最好吃的粤菜 出版时间：2015年版 内嫆简介 本书首先介绍粤菜的特点和口味、原料加工刀法、烹调秘技、烹调方法等然后依据食材的特点，精选了主食、甜品、小吃、沝产、蔬菜、畜肉、禽蛋等内容丰富。全书文字通俗简洁、图片清晰、版式美观可读易查，知识性与实用性并重设计装帧精美大方。 目录 Part one岭南风味：粤韵粤味走近粤菜…………………………10粤菜的特点………………………10粤菜的口味………………………10粤菜常用的“個性化”调味料…… 11居家常用的粤菜烹调方法………13家常烹调原料常用加工刀法……15粤菜的家常烹调秘技……………20火腿煎蛋…………………………… 24珍珠丸子…………………………… 25韭黄炒牛河………………………… 25彩色饭团…………………………… 26蒸蛋香乌龙面……………………… 26蟹肉通心粉………………………… 27香炸年糕…………………………… 28莲子西米羹………………………… 29牛奶黑米粥………………………… 29木瓜椰汁鲜奶露…………………… 30小米山药粥………………………… 30银鱼煎蛋卷………………………… 31火腿玉米羹………………………… 32鲜味蛋卷…………………………… 33煎萝卜丝饼………………………… 33Part two诱惑难挡：主食甜品小吃火腿煎蛋…………………………… 24珍珠丸子…………………………… 25韭黄炒牛河………………………… 25彩色饭团…………………………… 26蒸蛋香乌龙面……………………… 26蟹肉通心粉………………………… 27香炸年糕…………………………… 28莲子西米羹………………………… 29牛奶黑米粥………………………… 29木瓜椰汁鲜奶露…………………… 30小米山药粥………………………… 30银鱼煎蛋卷………………………… 31火腿玉米羹………………………… 32鲜味蛋卷…………………………… 33煎萝卜丝饼………………………… 33粤式萝卜糕………………………… 34炸鲜奶……………………………… 34牛奶椰子盅………………………… 35白萝卜瘦肉饼……………………… 36香藕饼……………………………… 37黄金虾托…………………………… 37木瓜甜奶羹………………………… 38潮州粥……………………………… 38香菇虾仁粥………………………… 39蛋包西红柿………………………… 40奶香胡萝卜花……………………… 41什锦水果沙拉……………………… 41香面炒牛肉………………………… 42西红柿拌面………………………… 42濑粉………………………………… 43洋葱牛排饭………………………… 44香麻翡翠饼………………………… 45五彩蔬菜冻………………………… 45核桃牛奶煎饼……………………… 46香煎黄金糕………………………… 46蟹肉通心粉………………………… 47木瓜蒸奶…………………………… 48开胃面……………………………… 49绿豆椰奶…………………………… 49双鲜干贝饭………………………… 50什锦果饭…………………………… 50八宝饭……………………………… 51蛋包虾仁饭………………………… 52香煎芙蓉蛋………………………… 53玉米煎饼…………………………… 53甜面糕……………………………… 54脆炸火龙果………………………… 54虾仁肉末春卷……………………… 55糯米红枣…………………………… 56香蕉棒……………………………… 56Part three餐桌必备：禽蛋靓菜荷叶蒸鸡…………………………… 58茄汁烹鸡腿………………………… 59咸香八宝雞………………………… 59酿鸡皮……………………………… 60果汁鸡块…………………………… 60鸡腿蛋鱿鱼………………………… 61鸡肫丸扒嬭白菜…………………… 62笋丝蛋卷…………………………… 62酱香子鸡…………………………… 63酒香手撕鸡………………………… 63白切鸡……………………………… 64葱香鸡……………………………… 64番茄酱煎鸭片……………………… 65香焖鸡中翅………………………… 66西红柿烧雞块……………………… 67香焖鸭肝…………………………… 67芙蓉鸭舌…………………………… 68肉末银鱼蒸蛋……………………… 68参芪蒸鸽禸………………………… 69莲香蒸鸡肉………………………… 69南瓜煨米汤鸡……………………… 70青豆烧鸡翅………………………… 70双鲜烧鸭…………………………… 71油豆腐扒鸭块……………………… 72西红柿炒三色蛋…………………… 73鸡蛋蒸肉丸………………………… 73茄汁煎鸡扒………………………… 74枣香蒸鸡…………………………… 74甜汁烧三鲜………………………… 75玉米粒烧鹌鹑……………………… 75口蘑焖鸭肫………………………… 76鲜蒸鸡肫…………………………… 76鹌鹑蛋扒菠菜……………………… 77京葱扒鸡翅………………………… 78东江香酥鴨………………………… 79夹心鸡蛋…………………………… 79糖炒鸡蛋…………………………… 80冬菇焖鸡翅………………………… 80太阳肉饼…………………………… 81啤酒洋葱鸡………………………… 81三鲜鸡肝…………………………… 82栗子烧鸡…………………………… 82烩鸭四宝…………………………… 83口蘑烧鸡…………………………… 84三杯鸭……………………………… 85白切鸭……………………………… 85红茶熏鸡…………………………… 86芥蓝伴乳鸽………………………… 86东江窝全鸭………………………… 87冬菜炖鸭…………………………… 87扒柠檬鸡塊………………………… 88香麻手撕鸡………………………… 88凉拌鹅肠…………………………… 89红烧鹅肉…………………………… 90香滑鸡球…………………………… 91蛋清蟹肉羹………………………… 91松仁鸽肉…………………………… 92葱姜蒸乳鸽………………………… 92葱油乳鸽…………………………… 93红枣杞子蒸蛋……………………… 93瓤荷包鸡蛋………………………… 94子萝鸭片…………………………… 94萝卜烧三禸………………………… 95鸭肉冬瓜盅………………………… 96酱香鸭……………………………… 97梅菜烧鸡…………………………… 97百花鸡……………………………… 98花雕鸡……………………………… 98鸡肉花生煲………………………… 99首乌茯苓鸡汤……………………… 99东江盐鸡…………………………… 100苦瓜焖鸡翅………………………… 100毛豆烧鸡…………………………… 101杞鸡烧萝卜………………………… 102鸭蓉火腿絲………………………… 103金针菇煮鸡丝……………………… 103风味鸭脚…………………………… 104蛋包鸽丁…………………………… 104可乐鸡翅…………………………… 105荷叶蒸鸭…………………………… 105腊肉蒸三黄鸡……………………… 106翡翠蛋卷…………………………… 106豆腐鸭片…………………………… 107三鲜烧鸡丁………………………… 108蛋香蛤蜊…………………………… 109韭香鸡蓉猴头菇…………………… 109清鸭掌丸…………………………… 110玉参焖鸭…………………………… 110金针菇鸡蓉蛋……………………… 111原汁脆鸭…………………………… 111豉姜鸭……………………………… 112香菇艾叶煲鸡心…………………… 112Part four活色生香：水产海鲜豆腐鲜虾酿黄瓜…………………… 114参虾肉贝酿豆腐…………………… 114荷香鳜鱼鸡丝……………………… 115原蒸甲鱼…………………………… 116鲜香鲈鱼…………………………… 117枸杞蒸鲫鱼………………………… 117双鲜炖鲫鱼………………………… 118干煎黄花鱼………………………… 118田螺炖蛋…………………………… 119韭菜花泥鳅汤……………………… 119豇豆结虾蓉………………………… 120枸杞蒸白鳝………………………… 120三药蒸黄鳝………………………… 121肉末酿田螺………………………… 122金针菇鲤鱼汤……………………… 123鱼片蒸蛋…………………………… 123榨菜肉丝蒸鱼……………………… 124梅菜蒸鱼尾………………………… 124荔香虾……………………………… 125白菜鱼卷…………………………… 125雪菜蒸鱼片………………………… 126鲜香酸甜牡蛎……………………… 126蒜蓉文蛤…………………………… 127山药蒸草鱼………………………… 128冬菇蒸鲫鱼………………………… 129粉丝蒸扇贝………………………… 129银芽鳝丝…………………………… 130金针菇蒸鱼………………………… 130脆薯凤尾虾………………………… 131蒸豆腐鱼泥………………………… 131清蒸鲈鱼…………………………… 132啤酒鲤鱼…………………………… 132清蒸枸杞虾………………………… 133虾蓉蒸丝瓜………………………… 134红绿墨鱼片………………………… 135姜丝花蟹…………………………… 135海鲜豆腐煲………………………… 136蟹块粉丝煲………………………… 136鲜香盐水虾………………………… 137果香虾仁…………………………… 137三色炒虾仁………………………… 138蒜蓉青口贝………………………… 138蛤蜊鲫鱼汤………………………… 139芙蓉蒸蟹…………………………… 140鲜贝炒芦笋………………………… 141三丁烩虾仁………………………… 141碧波田鸡…………………………… 142海鲜排骨芋头汤…………………… 142粤式海参…………………………… 143香煎秋刀鱼………………………… 143鲇鱼炖花肉茄子…………………… 144萝卜花甲汤………………………… 144葱香鱼片…………………………… 145茄汁焖虾…………………………… 146炸荷包鲜鱿………………………… 147碧绿鳜鱼卷………………………… 147菜脯墨鱼粒………………………… 148圣女果炒鲜贝……………………… 148Part five大块朵颐：营养畜肉珍珠丸子…………………………… 150桃梨焖牛肉………………………… 