贵州贵州辣子鸡的做法步骤做法 圊椒贵州辣子鸡的做法步骤的做法

贵州辣子鸡的做法步骤是一道大众喜闻乐见的美味佳肴，一般以鸡为主料加上葱、干辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富味道鲜美，虽然是同一道菜各地制作也各有特色，如重庆歌乐山贵州辣子鸡的做法步骤、超级贵州辣子鸡的做法步骤、贵州辣子鸡的做法步骤块、黔味菜肴贵州辣子鸡的做法步骤、川味贵州辣子鸡的做法步骤丁、贵州辣孓鸡的做法步骤丁等。辣椒和花椒可以随自己的口味添加, 不过为了原汁原味的体现这道菜的特色, 做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住, 而鈈是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒. 2. 炸鸡前往鸡肉里撒盐, 一定要撒足, 如果炒鸡的时候再加盐, 盐味是进不了鸡肉的, 因为鸡肉的外壳已经被炸干, 质地比较紧密, 盐只能附着在鸡肉的表面, 影响味道. 3. 炸鸡用的油一定要烧得很热, 否则鸡肉下去很长时间外表都不会炸干的, 就算等了半天炸干了, 那就真的是干了, 一团死肉, 很难吃, 完全没口感可言 所以火一定要大, 外面炸脆了, 里面还相对较嫩 贵州贵州辣子鸡的做法步骤做法 青椒貴州辣子鸡的做法步骤的做法

你对这个回答的评价是？