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我们在中国建筑工程八局劳务公司下面的老板手里干活 现在活做完3个多月了那舒老板和劳务公司是做的方量包工， 劳务公司结算清单出来了让舒老板签了字就发钱，舒老板说这钱不够发工人合同结算清单死活不签字，的人过来现场舒老板承认清单没问题但还差70多万才够发，死活赖着

离职出纳人员工作交接清单交接囚和牵收人签反了签成了签收人，没有签正规解除劳动合同协议也没有开离职证明，会有什么风险吗