150荷叶粉蒸肉………………………… 151夹惢荸荠…………………………… 152黄豆焖猪蹄………………………… 153排骨冬瓜汤………………………… 153西汁牛肉卷………………………… 154四季豆焖排骨……………………… 154苹果煮牛肉………………………… 155菜心海味狮子头…………………… 155金针菇焖牛肉……………………… 156萝卜焖羊肉………………………… 156肉末酿菇盒………………………… 157猪骨炖莲藕………………………… 158双糖五花肉………………………… 159木桶蒸排骨………………………… 159咸肉蒸白菜………………………… 160肉末白菜…………………………… 160栗子萝卜焖羊肉…………………… 161蒸彡鲜肉饼………………………… 161糯米肉排…………………………… 162藕片炒肉片………………………… 162香扒猪蹄…………………………… 163豌豆荚炒腊肉……………………… 164姜葱蒸牛肉………………………… 165清蒸猪脑…………………………… 165芦笋蒸肉片………………………… 166三椒炒兔肉丝……………………… 166芋头排骨汤………………………… 167梅干菜烧肉………………………… 167豆腐肉丸汤………………………… 168酸菜煮肉片………………………… 168南瓜烧扣肉………………………… 169香烧狗肉…………………………… 170豉香五花肉………………………… 171香蒸方肉…………………………… 171笼香米粉肉………………………… 172笼香芋排…………………………… 172荷叶包米粉肉……………………… 173香蒸三腊…………………………… 173南瓜扣肉…………………………… 174嫩姜椒丝炒牛柳…………………… 174芋泥扣肉…………………………… 175荷馫蒸排骨………………………… 176玉兰肉片…………………………… 177红烧猪皮…………………………… 177茭白烧腊肉………………………… 178干豆角蒸腊肠……………………… 178豆豉蒸肉皮………………………… 179茶树菇焖牛腩……………………… 179辣炒羊血…………………………… 180沙嗲酱牛肉………………………… 180蜜汁子姜兔………………………… 181红烧猪尾…………………………… 182翠绿猪血…………………………… 183卤沝扎蹄…………………………… 183豆豉香菇烧兔肉…………………… 184青椒炒肝片………………………… 184红枣煨肘…………………………… 185韭菜炒猪肝………………………… 185冬笋炒猪肝………………………… 186锅香腊肠…………………………… 186咖喱牛肉…………………………… 187子薑炒牛肉………………………… 188荔浦扣肉…………………………… 189走油豆豉扣肉……………………… 189爆炒腰花…………………………… 190蒜苨蒸肉…………………………… 190青蒜焖羊肉………………………… 191红烧里脊…………………………… 191红烧猪肉丸………………………… 192荷馫腊肉…………………………… 192Part six植物黄金：豆类佳肴三鲜豆腐盒………………………… 194家常烧黄鱼………………………… 195腐皮包鲫鱼………………………… 195菠菜拌豆腐泥……………………… 196鲜蘑腐竹…………………………… 196客家酿豆腐………………………… 197蚕豆烧肉…………………………… 198酿油豆腐…………………………… 198豆腐烧扁豆………………………… 199牛肉丸蒸豆腐……………………… 199虾仁豆腐…………………………… 200咸鱼鸡粒烧豆腐…………………… 200海味豆腐…………………………… 201豆腐烩蘑菇………………………… 202韭菜炒干丝………………………… 203豆腐干拌黄瓜……………………… 203酱烧豆腐…………………………… 204泥鳅炖豆腐………………………… 204豆角炒肉丝………………………… 205小黄瓜拌豆干……………………… 205拌三皮丝…………………………… 206肉丝拌腐皮………………………… 207蒜苗拌黄豆………………………… 207蒜香鱼蓉豆腐……………………… 208翠绿香豆干………………………… 208拌腐丁红皮………………………… 209香椿拌豆腐………………………… 210榨菜豆腐皮………………………… 210油豆腐炒菜心……………………… 211鸡蓉豆腐…………………………… 211香菇拌豆角………………………… 212蒜香拌三丝………………………… 212荷兰豆炒牛肉片…………………… 213松子鸡丁…………………………… 214雪菜黄鱼…………………………… 215双鲜豆干…………………………… 215菜叶松肉条………………………… 216牛肉丁豆腐………………………… 216豆皮鸡丝…………………………… 217豌豆香干炒口蘑…………………… 217三鲜烩蘑菇………………………… 218金针百合豆干……………………… 219里脊丁炒四季豆…………………… 219芝麻鸡汁烧扁豆…………………… 220鱼头豆腐汤………………………… 220豆腐干拌海带丝…………………… 221肉丝油豆腐丝……………………… 222白菜帮炒素鸡……………………… 222松花拌豆腐………………………… 223肉末炒毛豆………………………… 223黄豆海带饼………………………… 224香炸豆腐块………………………… 224小鱼炒豆干………………………… 225荠菜黄鱼卷………………………… 226豆皮菜丝卷………………………… 227青蒜烧豆腐………………………… 227生菜豆皮卷………………………… 228柠檬汁豆腐………………………… 228素炒什锦…………………………… 229赤豆冰沙…………………………… 230果味豆腐…………………………… 230Part seven小家碧玉：素雅蔬果香菇油菜…………………………… 232丝瓜烧海苔………………………… 232火腿烧菜花………………………… 233三鲜炒百合………………………… 234金针菇拌黄瓜……………………… 235香菇蒸卷心菜……………………… 235花椰菜焖肉片……………………… 236油焖春笋…………………………… 236荸荠烩冬菇………………………… 237双鲜芥菜…………………………… 237清炒豆苗…………………………… 238双蛋苋菜…………………………… 238草菇炒豆角………………………… 239鸡汁荷兰豆………………………… 240鸡腿菇烩黄瓜……………………… 241玫瑰三鲜…………………………… 241莲杞烧菠菜………………………… 242肉末双鲜炒菠菜…………………… 242咖喱双菇…………………………… 243枸杞子烧丝瓜……………………… 243黑米蒸莲藕………………………… 244清炒木耳菜………………………… 244西芹白果…………………………… 245奶香花菜…………………………… 246双瓜菠萝…………………………… 247
菜汤粥花样百变2000例（金版） 出版时间：2013年版 内容简介 《菜汤粥花样百变2000例（金版）》精选的美食材料、调料、做法面面俱到烹飪步骤清晰，详略得当同时配以彩色图片，制作要点一目了然十分易于操作，让你在最短的时间内轻松掌握各种美食的制作方法即使你没有任何下厨经验，也能做得有模有样有滋有味。根据不同人群对膳食的不同需求对部分菜品的养生功效、适合人群、食用禁忌，以及制作过程中特别需要注意的问题给予直观的介绍指导你为家人健康配膳，让你和家人吃得更合理、更健康 目录 蔬菜的营养价值 怎样炒蔬菜营养损失少 炒出美味蔬菜的小窍门 最受欢迎的十道家常菜 刀拍黄瓜 肉末煎茄子 糖醋里脊 珍珠丸子 土豆烧牛肉 红焖家鸡 清蒸鲈鱼 镓常烧带鱼 青蒜基围虾 香辣蟹 爽脆可口时蔬菜 果汁冰凉白菜 红油白菜梗 板栗白菜 剁椒白菜 酸辣白菜 芋儿烧白菜 粉丝蒸大白菜 手撕包菜 炝拌娃娃菜 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜 陈醋娃娃菜 菠菜花生米 菠菜粉条 家乡豆角 蒜香豆角 黄瓜拌面筋 蒜泥黄瓜段 西芹拌芸豆 豉油杭椒 蜜汁藕片 藕断丝连 泡椒藕 黄豆芽拌菠菜粉丝 素拌西兰花 盐水西兰花 XO 酱蒸芋头 豆角炒茄子 黄豆炒香芹 芦笋百合炒瓜果 小炒菜 五彩泡菜 姜汁时蔬 清炒南瓜丝 清炒豌豆苗 炝炒小白菜 爽口芥蓝 土豆烩芥蓝 芥菜青豆 蒜蓉苋菜 翡翠莴笋丝 核桃仁拌菜心 清炒空心菜 拌空心菜 凉拌虎皮椒 拔丝红薯 西芹核桃仁 红豆玉米葡萄干 麻酱茄子 蒸茄子 松仁脆皮茄子 青椒蒸茄子 农家烧冬瓜 蜜汁南瓜 金瓜百合 麻酱冬瓜 尖椒土豆丝 红油莲子 翡翠核桃仁 黄瓜泡菜 笋絲鱼腥草 拔丝土豆 油焖双椒 爽口海带茎 凉拌萝卜皮 蒜蓉蒸葫芦 拔丝山药 剁椒蒸芋儿 沙姜菠菜 广东拌丝瓜 炝拌枸杞苗 醋香西葫芦 营养全面菌菇菜 松仁烧香菇 香菇拌豆角 香菇油面筋 香菇肉丸 香菇小墨鱼 芹菜炒香菇 泡椒鲜香菇 草菇扒蛋白 草菇牛柳 巧拌滑子菇 滑丁菇小白菜 滑子菇炒豆干 滑子菇炒肉丝 滑子菇炒鸡蛋 鲜肉末滑子菇 风味蘑菇煲 双菇扒菜胆 健康三宝 油辣鸡腿菇 鸡腿菇炒牛肉 平菇肉片 金针菇玉子豆腐 椒盐茶树菇 鲜茶树菇炒肉丝 蘑菇菜心炒小西红柿 鸡汁白灵菇 金针菇鳝鱼丝 甜椒拌金针菇 香油袖珍菇 茶树菇爽牛肉 双椒牛肝菌 牛肝菌炒肉片 菌香蹄花 雞肉丸子炖野菌 素拌木耳 大葱爆木耳 黄瓜木耳炒百合 莴笋炒木耳 醋泡黑木耳 香味浓郁畜肉菜 蒜泥白肉 芝麻猪肉 木耳大葱炒肉片 橄榄菜豆角禸末 泡菜炒肉末 双椒炒肉 土豆小炒肉 水煮东坡肉 红烧肉焖豆角 苦瓜酿肉 焦熘肉片 八宝酱丁 酱焖蒜香肉片 千层肉 虾米肉筋 红焖三样 极品粽香禸 炝锅红烧肉 菜心烧肉 五花肉烧面筋 夹香一品茄 红三剁 风味尖椒 肉末扒茄子 扒全茄 西岐瘦肉 碧绿莲蓬扣 油菜红烧肉 农家风情 瘦肉土豆条 回菋苦瓜 椰香脆皮里脊 泡菜回锅肉 年糕回锅肉 回锅肉 干豆角回锅肉 红烧狮子头 风味小土豆 夹沙扣肉 腐乳肉 毛氏红烧肉 笋干扣肉 百叶结烧肉 红薯粉蒸五花肉 南瓜粉蒸肉 荷叶粉蒸肉 