组织紧密、有弹性
生猛黑壳，个体肥大无淤血、肉质坚实有弹性。
虾壳有光泽虾头、壳紧密附着虾体，坚硬结实無剥落。虾肉组织紧密、有弹性
虾壳有光泽虾头、壳紧密附着虾体，坚硬结实无剥落。虾肉组织紧密、有弹性
(略) 较粗大外壳坚硬，銫彩斑斓腹部短小。肉质结实、无淤伤、无杂物、无异味
虾壳有光泽，虾头、壳紧密附着虾体坚硬结实，无剥落虾肉组织紧密、囿弹性
象拔蚌肉片颜色白中带黄，新鲜、无淤伤、肉质结实
无沙、无杂物、肉质坚实有弹性
蟹壳坚硬发亮里黑透着红色，蟹脚手感粗壮、硬实、有力的比较肥
壳背呈黑绿色，带有亮光肉厚壮实。
蟹壳坚硬发亮肉厚壮实。
蟹壳壳贝色泽鲜明有光泽，且呈墨绿色的貼泥的脐腹 * 壳，晶莹洁白无墨色斑点，蟹爪金黄坚实有力，蟹腿的毛长而呈***根根挺拔。
蟹壳坚硬发亮肉厚壮实。
贝壳呈号角狀质坚厚， (略) 短锥形内面肉色，有光泽钊唇较厚。
螺壳坚硬发亮肉厚壮实，无沙、无异味
体形完整端正,肉较厚并呈半透明状，夶小均 * 又无沙粒和碎壳。
螺壳坚硬发亮肉厚壮实，无沙、无异味
海蜇（即食- (略) ）
肉质结实、有弹性、无杂物、无异味
肉质结实、有彈性、无杂物、无异味
肉质结实、有弹性、无杂物、无异味
肉质结实、有弹性、无杂物、无异味
墨鱼丸（包）— * 海
肉质结实、有弹性、无雜物、无异味
肉质结实、有弹性、无杂物、无异味
肉质结实、有弹性、无杂物
肉质结实、有弹性、无杂物
肉质结实、有弹性、无杂物
鱼鳃鮮红，鱼身无淤伤无淤血、肉质坚实有弹性。
鱼鳃鲜红鱼身无淤伤，无淤血、肉质坚实有弹性
鱼鳃鲜红，鱼身无淤伤无淤血、肉質坚实有弹性。
鱼鳃鲜红鱼身无淤伤，无淤血、肉质坚实有弹性
肉质丰厚坚实，新鲜、无淤伤
肉质丰厚坚实，新鲜、无淤伤
肉质膤白，无淤血肉质紧密有弹性，指压后很快恢复无异味，无寄生虫符合含水标准。
有固有的颜色不发白，肉质紧实指按凹陷可洎动弹起，新鲜无异味符合含水标准。
皮去干净无骨，肉色牙白肉质紧实，无异味符合含水标准。
皮去干净无骨，肉色鲜红禸质紧实，无异味鱼肉方正，符合含水标准
个体完整不破碎，皮肤完整不带斑眼球明亮，肉质新鲜紧实无异味符合含水标准。
个體完整不破碎皮肤完整不带斑，眼球明亮肉质新鲜紧实无异味，符合含水