你好！ 材料：百乐麦饺子粉150克Φ等大小鸡蛋一个，水40ml花生油10ml（不放油，替换成水完全可以）盐少许，酵母二分之一小勺（约1.5克）奶粉可以炸油条15克（也可不放），糖少许（也可不放） 做法： 1、头天晚上和面所有材料混合成团，饧10分钟再揉一下，再饧10分钟再揉一下，抹油后放入冰箱冷藏发酵（注意：要用保鲜膜包好） 2、第二天早上至少提前半小时从冰箱里取出整成长圆形回温 3、切成大小差不多相等的剂子 4、每两个剂子把切媔并在一起 5、拉长约10-15cm，（根据锅的大小和油的多少） 6、放入热油里中小火炸至金黄即可。 希望能帮到你望你采纳。

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盖上保鲜膜发酵(现在夏天室温大概是30度左右，正合适发酵如果是冬季应该延长发酵时间并放在温暖处，仳如温水锅中) 7. 一个小时之后面团发到两倍大 8. 面团内部细小均匀的气孔 9. 5ml盐+1ml小苏打混合用15ml温水化开 10. 用小苏打水将面团再次揉匀 1 1. 盖上保鲜膜继續发酵 1 2. 一个小时后，又发到两倍大了 1 3. 再看看可爱的小气孔放入冰箱冷藏以备早上用 1 4. 从冰箱中取出面盆，案板上抹油手上也要哟～将面團在案板上按压成长方形 1 5. 刀上也抹油，将大面片切成小条 1 6. 两根面条叠在一起压扁，用筷子在中间压道沟出来 1 7. 这些是处理好的油条坯子 1 8. 油鍋烧到七成热下油条坯子炸制，边炸边给它翻身 1 9. 炸好的油条放在厨房用纸上吸油