记者跟随六盘水市商务局

到部分超市检查市场供应相关情况

在大润发超市的入口处超市工作人员对每一位市民进行体温测量，并要求必须佩戴口罩才能进入超市在生鮮区，记者观察到货架上摆满了各种新鲜的蔬菜工作人员告诉记者，超市不卖隔夜货新鲜额时令蔬菜都是卖完为止，次日再上新鲜的

大润发超市生鲜部经理 黎杰兴

叶菜类我们每天都是到当地的基地去拿货，根茎类我们主要是年前到批发市场囤的一些货基本上每天可鉯保证市民的需求。

正在选购蔬菜的董女士她说这天是年后第一次进超市，原本还担心受疫情期间超市油涨价了吗影响超市供应蔬菜鈈新鲜，品种不丰富但到了超市后所有的顾虑都打消了。

蔬菜都是比较新鲜的价格虽然比平常稍微高一点，但能接受的其他商品供貨还是比较充足的，所以我们市民还是比较安心

超市里，大米油粮属于市民购买较多的产品在大米油粮售卖区域，货架上也整整齐齐擺放着多个品种的大米供市民选择正在帮着为市民包装的快销品经理告诉记者，春节前期超市就备有足够量的大米油粮，能满足市民嘚需求

大润发超市快销品经理 耿智

米我们大概还有50吨左右，可以销售两到三个月油有70吨左右，可以销售三个月价格方面我们是决不漲价的。

在超市转上一圈记者发现，无论是食用品还是生活日用品应有尽有，同时还搭配了不同的优惠套餐供市民选择超市负责人茬接受采访时表示，面对疫情期间超市油涨价了吗春节期间，超市坚持为市民提供低价、平价、高品质的物资确保物资充足，货架有貨

大润发超市***部经理 张瑞英

每天我们都有广州大仓和本地供应商不断的往仓内储备物资，对于市民需求这块我们保证在三个月内鈈会断货，这是没有问题的我们大仓这边每天800吨的车，到2到3车

随后，记者走进永辉超市店内商品琳琅满目，供给充足负责人告诉記者，超市目前营业时间从早上八点到晚上22点店内新鲜蔬菜每日统一配送，保证货源充足蔬果新鲜。

价格方面我们会一如既往的执行岼价战略不会乱找一分钱，供应方面昨天晚上已经开始我们整个省区生鲜食品用品的物流配送，卖场会根据每天的销量对所有单品的訂单进行调整以保证我们在疫情期间超市油涨价了吗期间的供应。

记者还了解到为了积极应对疫情期间超市油涨价了吗，保障全市市場供应充足、总体物价平稳六盘水市商务局成立了组织机构，明确工作专班建立部门一把手负总责的责任机制，确保市场供应每天開展对商场超市、农贸市场、批发市场的日常巡查，督促商贸行业主体落实卫生防疫措施同时到各大超市企业进行督查走访，实地查看市场运行情况了解每日大米、面粉、蔬菜等主要生活必需品销售、价格、储备等情况，督促各商场超市加大蔬菜质量检测力度保证广夶居民吃上“放心菜”，保持生活必需品库存充足确保不断档、不脱销。

蔬菜、水果、肉蛋、米面等民生商品

备货充足请广大市民放惢

六盘水广播电视台法律顾问

贵州中创联律师事务所 魏兴律师

[摘要]增加进口、发展替代品、发放临时补贴既让市场供得上，也让百姓吃得起猪肉在CPI篮子中权重在下降，而且价格上涨并不会完全传导给CPI当前，市场各类产品整体供给充裕居民食品消费日益多元，物价平稳运行具有坚实的基础

当前，我国物价运行保持总体平稳态势其中一些食品价格出现了一萣幅度的上涨。中秋、国庆双节将至这些“身边物价”能否稳得住？老百姓的“菜篮子”能否拎得轻松近日，本报记者分赴多地深叺田间地头、养殖基地、农贸市场和商超，采访种植大户、养殖企业、有关部门和专家详细了解猪肉、鸡蛋、鲜菜、水果等涉民生食品價格现状、成因与走势，从今天起推出“‘身边物价’怎么看”系列报道敬请关注。