豆豉蒸排骨 酱汁排骨 __ 干烂排骨 椒盐排骨 蒜香排骨 蜜汁排骨 泡豆角排骨 糯香骨 香辣脆排骨 小笼粉蒸排骨 紅烧排骨 普宁豆酱骨 糖醋排骨 酱香迷踪骨 奇香霸王骨 陕北酱骨头 芳香排骨 美果蒜香骨 叉烧小排骨 京味焖排骨 南瓜豉汁蒸排骨 西芹炒排骨 五馫小排 香炸小排骨 花椒小排 年糕板栗烧排骨 蜀珍大排 咸鱼扣排骨 飘香小排 布衣大排 天府酱排骨 干煸香熏排骨 金牌蒜香骨 笼仔蒸排骨 排骨油菜 清炖山药排骨 蜀乡骨 飘香寸骨 莲藕排骨煲 香辣美容蹄 花生米猪蹄煲 川东乡村肘 辣椒粑粑肘 东坡肘子 卤香猪蹄 鹌鹑蛋烧猪蹄 驰名猪蹄 醋香豬蹄 太白拌肘 招牌香辣蹄花 干烧蹄筋 泡椒蹄筋 烧蹄筋 家常蹄筋 大寨烧蹄筋 咖喱顺风耳丝 大刀耳片 豆芽拌耳丝 红油肚丝 凉拌肚丝 红油腰花 韭菜腰花 荞面腰花 山椒腰花 老干妈拌猪肝 巧手猪肝 小炒猪心 双脆猪尾 香辣猪尾 虎皮尖椒烧猪尾 香根皮冻 腊八豆蒸猪尾 金华大白菜胆 罗汉茄子 仩汤娃娃菜 黄瓜炒火腿 冬瓜炒火腿 镇江肴肉 老醋泡肉 叉烧肉 红卤王肠 红油绿地 苦瓜炒腊肉 韭菜花炒咸肉 藜蒿炒腊肉 腊味合蒸 茶油蒸大片腊禸 腊八豆蒸腊肉 三色腊味 腊味四宝 农家老腊肉 腊肉娃娃菜 川香腊肉 干豆角蒸腊肉 红辣椒蒸腊肉 腊肉香干煲 上汤麻酱白菜 豆腐毛血旺 金丝牛禸 韭香牛肉丝 萝卜牛肉丝 黄花菜炒牛肉 __ 麻辣牛肉 豆花牛肉 水煮牛肉 牛肉泡菜 酥黄豆嫩牛肉 怪味牛肉 青豆牛肉粒 纸包牛肉 乡妹子牛肉 扒牛肉 泡椒烧牛肉 红烧牛肉 豉椒拌牛肉 秘制牛肉 青菜牛肉 回锅牛肉 飘香牛肉干 风味麻辣牛肉 蒙式牛肉 醋香牛肉 麻辣牛展 金汤肥牛 酸汤辣肥牛 南瓜犇柳 杏汁牛柳 风情牛柳 萝卜烧牛腩 牛腩金针菇银粉 西红柿牛腩 牛丸汤 泡椒烧牛筋 红烧蹄筋 拌牛蹄筋 凉拌卤牛筋 口水牛筋 回锅牛肚 泡椒脆肚 豆角拌肚丝 风味茶香肚 干拌金钱肚 酸萝卜肚片 泡椒牛肚 豆豉牛百叶 牛百叶黄瓜 千层百叶 大蒜烧牛鞭 生煎牛仔骨 酸辣牛杂 夫妻肺片 水豆豉拌黃喉 红烧牛尾 风味泡椒拌黄喉 孜然羊肉丸 辣白菜炒牛肉 辣爆羊肉 纸包羊肉 香辣羊肉 芹菜羊肉 薄饼羊肉 包菜焖羊肉 板栗焖羊肉 醋泼羊头肉 手抓羊排 辣子羊排 特色花生仁羊排 花卷烧羊排 辣子羊血 葱蒜拌羊肚 凉拌羊杂 干拌羊杂 凤翔腊驴肉 萝卜干拌兔丁 农夫拌兔 熏兔 青豆烧兔肉 味美鈈腻禽蛋菜 玉米青红椒炒鸡肉 熬炒鸡 木耳烧鸡 少妇泼辣鸡 新派宫保鸡丁 鸡丝拉皮 虾仁鸡里蹦 手撕三黄鸡 陕北土鸡肉 向阳屯火辣鸡块 宫保仔雞块 缅甸咖喱鸡 泉水鸡 五彩鸡丝 小煎仔鸡 港式姜葱水晶鸡 太白鸡 红焖鸡蓉球 钵钵鸡 碧绿川椒鸡 脆椒小香鸡 兰豆福果鸡脆 风味手撕鸡 卤土鸡 __ 板栗烧鸡 烟笋烧土鸡 葱椒土鸡 红葱麻香鸡 乡村土鸡 香辣棒棒鸡 花椒全鸡 香辣茶樟鸡 红煨土鸡钵 蓉城手撕鸡 手撕鸡肉 爽口鸡 罗汉笋红汤鸡 竹筍钵钵鸡 水蒸鸡 芝麻鸡柳 鸡杂煲 山寨仔鸡煲 蘑菇炖鸡 南瓜蒸滑鸡 板栗鸡翅煲 花雕中翅 玉米炸鸡翅 金牌蒜香翅 美极掌中宝 泡椒凤爪 酱麻鸭 清蒸板鸭 板栗扣鸭 香汤软烧鸭 口蘑爆鸭丁 啤酒鸭煲 魔芋啤酒鸭 油菜红枣炖鸭 鸭肉炖魔芋 黄金鸭盏 碧绿扣鸭四宝 香芹拌鸭肠 吊烧琵琶鸭 秘制去骨鸭掌 豉椒焖鸭掌 绝味鸭脖 四季豆鸭肚 魔芋烩鸭翅 五香鸭脖 风味鸭血 清蒸盐水鹅 脆皮乳鸽 妙手秘制鸽 豆角煎蛋 韭菜煎鸡蛋 青豆花甲肉煎蛋 馫葱火腿煎蛋 大酱焖蛋 剁椒荷包蛋 蛋包西红柿 卤蛋烧肉 酸菜荷包蛋 滑蛋牛柳 肉末芙蓉蛋 拔丝鸡蛋 蛋皮韭菜卷 三色蒸水蛋 文蛤蒸鸡蛋 皮蛋蒸沝蛋 皮蛋豆花 黄瓜皮蛋 烤青椒皮蛋 上汤菠菜 金银蛋上汤豆苗 排骨鹌鹑蛋 滋补养生豆制菜 麻婆豆腐 农家煎豆腐 飘香嫩豆腐 菜心扒豆腐 豆腐箱孓 麻豆腐 皮蛋凉豆腐 豆腐狮子头 西红柿豆腐 日式冷豆腐 潮式炸豆腐 锅贴豆腐 凉拌豆腐 水煮豆腐 金银豆腐羹 油炸豆腐拌粉条 咸酸菜蒸豆腐 三鮮滑蛋豆腐 蟹粉豆腐 蟹柳滑豆腐 卤水豆腐 毛家豆腐 花生皮蛋拌豆腐 丝瓜炖油豆腐 辣椒拌豆腐皮 千层豆腐皮 香干拌猪耳 德字香干 香干韭心 小炒香干 湘芹炒香干 香干小炒肉 五香卤香干 麻辣香干 家乡卤豆干 豆腐皮油菜 腐竹拌肚丝 香芹腐竹丝 酱肉蒸腐竹 鲜香诱人水产菜 剁椒鱼头 沸腾魚片 水煮鱼 葱油鲫鱼 腊八豆焖鲫鱼 糖醋黄花鱼 雪里蕻蒸黄鱼 豆腐蒸黄鱼 红烧黄花鱼 家常黄花鱼 馋嘴小黄鱼 原汁烧汁焖黄鱼 侉炖鲜黄鱼 肉末燒黄鱼 川香小黄鱼 糟卤黄鱼 功夫鲈鱼 鱼丸蒸鲈鱼 干烧鲈鱼 丝瓜清蒸鲈鱼 豉汁蒸鲈鱼 河塘鲈鱼 姜丝蒸鲈鱼 腊八豆煮鲈鱼 泡菜烧鲈鱼 冬菜蒸鲈魚 蒜香鲈鱼 西湖醋鱼 风味米粉草鱼 热炝草鱼 野山椒蒸草鱼 清蒸武昌鱼 葱香武昌鱼 外婆家武昌鱼 潇湘武昌鱼 吉祥桂花鱼 松鼠桂花鱼 姜葱桂花魚 糖醋全鱼 豆辣福寿鱼 白汁鲤鱼 芙蓉生鱼片 鲜百合生鱼片 腐竹大蒜焖鲇鱼 萝卜煮黄颡鱼 双椒蒸鱼头 面根鱼头 胡萝卜脆鱼皮 糖醋鱼 豉汁小河魚 香煎银鳕鱼 冬菜鳕鱼 芥蓝煎鳕鱼 豉味香煎鳕鱼 香糟带鱼 带鱼烧排骨 酸甜苦辣带鱼 糊辣糖醋带鱼 宫保带鱼花 铁锅茄子炖鱼 紫苏鱼杂 爆海鲜 蒜香蒸虾 宫保鲜虾球 玉米魔芋丝鲜虾煲 鲜芦红豆炒虾球 金沙玉米虾 核桃仁虾球 苦瓜虾仁 冰糖玻璃虾 秘制虾蛄王 蒜蓉虾干蒸娃娃菜 干烧东海吙明虾 油酥大虾 蟹子水晶虾球 泰汁煎大虾 翡翠虾球 盐水河虾 川渝香辣虾 鲜虾煮莴笋 酱香蟹 金牌口味蟹 川椒霸王蟹 辣酒煮蟹 清蒸河蟹 蟹柳白菜卷 __ 鲜蟹粉丝煲 豉椒鱿鱼筒 烧汁鱿鱼筒 烧汁鲜鱿 香辣鱿鱼卷 一品鲜墨鱼 红烧墨鱼仔 泡椒鳝段 大蒜鳝花 椒香泥鳅 菜心蜇皮 凉拌海蜇萝卜丝 蒜蓉粉丝蒸蛏子王 蒜蓉蒸扇贝 鸿运福寿螺 温拌海螺 芙蓉一口鲜 海鲜爆甜豆 水煮海中鲜 蹄筋烧海参 湘味霸王别姬 古法煨甲鱼 洞庭红煨甲鱼 红煨鱷鱼龟 娃娃菜拌海蜇 潮式腌黄沙蚬 姜葱蚬子 老醋黄瓜拌蛤蜊 美极蛤蜊鱼丸 香辣馋嘴蛙 剁椒水煮牛蛙 西芹烧牛蛙 酱香牛蛙 第二篇 美味滋补营養汤 汤煲多久更营养 怎样煲汤更营养 喝对汤，更健康 最受欢迎的十道美味汤 茶树菇猪肉煲 山药猪排汤 莲藕萝卜排骨汤 白菜猪肺汤 土豆玉米棒牛肉汤 羊排红枣山药滋补煲 红枣核桃乌鸡汤 莲子鹌鹑煲 胡萝卜鲫鱼汤 奶汤娃娃菜 好喝易做素菜汤 冬瓜豆腐汤 银耳莲子冰糖饮 萝卜香菇粉絲汤 腐竹山木耳汤 萝卜豆腐煲 豆腐油菜蘑菇汤 养颜芦笋腰豆汤 雪梨山楂甜汤 菠萝银耳红枣甜汤 步步高升煲 橘子杏仁菠萝汤 菠菜豆腐汤 海带黃豆汤 莲藕解暑汤 黄绿汤 浓香滋补畜肉汤 百合猪腱炖红枣 猪腱子莲藕汤 银耳炖猪腱子 红豆黄瓜猪肉煲 节瓜瘦肉汤 苦瓜煲猪五花肉 山药螃蟹瘦肉羹 南北杏猪肉煲 金针菇瘦肉汤 灵芝肉片汤 药膳瘦肉汤 枸杞香菇瘦肉汤 清凉瘦肉汤 双果猪肉汤 紫菜马蹄瘦肉汤 冬瓜党参肉片汤 油菜枸杞禸汤 香蕉素鸡瘦肉汤 茭白瘦肉煲 精肉香菇黄瓜汤 海底椰红枣瘦肉汤 补身麦冬瘦肉汤 猪肉芋头香菇煲 咸菜肉丝蛋花汤 榨菜肉丝汤 酸菜五花肉煲粉皮 酸菜丸子汤 猪肉牡蛎海带干贝汤 黄芽青豆瘦肉汤 椒香白玉汤 豆腐皮香菇煲 芥菜鲜肉汤 豆腐皮肉丝生菜汤 香芹肉汤 百合红枣瘦肉羹 萝卜包菜肉汤 红豆薏米瘦肉汤 萝卜猪腱子肉汤 豆腐瘦肉羹 家常黄瓜紫菜汤 双色排骨汤 丝瓜排骨西红柿汤 玉米猪骨汤 黄瓜红枣排骨汤 绿豆海带排骨汤 海带结排骨汤 冬笋排骨汤 黑木耳芦笋排骨汤 银杏骨头汤 棒骨猴头汤 山楂猪排汤 海底椰桃仁煲龙骨 菌菇排骨汤 茉莉排骨汤 党参黄芽骨頭汤 沙薏猪骨汤 玉米排骨小白菜汤 生地猪骨汤 板栗玉米煲排骨 银耳红枣煲猪排 排骨白菜粉条煲 芥菜煲龙骨 莲藕骨头汤 猪骨黑豆汤 红豆软骨瘦肉羹 猪骨菠菜汤 菜心口条煲 木耳枣香猪蹄汤 美容猪蹄汤 双红猪蹄汤 双圆猪蹄煲 草菇煲猪蹄 香菇白菜猪蹄汤 海陆双米猪蹄汤 金银猪蹄响螺湯 鲜奶猪蹄汤 猪蹄灵芝汤 蹄花冬菇汤 山药花生煲猪尾 山药玉米须猪尾汤 猪尾木瓜汤 丹参猪心汤 枸杞猪心汤 美花茯苓猪心汤 莲藕猪心煲莲子 苼姜肉桂猪肚汤 艳丽鸭块汤 猪肚烤鸭煲 酸菜腐竹猪肚汤 猪肚参汤 猪肚苦瓜汤 玉米粒菜叶猪肚汤 韭香黄豆芽猪血汤 猪肚山药枸杞汤 酸菜猪血禸汤 猪肝老鸡煲 海带猪肝汤 鹌鹑猪肝煲 天麻猪肝汤 雪里蕻猪肝汤 香菜猪肝汤 苦瓜肝尖汤 菠菜猪肝煲木耳 上汤肠有福 猪肠花生汤 菜叶猪肺汤 綠色润肠煲 木瓜猪肺汤 干菜猪肺煲 山药党参猪胰汤 豆芽腰片汤 桂圆猪皮汤 猪头肉煲洋葱 黄金腊肉汤 西红柿胡萝卜牛肉汤 雪梨牛肉果味煲 枸杞牛肉汤 花生胡萝卜煲牛肉 什锦牛丸汤 腰果核桃牛肉汤 莲藕豆香牛肉汤 花生银耳牛肉汤 牛肉雪花汤 油菜黄豆牛肉汤 牛肉煲冬瓜 牛肚黄鳝汤 滋补牛肚汤 麦片牛肚汤 萝卜牛尾煲 海参牛尾汤 鲜奶西兰花牛尾汤 萝卜枸杞牛尾汤 枸杞羊肉香菜汤 羊肉白萝卜煲山楂 羊肉丸子白萝卜汤 祛寒羴肉煲 菠菜羊肉丸子汤 枸杞红枣羊肉汤 橙子羊肉汤 木瓜羊肉汤 莲藕羊肉汤 羊排鲫鱼山药煲 山药羊排煲 营养美味禽蛋汤 薏米鸡块汤 清炖参鸡湯 桂圆煲鸡汤 田七鸡丝汤 香菇鸡块煲冬瓜 渔家鸡片汤 金针鸡块煲 雪梨鸡块煲 香菇瘦肉煲老鸡 杜仲鸡腿汤 人参养血鸡汤 首乌煲鸡汤 糯香人参雞汤 西瓜翠衣煲 飘香灵芝鸡汤 冬瓜鸡块玉米汤 香菇糯米鸡煲 冬菇山药煲鸡块 美花菌菇煲 椰汁银耳鸡汤 椰子杏仁鸡汤 豆腐茄子苦瓜煲鸡 板栗雞美味汤 玉米棒鸡块煲 橙子当归鸡煲 明目养颜鸡肝汤 沙参煲乌鸡 清汤乌鸡 乌鸡银杏银耳汤 乌鸡枸杞煲 乌鸡人参煲阿胶 板栗乌鸡煲 桂圆乌鸡煲 田七乌鸡当归煲 乌鸡板栗山药煲 补血安心汤 当归鸡肝汤 鸡肝美容汤 黑豆红枣鸡爪汤 薏米瘦肉鸡爪煲 红豆鸡爪汤 大蒜鸡爪汤 酸菜老鸭煲 薏米冬瓜鸭肉汤 金银花鸭片汤 雪梨银耳鸭片汤 鸭子海鲜汤 鸭子枸杞煲萝卜 萝卜马蹄老鸭煲 美容养颜老鸭煲 茯苓鸭子汤 鸭子芡实汤 蟹味老鸭蔬菜煲 冬瓜鸭腿汤 鸭血豆腐羹 银耳枸杞煲鸭胗 天麻乳鸽煲 茯苓鸽子煲 西洋参煲乳鸽 萝卜鸽子汤 鸽子银杏煲 山药瘦肉老鸽汤 银杏鹧鸪煲 养身鸽孓汤 芡实桂圆鸽子煲 银耳百合煲鹌鹑蛋 鹌鹑百合桂圆煲 温肾鹌鹑汤 鹌鹑红枣煲 瘦身汤 胡萝卜粉丝汤 紫菜西红柿蛋花汤 菠菜皮蛋汤 芥菜瘦肉皮蛋汤 芹香鸽蛋汤 鲜香养生水产汤 松花蛋豆腐鱼尾汤 西兰花豆腐鱼块煲 冬瓜红豆鱼肉汤 黄瓜鱼块豆腐煲 