以前我从来不吃血旺后来在水苨厂上班的时候，单位食堂每个星期三都会做血旺说是血旺可以清除肺上的灰尘，毕竟单位的灰尘还是杠杠滴…????老公喜欢在外面吃酸辣羴血所以就琢磨了这么个方子，在我家吃过的小伙伴们都对这道菜评价挺高的～我这个方子也适用于酸辣羊血。
食材如图：大葱独蒜，老姜泡姜，小葱头泡姜。切末、
切碎喜欢吃辣的泡椒多点。^_^
我老妈自制的豆瓣酱很香、辣，特别是弄烧菜很好吃！哈哈哈囧哈……反正我弄不来，去年我妈给我弄了30多斤已经不多了，现在正好胡豆出来了等一两个月又可以弄啦！嘿嘿，题外话……
锅里倒菜籽油烧热至烟油要多一点，然后调成小火把切好的第二图葱姜蒜泡椒倒进去炒，绿色的葱叶不要加进去开锅然后撒表面。烧出香菋以后然后放入豆瓣酱
看一张炒料图，我还加了点青椒没有可以不加，炒到油变成红油就可以加糖和醋了，根据自己吃的酸味儿加量哈
醋我是用的自贡特产，太源井晒醋酸味儿没有陈醋大，咱们这儿的人都喝这个醋好吃????
接步骤6，放入鸭血（羊血）加少许料酒，我感觉羊血料酒要多点羊血味儿大。轻轻的来回炒一下然后加一碗清水，煮到收汁即可然后放入剩下的葱叶和盐，味精鸡精也鈳以加一点。
最后开吃～随随便便吃完三碗饭减肥的节奏又跟不上了……酸辣可口，流口水来了(*^o^*)
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