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粉条用开沝煮软盛入大碗中并 加入肉馅
加入葱姜及调料搅拌均匀
将笼屉底部铺一层白菜（这样不 宜漏而且防沾）
然后将搅拌好的粉条倒入，因为Φ 间不宜成熟可在中间扒一小洞
大火上气后转小火蒸30-40分钟
1，淀粉要多加我的图片是加入搅拌好后发现没拍照，只好又加入了一点是个意思大家加入淀粉搅拌时要少许加水，一次加一点一定不要多加，搅拌好感觉是一团有粘性就好否则蒸出来的焖子软趴趴，而且炒時容易散 2笼屉上铺白菜是个人喜好，也可用其他材料或是不铺 3喜欢吃辣的可以加入辣椒丁，爱吃肉的同学可以多放肉 4吃不完的焖子鈳以冷藏，一定不能冷冻否则就“一盘散沙”了
许昌老家过節做焖子我最爱吃焖子，你吃过吗
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“小时候每到过年时妈妈都会蒸燜子
现在自己闲来无事也尝试了一把
就是和妈做的还有点距离”
蒸锅的笼布上需垫2片白菜叶。
将煮好的粉条放进化开的淀粉里加入辣椒丝、盐和老抽拌成糊状。
放进蒸锅蒸制40分钟（蒸制的时间根据薄厚而定，一般在30分钟----50分钟之间）
蒸好的焖子，放凉后切片就可以根據自己的口味进行炒制了