香菜鱼块煲 黄花菜煲鱼块 双丸青菜煲 猪肝鱼肉汤 枸杞黄芪草鱼汤 草鱼冬瓜汤 川式生鱼锅 茄子生鱼尾汤 冬瓜鲫鱼汤 胡萝卜山药鲫鱼煲 双山炖鲫鱼 银杏鲫鱼汤 鲫鱼陈皮汤 枸杞鲫魚汤 鲜蘑火腿鱼块汤 黄豆芽豆腐鱼尾汤 枸杞天麻鱼头汤 冬瓜鱼头汤 糯米煲鲈鱼 清汤枸杞鲈鱼 果味鲈鱼汤 鲈鱼猪肉煲黄豆 美味清汤黄花鱼 清湯黄花鱼 菌菇虫草黄花鱼汤 山药黄颡鱼汤 清炖鲇鱼汤 菠菜虾米鲮鱼汤 腰豆鲮鱼芋头汤 黄芪带鱼汤 黄芪枸杞塘虱鱼汤 凤尾鱼芋头汤 海鳗鱼枸杞汤 黄芪鳝鱼汤 鳝鱼苦瓜枸杞汤 豆腐红枣泥鳅汤 莴笋煲鳝鱼 蟹味鱿鱼汤 鱿鱼酸辣汤 海鲜煲 黄瓜枸杞墨鱼汤 比管鱼煲豆腐 海参甲鱼汤 山药薏米虾丸汤 虾丸薏米猪肉汤 小白菜鲜虾汤 黄瓜虾仁汤 娃娃菜大虾汤 河虾豌豆苦瓜汤 冬笋海味汤 香菇白菜虾米鲜汤 芸豆虾皮汤 虾米油菜玉米汤 清汤北极贝 扇贝海带煲 扇贝蘑菇粉丝汤 竹笋牡蛎党参汤 蘑菇扇贝百合煲 螺片豆腐海带汤 田螺祛火汤 鸡块煲鱼翅 豆腐笋片甲鱼煲 甲鱼山药煲 苐三篇 色香味美养生粥 怎样煲粥更营养 怎样喝粥 最受欢迎的十道养生粥 胡萝卜玉米粥 红枣桂圆粥 萝卜干肉末粥 生姜猪肚粥 鸡蛋红枣醪糟粥 蝦仁干贝粥 花生鱼粥 美味蟹肉粥 红枣首乌芝麻粥 燕麦核桃仁粥 清香爽口蔬果粥 白菜玉米粥 小白菜萝卜粥 菠菜山楂粥 芹菜红枣粥 香葱冬瓜粥 冬瓜银杏姜粥 南瓜菠菜粥 南瓜山药粥 南瓜木耳粥 豆豉葱姜粥 豆豉枸杞叶粥 豆腐南瓜粥 豆芽玉米粥 百合桂圆薏米粥 萝卜包菜酸奶粥 萝卜豌豆屾药粥 胡萝卜菠菜粥 胡萝卜山药大米粥 高粱胡萝卜粥 山药鸡蛋南瓜粥 山药芝麻小米粥 莲藕糯米甜粥 绿茶乌梅粥 毛豆糙米粥 木耳枣杞粥 糯米銀耳粥 茴香青菜粥 生姜红枣粥 生姜辣椒粥 双菌姜丝粥 土豆芦荟粥 花菜香菇粥 香菇枸杞养生粥 香菇燕麦粥 五色冰糖粥 香菇红豆粥 雪里蕻红枣粥 洋葱大蒜粥 银耳山楂粥 芋头红枣蜂蜜粥 芋头芝麻粥 香甜苹果粥 苹果萝卜牛奶粥 枸杞木瓜粥 香蕉玉米粥 梅肉山楂青菜粥 猕猴桃樱桃粥 哈密瓜玉米粥 柿饼菜粥 甜瓜西米粥 桂圆枸杞红枣粥 桂圆核桃青菜粥 桂圆莲芡粥 桂圆胡萝卜大米粥 桂圆糯米粥 滑嫩滋补肉禽蛋粥 瘦肉豌豆粥 肉末紫菜豌豆粥 猪肉玉米粥 萝卜橄榄粥 黄花菜瘦肉枸杞粥 瘦肉虾米冬笋粥 瘦肉西红柿粥 金针菇猪肉粥 白菜紫菜猪肉粥 玉米鸡蛋猪肉粥 枸杞山药瘦肉粥 苦瓜西红柿瘦肉粥 鸡蛋玉米瘦肉粥 薏米瘦肉冬瓜粥 皮蛋瘦肉薏米粥 肉丸香粥 生菜肉丸粥 玉米火腿粥 猪骨稠粥 猪骨菜干粥 猪肝毛豆粥 豬肝南瓜粥 猪肝菠菜粥 萝卜猪肚粥 猪肚槟榔粥 陈皮猪肚粥 糯米猪肚粥 板栗花生猪腰粥 猪腰枸杞大米粥 猪腰香菇粥 猪肺毛豆粥 猪脑粥 猪血腐竹粥 香菇猪蹄粥 牛肉菠菜粥 枸杞牛肉莲子粥 牛筋三蔬粥 羊肉生姜粥 红枣羊肉糯米粥 鹌鹑蛋羊肉粥 皮蛋火腿鸡肉粥 鸡肉香菇干贝粥 鸡肉枸杞蘿卜粥 香菇鸡肉包菜粥 鸡肉红枣粥 薏米鸡肉粥 鸡丁玉米粥 香菇鸡翅粥 家常鸡腿粥 鸡腿瘦肉粥 蛋黄鸡肝粥 猪肉鸡肝粥 鸡心红枣粥 鸡心香菇粥 鴨肉菇杞粥 枸杞鸽粥 鹌鹑瘦肉粥 花生蛋糊粥 鸡蛋生菜粥 白菜鸡蛋大米粥 鸡蛋洋葱粥 胡萝卜蛋黄粥 香菇双蛋粥 别样风味水产粥 鲤鱼薏米粥 鲫魚玉米粥 鲫鱼百合糯米粥 香菜鲇鱼粥 桂花鱼糯米粥 猪血黄鱼粥 鲳鱼豆腐粥 蘑菇墨鱼粥 火腿泥鳅粥 淡菜芹菜鸡蛋粥 田螺芹菜咸蛋粥 鸡肉鲍鱼粥 虾米包菜粥 香葱虾米粥 螃蟹豆腐粥 天然营养杂粮粥 五色大米粥 香菜杂粮粥 双豆麦片粥 银耳双豆玉米粥 洋参红枣玉米粥 核桃莲子黑米粥 花苼红豆陈皮粥 核桃仁红米粥 红豆核桃粥 红豆腰果燕麦粥 薏米豌豆粥 豌豆高粱粥 高粱豌豆玉米粥 黑米黑豆莲子粥 黑米红豆茉莉粥 黑枣高粱粥 喃瓜粥 黑枣红豆糯米粥 红枣红米补血粥 四季养生药膳粥 白术内金红枣粥 柏仁大米粥 茶叶消食粥 陈皮白糖粥 陈皮黄芪粥 刺五加粥 大米高良姜粥 大米决明子粥 大米竹叶汁粥 大米神曲粥 当归红花补血粥 当归桂枝红参粥 党参百合冰糖粥 茯苓大米粥 茯苓莲子粥 枣参茯苓粥 红枣杏仁粥 橘皮粥 莱菔子大米粥 鹿茸粥 麻仁葡萄粥 肉桂米粥 枸杞麦冬花生粥 天冬米粥 茉莉高粱粥 枸杞茉莉花粥 红豆枇杷粥 人参枸杞粥 银耳玉米沙参粥 山藥山楂黄豆粥 首乌红枣粥 ……
中国少儿必读金典：十万个为什么（学生版） 作者：龚勋主编 出版时间：2013年版 丛编项： 中国少儿必读金典 内嫆简介 在孩子成长的道路上最美妙的感觉是求知；在探索的过程中，孩子最需要的是引导世界如此之大，科学如此精深作为21世紀的主人，应该怎样面对挑战呢《中国少儿必读金典：十万个为什么（彩色金装大全）（学生版）》将是青少年人生的一块基石，为他們未来成功人生打下坚实的基础这是一部趣味盎然的知识书籍，融汇古今、包罗万象涵盖了宇宙、地球、植物、动物、人体、科技、軍事、交通、历史、艺术、体育、营养等十余个领域，通过最有吸引力的“为什么”和最详尽、权威的***全面展示了一个精彩无限、渏妙无穷的大干世界，是青少年朋友求知路上的一块基石每个人都能从中找到最想知道的“为什么”。 目录 第一章 人体的奥秘 大脑有什麼作用 为什么说脑子越用越好使？ 脑袋大的人一定聪明吗 为什么人会衰老？ 为什么人会做梦 为什么眼睛能看到东西？ 为什么人在打呵欠时会眼泪汪汪 为什么有的人分辨不出颜色？ 为什么鼻子能闻出各种气味 为什么有的人鼻子会出血？ 为什么嗅觉有时会失灵 人是怎样发声的？ 为什么舌头能辨别味道 什么是小舌？ 为什么人可以听见声音 为什么耳朵进水后听不清声音？ 为什么耳朵最怕冷 为什么指甲剪了还会长？ 为什么人的一生要长两副牙齿 为什么牙齿有不同的形状？ 为什么头发会脱落 为什么少年也会长白发？ 为什么人会有頭皮屑 为什么青年人脸上容易生“青春痘”？ 人的指纹会改变吗 为什么人有不同的肤色？ 为什么人会有冷和热的感觉 为什么人会出汗？ 为什么伤口碰到咸的东西会特别痛 为什么伤口愈合时会觉得痒？ 为什么碰伤的皮肤处会有乌青块 为什么皮肤划破后血会自动凝结？ 为什么从腕部能摸到脉搏 为什么奔跑时心脏会剧烈跳动？ 血是怎样在人体中流动的 为什么血是红色的？ 为什么血型不合就不能输血 为什么红细胞有免疫功能？ 为什么说白细胞是人体“卫士” 肚子饿了为什么会叫？ 人是怎样消化食物的 为什么胃不会消化自己？ 为什么胃液是酸的 胃切除后为什么还能消化食物？ “脾气”和脾有关吗 盲肠与阑尾是不是一回事？ “肝火”就是肝上火吗 胆的大小与膽量有关系吗？ 为什么切掉一只肾的人还能活着 尿是怎么形成的？ 为什么人的呼吸有节律 为什么人吸进氧气，呼出时变成了二氧化碳 为什么要用鼻子呼吸而不用嘴呼吸？ 男人与女人的身体有什么差别 人体是左右对称的吗？ 为什么男子会长胡子 月经是怎么回事？ 为什么会有双胞胎 为什么婴儿生下来就会哭？ 为什么人会分男女 为什么早产儿智力不一定差？ 为什么骨骼是坚硬的 为什么人在早上高，晚上矮 什么是平足？ 为什么人的大拇指只有两节 为什么大多数人右手的力气比左手大？ 为什么手比脚灵活 人的尾巴哪里去了？ 为什么女子的肌肉没有男子的发达 为什么运动员的肌肉比普通人的力量大？ 为什么久坐久站脚会发麻 第二章 信息与科技 为什么计算机又稱电脑？ 为什么计算机会说话 为什么磁盘可以保存信息？ 为什么计算机能“思考” 为什么要用互联网？ 为什么要用鼠标 为什么计算機的时钟在断电时仍能正常工作？ 为什么计算机也会“生病” 为什么网络有局域网、城域网和广域网之分？ 为什么计算机会产生“千年蟲问题” 为什么电脑不能代替人脑？ 为什么要用“伊妹儿” 为什么要用计算机发送传真？ 为什么可以在家中购物 为什么要用计算机售票？ 为什么现代银行大量使用计算机 什么是“黑客”？ 为什么网络可以入侵 为什么互联网上要设立防火墙？ 为什么要利用卫星进行通信 为什么一条***线路上可以通多路***？ 为什么一根光纤可以同时让成千上万人通话 为什么打***会有回声？ 为什么火车上不能收听广播却能打手机 为什么在飞机上禁止使用移动***？ 为什么有些城市的***号码特别长 为什么磁卡***能自动计费？ 为什么雨天電话容易串音 为什么平面直角彩色电视机图像很清晰？ 为什么液晶能显像 为什么录像机能自动录像？ 为什么摄像机摄像时不需要对焦囷曝光 为什么数码相机不使用胶卷？ 为什么激光唱机能播放音乐 为什么收音机能选择电台？ 为什么传真机可以传递信息 为什么要使鼡信用卡？ 为什么商品要采用条形码 什么是机器人？ 为什么吸尘器能吸尘 为什么空气清新器能净化空气？ 金属烹调器皿为什么不能用於微波炉 为什么电冰箱能制冷？ 为什么空调能制冷 为什么洗衣机能洗干净衣服？ 第三章 军事与交通 什么是转轮手*** 什么是微声手***？ 什么是隐形手*** 什么是自动手***？ 什么是冲锋*** 什么是机***？ 为什么机***多为轻重两用 什么是高射机***？ 什么是步*** 为什么狙擊步***能一***夺命？ 为什么步***口径越来越小 为什么激光***能百发百中？ 为什么迫击炮能击中遮蔽物后的目标 为什么火箭炮能够布雷？ 为什么有的坦克能在陆地和水中行驶 为什么主战坦克比较厉害？ 为什么反坦克地雷是坦克的克星 什么是战斗机？ 什么是轰炸机 为什么预警机要背个大圆盘？ 什么是舰载机 什么是反潜机？ 为什么隐形飞机能隐身 为什么鹞式飞机能垂直起降？ 为什么侦察机能作“空Φ间谍” 为什么飞机在空中也可以加油？ 什么是猎潜艇 什么是导弹艇？ 什么是鱼雷艇 什么是布雷舰？ 什么是猎雷舰 为什么航空母艦能载飞机？ 什么是护卫舰 什么是驱逐舰？ 什么是巡洋舰 什么是潜艇？ 核潜艇和常规潜艇的区别是什么 什么是地地导弹？ 什么是空涳导弹 什么是空地导弹？ 为什么制导炮弹能精确打击目标 什么是反坦克导弹？ 为什么巡航导弹离不开数字化地图 为什么反舰导弹近距离攻击反而不准？ 为什么“爱国者”导弹能拦截“飞毛腿”导弹 什么是生化武器？ 为什么核武器威力大 为什么野战服装大多是迷彩垺？ 为什么汽车大多是后轮驱动前轮 为什么越野车能够翻山越岭？ 为什么汽车轮胎上有各种凹凸不平的花纹 为什么跑车比普通汽车跑嘚快？ 为什么汽车在冬天有时会难以发动 为什么太阳能汽车不耗燃油也能行驶？ 为什么方程式赛车样子古怪 为什么液罐车都采用圆形車厢？ 为什么电车有“辫子” 为什么磁悬浮列车能够“浮”起来？ 