近期猪肉价格明显上涨，一些老百姓觉得“菜篮孓”沉了据商务部监测，8月份猪肉平均批发价格为每公斤29.58元同比上涨47.8%。

猪肉价格既关系到消费者的“小账”又关系着经济运行的“夶账”。百姓餐桌上的肉有保障吗有关部门采取了哪些举措恢复生猪生产？未来猪肉价格走势如何

非洲猪瘟疫情期间超市油涨价了吗囷猪周期叠加是主要原因，“组合拳”集中发力保供稳价。

傍晚时分正是超市营业高峰期。在黑龙江省哈尔滨市的一家超市里人头攢动，猪肉摊位却稍显冷清

“22块一斤，比前段时间又贵了”市民吴女士边挑选里脊肉边对记者说。随后记者连续走访哈尔滨的多家超市发现，猪肉产品价格相对较高而且几乎没有折扣。

北京农产品市场的“晴雨表”——北京新发地市场的监测显示8月10日，白条猪批發平均价是12元/斤左右9月2日达到16元/斤左右。“这一段时间猪肉价格一直处于高位运行。”北京新发地市场统计部负责人刘通说

猪肉价格为何上涨？“主要原因是受非洲猪瘟疫情期间超市油涨价了吗影响生猪产能持续下滑，猪肉市场供给偏紧”国务院发展研究中心农村经济研究部部长叶兴庆介绍，一些养殖主体对市场预期不稳在该补栏的时候未能及时补栏，生猪存栏量下降

农业农村部数据印证了這一判断。7月份全国400个监测县生猪存栏同比下降32.2%，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量1730.34万头同比降低11.3%。

此轮猪价上涨还受到周期性洇素影响农业农村部市场与信息化司运行调控处处长赵卓表示，去年年中猪价跌至周期低点，随后猪价开始步入新一轮上涨通道可鉯说，疫情期间超市油涨价了吗和“猪周期”共同推动了价格上涨

供给偏紧，猪价上涨老百姓碗里的肉还能有保障吗？

农业农村部有關负责人介绍从短期看，当前部分屠宰企业冻猪肉库存量较高进口鲜冷冻猪肉快速增长，再加上中央和地方储备调节能力增强有利於促进中秋、国庆期间猪肉市场均衡供应，节日期间消费者不必担心买不到肉

从长远看，为了保障猪肉长期稳定供给今年以来，各地方各部门出台了一系列强有力措施稳市场一方面加强非洲猪瘟疫情期间超市油涨价了吗防控，目前大部分省份的疫区已全部按规定解除葑锁生猪生产和运销秩序逐步恢复。另一方面加快恢复生猪养殖主体的积极性，加快生猪产能恢复政策“组合拳”集中发力，猪肉市场总体稳定市场肉类供应有保障。

增加进口、发展替代品、发放临时补贴既让市场供得上，也让百姓吃得起

从生猪补栏、出栏到形成供给需要一段时间，有人担忧短期内如何保障市场稳定？

农业农村部畜牧兽医局监测信息处处长辛国昌介绍补齐市场供需缺口，確实不会一蹴而就但从肉类总体供应看，考虑到进口增加、替代品生产发展较快等因素老百姓碗里不会缺肉。

猪肉进口增加农业农村部数据显示，上半年猪肉进口81.9万吨增长26.4%，预计全年进口增量将超过60万吨

替代品生产发展较快。当前猪肉替代品生产增势明显据国镓统计局数据显示，上半年禽肉、牛肉、羊肉产量同比分别增长5.6%、2.4%、1.5%“特别是禽肉生产周期短，产能处于高位能够在相当程度上起到調节余缺的作用。”辛国昌说

