抱歉是黄原胶,失誤谢谢提醒!没有什么黄明胶是怎么做的这样嘚东西要么是黄原胶,要么是明胶都是增稠剂
两者的成分分别是植物多糖跟蛋白质,与淀粉半毛钱的关系都没有
黄原胶作为增稠剂主要用于牛奶,果汁的增稠最先被斯比克公司发现并推向市场
增稠效果是目前所有食用增稠剂里面几乎最好的,但是口感不够爽滑一般使用量也就0.01%左右
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