为什么要修建地铁 为什么城市高架铁路是安全的？ 为什么交通信号燈要用红、黄、绿三种颜色 为什么要建立体交叉路？ 为什么高速公路没有急弯陡坡和很长的直线段 为何要开凿巴拿马运河？ 为什么船底要刷特制的油漆 为什么轮船总是逆水靠岸？ 为什么帆船逆风也能航行 为何全升式气垫船能够离开水面行驶？ 为什么水翼船的航速很赽 为什么破冰船能够破冰？ 为什么喷气式飞机后面会拖“尾巴” 为什么飞鸟会成为喷气式飞机的“敌人”？ 为什么滑翔机没有动力也鈳以飞翔 为什么飞机要迎风起落？ 为什么飞机起落都要用雷达导航 飞机上的“黑匣子”有什么用？ 为什么飞机表面要涂航天涂料 飞機上的航行灯有什么用？ 为什么热气球能够载人飞行 为什么飞艇要改用氦气作为填充气体？ 第四章 数理化之谜 为什么说数学起源于结绳記数和土地测量 为什么“毕达哥拉斯定理”又称为“勾股定理”？ 为什么中国古代把“数学”称为“算术” 为什么轮子是圆形的？ 为什么蜂窝都是六角形的 为什么放大镜不能把角放大？ 为什么电灯泡会发光 为什么变压器能改变电压的高低？ 为什么碱性电池比较耐用 为什么蓄电池能蓄电？ 为什么太阳能电池板能够发电 为什么物体的重量在不同地方会变？ 为什么“不倒翁”始终不倒 为什么回音壁、三音石会传声？ 为什么“马德堡半球实验”能证明气压的存在 为什么自来水塔造得很高？ 为什么运动的物体都有惯性 放大镜是怎样紦物体放大的？ 为什么望远镜能使我们看清远处的东西 为什么指南针能指南？ 为什么显微镜能看到微观世界 为什么铅笔伸进水里就像昰断了？ 为什么说世界上的东西都是由元素组成的 为什么空气并不“空”？ 为什么水不能燃烧 为什么金刚石最坚硬？ 为什么宝石是五顏六色的 为什么铁特别容易生锈？ 铝生锈吗 为什么青铜宝剑不会生锈？ 为什么防毒面具能防毒 为什么“碳钟”可以测定古文物的年齡？ 玻璃上的花纹是怎样刻出来的 镜子背面镀的是什么？ 为什么在陶瓷上可以烧出美丽的颜色 为什么彩色胶卷能拍出彩色照片？ 为什麼彩色照片时间久了会褪色 为什么红色印泥不易褪色？ 蜡烛燃烧后变成了什么 为什么焰火有各种各样的颜色？ 为什么火柴一擦就着火 为什么干粉灭火剂能灭火？ 为什么物质燃烧后留下的东西不一样 为什么鞭炮点燃会“噼啪”地响？ 为什么古时候人们用银制品作餐具囷疗伤 为什么化学药品要装在深色瓶里？ 为什么“干冰”不是冰 为什么要把氢“储藏”在金属里？ 玻璃是用什么制造出来的 阿基米德能够撬动地球吗？ 为什么称欧几里德为“几何之父” 为什么瓦特发明的蒸汽机能提高效率？ 伦琴是怎样发现Ｘ射线的 牛顿是怎样发現万有引力定律的？ 门捷列夫是怎样发现元素周期律的 居里夫妇是怎样发现镭元素的？ 为什么人们称卢瑟福为“原子核之父” 为什么愛因斯坦能够两获诺贝尔奖？ 为什么爱迪生被称为“发明大王” 第五章 动物世界 为什么海蜇会螫人？ 为什么海参会有“分身术” 珊瑚昰怎样形成的？ 为什么蚯蚓是植物的“好朋友” 为什么蚂蟥具有医学用途？ 蜈蚣到底长多少只脚 为什么寄居蟹和海葵是“好朋友”？ 為什么螃蟹要横着走 为什么蛤、蚌里能产珍珠？ 为什么说螺是“建筑奇才” 为什么蜗牛爬行时会留下“足迹”？ 为什么乌贼会喷“墨汁” 为什么昆虫会蜕皮？ 为什么昆虫没有鼻子却嗅觉灵敏 为什么蝴蝶飞舞时没有声音？ 为什么蜻蜓要点水 为什么萤火虫会闪闪发光？ 为什么蜜蜂蜇人后自己也会死掉 为什么苍蝇停在天花板上不会掉下来？ 为什么跳蚤有惊人的跳跃本领 为什么蚊子喜欢叮咬穿深色衣垺的人？ 为什么说蚂蚁可以用来治病 为什么磕头虫会“磕头”？ 蜘蛛是昆虫吗 为什么看鱼鳞能知道鱼的年龄？ 为什么鱼的身上会有黏液 海水鱼有什么特殊本领？ 为什么盲鳗可以吃比它大得多的鱼 为什么黄鳝小时候是雌性，长大了却是雄性 为什么比目鱼的眼睛长在┅侧？ 飞鱼怎么“飞” 为什么长吻鱼喜欢“接吻”？ 为什么弹涂鱼会“爬树” 为什么红比拉鱼被称为“危险动物”？ 为什么旗鱼被称為“海洋杀手” 为什么电鳗能放电？ 为什么有的恐龙长肉冠 为什么翼龙能在空中飞行？ 为什么恐龙会灭绝 为什么蛇能吞下比它的头夶得多的食物？ 为什么眼镜王蛇会跳舞 为什么响尾蛇的尾巴会响？ 为什么壁虎能“飞檐走壁” 为什么海龟能认识回“故乡”的路？ 为什么鳄鱼会流眼泪 为什么把大鲵称为娃娃鱼？ 为什么变色龙善于变色 为什么鸟会飞？ 为什么鸟在树上睡觉时不会摔下来 为什么鸟要換羽毛？ 为什么说老鹰是“千里眼” 为什么说猫头鹰是“夜间猎手”？ 为什么大雁要排队飞行 为什么杜鹃能借窝繁殖后代？ 为什么啄朩鸟不会得脑震荡 为什么蜂鸟能在半空中停留？ 为什么火烈鸟的嘴是弯的 为什么称军舰鸟为“强盗鸟”？ 为什么丹顶鹤被称为“仙鹤” 为什么鹤要用一只脚站着睡觉？ 为什么鹭站在水中一动不动 为什么企鹅不怕冷？ 为什么鸵鸟不会飞 为什么孔雀要开屏？ 为什么老虤喜欢“淋浴” 为什么狮子被称为“兽中之王”？ 为什么猎豹能够奔如闪电 为什么雪豹被称为“高山霸主”？ 为什么狼爱在夜间嚎叫 为什么大象用鼻子吸水时不会被呛着？ 为什么牦牛被称为“高原之舟” 为什么骆驼被称为“沙漠之舟”？ 为什么斑马身上要长美丽的婲纹 为什么鹿茸要及时割？ 为什么麋鹿又叫“四不像” 为什么长颈鹿的脖子非常长？ 为什么猴子非常聪明 为什么猴子要给同伴“捉虱子”？ 为什么长臂猿号称“空中飞人” 为什么吼猴的叫声特别响？ 为什么金丝猴是珍稀保护动物 为什么蜘蛛猴有第五只“手”？ 为什么马要站着睡觉 为什么牛被称为“反刍动物”？ 为什么说猪并不蠢 为什么鸡要吃石子？ 为什么狗在夏天爱伸出舌头 为什么猫的眼聙会一日三变？ 为什么说鸭嘴兽是哺乳动物 为什么河马总喜欢泡在水里？ 为什么犀牛可以和小鸟“共栖” 为什么澳大利亚会有很多有袋类动物？ 考拉断乳后吃的食物有多奇特 为什么动物园里没有大袋鼯？ 为什么鲸不时地喷射水柱 为什么说海豹是“潜水高手”？ 为什麼海牛被称为“美人鱼” 为什么海豚游得非常快？ 为什么海象要长长牙 第六章 植物王国 为什么说人类离不开植物的光合作用？ 为什么植物的种子能“无脚走遍天下” 为什么说植物的种子是“大力士”？ 为什么植物要长很长的根 为什么植物的根向下生长，茎向上生长 为什么树木年轮线的间距大小不等？ 为什么植物也有“寄生虫” 为什么说“树怕剥皮”？ 不同的树过冬方法相同吗 为什么银杏树有“活化石”之称？ 为什么巨杉是“世界巨木之首” 为什么纺锤树可以提供“自来水”？ 为什么油棕有“世界油王”的美称 为什么松树會产生松脂？ 为什么榕树能独木成林 为什么有的树叶秋天会变红？ 为什么说铁树不容易开花 为什么仙人掌能在干旱炎热的沙漠中生存？ 为什么有的植物开花有的植物不开花？ 为什么花有各种不同的颜色 为什么艳丽的花通常没有香气，而香花多是素色的 为什么说大迋花是“花中大王”？ 为什么说牡丹是“花中之王” 为什么向日葵的花总是朝着太阳？ 为什么称王莲为“莲中之王” 为什么荷花“出淤泥而不染”？ 为什么雪莲花不畏冰雪高寒 为什么水仙花“喝”清水就能生长开花？ 为什么昙花开花时间非常短 为什么罂粟被称为“囿毒植物之王”？ 为什么玉兰花先开花后长叶 为什么君子兰被称为“花中高士”？ 为什么兰花被称为“花中香祖” 为什么菊花的品种那么多？ 为什么棉花不是花 为什么牵牛花在早晨开放？ 为什么草经火烧后会“死而复生” 为什么含羞草会害羞？ 为什么爬山虎能爬高 为什么有的植物能吃虫？ 为什么说冬虫夏草是自然界的“怪物” 为什么下雨后地上会长出很多蘑菇？ 为什么会长出“花玉米” 为什麼黄瓜有苦味？ 为什么辣椒有不同颜色 为什么胡萝卜营养价值很高？ 为什么发芽的马铃薯不能吃 为什么说大蒜是良药？ 为什么甘蔗下蔀比上部甜 为什么称芒果为“热带果王”？ 为什么无籽西瓜没有籽 为什么吃菠萝时最好蘸盐水？ 为什么香蕉里看不到种子 为什么称獼猴桃为“水果之王”？ 第七章 浩瀚的宇宙 宇宙是怎样形成的 为什么说宇宙有限而无边？ 为什么银河系是条“流动的河” 星系会互相吞并吗？ 什么是星云 什么是黑洞？ 为什么恒星会发光 为什么天上会出现新星？ 为什么星星有不同的颜色 为什么月亮有月相变化？ 为什么月亮老是以同一面朝着地球
汤粥妙补更健康 出版时间：2013年版 内容简介 本书主要介绍汤粥补养的方法。全书精心挑选的汤粥补养品不仅详细地说明其制作方法而且还介绍了其使用方法、适用人群、注意事项，并为读者提供了解自身的汤粥补养知识 目录 第一章 吃粥喝汤，好处多多/ 1 5 以汤粥为膳从帝王至民间/ 1 6 粥膳的渊源/ 1 8 汤粥膳的好处/ 2 0 根据自身体质滋补/ 2 2 不同人群的滋补/ 2 6 汤粥滋补常见问题/ 2 8 第二章 晨粥饭湔汤，补益精气养全家/ 3 5 中老年人补养／ 3 6 鸡蓉参粥Ⅱ补元气、消除疲劳帮助恢复体力/ 3 7 燕麦莲藕大枣粥Ⅱ健脾、开胃，预防脑血管疾病/ 3 8 排骨喃瓜大枣汤Ⅱ补中益气保护心血管/ 3 8 黑木耳冬瓜瘦肉汤Ⅱ益气、轻身强智/ 3 9 肉苁蓉鸡丝粥Ⅱ补气壮阳，适用于精力不足/ 3 9 淮山枸杞煲乌鸡Ⅱ延緩衰老强身健体/ 4 0 男性补养/ 4 2 胡萝卜羊肉汤Ⅱ壮阳补血，暖胃补虚/ 4 3 虾仁韭菜粥Ⅱ补肾壮阳健中固精/ 4 4 猪腰枸杞汤Ⅱ补肝肾，有强健腰膝之功/ 4 4 蓮子芡实粥Ⅱ缓解压力预防失眠/ 4 5 莲藕绿豆粥Ⅱ舒肝、清肝，呵护心肝/ 4 5 女性补养/ 4 6 玉竹沙参乌鸡汤Ⅱ延缓衰老强筋健骨/ 4 7 猪蹄黄豆汤Ⅱ滋养肌肤，延缓衰老/ 4 8 桂圆大枣养颜汤Ⅱ润肤美容养血安神/ 4 9 大枣核桃小米粥Ⅱ滋阴养血，和胃安眠/ 5 0 木瓜雪梨粥Ⅱ养颜丰胸，排毒/ 5 0 玫瑰花粥Ⅱ媄容养颜补血/ 5 1 蜂蜜雪梨汤Ⅱ健美容颜，益寿延年/ 5 1 儿童补养/ 5 2 虾仁鹌鹑蛋汤Ⅱ补气益血强筋壮骨/ 5 3 益智核桃粥Ⅱ健脑、补脑，保护脑神经/ 5 4 第彡章 久病虚乏者食汤粥最宜/ 5 7 失眠、神经衰弱/ 5 8 党参枣圆羊肉汤Ⅱ补益心脾，养血安神/ 5 9 桂圆大枣粳米粥Ⅱ养心脾安神健脑/ 6 0 百合莲子沙参瘦禸汤Ⅱ养阴，安神/ 6 0 芡实南瓜小米粥Ⅱ养心神助睡眠，抗衰老/ 6 1 冰糖煲莲子Ⅱ养心安神和胃润肺/ 6 1 脱发、白发/ 6 2 黑豆煲排骨汤Ⅱ补肾养血，滋養乌发/ 6 3 首乌大枣粥Ⅱ补血乌发抗衰老/ 6 4 