家里的两个人都喜欢吃串店的锡紙手撕烤猪心心可是一个猪心要28块，重要的还那么小为了满足口福，自己就尝试用

烤了一次秒杀外面卖的，从此可以敞开了吃了！

1. 将猪心刨开洗干净加姜几片，葱一颗适量盐，料酒生抽，耗油腌制两小时以上最好放冰箱腌制过夜。

2. 烤盤铺好锡纸将腌制好的猪心放好，葱姜摆在猪心上

3. 用锡纸将猪心包裹严，边要卷紧

4. 入烤箱，200度40分钟。

5. 40分钟后拿出猪心将烤出的沝倒掉，不再包裹锡纸直接入烤箱再烤5到10分钟，如果喜欢吃焦的可以适当增加烤的时间。

6. 准备一个容器加适量海鲜酱油，耗油糖，葱末小米椒末，调成蘸汁

7. 将烤好的猪心切成块，蘸酱汁就可以吃了

1.根据猪心大小适当调节时间猪心大就增加烤制时间间。
2.蘸汁也鈳根据自己的口味做调整加辣椒油，醋香油等等。