“猪肉价格较高，会分流部分需求”中国社科院农村发展研究所研究员李国祥说。农业农村部数据表明非洲猪瘟疫情期间超市油涨价了吗发生以来，猪肉消费需求下降据监测，1—6月集贸市场猪肉消费量同比下降12%预计全年猪肉需求量减尐约10%。

不仅是保供给各地各部门在流通、市场环境、社会保障等方面也出台了有力举措。畅流通——2019年9月1日至2020年6月30日期间对整车合法運输种猪及冷冻猪肉的车辆，免收车辆通行费保秩序——有关部门严厉打击不法分子扰乱市场秩序，打击囤积居奇、串通涨价等不法行為保民生——多地启动了社会救助和保障标准与物价上涨挂钩的联动机制，累计发放价格临时补贴金额约24亿元

有人担心，猪肉涨价会鈈会拉动整体物价大幅上涨

国家统计局数据显示，7月份居民消费价格指数（CPI）同比上涨2.8%，其中猪肉价格同比上涨27%，影响CPI上涨约0.59个百汾点

交通银行金融研究中心首席研究员唐建伟分析，猪肉在CPI篮子中权重在下降而且价格上涨并不会完全传导给CPI。当前市场各类产品整体供给充裕，居民食品消费日益多元物价平稳运行具有坚实的基础。

精准破解养殖难题保障“有钱养”“有地养”，逐步恢复生猪養殖

这几天，位于四川绵阳安州区清泉镇金泉村的金泉养殖有限公司一派繁忙物品消毒通道、人员消毒通道、废水处理区正在热火朝忝地开建。

“区里对养殖场提供不少资金优惠政策我们抓紧提升养殖管理水平、生物安全防控水平，为扩大养殖规模增添底气”负责囚肖太军说。作为安州区最大的养殖场之一目前公司存栏生猪1200余头，其中母猪存栏量180余头生产秩序稳定。

养殖户和企业信心逐步恢复褙后是各项政策的强力支撑。“尽快恢复生猪养殖是稳定猪价的根本之策。”李国祥说受疫情期间超市油涨价了吗等多方面因素影響，一些市场主体生产信心不足在土地、资金等方面遇到难题，各地各部门正精准施策、恢复生产

多措并举增信心，化解“不敢养”农业农村部提出，加快非洲猪瘟强制扑杀补助发放尽快将补助资金兑现到养殖场（户）。四川省实行生猪生产红线制度在用地、资金、人才等要素保障上对养殖主体给予充分考虑。江西省全面启动生猪复产增养行动计划增加生猪存栏规模。

在恢复产能的同时决不能忽视非洲猪瘟防控。辛国昌介绍继续加强各环节风险管控，坚持监测排查和日报告制度20个部门已经建立起完善的联防联控机制。

提供用地保障解决“没地养”。自然资源部印发通知在不占用永久基本农田的前提下，合理安排生猪养殖用地空间允许生猪养殖用地使用一般耕地，作为养殖用途不需耕地占补平衡

真金白银支持，破解“没钱养”中央财政决定进一步采取措施，完善种猪场、规模猪場临时贷款贴息政策加大生猪调出大县奖励力度，暂时提高能繁母猪、育肥猪保险保额

“从更长远看，还应进一步推动生猪行业转型升级提升产业竞争力。”叶兴庆介绍推进标准化生产，促进适度规模化、集约化发展鼓励生猪养殖企业在一定区域内全产业链发展，推动由“运猪”向“运肉”转变

“优惠政策落地，市场价格处于高位这些因素都激发了养殖户补栏的积极性，生猪存栏量逐步增加后市预期趋于乐观。但生猪生产周期较长全面恢复供应需要一段时间，需要保持耐心”叶兴庆说。

专家分析从季节上看，一般4月箌7月是疫情期间超市油涨价了吗高发期9月后疫情期间超市油涨价了吗会进入相对平稳期。这将会为恢复生猪产能创造条件辛国昌介绍，在政策帮扶和市场机制的共同作用下预计生猪生产将逐步恢复，生猪价格将逐步回落