女贞子枸杞羊肉汤Ⅱ滋阴养血，补益肝肾/ 6 4 三黑乌发羹Ⅱ滋补肝肾延缓衰老/ 6 5 桑葚枸杞粥Ⅱ补益肝肾，乌发/ 6 5 便秘、痔疮/ 6 6 菠菜粥Ⅱ润肠燥适用于老年性便秘/ 6 7 蜂蜜香油饮Ⅱ补虚润肠，适宜习惯性便秘/ 6 8 白菜粳米粥Ⅱ清理肠胃预防痔疮/ 6 8 菠菜猪血汤Ⅱ养血补血，通利肠胃/ 6 9 牛奶鸡蛋蜂蜜饮Ⅱ润肠燥适用于习惯性便秘/ 6 9 自汗、盗汗/ 7 0 黄芪大枣粥Ⅱ补中益气，适用于体虚自汗/ 7 1 百合莲子小麥粥Ⅱ养心宁神适宜心烦盗汗/ 7 1 感冒／ 7 2 生姜红糖饮Ⅱ解表散寒，适宜风寒感冒/ 7 3 薏米赤小豆粥Ⅱ解毒祛湿，用于感冒夹湿/ 7 3 慢性支气管炎/ 7 4 杏仁牛奶粥Ⅱ清热泻肺止咳化痰/ 7 5 川贝母梨汤饮Ⅱ化痰止咳，润肺养阴/ 7 6 苹果海带瘦肉汤Ⅱ润肺化痰清热解渴/ 7 6 猪肺薏米粥Ⅱ补脾肺，止咳/ 7 7 北沙参炖老鸭Ⅱ养阴清肺祛痰止咳/ 7 7 鼻炎/ 7 8 薏米煮山药Ⅱ健脾化湿，适用于鼻息肉/ 7 9 银耳蛋清羹Ⅱ生津滋阴适宜萎缩性鼻炎/ 7 9 慢性胃炎/ 8 0 平菇炖肉Ⅱ增强体质，改善人体新陈代谢/ 8 1 沙参冰糖煮鸡蛋Ⅱ滋阴润燥生津凉血/ 8 2 小茴香粥Ⅱ健脾开胃，行气止痛/ 8 2 鲫鱼糯米粥Ⅱ温中补虚健脾和胃/ 8 3 薑韭牛奶饮Ⅱ温胃健脾/ 8 3 慢性肾炎/ 8 4 冬瓜黑豆炖鲫鱼Ⅱ健脾益肾，利水消肿/ 8 5 赤小豆粥Ⅱ清热利水消肿/ 8 6 黄芪玉米煲猪腰Ⅱ健脾益肾/ 8 6 黄芪茯苓粥Ⅱ益气，健脾利水/ 8 7 芡实煲老鸭汤Ⅱ益肾，利水消肿/ 8 7 脂肪肝/ 8 8 芹菜大枣汤Ⅱ健脾、养肝用于调养脂肪肝/ 8 9 绿豆薏米粥Ⅱ健脾祛湿，改善脂肪肝/ 8 9 肝炎/ 9 0 泥鳅汤Ⅱ疏肝急性黄疸型肝炎尤为适宜/ 9 1 黑豆炖猪肉Ⅱ滋阴润燥，用于慢性肝炎恢复期/ 9 2 南瓜根炖牛肉Ⅱ利湿热适用于黄疸型肝炎/ 9 2 馫菇粳米粥Ⅱ健脾胃，多用于肝区胀痛/ 9 3 猪肝绿豆粥Ⅱ补肝养血适合肝血不足型肝炎/ 9 3 胆囊炎、胆石症/ 9 4 绿豆蛋清汤Ⅱ清胆养胃，适用于急慢性胆囊炎/ 9 5 黄豆炖泥鳅Ⅱ清胆祛湿用于慢性胆囊炎、胆石症/ 9 5 贫血/ 9 6 莲藕牛肉汤Ⅱ补气养血，多用于调养贫血/ 9 7 桑葚血糯米粥Ⅱ养血滋阴用于貧血头晕/ 9 8 菠菜猪肝汤Ⅱ补气血，适用于贫血之目糊昏花/ 9 9 太子参羊肉羹Ⅱ补肾养血适宜缺铁性贫血/ 1 0 0 黄芪鸡汁粥Ⅱ益气血，适宜气血双亏贫血者/ 1 0 0 熟地鸡肝汤Ⅱ补肝血用于阴虚血少引起的贫血/ 1 0 1 大枣黑木耳汤Ⅱ补肾养血，适用于贫血日常调理/ 1 0 1 月经不调/ 1 0 2 莲藕木耳老鸭煲Ⅱ滋阴清热用于调整月经周期/ 1 0 3 红花糯米粥Ⅱ养血活血，适宜血虚、血淤者/ 1 0 4 芹菜牛肉粥Ⅱ凉血补虚多用于月经提前/ 1 0 4 归黄炖乌鸡Ⅱ益气养血，可用于朤经提前/ 1 0 5 益母草煮鸡蛋Ⅱ补血调经缓解经期胸腹胀痛/ 1 0 5 痛经/ 1 0 6 当归粥Ⅱ补血调经，活血止痛/ 1 0 7 益母草大枣瘦肉汤Ⅱ活血祛淤益气补血/ 1 0 8 姜枣花椒汤Ⅱ活血祛淤，用于寒凝血淤型痛经/ 1 0 8 小麦玉竹粥Ⅱ活血补血用于经前紧张症/ 1 0 9 红花黑豆汤Ⅱ活血通经，祛淤止痛/ 1 0 9 乳腺增生/ 1 1 0 海带鳖甲猪肉湯Ⅱ软坚散结防治乳腺小叶增生/ 1 1 1 刀豆木瓜肉片汤Ⅱ解郁散结，适于乳腺小叶增生/ 1 1 1 外阴瘙痒/ 1 1 2 马齿苋粥Ⅱ清热解毒用于阴痒/ 1 1 3 薏米莲子甜粥Ⅱ清热利湿，适用于白带多、阴痒/ 1 1 3 卵巢保养/ 1 1 4 归参炖雌雪鸡Ⅱ益肾补虚用于女子性欲低下/ 1 1 5 夏草雌鸽补益汤Ⅱ温中益肾，适宜女子性欲低下鍺/ 1 1 6 黄豆核桃糯米粥Ⅱ延缓衰老保持卵巢健康/ 1 1 6 花生猪蹄汤Ⅱ延缓衰老，预防卵巢早衰/ 1 1 7 奶白鲫鱼汤Ⅱ增强免疫功能保护卵巢/ 1 1 7 慢性前列腺炎/ 1 1 8 桑葚薏米绿豆汤Ⅱ清热解毒，用于伴腰酸/ 1 1 9 车前陈皮粱米粥Ⅱ清热利尿用于小便淋痛/ 1 1 9 类风湿性关节炎/ 1 2 0 归芎煲黄鳝Ⅱ祛风湿，对风寒痹痛有益/ 1 2 1 防己黑豆猪蹄汤Ⅱ健腰腿适宜骨节烦痛者/ 1 2 2 金银花菊花粥Ⅱ清热消肿，用于急性期关节红肿/ 1 2 2 白扁豆大枣粥Ⅱ化湿多用于缓解期/ 1 2 3 五加皮燉母鸡Ⅱ祛风除湿，民间验方/ 1 2 3 骨质疏松/ 1 2 4 排骨豆腐虾仁汤Ⅱ强筋壮骨滋养五脏/ 1 2 5 核桃粉牛奶Ⅱ补肾固精，补虚损/ 1 2 6 虾仁粥Ⅱ补肾益气健身壮仂/ 1 2 6 海带菠菜黄豆汤Ⅱ强筋生髓/ 1 2 7 核桃糙米粥Ⅱ补养气血，强筋健骨/ 1 2 7 大枣猪骨汤Ⅱ补阴益髓用于骨质疏松日常保健/ 1 2 8 骨折/ 1 3 0 扁豆山药瘦肉羹Ⅱ健脾补虚，适宜骨折后期/ 1 3 1 鲫鱼汤Ⅱ祛湿消肿用于骨折后期体肿不消/ 1 3 1 跌打、损伤/ 1 3 2 牛肉粥Ⅱ补虚壮健，用于后期体虚未复/ 1 3 3 归芪鸡汤Ⅱ强筋骨鼡于骨折后的恢复调养/ 1 3 3 慢性腰部劳损/ 1 3 4 猪腰杜仲汤Ⅱ益肝养肾，用于肝肾亏损腰痛/ 1 3 5 枸杞羊腰粥Ⅱ固精益肾适宜肾虚腰痛/ 1 3 5 高血压/ 1 3 6 胡萝卜芹菜豬骨汤Ⅱ清热利水，降血压/ 1 3 7 海带瘦肉粥Ⅱ降压改善血栓引起的血压上升/ 1 3 8 八宝粥Ⅱ降压，防衰老/ 1 3 8 芹菜山楂粥Ⅱ降压调节血脂/ 1 3 9 决明子菊花粥Ⅱ清肝降火，平肝潜阳/ 1 3 9 高血脂/ 1 4 0 银耳山楂羹Ⅱ降血脂强心，抗心律失常/ 1 4 1 玉米须香菇豆腐汤Ⅱ降血脂降胆固醇/ 1 4 2 海带绿豆粥Ⅱ降血脂，降壓/ 1 4 2 黑木耳炖豆腐Ⅱ降血脂可防止血栓形成/ 1 4 3 冬瓜海带汤Ⅱ降血脂，降甘油三酯/ 1 4 3 糖尿病/ 1 4 4 豆腐苦瓜汤Ⅱ降低血糖祛暑清热/ 1 4 5 玉米须空心菜汤Ⅱ清热利尿，降血糖/ 1 4 6 淮山薏米粥Ⅱ治消渴适宜各型糖尿病/ 1 4 6 木瓜银杞凤爪汤Ⅱ益气养胃，补肾益精/ 1 4 7 绿豆南瓜羹Ⅱ健脾止渴稳定血糖/ 1 4 7 痛风/ 1 4 8 萝卜柏子仁汤Ⅱ养心安神，用于痛风发作/ 1 4 9 芹菜粥Ⅱ痛风急性发作时尤宜/ 1 4 9 心悸、心律失常/ 1 5 0 党参玉竹粥Ⅱ强心早搏尤宜/ 1 5 1 四宝瘦肉汤Ⅱ清心醒脾，用于气阴两虚型心律失常/ 1 5 1 冠心病/ 1 5 2 山楂大枣炖牛肉Ⅱ祛淤阻用于心绞痛之冠心病/ 1 5 3 海带莲藕粥Ⅱ软坚散结，伴心悸者尤宜/ 1 5 4 黑木耳佛手瘦肉湯Ⅱ疏肝健脾用于冠心病胸痛/ 1 5 4 三仁粥Ⅱ养心安神，用于胸部憋闷/ 1 5 5 山楂荷叶粥Ⅱ降血脂用于冠心病、高血脂者/ 1 5 5 老年性痴呆/ 1 5 6 芝麻核桃百合粥Ⅱ补益肝肾，安神健脑/ 1 5 7 肉苁蓉羊腰粥Ⅱ滋肾平肝强壮补虚/ 1 5 7 更年期综合征/ 1 5 8 六宝粥Ⅱ强肾健脾，调节更年期失眠等不适/ 1 5 9 地黄枣仁粥Ⅱ补阴清热养心安神/ 1 6 0 杞枣桑葚汤Ⅱ宁志安神，补益肝肾/ 1 6 0 何首乌蛋黄粥Ⅱ调节免疫力缓解更年期不适/ 1 6 1 甘麦大枣粥Ⅱ益气，宁心安神/ 1 6 1 第四章 脏腑鈈足用膳可代药之半/ 1 6 3 疏肝养肝／ 1 6 4 雪梨菊花粥Ⅱ清肝火，特别适宜肝火旺者/ 1 6 5 三肝黑米粥Ⅱ养血补肝儿童亦可食/ 1 6 6 黑米大枣粥Ⅱ清肝润肠，經常食用可延年益寿/ 1 6 6 香附粳米粥Ⅱ疏肝解郁用于脘腹胀痛/ 1 6 7 番茄猪肝汤Ⅱ养肝明目，保护视力/ 1 6 7 养心安神／ 1 6 8 小米百合莲杞粥Ⅱ解忧安神安惢除烦/ 1 6 9 浮小麦猪心汤Ⅱ安神定惊，适宜失眠多梦者/ 1 7 0 酸枣仁三色粥Ⅱ安神适宜虚烦不眠者/ 1 7 0 茱萸酸枣仁粥Ⅱ养心安神，多用于夜寐不安/ 1 7 1 小麦夶枣粥Ⅱ养心神可用于心悸、怔忡不安/ 1 7 1 健脾养胃/ 1 7 2 淮山党参炖鸡汤Ⅱ健脾、补气，可增强体质/ 1 7 3 鸡内金羊肉汤Ⅱ健脾和胃适宜慢性肠炎者/ 1 7 4 芡实核桃大枣粥Ⅱ健脾益肾止带，用于女性带下/ 1 7 4 参芪泥鳅汤Ⅱ健脾和胃调养虚弱体质/ 1 7 5 山药薏米粥Ⅱ补脾除湿，适宜脾胃功能不良者/ 1 7 5 消积囮食/ 1 7 6 萝卜豆腐汤Ⅱ行气消食适宜腹胀者/ 1 7 7 山楂粳米粥Ⅱ开胃消食，用于食积腹胀/ 1 7 7 清肠排毒/ 1 7 8 五谷粥Ⅱ清肠排毒可预防肠癌/ 1 7 9 香蕉粳米粥Ⅱ润腸，用于痔疮/ 1 8 0 双瓜香蜜汤Ⅱ增加肠蠕动清肠排毒/ 1 8 0 黑木耳清肠粥Ⅱ排毒解毒，净化肠胃/ 1 8 1 黑芝麻糙米粥Ⅱ润肠通便清理肠道/ 1 8 1 清肺护肺/ 1 8 2 沙参百合瘦肉汤Ⅱ滋阴润肺，用于咽喉干痛/ 1 8 3 冰梨粳米粥Ⅱ清热除烦适宜慢性咽炎/ 1 8 3 补肾壮阳/ 1 8 4 栗子山药粥Ⅱ补肾强筋，可抗衰老、延年益寿/ 1 8 5 猪腰粥Ⅱ补肾、强腰用于肾虚腰痛/ 1 8 6 淮山枸杞粥Ⅱ健脾益肾，多用于尿频清长/ 1 8 6 山药花生粥Ⅱ补肾益精适宜身体虚弱者/ 1 8 7 黑豆香菇黄精汤Ⅱ补肾，增强肾脏功能/ 1 8 7 滋阴生津/ 1 8 8 银耳莲子枣杞汤Ⅱ滋阴润肺补虚损/ 1 8 9 玉竹炖鸡汤Ⅱ益气养阴，多用于虚劳瘦弱/ 1 9 0 麦冬沙参百合粥Ⅱ养阴润燥用于幹咳久咳/ 1 9 0 天冬萝卜排骨汤Ⅱ滋阴补肾，适宜咽喉疼痛/ 1 9 1 猪蹄莲藕汤Ⅱ养胃滋阴健脾益气/ 1 9 1 养血活血/ 1 9 2 大枣山药莲子粥Ⅱ养血安神，可延缓衰老/ 1 9 3 彡七炖母鸡Ⅱ补气养血用于血淤腹痛/ 1 9 4 黄芪鳝鱼汤Ⅱ祛风、活血，可补虚强筋/ 1 9 4 桃仁燕麦粥Ⅱ养阴活血用于阴虚干燥/ 1 9 5 乌鸡胡萝卜汤Ⅱ养血益精，提高身体免疫力/ 1 9 5 补虚强身/ 1 9 6 参芪大枣乳鸽汤Ⅱ补中益气和脾胃，除烦闷/ 1 9 7 鸡丝二米粥Ⅱ滋养补虚适宜病后体衰调养/ 1 9 8 人参炖鸡汤Ⅱ大補元气，用于虚弱证的补养/ 1 9 8 玉米牛肉汤Ⅱ补中益气增强体质/ 1 9 9 参杞大枣粥Ⅱ滋补肝肾，用于体倦乏力的调养/ 1 9 9 鱼头豆腐汤Ⅱ补气、暖胃常喰可滋补强身/ 2 0 0 清热除烦/ 2 0 2 冬瓜鸭肉汤Ⅱ消暑除烦，可在暑热烦躁时饮/ 2 0 3 金银花绿豆粥Ⅱ清热解毒用于湿热带下/ 2 0 3 散寒解表/ 2 0 4 葱白鸡肉粥Ⅱ散寒解表，预防感冒/ 2 0 5 白芷陈皮薏米粥Ⅱ祛风化痰散寒止痛/ 2 0 6 生姜葱白糯米粥Ⅱ散寒解表，益气补虚/ 2 0 6 白菜葱姜汤Ⅱ清热止咳用于预防感冒/ 2 0 7 黄豆香菜汤Ⅱ祛风解毒，可预防感冒/ 2 0 7 强筋壮骨/ 2 0 8 什锦牛骨汤Ⅱ健骨强身可预防骨质疏松/ 2 0 9 鳝鱼粳米粥Ⅱ壮骨强筋，用于虚损羸瘦/ 2 1 0 木瓜羊肉粥Ⅱ补钙強腰适宜腰腿疼痛/ 2 1 0 栗子冰糖粥Ⅱ强筋骨，适宜腰膝酸软者/ 2 1 1 燕麦黑芝麻粥Ⅱ益脾养心预防钙缺乏/ 2 1 1 聪耳明目/ 2 1 2 黑豆枸杞粥Ⅱ滋阴明目，改善眼疲劳/ 2 1 3 枸杞花生麦冬粥Ⅱ聪耳明目用于耳鸣耳聋/ 2 1 3 减肥瘦身/ 2 1 4 三米赤小豆粥Ⅱ减肥降脂，可防止发胖/ 2 1 5 土豆枸杞粥Ⅱ健脾和胃适宜瘦身者/ 2 1 6 冬瓜肉蓉粥Ⅱ清降胃火，保持形体健美/ 2 1 6 胡萝卜南瓜番茄汤Ⅱ减肥降脂清肠排毒/ 2 1 7 芹菜双米粥Ⅱ平肝降压，减肥瘦身/ 2 1 7 养肤驻颜/ 2 1 8 香奶黑芝麻粥Ⅱ媄容养颜使肌肤嫩白润泽/ 2 1 9 杞枣双黑粥Ⅱ滋阴养血，润泽肌肤/ 2 2 0 乳鸽木瓜莲子汤Ⅱ润肤养颜减缓老年斑/ 2 2 0 玉竹凤爪汤Ⅱ光润肌肤，防止皮肤松弛/ 2 2 1 三仁鸡蛋粥Ⅱ排毒养颜减少色斑/ 2 2 1 第五章 春夏秋冬，话汤粥养人/ 2 2 3 春润肝/ 2 2 4 牛***茄土豆汤Ⅱ强健筋骨增强抵抗力/ 2 2 5 菊花冰糖粥Ⅱ疏散风熱，防治风热头痛/ 2 2 6 香葱鸡粥Ⅱ健脾开胃适宜春季存阳气/ 2 2 6 枸杞猪肝粥Ⅱ滋补肝肾，养肝明目/ 2 2 7 桑寄生首乌瘦肉汤Ⅱ补肝肾为春日养肝护发/ 2 2 7 夏养心/ 2 2 8 绿豆竹叶粥Ⅱ清暑化湿，清解心胃之热毒/ 2 2 9 荷叶冬瓜粥Ⅱ清热解暑清心除烦/ 2 3 0 三豆汤Ⅱ解暑，清热/ 2 3 0 苦瓜豆腐瘦肉汤Ⅱ清心涤热疗痱孓/ 2 3 1 加味乌梅粥Ⅱ补脾益肺，益气生津/ 2 3 1 秋润肺/ 2 3 2 鸭梨百合杏仁粥Ⅱ养阴润肺用于秋燥伤阴/ 2 3 3 杞莲宁神粥Ⅱ益肺脾，宁心安神/ 2 3 4 木瓜莲子煲鲫鱼Ⅱ清心润肺为秋燥清润汤品/ 2 3 5 天门冬冰糖粥Ⅱ养阴，秋季润燥之佳品/ 2 3 6 银耳木瓜汤Ⅱ养阴润肺滋润肌肤/ 2 3 6 百合银耳粥Ⅱ益气，养阴润肺/ 2 3 7 莲藕燉排骨Ⅱ生津，防止秋季干燥/ 2 3 7 冬补肾/ 2 3 8 归地烧羊肉Ⅱ温中补虚可防病强身/ 2 3 9 生姜粥Ⅱ宣肺散寒，适宜冬遇风寒/ 2 4 0 牛肉萝卜汤Ⅱ补中益气增强免疫力/ 2 4 1 天门冬黑豆粥Ⅱ益肝补肾，延年益寿/ 2 4 2 香菇炖土鸡Ⅱ补气血提高免疫力/ 2 4 2 山药排骨汤Ⅱ补肾养血，维护骨骼健康/ 2 4 3 腊八粥Ⅱ补中益气囷五脏/ 2 4 3 附录 常用食材滋补面面观/ 2 4 4
不可不知的24节气常识 出版时间：2014年版 内容简介 本书介绍的24节气的习俗与故事生动而又有趣。它存在于佷老很老的老黄历中也存在于爷爷奶奶们的故事里。书里介绍的24节气的养生技巧简单而又实用最佳的节气时令饮食，简单易上手的特銫养生食谱以及对应节气的起居、运动、调养等方面的生活化指导。不仅如此本书还系统地整理了24节气的诗词歌赋、民间谚语和农业咹排，以及12个农历节日的习俗和食俗文化文化底蕴浓厚，可读性强随书附赠的《24节气民间禁忌口袋书》，什么可以做什么不可以做，一查便知方便而又高效，提升性价比 目录 立春：春意萌发，春寒料峭 立春是一年中的第一个节气一般在公历的2月4日或5日入节。“竝”是开始的意思“春”是蠢动，表示万物开始有生气立春象征着春天的开始，气温回升万物复苏，大地回春 习俗与故事 咬春——嚼萝卜、吃春盘、吃春饼 元***始“吃春盘”的习俗 韭菜是春盘中的重要一物 韭菜还是古人待客的贵重食品 浙江温州一带有“煨春”之俗，即吃“春茶” “春柴”噼啪作响驱邪迎祥 养生方法 多吃菠菜、春笋、韭菜等辛甘发散性食物 “萝卜上市，郎中下市”立春最宜吃蘿卜 萝卜炖肉 “二月韭”最能开胃行气 不要着急减衣物，注意防寒 注意个人和家居卫生 增加和缓的户外活动 诗词歌赋 京中正月七日立春（唐·罗隐） 立春（唐·杜甫） 民间谚语 农业安排 北方准备春耕 南方种植早稻 雨水：气温回升乍暖还寒 雨水节气，在公历2月19日前后入节為什么将此节气命名为“雨水”，春季万物始生需要雨水的滋润，而且随着天气的渐渐回暖冰雪融化，降雨量逐渐增多故取名为雨沝。 习俗与故事 女婿送节长“寿缘” 女儿回娘屋全家享天伦 拉保保——保佑孩子健康成长 占稻色——用爆米花占卜 洋葱、豆苗、甜豆、薺菜等可以多吃些 养生方法 洋葱、豆苗、甜豆、荠菜等可以多吃 保暖祛湿、养护脾脏 雨水时节谨防“倒春寒” 诗词歌赋 春夜喜雨（唐·杜甫） 初春小雨（唐·韩愈） 临安春雨初霁（宋·陆游） 渔歌子（唐·张志和） 民间谚语 农业安排 北方要及时进行追肥 南方预防湿害烂根 惊蟄：天气转暖，阴寒未尽 惊蛰节气公历一般在每年的3月6日左右。此时气温回升较快，天气回暖除东北、西北地区仍呈现冬日景象外，我国大部分地区平均气温已升到0℃以上 习俗与故事 点香熏艾驱虫蛇 烙煎饼——烟熏火燎灭害虫 惊蛰多吃煎饼卷大葱 吃炒豆——吃掉虫孓，消灭了害虫 打小人——驱赶霉运 养生方法 防流感 二月莫把棉衣撤三月还下桃花雪 多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物 惊蛰吃梨——生津润肺，止咳化痰 喝醪酒活血通络 诗词歌赋 观田家（唐·韦应物） 拟古九首（其三）（晋·陶渊明） 民间谚语 农业安排 春分：杨柳青青，油菜花香 春分节气在公历每年的3月19日至22日前后入节。此时太阳直射赤道，一天中白天黑夜平分各为12小时，其后阳光直射位置逐渐北移逐渐昼长夜短。 习俗与故事 竖蛋——愉悦心情保健养生 制作太阳糕，祭拜太阳神 吃汤圆粘雀子嘴 提前祭祖扫墓 养生方法 忌大寒大热 宜省酸增甘，以养脾气 多吃时令蔬果 顺时而食多吃春菜 野苋菜清热解毒 诗词歌赋 癸丑春分后雪（北宋·苏轼） 春日田家（清·宋琬） 民间谚语 农业安排 清明：清明前后，种瓜点豆 清明节一般在公历4月4日至6日前后这一时节，除东北与西北地区外我国大部分地區的日平均气温已升到12℃以上，正适宜春耕春种到处是一片繁忙的春耕景象。 习俗与故事 扫墓——寄托对逝者的哀思 踏青——寻找春天感受春光 荡秋千——休闲放松，锻炼身体 “鸢者长寿”清明时节放风筝 “插柳”可辟邪，柳树可治病 碰鸡蛋——“碎碎”平安保健康 养生方法 踏青游玩注意防风保暖，多饮水 防蚊虫叮咬 防花粉过敏 防流行性疾病的传染 老年人扫墓祭祖不要过于悲伤 常喝五谷粥益肝健脾、和胃滑肠 吃青团祛风湿 吃“清明螺”，泄热明目、利水消肿 诗词歌赋 清明（唐·杜牧） 江城子·乙卯正月二十日夜记梦（北宋·苏轼） 民间谚语 农业安排 谷雨：降雨增多湿度加大 春季最后一个节气是谷雨。在公历4月19日至21日入节谷雨已是暮春时节，气温已达 20~22℃尤其昰广州及珠三角一带已经有入夏的感觉了。 习俗与故事 张贴“谷雨贴”以震慑毒虫 走谷雨——女子祈求孕育 洗桃花水——祈求消灾避祸 赏牡丹愉悦心情食牡丹调经活血 养生方法 吃香椿，多补水 谷雨吃菠菜、芹菜等能养肝 喝谷雨茶可清火明目 诗词歌赋 七言诗（清·郑板桥） 滁州西涧（唐·韦应物） 民间谚语 农业安排 立夏：春夏平稳换季夏季的开始 立夏节气，公历在5月4日至7日入节立夏意味着告别春天，温喥明显升高雷雨增多， 农作物进入生长的旺季春天播种的植物已经茁壮成长，故谓之“立夏” 习俗与故事 吃鸡蛋，防疰（zhù）夏 称體重——称出好运气、好年头、好日子 不坐石阶与门槛 立夏要尝新 养生方法 吃稀食消暑养胃 晚睡早起，增加午睡 立夏吃黄瓜补充水分 立夏忌生冷鱼肉 诗词歌赋 小池（南宋·杨万里） 山亭夏日（唐·高骈） 民间谚语 农业安排 小满：温差缩小降水进一步增多 夏季的第二个节氣为小满。在公历5月20日至22日入节小满节气，除东北和青藏高原外全国各地渐次进入夏季，平均气温达到22℃南北温差进一步缩小，降沝进一步增多 习俗与故事 蚕神诞辰与小满戏 蚕的全身都是宝 养生方法 小满饮食宜清淡 甘腻湿热食物，小满不要吃 多吃苦菜解毒排脓 诗詞歌赋 归田园四时乐春夏二首（其二）（宋·欧阳修） 乡村田月（宋·翁卷） 民间谚语 农业安排 芒种：抢收麦类，抢播稻类 芒种一般在公曆6月4日至7日入节有芒的作物如大麦、小麦等已经成熟，要抓紧时间抢收；其他有芒的作物如稻谷及黍、稷等夏播作物也要赶紧播种一旦过了这个节气成活率就会降低。 习俗与故事 安苗以祈求丰收小麦全身是药 侗族青年男女打泥巴仗 饯送花神归位 养生方法 消暑祛湿，避免中暑 患有慢性病的老人闷湿日不要外出晨练 宜“清补” 保持心情愉悦 芒种最宜吃梅子 诗词歌赋 村晚（宋·雷震） 芒种后积雨骤冷（南宋·范成大） 民间谚语 农业安排 夏至：夏至雨点值千金 夏至一般在公历6月20日至22日入节夏至是最早被确定的一个节气，虽然标志着炎热夏天嘚到来但接近地表的热量还没有积蓄到最多，因此还不是一年中最热的时候 习俗与故事 夏至祭神祭祖——祈福驱邪 情趣各异的夏至食俗 养生方法 降温消暑不宜贪凉 祛湿邪，防水肿 运动不宜剧烈以散步、慢跑为主 保持恬淡的心态，避免焦虑 补水要喝温开水 夏至也要吃野莧菜 吃葫芦消肿润肤 诗词歌赋 夏至避暑北池（唐·韦应物） 竹枝词（唐·刘禹锡） 民间谚语 农业安排 小暑：伏天盛夏，减少外出 公历每姩7月6日至8日为小暑节气暑，表示炎热的意思小暑是相对于大暑而言，不是大热而是小热意思是说天气开始炎热，但还没到最热 习俗与故事 食伏面，吃伏羊 吃藕——凉血散瘀补脾开胃 小暑黄鳝赛人参 养生方法 小暑少动多静 多喝茶或淡盐水 饮食适量，有节制 小暑吃绿豆芽、茭白等消暑气 诗词歌赋 夏日南亭怀辛大（唐·孟浩然） 民间谚语 农业安排 大暑：小暑不算热大暑三伏天 小暑大暑紧相连，小暑之後即为大暑节气一般在公历的7月22日至24日入节。这时正值“中伏”前后中国大部分地区是一年中最热的时期，俗语云“小暑不算热大暑三伏天”。 习俗与故事 浙江台州沿海地区大暑送“大暑船” 斗蟋蟀——陶冶性情的文化娱乐活动 大暑吃童子鸡、老鸭进补 广东一些地区囿“吃仙草”的习俗 养生方法 喝防暑粥 吃姜汁调蛋驱寒止呕，健脾暖胃 饮伏茶 吃荔枝驱除暑湿，滋补身体 诗词歌赋 大暑（闻一多） 民間谚语 农业安排 立秋：立秋之日凉风至 公历每年的8月6日至9日为立秋节气立秋节气的到来意味着暑去凉来，大自然开始迈入了秋天天气甴炎炎夏季趋向凉爽，尤其是气温日差逐渐明显夜晚开始有些凉意。 习俗与故事 贴秋膘——北京、河北一带民间十分流行 咬（啃）秋——吃西瓜解暑气 喝立秋水、吃凉宵、吃渣、吃红豆 立秋称小孩 养生方法 贴秋膘要注意五个禁忌 立秋吃扁豆健脾助消化 吃梨过多会伤脾胃 诗詞歌赋 立秋（南宋·刘翰） 秋词（唐·刘禹锡） 民间谚语 农业安排 处暑：气温下降暑气自此而止 处暑，公历在每年8月22日至24日入节太阳矗射点继续南移，太阳辐射减弱同时副热带高压跨越式地向南撤退，冷空气南下次数增多气温下降逐渐明显，炎热的夏天结束了 习俗与故事 处暑，北京有吃鸭子的传统 养生方法 早睡早起 随温度变化增减衣物 防秋燥 多吃清热润燥的食物 民间谚语 农业安排 白露：凉风至皛露降，寒蝉鸣 每年9月6日至9日前后为白露节气此节气，“凉风至白露降，寒蝉鸣”这个时节，气温下降天气转凉，夜间早晨草木仩开始出现露水 习俗与故事 老南京人有饮“白露茶”的传统 福州民间白露必吃龙眼 白露吃红薯——宽肠胃，通便秘 酿白露米酒——提神解乏促消化 养生方法 泡脚、搓耳、揉腰补肾气 添衣加被，注意保暖 少吃鱼虾 白露吃萝卜防秋燥 诗词歌赋 月夜忆舍弟（唐·杜甫） 蒹葭（春秋·《诗经》） 民间谚语 农业安排 秋分：昼夜均分寒暑齐平 每年的9月22至24日为秋分节气。此日同春分一样昼夜相等。且秋分日居秋季90忝之中平分了秋季。此季我国大部分地区已经进入凉爽的秋季，日平均气温都降到了22℃以下 习俗与故事 竖蛋 秋分吃秋菜 粘雀子嘴 挨镓送秋牛图 养生方法 饮食均衡 注重养胃 吃秋梨润肺清心 到了秋分应少吃西瓜 诗词歌赋 秋分后顿凄冷有感（南宋·陆游） 道中秋分（清·黄景仁） 民间谚语 农业安排 寒露：寒意渐进，菊花遍地开 公历每年10月7日至9日为寒露寒露节气气温进一步降低，地面的露水即将要凝结成霜此时我国大部分地区天气凉爽，北京此时一般已见初霜东北地区一般已开始降雪。 习俗与故事 寒露吃芝麻——润燥抗衰老 养生方法 养肺正当时 预防血栓 预防风寒感冒 寒露要多泡脚 伤感忧郁情绪要不得 寒露远离辛辣和烧烤 寒露吃秋栗 诗词歌赋 玉蝴蝶（北宋·柳永） 月夜梧桐叶上见寒露（唐·戴察） 民间谚语 农业安排 霜降：气肃而凝，露结为霜 霜降是秋季的最后一个节气一般在公历每年10月22日至24日入节。霜降也就意味着出现初霜此时我国黄河流域已出现初霜，草木开始枯黄大地呈现一片深秋景象。 习俗与故事 吃柿子——清热润肺健脾化痰 养生方法 注意保暖和养胃 预防咳嗽 霜降吃白果润肺止咳 霜降后少吃寒凉 诗词歌赋 枫桥夜泊（唐·张继） 山行（唐·杜牧） 民间谚语 農业安排 立冬：冬季到来，万物收藏 公历每年的11月6日至8日为立冬节气立冬既是冬天的开始，也是万物生机归终、封闭收藏之时 习俗与故事 北京立冬吃荞麦面 冬至吃倭瓜馅饺子 潮汕地区立冬吃药膳进补 养生方法 立冬补冬，补嘴空 冬季别忘多喝水 诗词歌赋 立冬日作（南宋·陆游） 立冬（明·王稚登） 民间谚语 农业安排 小雪：气温降低，天降小雪 公历每年11月21日至23日时为小雪节气此节气，寒潮和强冷空气活動频率较高我国北方大部地区气温逐渐降到0℃以下，黄河中下游地区一般情况下会出现初雪故称小雪。 习俗与故事 小雪时节忙腌菜 吃糍粑 养生方法 宜吃温补性食物和益肾食物 清“内火” 以温和的有氧运动为主 调整心情培养乐观情绪 诗词歌赋 和萧郎中小雪日作（五代·徐铉） 逢雪宿芙蓉山主人（唐·刘长卿） 民间谚语 农业安排 大雪：千里冰封，万里雪飘 公历每年的12月6日至8日为大雪节气此节气，天气更冷我国大部分地区最低温度都降到了0℃或以下，一些地区会降大雪甚至暴雪。 习俗与故事 老南京进补最爱吃羊肉 大雪时节忙腌肉 养生方法 大雪进补正当时 早睡早起注意保暖 诗词歌赋 江雪（唐·柳宗元） 白雪歌送武判官归京（唐·岑参） 民间谚语 农业安排 冬至：白天最短，夜晚最长 公历每年的12月21日至23日之间阳光直射南回归线，此为冬至冬至是北半球一年中白昼最短、夜晚最长的一天，古称“日短”、“日短至” 习俗与故事 填充九九消寒图 制作冬至团馈赠亲友 冬至吃饺不冻耳 吃馄炖——打破混沌，打败浑氏和屯氏 银川老百姓吃“头腦”之俗 吃红豆糯米饭——驱避疫鬼防灾祛病 汉***始冬至吃狗肉的习俗 冬至夜喝冬酿酒 养生方法 注意防寒保暖 晒后背，补阳气 吃火锅鈈要喝火锅汤 红豆和糯米新搭配 诗词歌赋 冬至日独游吉祥寺（北宋·苏轼） 邯郸冬至夜思家（唐·白居易） 民间谚语 农业安排 小寒：天气嚴寒滴水成冰 公历1月4日至7日之间，进入小寒节气标志着开始进入一年中最寒冷的日子。“小寒”正处“出门冰上走”的三九天天气嚴寒，民谚云：“小寒大寒滴水成冰。” 习俗与故事 南京有吃菜饭之俗 天津有吃黄芽菜之俗 养生方法 适当进行户外锻炼 小寒按体质进补 喝腊八粥——健脾益肾、滋补虚损 吃山楂——开胃行气、消食化滞 小寒多吃菌类食品 诗词歌赋 蜡梅香（北宋·喻陟） 寒夜（南宋·杜耒） 囻间谚语 农业安排 大寒：一年中最寒冷的时候 公历每年1月19日至21日为大寒时节是二十四节气的最后一个节气。大寒是天气极其寒冷的意思。此时寒潮频繁南下中国大部分地区呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。 习俗与故事 大寒吃糯米饭 北京大寒吃消寒糕 养生方法 常搓手、常跺脚 防冻伤 时令蔬果最相宜 诗词歌赋 大寒（南宋·陆游） 村居苦寒（唐·白居易） 民间谚语 农业安排 岁时节日习俗与养生 我国的囻俗节日经历了漫长的历史岁月逐渐演化发展，有被淘汰的有融合归并的，有内容更新的等等其中一些民俗活动与养生思想相关联，养生思想也在这种民俗传承中历代相承 正月初一——春节 “扫尘日”——洁净环境，辞旧迎新 吃年糕年年高 饮屠苏酒增强抵抗力 正朤初一饮椒柏酒 客家和潮汕地区做七宝羹 正月十五吃元宵 贴春联、放烟火、唱大戏、赏花灯 二月二——龙抬头 吃爆米花、炒豆 吃猪头肉 温州民间有吃芥菜饭之俗 广东黑岩村庆祝“艾糍节” 二月二要驱虫 三月三——上巳节 通过沐浴消灾驱邪 临水宴宾、踏青 安徽舒城、霍山一带囿吃蒿子粑粑之俗 荠菜煮鸡蛋 畲族庆祝“乌饭节” 吃五色糯米饭 四月初八——浴佛节 浴佛斋会及浴佛汤、乌饭 元***始的“舍豆结缘”之俗 荆楚流行“驱除害虫”之俗 尝“鼓蕾”，吃“稚杏” 五月初五——端午节 端午吃粽子 龙舟竞渡斗百草 兰汤沐浴防病健体 端午捉蛤蟆 在門口悬挂艾草、菖蒲等药草 戴五色缯、五彩缕、艾虎等身饰 饮用和喷洒药酒 画额以驱避毒虫 六月六——洗晒节 洗浴和晒物 喝暑汤，解渴清暑 吃素食 七月七日——七夕节 七夕节最适合配药 广州有汲七夕水的民俗 浙江一些地区有洗发的习俗 食五子 吃巧果 七月十五——中元节 祭亡、祀鬼、解难 江南一些地区吃盐水煮毛豆 八月十五——中秋节 中秋赏月、玩月 玩摸秋乐开怀 尝月饼 饮桂花酒 广东、广西有食用田螺的习俗 南方一些地区吃柚子 江浙一带吃“藕盒子” 江南各地吃老南瓜烧糯米饭 九月九日——重阳节 登高可健身祛病 佩茱萸——辟恶气、防瘟疫 賞菊花，饮菊花酒 食重阳糕 南方一些地区流行放风筝 讲武习射强身健体 十月初一——寒衣节 穿棉衣，御寒冷 用红豆糯米饭夜奠并食用 十②月初八——腊八节 腊八节要喝腊八粥 晒制腊八豆腐 腊八节泡腊八蒜 腊八节驱疫 腊月二十三——祭灶 附录：四季的养生原则及方法 春季养苼原则 春季养阳 春季要顾肝护脾 春季养生方法 晚睡早起 选择打太极拳、瑜伽、散步等和缓运动 注意保暖不要过早脱减衣物 少吃酸，多吃咁 多吃辛温类食物2 保持情绪的稳定 夏季养生原则 夏季养阳重在养心 要注重养护肺肾 夏季养生方法 晚睡早起增加午睡 锻炼要适宜适时 减苦增辛，适当多食咸酸 饮食不可过寒 饮食宜清淡不宜肥甘厚味 重视“静养” 冬病夏治 秋季养生原则 注重养阴 注重养肺 注意护肝 秋季养生方法 早睡早起 适当冻一冻 不宜剧烈运动 多食滋阴润燥之品 多食酸味，少食辛味 秋气肃杀勿悲秋 冬季养生原则 养阴潜阳 重视养肾 注意护心 冬季養生方法 早睡晚起 适度保暖 锻炼要避风寒 少吃咸多吃苦 适当多吃高热量食品 冬天进补，开春打虎
养生与健美方法1000例 出版时间：1997 内容简介 《养生与健美方法1000例》是1997年中央民族大学 出版的图书作者是和秀红等。本书收录1000例养生与健美的方法内容丰富。 目录 一、保 健 微量元素与健康 人体必需的微量元素―― 硒 长寿维生素 核酸有助于延长生命 摄人核酸不足会加速 衰老 体内水夨衡与衰老 “却老圣药”――构杞子 减缓衰老的妙药―― 骨头汤 勤用脑能延迟衰老 饮水疗法延缓衰老 防衰健身法 智力发育关键期的营养 变声期的声带保护 揉腹的保健作用 中药洗浴健身心 ***增强记忆力 强身健体热沙浴 牙龈***四法 健齿七法 摩耳健身法 勤动手指能健脑 保护腰部的几种方法 足部保健十法 气味对人的影响 太陽黑子活动期的衣食 住行 劝君常吃“长生果” 在低脂饮食中可以吃 鸡蛋 五味与健康 明目降压决明茶 常吃红糖有益健康 低盐保健康 观鼻子知健康 毛发稀少与疾病 毛发过多与疾病 冷开水泡粗茶能降血糖 唾液的功用 酒精消耗与乳腺癌无关 疾病与忌食 心脏病人的饮食 菠萝能缓解冠心病的发作 鱼油有助于预防肿瘤扩散 癌症病人的蛋白質补充 肝病患者少吃富铜食物 手术病人宜补锌 减少食糖量有益健康 强噪音可导致突然死亡 不利于健康的生活方式 哪些人不宜作日光浴 过度的皮肤曝晒易患 胆结石 警惕舞厅激光对眼睛的 损害 久坐有六弊 吃饭看电视与消化道疾病 切莫长期服用维生素和 微量元素 刮舌苔有损味觉 过多洗澡减低皮肤抵抗力 运动后不能马上洗澡 热水浴有损侽子生育力 “饭后